专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Edgar 大约15年前,我们开始种植一些品种的咖啡,如Villa Sarchi, Geisha M2, San Roque。今年圣罗克葡萄品种,用于优秀奖,已经播种了3年。农场的名字埃德加是为了纪念我们的父亲
咖啡来自哥伦比亚慧兰(Huila)省阿塞韦多(Acevedo)地区,Edgar Eladio Ossa庄园。近年来,慧兰省是哥伦比亚高分咖啡出产最多的省份,在2011年的慧兰咖啡比赛中,Edgar Eladio Ossa以92分的高分,勇夺第二名。同年,Edgar Eladio Ossa在哥伦比亚Cup of exce
不同于通常意义上的产区豆或庄园豆,微批次咖啡的来源范围可能更小,比如某个合作社的某个小农,或某个庄园里的某块田地,这一切的标准都是以Cupping结果为基础 咖啡来自哥伦比亚慧兰(Huila)省阿塞韦多(Acevedo)地区,Edgar Eladio Ossa庄园。近年来,慧
哥伦比亚希望庄园日晒瑰夏,生豆呈现出白兰地的气息,熟豆最令人印象深刻的就是丰富的花香,之前跟朋友交流过,试过几种烘焙手法之后确定下来的极浅烘焙,把花香发挥的淋漓尽致,十分推荐! 国家:哥伦比亚 庄园:希望庄园 处理法:日晒 品种:Geisha接下来
从十八世纪开始,牙买加蓝山咖啡在世界范围内广为人知,其受欢迎程度在十九世纪显着增长。牙买加蓝山咖啡的价格不断创造新高。正真的蓝山咖啡产量非常少,其生长环境对海拔的要求非常严格。蓝山咖啡100% 牙买加蓝山咖啡。那它是在 Mavis Bank 咖啡厂加工的,
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯大黎加 有七个咖啡产,其中塔拉珠、中部山谷、西部山谷为知名度最高,品质最好的三大产区.west valley即西部山谷,是 哥斯大黎加 的七大产区之一,西文为Valle Occidental.西部山
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加 西部山谷产区|芬卡托诺庄园薇拉莎奇咖啡豆的种植历史? 托诺庄园位于哥斯达黎加波阿斯(Poas)火山的西方,也就是知名的咖啡产地:西部谷地。橘郡。 该庄园于1960
利丘庄园的介绍 利丘庄园Finca Licho是个令人印象深刻的咖啡大家族。大约六十年前,第一代的庄主Edgar Aquilera Bonilla来到西部谷地的橘郡市(Naranjo),开始了咖啡的种植事业。之后由他的儿子飞利浦阿格雷(Felipe Aguilera Gonzle)接手,目前由阿格雷三
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 托诺庄园位于 哥斯达黎加 Poas火山的西方,也就是知名的咖啡产地--西部谷地橘郡。 该庄园于1960年代由庄主艾嘉阿奇拉(Edgar Aguilar)开始种植咖啡,现在由儿子们管理。 此庄园座
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 杯测描述:88 樱桃、红酒、菠萝蜜、李子、甜瓜 70年前,唐埃德加阿奎莱特(Don Edgar Aguilera)建立起 哥斯达黎加 第一批咖啡厂,他不会想到日后他的孩子们将会开展一个项目,使
琵隆处理厂位于哥斯达黎加著名的塔拉珠地区,坐落在Leon Cortez镇的边界,由Edgar Urena和Efrain Mendez拥有,总产量超过100袋。 卡杜拉种(Caturra)是波旁(Bourbon)的突变种,最早在巴西被发现。口感上带有柠檬或是柑橘的酸味,在甜度方面有著水果味,甜
哥斯达黎加蒙特阿尔托庄园 Costa Rica Monte Alto Farm 早在20世纪初,Don Julio Sanchez Lepiz买下了蒙特阿尔托庄园,从那时起,庄园的咖啡传统就是一直致力于提供最优质的咖啡。 而在最初,为了更好地管理庄园,Don Julio为庄园的各个部分起了不同的名字。
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加 利丘庄园 Finca de Licho 产区:West Valley 西部山谷 品种: Catuai卡杜艾 生豆处理:水洗 庄园记录: 2010 sintercaf季军 2007 sintercaf季军 2007 CoE 殿军 烘焙:
哥斯达黎加利丘庄园 产区:West Valley 种植海拔:1,500米 品种: 卡杜拉 土壤种类:火山土壤 分级标准:SHB 处理法:蜜处理 采收法:人工采收 风味:烤核桃般富含油脂的坚果香气,口感丰厚且细腻、肉桂甜,余味牛奶焦糖甜感明显且持久。 利丘庄园位于哥斯达
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 蒙特阿尔托庄园 早在20世纪初,Don Julio Sanchez Lepiz买下了蒙特阿尔托庄园,从那时起,庄园的咖啡传统就是一直致力于提供最优质的咖啡。 而在最初,为了更好地管理庄园,Don Ju
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街-哥伦比亚 布维纳威斯达庄园 粉波旁 水洗简介 哥伦比亚 布维纳威斯达庄园 粉波旁 水洗 产区:慧兰 庄园:布维纳威斯达庄园 海拔:1600m 品种:粉波旁 处理法:水洗 风味:莓果
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街哥伦比亚唐纳德微批次小农铁皮卡咖啡介绍 哥伦比亚的南部( Huila, Cauca, Tolima 及 Nari?o等省)省份几乎全由小农庄组成,海拔在4000~6000英尺之间。这些小农庄面积都不大,
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加 咖啡是中美洲咖啡中品质最稳定的,最主要是咖啡生长在完整的大树遮荫下与凉爽有雨的夜晚且早晚温差大的自然环境中,加上富饶的土壤与稳定进步的中后段处理让 哥斯达黎
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加的咖啡产业自十八世纪中叶以后开始发展,是咖啡最早传入中美洲种植的国家,历史悠久,因此,咖啡组织自生产到销售系统配备完整。在质与量上,哥斯达黎加的咖啡一直都受
JAMAICA BLUE MOUNTAIN MAVIS BANK ESTATE 牙买加蓝山 马维斯班克庄园 原 产 地 : 牙买加 生产地区 : 法定蓝山种植区 庄 园 : 马维斯 班克 生产品种 : 铁皮卡种(Typical) 收 获 期 : 1月 ~3月 种植高度 : 1200m 加工方式: Washed/sun dried 颗粒大小:
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Costa Rica West Valley Aguilera Brothers Villa Sarchi Red Honey 哥斯达黎加 西部谷地 阿格雷 兄弟 薇拉莎奇种 红蜜处理 风味叙述: 研磨开来散发柑橘、葡萄柚、烤坚果, 焦糖扎 实香气。啜吸入
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加的高纬度 地方所生产的咖啡豆 在世上赫赫有名,浓郁,味道温和,但极酸,这里的咖啡豆都 经过细心的处理,正因如此,才有高品质的咖啡。塔拉苏位于哥斯达黎加国首都圣何
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡粉_咖啡粉怎么煮_咖啡粉怎么冲泡方法 【国别】巴西 产区:So Paulo 圣保罗州靠近 So Sebastio da Grama 【庄园名称】皇后庄园(Fazenda Rainha) 【园主】Regina Helena Mello
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加阿奎莱特三兄弟/ 哥斯达黎加西临太平洋,东临加勒比海,Costa Rica在西班牙文里即有[富饶的海岸}之意。由于哥斯达黎加的所在地为火山区域跟硬度尼西亚的苏门答腊一样
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 由于哥斯达黎加的咖啡产业自十八世纪中叶以后开始发展,是咖啡最早传入中美洲种植的国家,历史悠久,因此,咖啡组织自生产到销售系统配备完整。在质与量上,哥斯达黎加的咖啡一直
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Costa Rica Tempranillo 哥斯达黎加 红酒发酵日晒 产区:西部山谷产区 处理厂:阿奎特莱兄弟处理厂 土壤:火山土 海拔:1600米-1700米 品种:卡杜拉、卡杜艾 处理:红酒日晒发酵 0
哥斯达黎加政府设21个部,分别是:外交与宗教事务部,总统府部,内政,警察及公共安全部;财政部,外贸部,经济、工业和商业部;计划和经济政策部;卫生部;科技部;权力下放及地方发展部;社会福利和家庭部;公共工程和交通部;公共教育部;住房和居民安置
Costa Rica Tempranillo 哥斯达黎加 红酒发酵日晒 产区:西部山谷产区 处理厂:阿奎特莱兄弟处理厂 土壤:火山土 海拔:1600米-1700米 品种:卡杜拉、卡杜艾 处理:红酒日晒发酵 01 | 产区简介 阿奎特莱兄弟处理厂 哥斯达黎加位在中美地峡,同时受到太平洋、
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o.p.s.咖啡品牌首次来深圳!致展会现场排长队!
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