专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 洪都拉斯El Guayabo庄园 COE水洗 豆 庄园:El Guayabo 产区:Santa Barbara 豆种:帕卡斯 海拔:1650m 处理方式:水洗 风味描述:橙子、黑葡萄、覆盆子、蓝莓 浆果风味复杂而清澈
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Finca Guayabo 巧克力情人庄园 庄园故事: 巧克力情人庄园位于萨尔瓦多Santa Ana 圣安娜火山区的一个农庄,海拔高度在13001500米,在火山带的山腰上,水气充足有许多的微型气候,造就此处种植的咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Finca Guayabo是位于 萨尔瓦多 Santa Ana 圣安娜火山区的优质咖啡农庄,海拔高度在 1,3001,500 米处,火山带的山腰上水气充足,有许多的微型气候,造就此处种植的咖啡风味非常细致
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 危地马拉 番石榴平原庄园SL28-酒香日晒 Guatemala Plan Del Guayabo Estate SL28 Winey 产区:新东方 生产:番石榴平原庄园 品种:SL28 海拔:1675m 处理:酒香日晒 烘焙度:中焙
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巧克力情人庄园 EL GUAYABO 是位於萨尔 瓦多 Santa Ana 圣安娜火山带的一个农庄,海 拔高度 在 1300~1500 公尺,在火山带的山腰 上,顺延 着山谷栽重。 蜿延的山势所产生的微 型
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 危地马拉 是中美洲最重要的咖啡产国之一,境内山脉绵延甚长,地区性气候变各有千秋,造就了 危地马拉 成为咖啡八大产区其中之一,位于亚热带气候下的高地地形上,雨量丰沛稳定,肥沃的火山灰土壤成
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 新东方产区和番石榴庄园介绍 Guayabo庄园也是Plan del Guayabo位在Volcn de Suchitn火山旁,在西班牙语意中为番石榴平原,因番石榴树在当地大量栽种而得名,庄园主人是本杰明Donado (Mr. Benjamn D
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 萨尔瓦多 巧克力情人庄园 雨林认证 El Salvador Santa Ana Finca Guayabo RFA 巧克力情人庄园咖啡故事 Finca Guayabo是位于萨尔瓦多 Santa Ana 圣安娜火山区的优质咖啡农庄,海拔高度在 1,300~1,50
危地马拉 番石榴平原庄园酒香日晒水洗有什么特点?风味表现? Guatemala Plan del Guayabo Estate SL28 Winey / Fully Washed 国家 危地马拉(Guatemala) 产区 新东方(New Oriente) 庄园 番石榴平原庄园(Plan del Guayabo Estate) 生产者 Mr. Benjamn Donado
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 酩酊庄园(Finca El Guayabo)是位于 萨尔瓦多 Santa Ana 圣安娜火山区的优质咖啡农庄,海拔高度在 1,3001,500 米处,火山带的山腰上水气充足,有许多的微型气候,造就此处种植的咖啡风味非常细致。
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) SALVADOR FINCA GUAYABO 中美洲的各个产地国家中, 萨尔瓦多 是国土面积最小的一个国家,虽然产量和其他国家相比少了许多, 但太平洋海风和多火山环境却提供 萨尔瓦多 咖啡得天独厚的栽种优势和多元
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 萨尔瓦多圣安娜 庄园:Finca Guayabo巧克力情人庄园 品种:波旁 海拔:1450 等级:SHB 处理法:50%水洗、50%蜜处理 / 豆子信息 圣安娜火山是萨尔瓦多圣安娜的火山,海拔高度2,381
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Guatemala New Oriente Plan del Guayabo Estate Bourbon Winey 危地马拉 新东方产区 番石榴平原庄园 波旁种 酒香日 晒处理法 风味描述: 磨开即可感受到强烈的凤梨、百香果、酒香, 入口仍是抢眼的
危地马拉是中美洲最重要的咖啡产国之一,境内山脉绵延甚长,地区性气候变各有千秋,因此造就了瓜国的八大咖啡产区,皆位于亚热带气候下的高地地形上,雨量丰沛稳定,肥沃的火山灰土壤是咖啡树生长的绝佳环境。Plan del Guayabo位在Volcn de Suchitn火山旁,
危地马拉是中美洲最重要的咖啡产国之一,境内山脉绵延甚长,地区性气候变各有千秋,因此造就了瓜国的八大咖啡产区,皆位于亚热带气候下的高地地形上,雨量丰沛稳定,肥沃的火山灰土壤是咖啡树生长的绝佳环境。 【Plan del Guayabo】位在Volcn de Suchitn火山
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Guatemala New Oriente Plan del Guayabo SL28 Washed 危地马拉 新东方产区 番石榴平原庄园 水洗SL28品种 风味描述: 麦芽糖及烤杏仁干香气, 啜饮时有橘子、柳橙、 莱姆的水果风味, 后段有杏仁及
危地马拉是中美洲最重要的咖啡产国之一,境内山脉绵延甚长,地区性气候变各有千秋,因此造就了瓜国的八大咖啡产区,皆位于亚热带气候下的高地地形上,雨量丰沛稳定,肥沃的火山灰土壤是咖啡树生长的绝佳环境。Plan del Guayabo位在Volcn de Suchitn火山旁,在
法拉罕高原拉蒂莎庄园的咖啡种植起始于1920年。庄园栽种有波旁种、卡杜拉、帕卡马拉等,品种颇为多元,总面积205英亩(每英亩=4046.8平方米)的农场中,有173英亩用来种植咖啡,另外32英亩原生森林是当地各类野生物种的生存家园。农场里有好几处天然泉眼,在
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 萨尔瓦多是中美洲国家中面积最小人口最密集的国家有丰富的自然生态与物种多样性,咖啡豆的历史也源远流长,早在1740年开始种植咖啡大多数区域主要农作物都是咖啡豆,但可不要因为
火山土壤,高海拔,气候潮湿多雨,活跃的火山活动造就了法拉罕高原地区独特的地理条件。该区域内的Pacaya火山是危地马拉三个仍在喷发的火山当中最活跃的,使得法拉罕高原常常笼罩在一层轻薄的灰尘,并为法拉罕高原的土壤提供了充足的矿物质。在咖啡豆干燥的
番石榴平原去年已有少量水洗的SL28产开出,今年则再与贸易商合作之下,新增了日晒酒香批次,风味独特,在与贸易商合作这个系列作时,还当场针对采收标准、日晒处理工法(例如翻动及干燥天数)做了沟通,从成果来来看,可说是非常令人开心的收获。尤其是SL28
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 国家 危地马拉 (Guatemala) 产区新东方(New Oriente) 庄园番石榴平原庄园(Plan del Guayabo Estate) 生产者Mr. Benjamn Donado 处理法日晒处理法 品种波旁种 海拔1,675米 庄
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Guatemala Plan del Guayabo Estate 国家:危地马拉 产区:新东方 庄园:卡迪拉斯庄园 等级:SHB 处理方式:酒香日晒处理 新东方 富庶的火山土,较低的湿度,充足的阳光,凉爽的夜晚,是这一产区特征
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 危地马拉是中美洲最重要的咖啡产国之一,境内山脉绵延甚长,地区性气候变各有千秋,因此造就了瓜国的八大咖啡产区,皆位于亚热带气候下的高地地形上,雨量丰沛稳定,肥沃的火山灰
今天来到前街咖啡视野的SL28,翻过了大西洋,来到了中美洲的危地马拉。背井离乡的非洲豆,除了大名鼎鼎的瑰夏,SL28可是非常少见的。那么它究竟会在危地马拉孕育出什么样的风味特色?我们往下看~ SL28 , 是二十世纪初法国、英国传教士和研究人员在肯尼亚筛
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 危地马拉每个产区的 危地马拉咖啡豆 皆有其特色,也为危地马拉在国际上赢得不少赞誉,尤其Antigua它那酸、甜、醇的质感是多么完美协调;再加一丝丝烟熏味、更强调它的神秘感、在品
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 每个地区各有不同的气候变化,所以每个产区的咖啡豆皆具各自的特色,但归纳而言,危地马拉的咖啡呈现温和并醇厚的整体质感,有优雅的香气,并带有类似的果酸之类热数而愉悦的酸度,俨然成
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 危地马拉也有 SL34 咖啡品种?风味特点有什么? 危地马拉是中美洲最重要的咖啡产国之一,境内山脉绵延甚长,地区性气候变各有千秋,因此造就了瓜国的八大咖啡产区,皆位於亚热带气
危地马拉咖啡的品种以波旁、帝比卡、卡杜艾、卡杜拉为主,也会有少量的黄色波旁、瑰夏和帕卡玛拉,品种颇为多元,喜欢危马咖啡的人大部分都是被它那烟熏味所吸引 【卡迪拉斯庄园】烟熏感不重,却有浓浓的烤杏仁的香甜气,樱桃果酸质细致又多变,像酒酿一样酸
日晒法: 日晒法因使用自然阳光来干燥咖啡的果实和生豆,故又称自然干燥法。由于过程中使用人工和自然的处理方法,所以日晒法的豆子在外观上看来较不整齐,卖相较不讨好。 1,选豆: 将采收的果实放到装水的水槽里,成熟的果实会沉下去,而未熟和过熟的果实
精品咖啡(specialty coffee)也叫做 特种咖啡精选咖啡。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。这类咖啡再经过严格挑选与分级,其质地坚硬、口感丰富、风
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 【特点】湿香丰富,均衡度好,甜度高,口感飘逸优雅。 本次新入货的咖啡豆来自位于瓜地马拉新东方产区的顶级庄园,卡迪拉斯庄园 酒香日晒风味:凤梨、香瓜、杏桃果干、糖渍柠檬皮、波尔多葡萄酒、绿茶
厂名: 前街咖啡馆厂址: 广州市越秀区保安前街10号厂家联系方式: 020-38364473配料表: 自家烘焙保质期: 30净含量: 227g包装方式: 散装口感: 中性咖啡豆生熟程度: 咖啡熟豆是否含糖: 无糖产地: 危地马拉咖啡种类: 其他烘焙程度: 中度烘焙 Guatemala Plan del G
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 品种:帕卡斯 海拔:1675公尺 风味:百香果、草莓夹心饼、蓝莓 Guatemala危地马拉这个国家有非常多的火山,火山土壤下产出的咖啡都是口感丰富的精品咖啡,危地马拉平均海拔都很高,海拔高就意味着咖啡
这顶头盔可以读咖啡评审的心!!
“直男天堂”迪卡侬也进军咖啡赛道?!
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如何正确的融合拉花?拿铁咖啡的拉花需要注意什么细节?意式咖啡的作图时有哪些要点?
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