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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Reserva Caldono Valle de Cauca and the Nasa people 考卡山谷是一个美丽的多元化地区，位于哥伦比亚西南部。你会发现沿海低地和高山都覆盖着热带森林的绿色地毯。考卡山脉高耸的

2019-11-20 咖啡庄园

La Minita庄园系列，模范生咖啡（Reserva del Patron）来自于哥伦比亚最南端的Narino省，精挑细选Narino地区特定的小庄园或农场，人工挑选品质最佳且是Supremo等级的咖啡生 豆，由于这些严格的筛选机制因此模范生咖啡年量产只有大约6,000包咖啡，仅占Narino

2017-11-19 哥伦比亚咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴拿马是中美洲最南边的国家，咖啡庄园主要在中央山脉，环绕巴鲁火山， Boquete and Volcan Candela，高山适宜的微型气候及肥沃的火山土，造就了巴拿马高品质的咖啡。 BOP开始於20

2018-05-28 咖啡行业

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴拿马是中美洲最南边的国家，咖啡庄园主要在中央山脉，环绕巴鲁火山， Boquete and Volcan Candela，高山适宜的微型气候及肥沃的火山土，造就了巴拿马高品质的咖啡。 BOP开始於20

2018-05-28 咖啡行业

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 位居世界第三大咖啡生产国的哥伦比亚，长久以来一直都是生产大宗豆为主，近年来随著精品咖啡风潮的扩展，高等级的豆种也慢慢打开市

2018-08-26 哥伦比亚国家

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Cencoic 合作社 Valle de Cauca and the Nasa people 考卡山谷是一个美丽的多元化地区，位于哥伦比亚西南部。你会发现沿海低地和高山都覆盖着热带森林的绿色地毯。考卡山脉高耸的

2019-11-20 咖啡庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 危地马拉咖啡 茵赫特庄园竞标批次EI-08 帕卡玛拉 水洗处理法 Guatemala 2017 El Injerto Estate Lot EI08 Reserva de la FAMILIA-Pandora Pacamara 和翡翠庄园齐名的知名百年咖啡庄园！拥有6次COE冠

2017-12-15 精品咖啡豆

娜里诺产区 来自哥伦比亚南部Narino的一些优良小农场，这个区域的咖啡可说是哥伦比亚最好的咖啡，这个咖啡全程都由严格的「哥斯达黎加欧洲推展标准」(Costa Rican Europrep Standards)所监控，而这是有别于其他哥伦比亚产咖啡的作业过程。Reserva del Patron

2020-05-03 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥伦比亚咖啡-模范生 Colombia La Minita Reserva del Patron 来自La Minita 拉米尼塔公司的优质咖啡 La Minita庄园系列，模范生来自于哥伦比亚最南端的，平均海拔1600-2200公尺，精挑细选娜玲珑产

2017-12-14 咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥伦比亚咖啡 早就脱离了劣质咖啡跟基底咖啡的印像了，这几年透过竞赛的方式让人们更了解哥伦比亚咖啡，豆粒较小较圆润完整的咖啡豆才是哥伦比亚咖啡的主流，例如娜玲珑((Narino)

2018-07-02 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 娜玲珑 哥伦比亚 咖啡早就脱离了劣质咖啡跟基底咖啡的印像了，这几年透过竞赛的方式让人们更了解 哥伦比亚 咖啡，豆粒较小较圆润完整的咖啡豆才是 哥伦比亚 咖啡的主流，例如娜玲珑((Narino)产区，

2017-12-03 哥伦比亚咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 危地马拉咖啡产业 危地马拉咖啡豆 危地马拉咖啡推荐 危地马拉 安提瓜圣塔卡塔丽娜庄园特别保留版 波旁 品种 水洗 Guatemala Genuin AntiguaFinca Santa CatalinaGran Reserva Bour

2018-01-28 危地马拉咖啡豆

烘焙程度: 中度烘焙 邓肯（ＤＵＮＣＡＮ）庄园发产出独特的顶级采摘法（Premium Picking）与珍藏采摘法（ Reserva Picking），这种做法把咖啡推向了极高品质、风味的大跃进，咖啡产量却会大大减低。KOTOWA执行顶级采摘法的重点是咖啡樱桃呈现酒红色（Overipe

2017-05-05 巴拿马邓肯庄园波奎特产区日晒卡杜拉

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 哥伦比亚是全世界水洗咖啡最大的出口国，在很多喝咖啡的人眼中，哥伦比亚这个名字再熟悉不过了。大多市面上大家见得到的哥伦比亚咖啡是以supremo或者excelso来命名，其实这是哥伦比亚的分

2017-05-31 哥伦比亚娜玲珑

巴拿马庄园 Don K庄园 白蜜处理 1700公尺【荣豆咖啡生豆】精品咖啡生豆 321中美洲 Panama Boquete Don-K Reserva White Honey 邓肯庄园为最佳巴拿马比赛的常胜军 2016年邓肯庄园日晒艺妓竞标批次豆每公斤约7800元 2015年邓肯庄园日晒艺妓竞标批次豆每公斤约7

2018-05-29 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥伦比亚 咖啡早就脱离了劣质咖啡跟基底咖啡的印像了，这几年透过竞赛的方式让人们更了解 哥伦比亚 咖啡，豆粒较小较圆润完整的咖啡豆才是 哥伦比亚 咖啡的主流，例如娜玲珑（（Na

2018-09-28 哥伦比亚咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥伦比亚 咖啡早就脱离了劣质咖啡跟基底咖啡的印像了，这几年透过竞赛的方式让人们更了解 哥伦比亚 咖啡，豆粒较小较圆润完整的咖啡豆才是 哥伦比亚 咖啡的主流，例如娜玲珑（（Na

2018-09-28 哥伦比亚咖啡豆

入秋了，天气渐渐转凉。秋高气爽，一整个夏天钻进烘焙机里的锤炼总算在这个秋天到来之前有了点结果。对于烘焙，算是摸进门了，终于小小喘一口气：哦!原来烘焙的方法是可以摸出来的啊! 相对于夏天的炎热，秋天里好像每一款豆子都能用自己独特的味道打动人的味

2014-09-12 咖啡技术

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 和翡翠庄园齐名的知名百年咖啡庄园！拥有6次COE冠军殊荣 茵赫特之名来自当地水果，1900年起，庄园开始栽种咖啡，由Aguirre家族经营，现在已经是第四代。庄园面积720公顷，咖啡种植区分布在4800到650

2017-11-20 危地马拉国家

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 娜玲珑 Nario是小编最爱的哥伦比亚咖啡产区！轻柔甜美的少女般~哥伦比亚/ 娜玲珑咖啡豆 娜玲珑Nario位于哥伦比亚西南边的角落，是哥国最高的区域与厄瓜多尔交界，咖啡长在西部临海

2018-08-26 哥伦比亚国家

入秋了，天气渐渐转凉。秋高气爽，一整个夏天钻进烘焙机里的锤炼总算在这个秋天到来之前有了点结果。对于烘焙，算是摸进门了，终于小小喘一口气：哦!原来烘焙的方法是可以摸出来的啊! 相对于夏天的炎热，秋天里好像每一款豆子都能用自己独特的味道打动人的味

2014-09-01 咖啡文化

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Panama Boquete Ruiz Berlina Geisha Natural Reserva 国家：巴拿马 产区：波魁特 海拔：1600米 处理方式：日晒 等级：SHB 品种：艺妓 巴拿马 柏林那庄园 波魁特 露易斯家族 艺妓/瑰夏种 日晒处理法

2017-10-03 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥伦比亚咖啡在众多生产国中是销售广泛的，排名全球第三大的生产国(第一为巴西咖啡第二为越南咖啡)，最主要的因素是活耀的火山活动成就了世界上最肥沃的土壤，种植出香甜浓郁非常

2019-09-07 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 邓肯（ＤＵＮＣＡＮ）庄园发产出独特的顶级采摘法（Premium Picking）与珍藏采摘法（ Reserva Picking），这种做法把咖啡推向了极高品质、风味的大跃进，咖啡产量却会大大减低。KOTOWA执行顶级采摘法

2017-05-26 巴拿马邓肯庄园波奎特产区日晒卡杜拉

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 邓肯（ＤＵＮＣＡＮ）庄园发产出独特的顶级采摘法（Premium Picking）与珍藏采摘法（ Reserva Picking），这种做法把咖啡推向了极高品质、风味的大跃进，咖啡产量却会大大减低。KOTOWA执行顶级采摘法

2017-05-21 巴拿马邓肯庄园波奎特产区日晒卡杜拉

由于对La Minita的衷爱，小弟我引进了三支La Minita的豆子，分别是： 哥斯达黎加塔拉珠拉米妮塔(La Minita的正宗同名品牌豆) 危地马拉安堤瓜花神(La Flor del) 哥伦比亚娜玲珑模范生(Reserva del Patron) 这三支豆子从图片中就可以看出来，品相实在好的没话

2017-03-04 哥斯达黎加国家

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 烘焙程度: 中度烘焙 邓肯（ＤＵＮＣＡＮ）庄园发产出独特的顶级采摘法（Premium Picking）与珍藏采摘法（ Reserva Picking），这种做法把咖啡推向了极高品质、风味的大跃进，咖啡产量却会大大减低。KO

2017-05-13 巴拿马邓肯庄园波奎特产区日晒卡杜拉

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 品名： 品名：巴拿马 波奎特 Don K庄园 黄蜜 私藏版特选 （Panama Boquete Don-K Reserva Yellow Honey） 风味叙述： 花、白葡萄、柚香、蜂蜜、口感柔滑 细致层次感分明、质地细腻。 Kotowa旗下的庄

2017-11-08 巴拿马咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 品名：巴拿马 波奎特 Don K庄园 黄蜜 （Panama Boquete Don-K Reserva Yellow Honey） 风味叙述：花香、莱姆、水果调、红糖、苹果、 杉木、焦糖、余韵香甜持久、质地细腻。 Kotowa

2018-07-27 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 2017 危地马拉 茵赫特庄园 竞标批次 潘朵拉 PacamaraEI08-06 农场名称： El Injerto庄园 认证：雨林联盟和CARBON NEUTRAL 奖项：COE获得第一名（2008,2009,2010，2012,2013,2015）2nd（2014）3rd（201

2017-08-02 危地马拉咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 海拔：1740 米 平均。温度：13C至26C 降雨量：1500毫米平均 生长地区：Huehuetenango，危地马拉 所有者/出口商：El Injerto SA 干燥方法：自然干燥 2017 年 08 月 01 日 发表回响 精品豆。001 拷贝 订

2017-08-28 精品咖啡豆

哥伦比亚是全世界水洗咖啡最大的出口国，在很多喝咖啡的人眼中，哥伦比亚这个名字再熟悉不过了。大多市面上大家见得到的哥伦比亚咖啡是以supremo或者excelso来命名，其实这是哥伦比亚的分级方式，即按照个头来进行分级（supremo大于excelso)。

2014-07-03 咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Colombia Huila Organic. Washed 品种： 卡提拉Castilla) 卡杜拉( Caturra) 哥伦比亚 ( Colombia) 蒂比卡 Typica 海拔：1400m 2000m 产区： 哥伦比亚 胡拉火山区域 处理法：水洗后日晒干燥 认证：有

2017-12-03 哥伦比亚咖啡豆

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 哥伦比亚是全世界水洗咖啡最大的出口国，在很多喝咖啡的人眼中，哥伦比亚这个名字再熟悉不过了。大多市面上大家见得到的哥伦比亚咖啡是以supremo或者excelso来命名，其实这是哥伦比亚的分

2017-07-08 哥伦比亚娜玲珑

巴拿马阿布ABU庄园瑰夏 蜜处理（Panama ABU Geisha Honey） ABU COFFEE是在典型热带森林的潮湿多雨微气候的Boquete CaasVerdes地区种植瑰夏品种，咖啡树生长在巴鲁火山国家公园的山坡上，土壤肥沃、深厚，含有丰富的有机物质和良好的排水系统，减少了侵蚀。

2020-05-13 精品咖啡豆

哥伦比亚是全世界水洗咖啡最大的出口国，在很多喝咖啡的人眼中，哥伦比亚这个名字再熟悉不过了。大多市面上大家见得到的哥伦比亚咖啡是以supremo或者excelso来命名，其实这是哥伦比亚的分级方式，即按照个头来进行分级(supremo大于excelso)。但是了解咖啡的

2015-12-02 咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥伦比亚 娜玲珑咖啡产区由娜玲珑省份中37个市所生产。娜玲珑产区在纬度0℃赤道附近，全年每日所接受的日照时数几乎一样，平均日照时间每年1666小时。同时产区位置与地理环境、平

2018-08-06 哥伦比亚国家

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马 Carmen Estate 卡门农庄 确立了一个特殊、精致的走向， 巴拿马 咖啡！把更清晰、更美好、更多样、的巴拿马豆引进，增添美好的咖啡旅程。这些豆子无论是蜜处理、水洗豆、日晒豆、都是产季丰收后

2017-12-03 咖啡庄园

茵赫特庄园以其咖啡质量成为世界传奇，在参加Cup Of Excellence竞赛十年内，总共赢得14个奖项，远多于全世界其他的庄园。一开始茵赫特以波(bourbon)豆种闻名，近几年则是庄园内潘多拉区的帕卡马拉(Pacamara)豆异军突起，傲视群雄。 茵赫特之名来自当地水果，

2016-07-14 茵赫特庄园

巴拿马波奎特产区 邓肯庄园白蜜处理 有什么风味特色？ 专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴拿马知名的 卡托瓦咖啡（KOTOWA）主人黎卡多经营着两个巴拿马非常知名咖啡庄园 「 邓肯 （ＤＵＮＣＡＮ）」庄园与「唐赫（

2018-06-17 精品咖啡豆

产区：波魁特产区 海拔：1250-1700 Meters 坐落在巴鲁火山产区，拥有得天独厚的微型气候与火山地形区，生长期雨水丰沛、干湿季分明;加上火山带熔岩流经，肥沃的火山黑土和良好排水具备得天独厚的生长条件，所产出的咖啡气味也格外引人入胜。这边的海拔已超过

2017-05-05 巴拿马邓肯庄园波奎特产区日晒卡杜拉

风味：水果酒 、发酵果香 、蜜柑橘、 麦芽甜感、甜桃、层次感分明、质地细腻、蜜饯 厂名: 前街咖啡厂址: 广州市越秀区保安前街10号前街咖啡馆保质期: 90净含量: 227g包装方式: 散装咖啡豆生熟程度: 咖啡熟豆是否含糖: 无糖产地: 巴拿马烘焙程度: 中度烘焙 Pa

2017-05-05 巴拿马邓肯庄园波奎特产区日晒卡杜拉

坐落在巴鲁火山产区，拥有得天独厚的微型气候与火山地形区，生长期雨水丰沛、干湿季分明;加上火山带熔岩流经，肥沃的火山黑土和良好排水具备得天独厚的生长条件，所产出的咖啡气味也格外引人入胜。这边的海拔已超过1700米，风势很大，园内不少巨大的针叶林，

2017-05-05 巴拿马邓肯庄园波奎特产区日晒卡杜拉

Kotowa对于生态环境也相当重视，完全不使用任何化学肥料，利用樱桃果皮果肉等部分来制造高营养堆肥来涵养咖啡树，回馈土地，不仅2006年巴拿马环保机构提名Kotowa Coffee作为巴拿马国家环境保护奖的得主，还造就邓肯庄园咖啡风味的独特性，使得所产出的咖啡豆

2017-05-05 巴拿马邓肯庄园波奎特产区日晒卡杜拉

厂名:前街咖啡 厂址:广州市越秀区保安前街10号前街咖啡馆 保质期:90 净含量:227g 包装方式:散装 咖啡豆生熟程度:咖啡熟豆 是否含糖:无糖 产地:巴拿马 烘焙程度:中度烘焙 Panama Dunken 国家：巴拿马 等级： SHG 产区：波魁特产区 海拔：1250-1700 Meters 处

2017-05-05 巴拿马邓肯庄园波奎特产区日晒卡杜拉

哥斯达黎加塔拉珠拉米妮塔(La Minita的正宗同名品牌豆) 个人建议：希望品尝到柔顺甘甜，香气醇厚扎实，酸甜滋味迷人，回味无穷，平衡感十足的人则绝对不能错过拉米妮塔，每次想到它我都会流口水。 危地马拉安堤瓜花神(La Flor del) 个人建议：喜欢花香调，酸

2014-09-09 咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 胡忠伟会长、卓越秘书长与ALBERTO部长等为获奖咖啡企业站台 胡忠伟会长、卓越秘书长与ALBERTO部长、ARNALDO州务卿、BENE区长合影 胡忠伟会长、卓越秘书长与ALBERTO部长等亲切交谈 胡忠伟会长、卓越秘

2017-05-25 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥伦比亚 咖啡产区娜玲珑 哥伦比亚 娜玲珑产区位于哥伦比亚东南方与厄瓜多尔交接之处的安地斯山脉（安地斯山脉，开始于南边的智利与阿根挺，横跨 哥伦比亚 南北，同时贯穿娜玲珑产

2018-07-21 哥伦比亚国家

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲的邓肯。15g粉，中度研磨（小富士鬼齿刀4研磨），v60滤杯，88-89度水温，第一次注水30g水量，进行27秒闷蒸，注入至105g水量断水，等待粉床水量下至一半再注水，缓慢注水直至225g水量，尾段不要，

2017-05-08 巴拿马邓肯庄园波奎特产区日晒卡杜拉

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 艺妓 （Geisha），是指位于咖啡之源埃塞俄比亚西部的山区，而非日本的传统职业。如斯联想，大概会增加视觉上的一点凄楚。其实艺妓咖啡的故事，更像丑小鸭﹕体弱多

2019-05-03 巴拿马咖啡豆