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2026年08月30日 更新
分段萃取测试之点滴式手冲原理
看到别人做手冲分段萃取,觉得很有意思,实验是检验真理的唯一标准,于是我也来玩一次 咖啡豆:耶加雪啡孔加 水温:88度 研磨:平常手冲大小 方式:手冲 第一测: 没有拍照,画了个图来表示 杯测结果:前两杯集合了 甘甜,果酸甜,酵香味;后两杯花香和柑桔香
星巴克自带杯,个个都是显眼包!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房今天,世界地球日如期而至!这也意味着,每年一次到星巴克喝免费咖啡的大日子来了!每年的这一天,咖啡星人们揣上心爱的自带杯,默契十足地准时到达吧台“白嫖”一杯星巴克
可以用牙签代替布粉针吗?如何正确使用针式布粉器?
前街曾写过一篇关于制作意式浓缩需要用到什么工具,布粉针便是其中一员,它可以让我们的萃取变得更稳定。但有朋友想到用牙签代替布粉针使用,并向前街反馈效果不错。刚好,前街攒下了一点外卖送的牙签,也来尝试对比
什么?!和府捞面创了个咖啡品牌!
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡,微信号:qjcoffeex捞面店也来卖咖啡了??今年,咖啡赛道的热度仍不见减退,尤其对
盒马主打什么 为什么盒马跨界咖啡市场卖咖啡盒马咖啡哪个好喝?
最近这两年,咖啡赛道有点热闹。优衣库咖啡馆来了,寺庙咖啡馆来了,派出所咖啡来了,知乎咖啡来了,如今连盒马咖啡也来了。提起阿里旗下的盒马,大部分人最先想起的应该就是「盒马生鲜」吧,今日媒体报道了一则关于
上海首家日系地铁风格咖啡厅适合拍照吗?广州电梯主题工业风咖啡馆咖啡推荐
惊喜又来了!!除了监狱风格咖啡馆,地铁风格咖啡厅也来了。全球数量第一的上海魔都咖啡馆(据今日央视新闻报道,目前上海共有6913家咖啡馆,数量远超纽约、伦敦、东京等,是全球咖啡馆最多的城市)又又又有新奇
咖啡奶冻如何在家DIY?布丁拉花拿铁详细教程步骤分享
最近呀~相信很多意式党都跟前街一样,被“可以舀着吃的拿铁”狠狠刷了屏,自打第一个吃螃蟹的人出现以后,仿佛全网会拉花的、不会拉花的通通加入了DIY的队伍,然后让更多的人跃跃欲试。那咱们今天也来整一次,看
咖啡制作 东洋口感的绿茶咖啡
绿茶的清香将我们的视线从遥远的国度拉了回来,日本是一个善于吸收与融合的民族,这一次,他们又在西方的咖啡与东方的绿茶之间找到了平衡点,也为爱喝茶的朋友们提供了新宠。这是一道纯东洋风味的咖啡,绿茶的幽雅清香、咖啡的浓郁厚重交流激荡。 具有健康取
咖啡知识 咖啡豆怎么煮
坦白说,咖啡豆是不能煮的,再坦白说,即便煮咖啡在很多很多年前有,但那还真是很久远的故事了,无奈好多文学作品或者电影作品,老是用煮这个动词(当然,不严格的来说,用虹吸壶的冲泡算煮的一种吧),而且是煮咖啡豆,确实让咖啡工房的小编郁闷了好长好长一





































