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咖啡丰收悲喜交集

咖啡资讯

咖啡丰收悲喜交集

大部分主要咖啡豆出产国几乎都丰收，本来是全球咖啡消费者之福，然而有人欢喜有人愁：最开心的莫过于咖啡零售商(因成本大减，边际利润提高)与咖啡爱好者(零售价格有望下跌，市场选择又平又靓);但最愁的当然是一众咖啡农民(因价格大跌，甚至低于成本)。

2014-07-11 咖啡资讯我要分享

咖啡的语言

咖啡文化

咖啡的语言

如果你不想将喝咖啡当做一件正襟危坐的事，从酸、甜、苦涩间体会什么深奥的人生哲学，只想简简单单的喝一杯可口的咖啡，那么，打开咖啡馆的menu ，除了以上的纯品咖啡，你还可以尝试一下咖啡与酒、牛奶、巧克力握手言和后，交集出的滋味。牛奶咖啡：牛奶味

2014-05-22 咖啡文化我要分享

咖啡豆渣的妙用咖啡豆渣饼做法

咖啡知识

咖啡豆渣的妙用咖啡豆渣饼做法

咖啡是高档的饮品之一，豆渣是熬制豆浆后滤除的渣滓，多数都是弃之不要。二者平时没有交集，在人们心目中的地位也是不可同日而语。当把咖啡和豆渣混合烤成饼之后，细细品味品味，一款带有咖啡浓郁香味的粗粮饼会让你赞不绝口。 1.主辅料：咖啡、豆渣、鸡蛋

2015-03-05 咖啡知识我要分享

咖啡的语言精品咖啡常识

咖啡文化

咖啡的语言精品咖啡常识

如果你不想将喝咖啡当做一件正襟危坐的事，从酸、甜、苦涩间体会什么深奥的人生哲学，只想简简单单的喝一杯可口的咖啡，那么，打开咖啡馆的menu ，除了以上的纯品咖啡，你还可以尝试一下咖啡与酒、牛奶、巧克力握手言和后，交集出的滋味。牛奶咖啡：牛奶味

2015-06-13 咖啡文化我要分享

非洲男子研制出养生茶叶咖啡

咖啡知识

非洲男子研制出养生茶叶咖啡

茶跟咖啡，本来就是中西方各自的主要饮品，可以说这两款饮品根本就没有任何交集，但在南非的一位咖啡爱好者却打破了这界限，把茶跟咖啡完美地配合在一起制作成特别的咖啡饮品，下面我们就来一同了解下。据外媒报道，不少人喜欢饮咖啡，但喝太多又怕影响健康

2015-09-07 咖啡知识我要分享

咖啡发烧友的圣地咖露梦咖啡馆

咖啡馆经营

咖啡发烧友的圣地咖露梦咖啡馆

咖露梦咖啡馆是一家非常老牌的日式咖啡店了，老板是位日本人，而其中方负责人袁先生则更是属于精品咖啡范畴内的老前辈了，在业内，尤其是在咖啡发烧友的圈子里，享有极高的声誉，我个人虽然一直是接触的意式咖啡，与其交集不多，但依然是非常敬重他们的认知

2014-07-25 咖啡馆经营我要分享

用科学原理冲煮的器具——虹吸壶|虹吸咖啡该怎么煮呢？

咖啡器具

用科学原理冲煮的器具——虹吸壶|虹吸咖啡该怎么煮呢？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）通常浸泡式跟滴滤式咖啡冲煮法是两个不同的世界，较少交集。而虹吸壶（也有人称赛风壶）这个外型独特的咖啡器具，可以创造出具有厚实口感却又澄澈的咖啡。虹吸壶：应用科学原理

2019-09-16 咖啡器具我要分享

兴隆咖啡与周总理的结缘

咖啡文化

兴隆咖啡与周总理的结缘

1960年，周总理左二到兴隆咖啡园视察资料图在万宁市兴隆农场的古村连队旁，立有一块石碑，讲述着和蔼可亲的周恩来总理与香味浓郁的兴隆咖啡结缘的佳话。原本，咖啡不会和兴隆产生交集。但在1952年，首批归难侨在兴隆拓荒，历史上从印尼、马来西亚、新加坡

2015-08-07 咖啡文化我要分享

红茶奶茶的具体比例做法和配方指南红茶煮奶茶的做法窍门教程

茶饮趋势

红茶奶茶的具体比例做法和配方指南红茶煮奶茶的做法窍门教程

调饮茶课程：测量有人看着这张照片对我说：「这就是专业。」心里百感交集，窃窃一笑，因为事实上只是感觉眼瞎看不清楚，测刻度，量不准职业测量小技巧虽然测量液体的方法不难，但很多小秘诀跟需要细心的点： 1、记得需要平视刻度。错误示范如同照片所示

2021-08-14 茶饮趋势我要分享

多明尼加Organic Pea Berry加勒比有机樱桃介绍杯测风味描述

精品咖啡豆

多明尼加Organic Pea Berry加勒比有机樱桃介绍杯测风味描述

多明尼加Organic Pea Berry 加勒比有机樱桃(USDA,BCS,JAS认证)中华民国农粮署有机农粮入字第101-1249-00001号多明尼加~我国的邦交国之一,但许多人对我国的中南美洲各邦交国大多很陌生,因为太远啦而且没什么交集,该怪外交部吧!交了个朋友却没有好好宣传,废话

2017-11-25 精品咖啡豆我要分享

中意合拍《咖啡风暴》为你讲述三个以咖啡为纽带的平行故事

咖啡八卦信息

中意合拍《咖啡风暴》为你讲述三个以咖啡为纽带的平行故事

三段平行的故事，尽管以咖啡为纽带，却彼此之间并无纠缠，唯一的交集，便是佐伦参与偷盗的咖啡豆来自中国云南，而任飞曾经在网络上看到过哈默德的咖啡壶并印象深刻。这三段各自独立的故事都很丰满，也有着各自不同的含义，相同之处却是都能让人跟随影片中的

2017-04-21 咖啡八卦信息我要分享

咖啡馆推荐十大浪漫调情咖啡厅

咖啡知识

咖啡馆推荐十大浪漫调情咖啡厅

1 雕刻时光咖啡厅看得见城铁的咖啡馆，一如流光溢彩的车站，汇集了形形色色的时光过客。位于五道口城铁出口处的雕刻时光同文馆(S.I.T Speakeasy caf)，为喜欢喝咖啡的人和热衷于学外语的人找到了一个交集，更为不同语言的人们创造了一处国际客厅。当然，还

2015-05-20 咖啡知识我要分享

京城十大浪漫调情咖啡厅北京咖啡馆推荐

咖啡知识

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2015-04-01 咖啡知识我要分享

几种常见咖啡豆的处理方法简介咖啡豆特殊处理法这种没听过

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前街-哥伦比亚天堂庄园红梅处理法处理法介绍特殊处理法？这是个笼统的概念，一般是指传统处理法以外的其他所有处理法的集合。但最

2025-07-03 咖啡知识我要分享

虹吸壶的历史虹吸壶如何掌握参数虹吸壶冲煮教程解说

咖啡知识

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通常浸泡式跟滴滤式咖啡冲煮法是两个不同的世界，较少交集。而虹吸壶（也有人称赛风壶）这个外型独特的咖啡器具，可以创造出具有厚实口感却又澄澈的咖啡。虹吸壶：应用科学原理冲煮的器具虹吸壶是如何作用的呢？当水在虹吸壶下座并加热时，气体会开始窜出

2020-06-26 咖啡知识我要分享

外形充满独特美的虹吸壶：历史发展介绍及冲煮方法指引

咖啡知识

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2019-04-18 咖啡知识我要分享

星巴克“助力”雀巢咖啡，又一巨头加码中国市场

咖啡资讯

星巴克“助力”雀巢咖啡，又一巨头加码中国市场

现磨咖啡的大鳄星巴克，与速溶咖啡的鼻祖雀巢有了交集。据路透社报道，星巴克当地时间23日宣布，计划在欧洲销售适用于雀巢居家胶囊咖啡机的浓缩咖啡。这标志着星巴克的产品，也将可以由雀巢胶囊式咖啡机制作。几乎在同一时间的23日，雀巢咖啡中心正式在云

2016-10-10 咖啡资讯我要分享

哥斯达黎加怪兽庄园咖啡豆厌氧日晒咖啡豆冲煮肉桂风味特点

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）十二月，一个充满期待、温暖、以及百感交集的的圣诞季，在暖调的前街咖啡馆里听着圣诞的旋律，看着温暖的书籍，享用着肉桂香气的咖啡。前街咖啡哥斯达黎加怪兽庄园肉桂产区：哥

2020-12-17 咖啡知识我要分享

均衡的玻利维亚咖啡风味口感香气特征描述简介

玻利维亚咖啡

均衡的玻利维亚咖啡风味口感香气特征描述简介

Takesi庄园,饮用水与咖啡采收后的处理法,用的都是高山融化的冰凉雪山水,因此我们给她一个昵称叫：Takesi雪脉庄园;除了低温、无污染的环境外,肥沃且排水良好的火山土,也是咖啡风味饱满的要素, Agrotakesi SA的集团主虽富有,但深暗尊重大自然且平相处之道,不过

2017-03-09 玻利维亚咖啡我要分享

咖啡，如何选择？

咖啡知识

咖啡，如何选择？

什么样的人喝什么样的咖啡----咖啡的选择，像一场有趣的捉迷藏。

2014-07-15 咖啡知识我要分享

徐汇衡复人气咖啡店（一）

tmp

徐汇衡复人气咖啡店（一）

徐汇衡复风貌区内的各条精致小马路，一直就是人们喜欢去漫步的地方。假日时光，借着咖啡这一文化介质，串起老洋房、老故事和现代人的上海都市生活。用咖啡寻找隐匿于城市里的色彩，在咖啡的香甜苦涩中凝视咖啡的表情，享受生活最真实的面貌。衡山路复兴路历

2017-05-05 tmp 我要分享

深度好文 | 商业咖啡人于精品咖啡人是战友还是损友？

点评

深度好文 | 商业咖啡人于精品咖啡人是战友还是损友？

问难做精品咖啡的偶尔也会和商业咖啡有交集。来自朋友圈或者对精品咖啡好奇的人也会上门来探路。他们的共通点是： 1、对使用电子称做咖啡觉得没必要。凭我自己的经验调整就很好喝。 2、想合作烘焙咖啡，但是对咖啡的产区和品种一无所知。我有关系，我有资

2017-03-21 点评我要分享

解读咖啡族群

咖啡文化

解读咖啡族群

咖啡的选择，像一场有趣的捉迷藏。每一种咖啡因品种产地不同，有着各自强烈的性格，但是如果你没有耐心品尝，以下的规则，也许可以让你按着心情的地图索骥，找出适合自己味觉的咖啡品种。口味：贪恋味觉剌激的人，可以尝试深炒重焙的印尼或非洲出产的咖啡豆

2014-05-27 咖啡文化我要分享

广州手冲咖啡馆地图

咖啡行业

广州手冲咖啡馆地图

手冲咖啡咖啡，闻起来香，入口却微苦带酸，偏偏又带点回甘，恰似百感交集的人生，需要时间去细细品味。于孩子们而言，它太苦，味道太复杂。唯有在职场上厮杀过几年的人，才能一一品味出它的变化无方。在广州，随着写字楼越来越多，职场竞争的激烈化，以单品

2015-08-26 咖啡行业我要分享

怎么找出适合自己味觉的咖啡品种

精品咖啡学

怎么找出适合自己味觉的咖啡品种

咖啡的选择，像一场有趣的捉迷藏。每一种咖啡因品种产地不同，有着各自强烈的性格，但是如果你没有耐心一一品尝，以下的规则，也许可以让你按着心情的地图索骥，找出适合自己味觉的咖啡品种。口味：贪恋味觉剌激的人，可以尝试深炒重焙的印尼或非洲出产的咖

2015-10-22 精品咖啡学我要分享

玻利维亚咖啡庄园介绍

咖啡庄园

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Takesi庄园,饮用水与咖啡采收后的处理法,用的都是高山融化的冰凉雪山水,因此我们给她一个昵称叫：Takesi雪脉庄园;除了低温、无污染的环境外,肥沃且排水良好的火山土,也是咖啡风味饱满的要素, Agrotakesi SA的集团主虽富有,但深暗尊重大自然且平相处之道,不过

2016-06-13 咖啡庄园我要分享

黑茶与咖啡的碰撞

咖啡文化

黑茶与咖啡的碰撞

咖啡以一种不招摇不张狂的姿态，浓情席卷了全世界;黑茶则是以一份和谐主张，夹带欲语还休的包容浸润中国百姓的日常生活。这二者中你可以随心所欲的选择，因为他们都能成全你的自娱自乐。他们有着共通之处，但也有着各自鲜明的个性，以至于时常成为人们的比较

2014-07-31 咖啡文化我要分享

咖啡因品种产地不同有着各自强烈的性格

咖啡知识

咖啡因品种产地不同有着各自强烈的性格

咖啡的选择，像一场有趣的捉迷藏。每一种咖啡因品种产地不同，有着各自强烈的性格，但是如果你没有耐心品尝，以下的规则，也许可以让你按着心情的地图索骥，找出适合自己味觉的咖啡品种。口味：贪恋味觉剌激的人，可以尝试深炒重焙的印尼或非洲出产的咖啡豆

2015-01-15 咖啡知识我要分享

解读咖啡族群像一场有趣的捉迷藏

咖啡知识

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咖啡的选择，像一场有趣的捉迷藏。每一种咖啡因品种产地不同，有着各自强烈的性格，但是如果你没有耐心品尝，以下的规则，也许可以让你按着心情的地图索骥，找出适合自己味觉的咖啡品种。口味：贪恋味觉剌激的人，可以尝试深炒重焙的印尼或非洲出产的咖啡豆

2015-06-17 咖啡知识我要分享

咖啡因品种产地不同有着各自强烈的性格

咖啡知识

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2015-07-27 咖啡知识我要分享

玻利维亚咖啡庄园介绍之雪脉庄园咖啡产区

咖啡庄园

玻利维亚咖啡庄园介绍之雪脉庄园咖啡产区

国别：玻利维亚, Bolivia 产区： Yungas of La Paz 行政城镇：Yanacahi 得奖庄园： Agrotakesi SA 庄园主： Mauricio Ramiro Diez de Medina 排名： No.1(2009年CoE冠军) 农场面积: 2,500公顷咖啡园: 200公顷海拔: 2100公尺认证: Organic (Ceser暨USDA OR

2016-06-16 咖啡庄园我要分享

法国作家治愈新作《咖啡+阅读=幸福》

咖啡资讯

法国作家治愈新作《咖啡+阅读=幸福》

《咖啡+阅读=幸福》阿涅丝马汀-卢根著新经典文化/新星出版社（2017年4月版）你是否也曾经尝试过失去？失去某个重要的人，某种重要的情感，或是某种向往的生活。失去是我们生活在这世界上，不得不面对的一件事。法国情感作家阿涅丝在她的小说《咖啡+阅读

2017-04-12 咖啡资讯我要分享

什么样的人喝什么样的咖啡

咖啡知识

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咖啡的选择，像一场有趣的捉迷藏。每一种咖啡因品种产地不同，有着各自强烈的性格，但是如果你没有耐心一一品尝，以下的规则，也许可以让你按着心情的地图索骥，找出适合自己味觉的咖啡品种。口味：贪恋味觉剌激的人，可以尝试深炒重焙的印尼或非洲出产的咖

2014-07-21 咖啡知识我要分享

咖啡的选择像一场有趣的捉迷藏

咖啡知识

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2015-04-27 咖啡知识我要分享

什么样的人喝什么样的咖啡咖啡的选择

咖啡知识

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2015-01-26 咖啡知识我要分享

什么样的人喝什么样的咖啡咖啡的选择

罗布斯塔

什么样的人喝什么样的咖啡咖啡的选择

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2015-10-26 罗布斯塔我要分享

如何选择咖啡什么样的人喝什么样的咖啡

咖啡知识

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2015-04-13 咖啡知识我要分享

精品咖啡玻利维亚咖啡的风味口感特征介绍

玻利维亚咖啡

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Takesi庄园,饮用水与咖啡采收后的处理法,用的都是高山融化的冰凉雪山水,因此我们给她一个昵称叫：Takesi雪脉庄园;除了低温、无污染的环境外,肥沃且排水良好的火山土,也是咖啡风味饱满的要素, Agrotakesi SA的集团主虽富有,但深暗尊重大自然且平相处之道,不过

2016-07-12 玻利维亚咖啡我要分享

玻利维亚咖啡研磨刻度品种口感处理法庄园产地区介绍

萨尔瓦多咖啡豆

玻利维亚咖啡研磨刻度品种口感处理法庄园产地区介绍

玻利维亚咖啡研磨刻度品种口感处理法庄园产地区介绍记得07年令人激赏的冠军豆是咖啡花庄园,她的分数却被2008年的冠军 Caf de Cordillera追过,当年国际评审给了92.03的高分,2009年的Takesi雪脉庄园更获得了93.36的分数,超越2008的冠军,同时竞标价高达35.05美

2016-11-17 萨尔瓦多咖啡豆我要分享

咖啡基础常识什么样的人喝什么样的咖啡

咖啡知识

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2015-07-04 咖啡知识我要分享

什么样的人喝什么样的咖啡咖啡的选择

咖啡知识

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2015-06-05 咖啡知识我要分享

咖啡基础常识黑茶与咖啡的碰撞

咖啡知识

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咖啡以一种不招摇不张狂的姿态，浓情席卷了全世界;黑茶则是以一份和谐主张，夹带欲语还休的包容浸润中国百姓的日常生活。这二者中你可以随心所欲的选择，因为他们都能成全你的自娱自乐。他们有着共通之处，但也有着各自鲜明的个性，以至于时常成为人们的比较

2015-07-02 咖啡知识我要分享

玻利维亚咖啡庄园产区介绍精品咖啡豆拉巴斯东北部的央加斯

雪脉庄园

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Takesi庄园,饮用水与咖啡采收后的处理法,用的都是高山融化的冰凉雪山水,因此我们给她一个昵称叫：Takesi雪脉庄园;除了低温、无污染的环境外,肥沃且排水良好的火山土,也是咖啡风味饱满的要素, Agrotakesi SA的集团主虽富有,但深暗尊重大自然且平相处之道,不过

2016-07-06 雪脉庄园我要分享

罕见的咖啡高海拔庄园之一的玻利维亚雪脉庄园

咖啡豆

罕见的咖啡高海拔庄园之一的玻利维亚雪脉庄园

,以我去过的咖啡园来说,仅衣索匹亚,耶加雪夫区的哈玛合作社可与之比拟,两者的香气,同样显著,不同的是,Takesi具有一脉相传的玻利维亚冠军风味,那多样的花香与甜香草,格外出众、难忘。 Takesi庄园,饮用水与咖啡采收后的处理法,用的都是高山融化的冰凉雪山水,因

2016-06-18 咖啡豆我要分享

玻利维亚咖啡风味口感特征介绍精品咖啡

玻利维亚咖啡

玻利维亚咖啡风味口感特征介绍精品咖啡

明亮且充满活力的咖啡。干香味是不寻常的坚果香气，有些类似花生酱。湿香气具有香荚兰与花卉的芬芳。口感细腻，有苹果的甜味并伴有巧克力与香草的风味。干香气（1-5）：3.6 湿香气（1-5）：3.7 酸度（明亮度）（1-10）：8.8 味道（层次感）（1-10）：8.6 口

2016-07-12 玻利维亚咖啡我要分享

玻利维亚咖啡豆庄园介绍玻利维亚

咖啡庄园

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2016-06-04 咖啡庄园我要分享

实生长较缓、香气也迷人的玻利维亚咖啡豆介绍

咖啡庄园

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Takesi庄园,饮用水与咖啡采收后的处理法,用的都是高山融化的冰凉雪山水,因此我们给她一个昵称叫：Takesi雪脉庄园;除了低温、无污染的环境外,肥沃且排水良好的火山土,也是咖啡风味饱满的要素, Agrotakesi SA的集团主虽富有,但深暗尊重大自然且平相处之道,不过

2016-06-24 咖啡庄园我要分享

香气迷人的玻利维亚咖啡风味口感庄园产区介绍雪脉庄园

雪脉庄园

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Takesi庄园,饮用水与咖啡采收后的处理法,用的都是高山融化的冰凉雪山水,因此我们给她一个昵称叫：Takesi雪脉庄园;除了低温、无污染的环境外,肥沃且排水良好的火山土,也是咖啡风味饱满的要素, Agrotakesi SA的集团主虽富有,但深暗尊重大自然且平相处之道,不过

2016-07-13 雪脉庄园我要分享

玻利维亚咖啡庄园介绍分层的拿铁要搅拌喝吗

咖啡庄园

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Takesi庄园,饮用水与咖啡采收后的处理法,用的都是高山融化的冰凉雪山水,因此我们给她一个昵称叫：Takesi雪脉庄园;除了低温、无污染的环境外,肥沃且排水良好的火山土,也是咖啡风味饱满的要素, Agrotakesi SA的集团主虽富有,但深暗尊重大自然且平相处之道,不过

2016-06-13 咖啡庄园我要分享

萨尔瓦多 Finca Miravalle农场介绍波旁咖啡做浓缩好喝吗

精品咖啡豆

萨尔瓦多 Finca Miravalle农场介绍波旁咖啡做浓缩好喝吗

区域：阿瓦恰潘阿帕内卡处理方式：水洗处理干燥方式：晒干的露台品种：波旁等级： SHG Finca Miravalle由Luis Duarte拥有，位于Ahuachapan的Apaneca，距离圣安娜火山不远。Miravalle海拔约1500米，仅种植在Pacamara。它是更大的咖啡地块的一部分

2020-05-20 精品咖啡豆我要分享

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