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基本上只要是金属滤杯都一样，如：able KONE、KINTO CARAT、Hario CFO系列、或swissgold、越南壶那类等。 用金属滤杯来冲闷香类的豆子，会感觉咖啡较温顺，且甜感大大提升，效果个人觉得类似赛风(滤布款)。 个人觉得这可能和金属滤杯因为能保留绝大部分的咖

2015-09-11 咖啡用品

星巴克将员工称为伙伴，员工招聘被称为伙伴招募。没有专业、性别、年龄的限制，只要愿意投身这份事业，对咖啡充满热情的人是最受欢迎的伙伴。在面试时，赵伟会让求职者描述自己作为顾客，遭遇过最不好的服务体验，并换位思考，分享如果自己作为店员会如何处

2014-04-27 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 外国一项调查指出，忙碌的日本人高达48%比率选择外 带咖啡，相较意大利及西班牙等外带比率仅3%的国家， 日本人可能真的很忙碌。图为排队购买咖啡民众。 一项调查指出，日本人购买咖啡，有高达48%的人

2017-08-17 咖啡资讯

英国设计师Joshua Renouf把咖啡狂热爱好者的梦想变成了现实，他把闹钟和咖啡机合二为一，设计出了闹钟咖啡机Barisieur。 在节奏很快的大都市，早上的五分钟非常重要，因此，设计师Joshua Renouf开发了一款超有爱的咖啡闹钟Barisieur，在你还在睡梦中时，闹钟

2015-09-06 咖啡资讯

英国设计师Joshua Renouf把咖啡狂热爱好者的梦想变成了现实，他把闹钟和咖啡机合二为一，设计出了闹钟咖啡机Barisieur。 在节奏很快的大都市，早上的五分钟非常重要，因此，设计师Joshua Renouf开发了一款超有爱的咖啡闹钟Barisieur，在你还在睡梦中时，闹钟

2015-12-31 咖啡资讯

手冲滤泡咖啡是日本人最喜欢的一种萃取方法。 手冲滤泡咖啡是一个德国人发明的冲煮方法，现在超市里到处都有销售咖啡壶滤纸，就是这个德国人当年创立的品牌。 手冲滤泡咖啡的做法，简单的说就是把咖啡磨粉后，放在一个漏斗里，上面浇上热水，由于地球引力作

2015-02-26 手冲咖啡

做咖啡与经营咖啡店，各是一门专业的知识。 你能把一杯咖啡做得还不错，但却很难把一家咖啡馆经营得有声有色。也许有朋友会疑惑为什么有人不懂咖啡却能把咖啡馆经营得很好？ 因此这也是经营者最最需要思考的问题：影响一家咖啡馆的因素有很多，不应该只是执

2021-09-20 特别报导

咖啡是维也纳人津津乐道、颇为自豪的一种东西。维也纳人甚至把它和音乐、华尔兹相提并论，称为维也纳三宝，可见维也纳人与咖啡的情缘。有人说，维也纳是五步一咖啡，这也许是诗人的夸大之辞，但维也纳咖啡馆数量不菲却是事实。从街角供人们站着喝的咖啡亭、

2015-04-27 咖啡知识

咖啡是维也纳人津津乐道、颇为自豪的一种东西。维也纳人甚至把它和音乐、华尔兹相提并论，称为维也纳三宝，可见维也纳人与咖啡的情缘。有人说，维也纳是五步一咖啡，这也许是诗人的夸大之辞，但维也纳咖啡馆数量不菲却是事实。从街角供人们站着喝的咖啡亭、

2014-12-01 咖啡文化

咖啡是维也纳人津津乐道、颇为自豪的一种东西。维也纳人甚至把它和音乐、华尔兹相提并论，称为维也纳三宝，可见维也纳人与咖啡的情缘。有人说，维也纳是五步一咖啡，这也许是诗人的夸大之辞，但维也纳咖啡馆数量不菲却是事实。从街角供人们站着喝的咖啡亭、

2015-02-09 咖啡文化

现在从北往南，赵本山、郭德纲、周立波火爆异常。比较三者之间，虽都属于笑星之列，但有所区别。我以为，赵本山是白酒，郭德纲是豆汁，周立波是咖啡。酒香、豆香、咖啡香，在中国，这三者都有许多追捧者。 喝白酒的人最广大，也最自吹自擂。 白酒是五谷杂粮

2014-05-23 咖啡知识

印度尼西亚以咖啡闻名。他们提供各种各样的印尼人最喜欢的口味。至少有5种产区不同咖啡你需要尝试如下。 1麝香猫咖啡 很明显，第一个是卢瓦克咖啡。第一款卢瓦克浓缩咖啡是最昂贵的浓缩咖啡。你只能在印度尼西亚发现它们。浓缩咖啡就是利用猫鼬体内的成熟过

2020-08-04 咖啡知识

咖啡厅是现在人最适合放松，聊天，休闲娱乐的场所之一。只要点一杯咖啡便可以享受一阵悠闲的时光。

2014-05-15 咖啡新闻

你是咖啡控吗？人们越来越爱咖啡。你知道哪些国家的人最控咖啡吗？TOP30榜单出炉，点击查看大图 。

2014-06-24 咖啡资讯

最近，一项最新研究报告表明，80%的美国人和英国人都在一定程度上是咖啡因的使用者，且常喝咖啡的人最易被他人说服。

2014-08-28 咖啡知识

貴夫人咖啡 cafe au lait源于法國，也稱成歐雷咖啡，是法國貴婦人最喜歡的早餐飲料。號稱能使人晨起一杯，快樂一整天，是營養與美味兼而有之的飲料，能使您精力充沛! 特色：源于法國，飲用時既可享受咖啡的醇厚刺激，又可享受鮮奶的營養溫和。 訣竅：咖啡與

2014-09-04 咖啡文化

中深烘焙台湾人和日本人最喜欢的咖啡风味是不苦、不算，平衡度高，醇厚度高的咖啡豆，而这种前街咖啡豆巴西皇后庄园黄波旁咖啡豆正符合了他们的口味需求。中深红的咖啡豆在烘焙的过程中，咖啡纤维已经有一定程度的碳

2021-11-10 优选

最近，一项最新研究报告表明，80%的美国人和英国人都在一定程度上是咖啡因的使用者，且常喝咖啡的人最易被他人说服。 研究指出，咖啡因的作用多被人熟知的是集中精神、提高警觉，但很少人知道咖啡因还能让常喝咖啡的人群更容易被说服。 试验采用的双盲实验法

2014-10-31 咖啡知识

美式咖啡虽然口味很淡，但是他的咖啡因含量却比其他的咖啡都要高。因为意大利咖啡萃取的时间比他要短，他萃取的时间比较长，咖啡因就都留在了咖啡里面。 虽然美国人最喜欢给自己的东西加上定义，比如咖啡，明明没有什么美国的特点，就要叫做美式咖啡，其实它

2015-08-20 咖啡知识

美式咖啡虽然口味很淡，但是他的咖啡因含量却比其他的咖啡都要高。因为意大利咖啡萃取的时间比他要短，他萃取的时间比较长，咖啡因就都留在了咖啡里面。 虽然美国人最喜欢给自己的东西加上定义，比如咖啡，明明没有什么美国的特点，就要叫做美式咖啡，其实它

2015-11-13 咖啡知识

美式咖啡虽然口味很淡，但是他的咖啡因含量却比其他的咖啡都要高。因为意大利咖啡萃取的时间比他要短，他萃取的时间比较长，咖啡因就都留在了咖啡里面。 虽然美国人最喜欢给自己的东西加上定义，比如咖啡，明明没有什么美国的特点，就要叫做美式咖啡，其实它

2015-08-07 美式咖啡

美式咖啡虽然口味很淡，但是他的咖啡因含量却比其他的咖啡都要高。因为意大利咖啡萃取的时间比他要短，他萃取的时间比较长，咖啡因就都留在了咖啡里面。 虽然美国人最喜欢给自己的东西加上定义，比如咖啡，明明没有什么美国的特点，就要叫做美式咖啡，其实它

2015-09-17 美式咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 喝咖啡是西贡人最常进行的生活社交活动，也是生活中不可缺少的一部分。往往从清晨7点开始到晚上，路边随处都可看见西贡人端着咖啡坐在低矮的塑胶椅子上，或是发呆、或是看着来往的

2019-06-24 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 纯正越南滴漏咖啡做法 越南咖啡壶使用方法 相信很多人都这个冲泡方式不陌生，毕竟这是对现代忙碌人最方便的方法（当然即溶咖啡与易开罐不算）。 只要将滤纸放入置咖啡粉的器皿上再

2018-01-15 滴漏式咖啡壶

初学者怎么学做咖啡呢？进入咖啡行业最基本对两条路，去培训机构学习或者去咖啡店当学徒。去专用的咖啡培训机构是很多人最容易知道的门路，确实，去机构学习能迅速地学习到专用的咖啡知识，但是需要一笔不菲的费用。

2021-10-26 咖啡知识

亚齐咖啡质朴、辛辣，通常充满可可、坚果和甘草根的味道。是 曼特宁咖啡 的经典的味道在我们日常的优质杯测过程中，我们注意到这些咖啡如何触及完全不同的感官范围。当我们记下这些咖啡令人愉悦的浓稠酒体时，香料和香草层层展开。比如说 蓝山咖啡 给人最直接

2021-08-07 精品咖啡豆

作为当代打工人最自觉的操作，莫过于前日白天信誓旦旦要早睡，晚上自觉通宵追剧，第二天撑着个黑眼圈走去咖啡馆排队续命，等着那杯焦香可口的咖啡重返工位搬砖干饭。但是，大家又有没有留意到自己平时都是去哪里买的

2022-01-19 特别报导

伴随咖啡文化的如火如荼，如今人们不再把它当做是晨间唤醒自己的饮品，而更像是一种生活方式。咖啡店中的惬意午后时光，是很多人最闲适的时光。正因如此，这个弥散着咖啡香的空间也不断带来创新，让身在其中的人们更加舒适和留恋。最近，澳洲咖啡品牌Gloria

2015-12-15 咖啡馆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 从事服务行业的人最怕遇上态度恶劣、对他们百般刁难毫不尊重的客人。当了6年Starbucks咖啡店职员的网友Laura Beck最近在Cosmopolitan上分享了一篇有关咖啡师对客人真实想法的文章，虽然出于礼貌，他们

2017-08-24 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 一杯咖啡好不好喝，是很直接的感觉，只是这个感觉需要训练，还需要打破过去经验带来的成见。 喝咖啡的人最常见的反应，就是「我不要酸」或是「没加糖加奶我不喝」，唯有打破这些成

2019-02-15 咖啡品鉴

你喝咖啡吗？ 不要，这么晚喝我会睡不着 不了，喝咖啡会导致心悸！ 这大概是不喝咖啡的人最常讲的话，因为喝咖啡发生的奇葩事也很常见，例如此前往上就有男子8小时喝4袋速溶咖啡昏厥，1个月后仍整夜失眠这类的报道。可同样是喝咖啡，为什么在不同人身上的反

2016-08-31 咖啡资讯

12 正宗的美式咖啡 意大利人称呼以浓缩咖啡为基底，再加水稀释的咖啡为美式咖啡，但其实真正的美式咖啡，也就是美国人最常喝的咖啡，其实是滴滤咖啡。 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 「Welcome to the US, Do you want an Americano

2017-08-10 咖啡小知识

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）意大利人称呼以浓缩咖啡为基底，再加水稀释的咖啡为美式咖啡，但其实真正的美式咖啡，也就是美国人最常喝的咖啡，其实是滴滤咖啡。

2025-08-16 咖啡知识

前街咖啡每每在网上冲浪的时候，总会刷到各种日式冲煮的分享文章。这些文章往往带给人最直观的便是快要溢出屏幕的观赏性。因此今天，前街咖啡要分享的就是在日式冲煮里，赫赫有名的——「火山冲」。火山冲火山冲，正

2025-06-19 咖啡新闻

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 义大利人称呼以浓缩咖啡为基底，再加水稀释的咖啡为美式咖啡，但其实真正的美式咖啡，也就是美国人最常喝的咖啡，其实是 滴滤咖啡 。 「Welcome to the US Do you want an America

2019-02-15 咖啡知识

咖啡作为世界三大饮品之一，已成为许多人最喜爱的饮料，生活中很多人都习惯于每天来一杯，甚至更多。但是，咖啡对人体的作用一直是褒贬不一。最近，Medscape(专业医学搜索引擎)发布的一篇文章归纳总结了近期对于咖啡对人体作用的研究。 咖啡对健康有积极作用

2015-11-24 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 为什么粗研磨的咖啡粉适合滴滤式-咖啡粉常见研磨粗细图 意大利人称呼以浓缩咖啡为基底，再加水稀释的咖啡为美式咖啡，但其实真正的美式咖啡，也就是美国人最常喝的咖啡，其实是滴

2018-02-25 手冲咖啡

请注意!Flat White咖啡，澳洲版的拿铁咖啡。你最好记住这个名字，因为如今大街小巷的咖啡馆都在售卖这种咖啡。就在几年前，还没有几个美国人知道还有Flat White这种咖啡;但如今，Flat White已经变成了美国人最经常喝的日常饮品。 这种非常容易和拿铁或是卡布

2015-09-01 拿铁

随穿生活压力越来越大，咖啡似乎已成为现代人不来手的提神饮品，却也失去了品尝咖啡的初衷。无论是早就是午后时光，品一口香浓的咖啡都应该是让人最悠闲放松的时刻。 一杯好咖啡的关键是什么？好的洗泡技巧和器具固然不可或空缺，但高质量的咖啡拿才是最重要

2019-02-18 咖啡知识

你是咖啡控吗？人们越来越爱咖啡。你知道哪些国家的人最控咖啡吗？TOP30榜单出炉：

2014-05-22 咖啡资讯

一杯咖啡成本 从上面的图表中，我们可以看出不同国家在咖啡机、电视和冰箱的年平均电力成本方面的差异。值得注意的是，这些数字必须结合当地背景来看：国际能源署最近的报告显示，在图表中的各个国家里，墨西哥的电价最低，但中等家庭的收入也少于美国的六分

2016-04-19 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房 ( 微信公众号 cafe_style ) 我们可以看出不同国家在 咖啡机 、电视和冰箱的年平均电力成本方面的差异。 一杯 咖啡 成本 从上面的图表中，我们可以看出不同国家在 咖啡 机、电视和冰箱的年平均电力成本方面的差异。值得注意的

2017-08-24 咖啡资讯

那我们不妨看看以工业设计出名的意大利，是如何处理餐饮空间的。我们看完会哇一声，真棒。但我们却没有胆量去尝试使用这样的风格，毕竟餐饮空间设计不是艺术品，而是实战的空间。任何违背消费者固化思维的操作都会得到惩罚。 有朋友说这有什么好看的，空空洞

2016-07-18 咖啡馆

一杯咖啡成本 家用咖啡机随时随地都可以使用，根据机器型号不同，每年要消耗10到150度的电。摄影：THOMAS TRUTSCHEL，PHOTOTHEK VIA GETTY IMAGES 一杯咖啡多少钱?咖啡豆只是决定价格的一方面，冲泡咖啡和保温所耗费的电力也是重要因素。比如，在丹麦，每天

2015-07-24 咖啡资讯

一般懂咖啡的人会喝什么咖啡呢？首先我们要知道常见的咖啡有哪些，然后选择适合自己口味的咖啡，懂咖啡的人都是喝最适合自己口味的咖啡，例如最常见的拿铁咖啡，不想喝那么浓郁的咖啡味，又想要香浓醇厚，就可以选择

2025-06-19 咖啡知识

怎样让自己彰显的更有深度、更小资、更有文化呢?我们就先从对 咖啡 的了解开始!通过对 咖啡 的了解程度，彰显自己的与众不同! 咖啡 是现代生活中不可或缺的一个饮品，无论是在办公室的随便小饮，还是外出朋友约会，很多都会选择在咖啡厅见面，怎样让自己彰显

2015-04-10 咖啡知识

咖啡中有许多微量元素，其中一些具有活性成分的微量元素可以延缓衰老，比如人们都知道的抗氧化剂。 其实对于 咖啡 ，就个人而言是非常的额喜欢的。因为 咖啡 的味道非常好，尤其是喝完 咖啡 之后的口感，简直是非常的美妙。很多人都担心喝 咖啡 会出现肥胖或

2015-08-10 精品咖啡学

胶囊咖啡机，在操作的过程中，没有过多复杂的操作流程，就可以轻松省时的制作出一杯堪称完美的意式咖啡。 在咖啡机的选择中，使用便利且操作简单的 胶囊咖啡机 ，成为了较为流行的一种。 胶囊咖啡机 ，在操作的过程中，没有过多复杂的操作流程，就可以轻松省

2015-08-12 咖啡知识

咖啡中有许多微量元素，其中一些具有活性成分的微量元素可以延缓衰老，比如人们都知道的抗氧化剂。 其实对于 咖啡 ，就个人而言是非常的额喜欢的。因为 咖啡 的味道非常好，尤其是喝完 咖啡 之后的口感，简直是非常的美妙。很多人都担心喝 咖啡 会出现肥胖或

2015-11-13 咖啡知识

咖啡中有许多微量元素，其中一些具有活性成分的微量元素可以延缓衰老，比如人们都知道的抗氧化剂。 其实对于 咖啡 ，就个人而言是非常的额喜欢的。因为 咖啡 的味道非常好，尤其是喝完 咖啡 之后的口感，简直是非常的美妙。很多人都担心喝 咖啡 会出现肥胖或

2015-04-03 咖啡知识