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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 到东京必喝的蓝瓶咖啡（Blue Bottle）现在有望来台！JR东日本旗下的车站型商场atre（アトレ），日前宣布将在台北信义区设立首间海外分店Breeze atre，面积广达3000坪，预计2018年10月开幕，其中，有咖

2017-08-14 咖啡资讯

世界上有两种人：一种喝咖啡，一种喝茶。这两种饮料都是公认的世界上最健康的饮品，但哪一种对健康更好，也许没有人能够妄下定论。 但可以肯定的是，每天喝一杯咖啡对你的健康有以下5点好处： 1.抗氧化：咖啡含有许多抗氧化成分，能够让人精神焕发，神清气爽

2015-03-12 咖啡知识

湿刨法也因为制作过程中刨掉了种壳而让豆子直接接触空气，咖啡豆遭受霉菌、真菌等污染的几率也大大增加。制作过程中管控失当，就有可能造成咖啡豆乏味或风味恶劣，霉豆等瑕疵豆远高于广泛使用的水洗与日晒法 1、咖啡果去皮，将带壳豆置入装水的大桶或水槽，捞

2017-11-02 咖啡处理法

印度尼西亚以咖啡闻名。他们提供各种各样的印尼人最喜欢的口味。至少有5种产区不同咖啡你需要尝试如下。 1麝香猫咖啡 很明显，第一个是卢瓦克咖啡。第一款卢瓦克浓缩咖啡是最昂贵的浓缩咖啡。你只能在印度尼西亚发现它们。浓缩咖啡就是利用猫鼬体内的成熟过

2020-08-04 咖啡知识

入坑咖啡的小伙伴们肯定想知道有什么咖啡豆是必喝的呢？每个咖啡产地的咖啡豆都有它独特的味道，非洲咖啡果酸明显、亚洲咖啡草本香料为主，而美洲咖啡则更多是平衡感佳，坚果以及可可更为突出。这里推荐几个世界著名

2021-10-18 咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 越南咖啡是在1860年左右，由法国耶稣会传教士带到越南的，近150年的历史里，越南逐渐发展出自己特有的咖啡文化。 去越南必喝的滴漏咖啡 如今，从南部的第一大城市胡志明市到中越交

2018-05-13 越南咖啡

在宜兰罗东夜市旁有一间特别的咖啡厅，每次喝到的味道都不一样，因为老板娘想让客人每次都有惊喜！所以会不定时的更换咖啡豆，在这里有机会品尝到世界各地的咖啡豆，让前来享受咖啡香的客人都能拥有小确幸！ 虽然这家咖啡厅小小的，但店内装潢有质感、重气氛

2017-05-06 咖啡资讯

艺伎咖啡是许多咖啡迷每年必喝的一款咖啡。 翡翠庄园（La Esmeralda）的艺伎之所以成为世界知名咖啡，出自于一个偶然，退休的瑞典裔银行家罗道夫彼得森（Rudolph A. Peterson）在巴拿马 艺伎咖啡是许多咖啡迷每年必喝的一款咖啡。 翡翠庄园（La Esmeralda）

2016-09-20 咖啡资讯

洪都拉斯雪莉酒桶产国：洪都拉斯产区：马萨瓜拉品种：卡杜拉、卡杜艾、帕卡斯海拔：1500m1700m处理法：精致水洗威士忌酒桶发酵烘培程度：中度烘培具体风味体现为前段有香草、奶油的香气，入口有威士忌、莓

2025-06-26 精品咖啡豆

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房前不久，社交平台上众多网友反馈称，自己在瑞幸天猫旗舰店购买的“经典必喝15选1·5次卡”一觉醒来竟被平台方强制退款。被平台方退款的消费者们称，6月28日晚间，瑞

2025-07-04 咖啡新闻

对于白领一族来说，咖啡是每天必喝的饮品，一整天坐在办公室里，需要时不时喝杯咖啡来提神。你知道吗?咖啡不但可以起到提神的作用，掌握正确的方法以后咖啡还能显著的减肥哦。那怎样喝咖啡才能起到减肥的功效呢?下面，PClady小编和大家分享咖啡减肥方法，告

2015-08-01 咖啡知识

对于白领一族来说，咖啡是每天必喝的饮品，一整天坐在办公室里，需要时不时喝杯咖啡来提神。你知道吗?咖啡不但可以起到提神的作用，掌握正确的方法以后咖啡还能显著的减肥哦。那怎样喝咖啡才能起到减肥的功效呢?下面，PClady小编和大家分享咖啡减肥方法，告

2015-08-27 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 无论是美式、拿铁、卡布奇诺都是常见且受欢迎的咖啡种类，常听到人家说咖啡要喝热的风味才好，到底喝冰的和喝热的有什么不一样？本文整理出 5 种必喝冰咖啡的理由，让一向喜欢喝

2018-06-28 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 无论是美式、拿铁、卡布奇诺都是常见且受欢迎的咖啡种类，常听到人家说咖啡要喝热的风味才好，到底喝冰的和喝热的有什么不一样？本文整理出5种必喝冰咖啡的理由，让一向喜欢喝冰咖啡的人，不用怕被

2017-10-18 咖啡小知识

▲咖啡示意图。（图／达志／示意图） 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 研究指出，咖啡不只可以提神，更有降低中风、阿兹海默症、2型糖尿病等疾病风险的好处，因此咖啡也成为许多人每天必喝的饮品。不过，并不是所有人在任何时候都适合

2017-07-07 咖啡资讯

之前有篇报道说：运动前饮用一杯咖啡，可以帮助运动过程中多消耗15%的卡路里。很多运动好爱者，尤其是减肥人士，把它当作了救命稻草，运动前必喝咖啡。 真的是这样吗? 真的是，咖啡因确实可以让我们运动中燃烧更多的脂肪，但我们如果真的这样做，就真是丢了

2017-07-21 咖啡资讯

艺伎咖啡是许多咖啡迷每年必喝的一款咖啡。 翡翠庄园(La Esmeralda)的艺伎之所以成为世界知名咖啡，出自于一个偶然，退休的瑞典裔银行家罗道夫彼得森(Rudolph A. Peterson)在巴拿马买下了翡翠庄园，用来安度晚年，没想到无心插柳柳成荫，庄园里的咖啡树结了

2015-12-14 庄园认证

香浓可口的咖啡是许多人每天的必喝饮品，除了好喝，只要掌握一点小技巧，在对的时机适量摄取，不仅香味疗愈，还有助于瘦身。以下介绍3个咖啡活用法，只要不加过多砂糖奶精，喝咖啡也可以很健康。 【3个咖啡活用法】 咖啡活用法1：趁着冲咖啡时放松心情，闻咖

2015-05-09 咖啡资讯

对于白领一族来说，咖啡是每天必喝的饮品，一整天坐在办公室里，需要时不时喝杯咖啡来提神。你知道吗?咖啡不但可以起到提神的作用，掌握正确的方法以后咖啡还能显著的减肥哦。那怎样喝咖啡才能起到减肥的功效呢?下面，小编和大家分享咖啡减肥方法，告诉你咖

2015-08-01 咖啡知识

对于白领一族来说，咖啡是每天必喝的饮品，一整天坐在办公室里，需要时不时喝杯咖啡来提神。你知道吗?咖啡不但可以起到提神的作用，掌握正确的方法以后咖啡还能显著的减肥哦。那怎样喝咖啡才能起到减肥的功效呢?下面，小编和大家分享咖啡减肥方法，告诉你咖

2015-08-27 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 同样是手冲咖啡，喝起来却冰冰凉凉的…… 欧洲人习惯喝热咖啡，然而冰咖啡越来越流行，已成为夏日必喝的时髦饮料！ ▲咖啡学问大，冷热萃取大不同。 热萃取 加了冰块的咖啡又称作

2018-07-19 冷萃咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 印尼苏门答腊咖啡最出名的莫过于曼特宁了，曼特宁因为其醇厚的口感，浓郁的草本风味，饱满的酸质受到了全世界的欢迎，也是咖啡爱好者必喝的咖啡之一。 正因为印尼曼特宁名气太大，

2019-09-23 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 冷萃、冰酿、冰滴、日本式冰咖啡，你都搞懂了嗎？ 冰咖啡 同样是手冲咖啡，喝起来却冰冰凉凉的…… 欧洲人习惯喝热咖啡，然而冰咖啡越来越流行，已成为夏日必喝的时髦饮料！ 热萃

2018-01-08 咖啡技术

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡爱好者遍布全球，香浓可口的咖啡是许多人每天的必喝饮品，并不是因为可以预防疾病，而是因为好喝又提神醒脑。有愈来愈多研究报告证实，咖啡有助于预防大脑症状与各种疾

2017-09-14 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-萨印度尼西亚 苏拉威西 托拉贾介绍 印尼苏门答腊咖啡最出名的莫过于曼特宁了，曼特宁因为其醇厚的口感，浓郁的草本风味，饱满的酸质受到了全世界的欢迎，也是咖啡爱好者必喝

2020-04-06 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Nicaragua Finca San Jose（Orsir DT） 简述 2017年6月 必喝款！花香气持久 甜感细腻 圣荷西庄园爪哇种，属长颗古典品系（非品种改良款），具备花香与颇甜的水果风味！批次编码为1828,采水洗处理，

2017-11-12 尼加拉瓜咖啡豆

有谁曾想到，我们每天早晨必喝的咖啡原本是果实的种子。一粒普普通通的种子是如何变为色泽棕润、芳香四溢的咖啡的呢?今天我们邀请到了Wide Open Road公司咖啡事业部经理迪伦赫维特(Dylan Hewit)，与他共同品尝咖啡，并就咖啡烘焙这一主题展开讨论。迪伦并不

2016-03-18 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在美国星巴克要怎么点饮料才会喝到很厉害的咖啡？怎样才会点到国内喝不到的口味？鸳鸯奶茶星巴克也点得到？但是英文要怎么说啊？ 这篇要讲的是星巴克点餐英文。为了写这一篇，雪纶

2018-05-20 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 我跟内人都是咖啡的喜好者（先说明本人对咖啡并没有很深的了解，纯粹只是喜好喝咖啡），再加上内人每天上班必喝咖啡，但是长时间下来对荷苞时在很伤，所以两人商量之后决定买台半自动咖啡机。本来看

2017-09-07 咖啡器具

继广州首店后，Tim Hortons也要来深圳了。 7月22日，Tim Hortons在其官方公众号上宣布：Tim Hortons又来布局中国咖啡市场了，这次要在深圳开店。 深圳首家Tim Hortons外景图 根据官方消息介绍，被独家投资的加拿大咖啡品牌Tim Hortons将于7月24日对外开业，

2021-07-23 特别报导

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 咖啡啡文化在印尼，就像茶文化在中国，源远流长，博大精深。 在印尼，到处都是喝咖啡的人：开车奔波的司机，空闲时聚在一起喝咖啡;熬夜加班的白领，必喝咖啡来提神;经商谈判的生意人，见面

2017-07-31 印尼曼特宁咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡是许多人每天都必喝的饮品，但你喝对了吗？新鲜的咖啡豆要怎样分辨，教你从颜色外观与味道分辨咖啡豆的好坏。咖啡豆买回来后，如何保存也有一番学问喔！ 咖啡豆。 咖啡豆。 好豆表征：熟度够、

2017-08-31 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡是许多人每天都必喝的饮品，但你喝对了吗？新鲜的 黑咖啡 要怎样分辨，教你从颜色外观与味道分辨 黑咖啡 的好坏。 黑咖啡 买回来后，如何保存也有一番学问喔！ 好 黑咖啡 表征

2018-07-14 咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡是许多人每天都必喝的饮品，但你喝对了吗？新鲜的咖啡豆要怎样分辨，教你从颜色外观与味道分辨咖啡豆的好坏。咖啡豆买回来后，如何保存也有一番学问喔！ 好豆表征：熟度够、豆相干、香气不持久

2017-10-17 咖啡小知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 每个人喝咖啡的方式，都不尽相同。 有人早上必喝，下午再来一杯，晚上来者不拒；有人过了中午喝，晚上可能就睡不着觉。有人酷好黑咖啡，越浓越苦越好；就有人喜欢一杯热拿铁，浓浓

2019-06-12 咖啡知识

　　【导读】对于白领一族来说，咖啡是每天必喝的饮品，一整天坐在办公室里，需要时不时喝杯咖啡来提神。你知道吗?咖啡不但可以起到提神的作用，掌握正确的方法以后咖啡还能显著的减肥哦。那怎样喝咖啡才能起到减肥的功效呢?下面，PClady小编和大家分享咖啡减

2014-05-09 咖啡知识

「10个没去喝过咖啡之前不能死的城市」，一篇文章，撼动咖啡友！其中，被称为「黑马」的台北，文指「有著东方与西方交错的独特咖啡滋味」。 文中指出，台北相关的每一个旅行指南几乎都会出现「咖啡」，这里也是全球咖啡主要销售地之一。有些人将台北的咖啡归

2017-02-27 咖啡资讯

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）巴拿马的咖啡历史咖啡传入巴拿马起源於1780年，由欧洲人带进第一批Typica树种开始。便自此展开巴拿马咖啡的历史之路。对

2026-05-12 咖啡庄园

咖啡豆有多少种处理方式湿刨法和半水洗 湿刨法也因为制作过程中刨掉了种壳而让豆子直接接触空气，咖啡豆遭受霉菌、真菌等污染的几率也大大增加。制作过程中管控失当，就有可能造成咖啡豆乏味或风味恶劣，霉豆等瑕疵豆远高于广泛使用的水洗与日晒法 1、咖啡果

2017-01-12 咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街咖啡介绍-单品咖啡推荐 单品咖啡最能表现咖啡豆的独特产区个性，由于国家产区地域性不同，有的偏酸有的偏苦，经由烘豆师的烘焙模式，也会改变豆子的调性。 世界各地对咖啡的喜

2019-11-15 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 单品咖啡最能表现咖啡豆的独特产区个性，由于国家产区地域性不同，有的偏酸有的偏苦，经由烘豆师的烘焙模式，也会改变豆子的调性。 而拼配豆由烘豆师依豆子特性比例，调配出酸甜苦

2019-10-30 咖啡知识

瑰夏起源于埃塞俄比亚的非常珍稀的野生品种，豆子的名字可能来源于当地名叫瑰夏的小村庄附近发现的这款咖啡豆；咖啡树长得很高，叶子细长，不怕咖啡锈斑病，有树干上分枝的间隔很宽的特征。生豆外型细长，熟豆有强烈

2026-05-16 瑰夏咖啡

分享几款特调咖啡的制作方法 卡鲁瓦咖啡听说与下雨天更配 广州的夏天除了炎热的三伏天就算连绵的梅雨天气。想象一下，在大街上下着绵绵的大雨，你的鞋子裤脚已经湿透，这时路过一家温馨的咖啡馆，来一杯以香甜酒为基底的卡鲁瓦咖啡，就足以填满空虚的心情。

2020-07-12 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 如何挑选咖啡，选单品豆还是配方豆呢? 咖啡配方豆好，还是单品豆好? 一般来说，咖啡有多元变化的迷人的魅力，美味和自己的喜好有关系， 所以了解咖啡的特性很重要。 单品咖啡最能表现咖啡豆的独特产

2018-01-01 咖啡知识

去西贡不喝咖啡，就好像到北京不登长城一样。西贡咖啡不仅仅是一个品牌，更是一种咖啡文化，它把越南西贡咖啡带到中国，在中越边境开了一家西贡咖啡厅，坐落在防城港东兴口岸过境大厅旁边的国门大酒店一楼，因此也叫做国门咖啡厅。西贡咖啡厅旁边就是北仑河

2017-06-16 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 北京是一个海纳百川的大圈子，在这里，你总能找到你想要的那一种生活。 比如咖啡馆，这里并不仅仅有星巴克之类的连锁味道，隐藏在街边巷陌的小店同样令人惊喜，它们有的遵循日式美

2018-07-06 北京

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡拼配豆好，还是单品豆好? 一般来说，咖啡有多元变化的迷人的魅力，美味和自己的喜好有关系，所以了解咖啡的特性很重要。 单品咖啡最能表现咖啡豆的独特产区个性，由于国家产区

2019-08-31 意式拼配

咖啡豆红宝湿刨法-哥仑比亚绿宝石咖啡豆 湿刨法对全球的咖啡行业意义并不比蜜处理

2016-12-20 哥伦比亚咖啡豆

耶加雪菲，是埃塞俄比亚精品咖啡的代名词，相信哪怕一个不常喝咖啡的人品尝过后一定再也无法拒绝它的魅力。这也是各大精品咖啡馆手冲咖啡列表一定不会缺少的原因，它的口感轻盈，清新明亮，浅度烘焙使它柠檬的香味花

2021-12-27 咖啡知识

▲日本Siroca新一代自动研磨咖啡机业配。（图／业务提供） ▲siroca自动研磨咖啡机，一共有四种颜色。（图／业者提供） 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 悠哉的喝一杯咖啡是现代人生活中的美好时光，不管再累、再忙，一早起床听著咖啡

2017-07-28 咖啡器具