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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 星巴克几乎是咖啡代名词。来到中国，很多人习惯在星巴克叫上一杯咖啡，享受偷闲半日的逍遥自在，但令人意想不到是，这杯咖啡产出幕后最重要咖啡机器设备、咖啡豆供应商竟是来自台

2018-07-02 王力咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-埃塞俄比亚 耶加雪菲产区简介 咖啡的发源最早发现是位于非洲的埃塞俄比亚，埃塞俄比亚同时也是人类最早发迹的地方，咖啡文化已有千年之久。 尽管埃塞俄比亚战乱频繁，却不曾

2020-04-05 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-埃塞俄比亚 耶加雪菲产区简介 咖啡的发源地位於衣索比亚，衣索比亚同时也是人类最早发迹的地方，咖啡文化已有千年之久。 尽管衣索比亚战乱频繁，却不曾沦为列强的殖民地过，

2020-01-22 咖啡知识

中美洲为连接南北美洲的陆桥，共有七个国家，分别为贝里斯、哥斯大黎加、萨尔瓦多、瓜地马拉、宏都拉斯、尼加拉瓜及巴拿马。中美洲七国皆生产咖啡，其中瓜地马拉、哥斯大黎加与宏都拉斯为全球咖啡出口国前十大。 咖啡在中美洲发迹始於十八世纪，此一重要经济

2017-11-04 美洲咖啡精品庄园

中美洲 认识中美洲咖啡 中美洲为连接南北美洲的陆桥，共有七个国家，分别为贝里斯、哥斯大黎加、萨尔瓦多、瓜地马拉、宏都拉斯、尼加拉瓜及巴拿马。 中美洲七国皆生产咖啡，其中瓜地马拉、哥斯大黎加与宏都拉斯为全球咖啡出口国前十大。 咖啡在中美洲发迹始

2017-11-05 咖啡种植

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 正当我们还沉浸在蓝瓶咖啡（Blue Bottle）可望进驻落脚台湾的开心消息时，这家发迹美国加州，有著咖啡界Apple封号的咖啡品牌，今日则被瑞士食品龙头雀巢（Nestle）收购68%股份，将成为品牌其最大股

2017-09-20 咖啡资讯

什么!竟然有人用烤箱、烤肉架、烤面包机，烘培咖啡豆!乍听之下还真是瞎搞，但这却是台湾阿里山邹筑园咖啡发迹的真实经历!被客人称为咖啡王子的方政伦，拥有邹族血统，深邃轮廓，讲起话来年轻富有朝气，现年33岁的他，很难想像，他自产自销咖啡已经超过10年，

2014-06-26 咖啡烘焙

在台北，有这样一家由个性女掌柜操盘运作的女性主题咖啡馆女巫店Witch House，单从菜品的名字就足以看出她的女巫本色：辣妹薯条、金瓶梅沙拉、O型腿洋葱圈这里还是许多台湾乐坛风云人物的发迹之地，陈绮贞、张悬、黄小祯、纪晓君等人都对这里有着深厚感情 关

2014-07-25 咖啡馆经营

北美洲咖啡豆生产国风味描述口感品种产地区研磨刻度庄园介绍 咖啡在中美洲发迹始于十八世纪，此一重要经济产物起源于哥斯达黎加，时间约在1840年。中美洲自1821年脱离西班牙独立后，战乱不断，由于哥斯达黎加距离当时西班牙殖民地首都危地马拉城较远，未受到

2016-11-29 咖啡豆

美洲哪些主要哪些国家主生产咖啡 咖啡在中美洲发迹始于十八世纪，此一重要经济产物起源于哥斯达黎加，时间约在1840年。中美洲自1821年脱离西班牙独立后，战乱不断，由于哥斯达黎加距离当时西班牙殖民地首都危地马拉城较远，未受到内战的影响，反倒是危地马拉

2016-10-29 咖啡

从加州奥克兰发迹、进而扩展成美国知名连锁咖啡店，Blue Bottle Coffee以优质的咖啡冲泡及调制工艺闻名，也贩售一些比较冷僻、难得的咖啡品种，非常适合对咖啡情有独钟的人儿来这裡探索。目前，这个品牌也已经在日本东京设立了两家分店，将简单优雅的咖啡生

2015-08-29 咖啡资讯

咖啡在中美洲发迹始于十八世纪，此一重要经济产物起源于哥斯达黎加，时间约在1840年。中美洲自1821年脱离西班牙独立后，战乱不断，由于哥斯达黎加距离当时西班牙殖民地首都危地马拉城较远，未受到内战的影响，反倒是危地马拉与萨尔瓦多因内战之故而延缓咖啡

2016-10-08 哈森达咖啡园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Geisha 发音如同日语艺妓，因此有了这个昵称。 瑰夏咖啡豆的发迹，无疑是21世纪以来精品咖啡界中最著名的传奇。 瑰夏咖啡豆有一段不凡传奇 原来这款咖啡豆源自非洲埃塞俄比亚西南

2019-10-07 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） BLUE BOTTLE COFFEE 手冲咖啡 方式，不藏私全公开 2004年于美国西岸发迹，掀起第三波咖啡浪潮的BLUE BOTTLE COFFEE挟带著高人气， 2015年正式进军日本，在清澄白河开设了第一间美

2018-07-07 咖啡知识

瑰夏的发迹地是在巴拿马，而它的发源地则在埃塞俄比亚。因此，人们常常会将这两个地区的瑰夏进行比对！而「瑰夏1931」、「戈里瑰夏」这两个豆种便被人们认作是埃塞的瑰夏代表，与巴拿马产出的瑰夏进行比对！但，

2023-12-07 咖啡新闻

巴拿马是瑰夏的发迹地，而生物学家通过基因对比，也锤定了埃塞俄比亚是瑰夏的发源地。因此我们在所难免地将巴拿马与埃塞俄比亚的瑰夏进行对比。前街对比了巴拿马的瑰夏与埃塞的瑰夏，虽然它们都有优异的酸质、芬芳的

2022-02-13 咖啡知识

即便阅书无数，但总会有一些知识因为太不起眼，而常常被人忽略。这样的知识我们就会将其称之为「冷知识」。那么今天前街就来分享一下，关于咖啡的一些冷知识吧！西班牙没有西班牙拿铁西班牙拿铁（SpanishLa

2024-07-03 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 瑰夏咖啡_巴拿马瑰夏Guisha艺妓精品咖啡豆 曾被 Forbes 评为世界十大昂贵咖啡之一的瑰夏咖啡豆 Geisha 发音如同日语艺妓，因此有了这个昵称。瑰夏咖啡豆的发迹，无疑是千禧年来精

2018-03-10 瑰夏咖啡

意式咖啡是一个十分庞大的咖啡体系，单就牛奶与咖啡的不同配比方案，便区分出了拿铁咖啡、卡布奇诺咖啡、澳白咖啡等等。而在其中有这么一款咖啡，它与澳白一样发迹于澳大利亚，但在国内的咖啡菜单上并不常见，它就是

2024-01-28 咖啡新闻

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 曾被Forbes 评为「世界十大昂贵咖啡」之一的艺伎咖啡豆 Geisha 发音如同日语「 艺妓 」，因此有了这个昵称。艺妓咖啡豆的发迹，无疑是千禧年来精品咖啡界中最著名的传奇 艺妓咖啡豆，也有人叫它 瑰

2017-12-17 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚Aris Werka Uchuro 埃塞俄比亚咖啡 发源地，可直接从饮用发迹历史说起。 850年，埃塞俄比亚一位牧羊人，发现自己的山羊吃了某种果实后、变得很有精神。 一群憎侣得知后

2018-10-09 埃塞俄比亚咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡手冲壶推荐 最好的手冲壶完全解析 2004年于美国西岸发迹，掀起第三波咖啡浪潮的BLUE BOTTLE COFFEE挟带著高人气， 2015年正式进军日本，在清澄白河开设了第一间美国海外的分店

2018-02-22 手冲咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 曾被 Forbes 评为世界十大昂贵咖啡之一的 瑰夏咖啡 豆 Geisha 发音如同日语艺妓，因此有了这个昵称。艺妓咖啡豆的发迹，无疑是千禧年来精品咖啡界中最著名的传奇 艺妓咖啡豆，也有

2018-07-28 瑰夏咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 曾被 Forbes 评为世界十大昂贵咖啡之一的 巴拿马瑰夏咖啡豆 Geisha 发音如同日语艺妓，因此有了这个昵称。艺妓咖啡豆的发迹，无疑是千禧年来精品咖啡界中最著名的传奇 艺妓咖啡豆

2018-08-10 巴拿马咖啡豆

瑰夏，凭借着优异的风味与惊人的价格，跻身成为了现如今世界知名度最高的一个咖啡品种，即便是普通的咖啡消费者，也都对瑰夏有所耳闻。所以足矣见得，瑰夏的名气真的非同小可。与其它品种一样，瑰夏也会因为产区、处

2026-05-06 咖啡知识

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）说到奶咖，近几年应该还是蛮流行flatwhite的，其实除了flatwhite以外，还有另外一款同样是来自澳大利亚的奶咖哦

2025-08-26 咖啡知识

一六八八年，劳埃德咖啡馆(Edward Lloyds)在泰晤士河畔的塔街(Tower Street)开张营业，很快成为水手、商人和船老板交换商情的场所，劳埃德顺水推舟提供货船进出港时间表，吸引更多买卖海事保险的商人来聚会交易。一六九一年，该咖啡馆场地不敷使用，迁往伦巴

2015-02-12 咖啡文化

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）埃塞俄比亚是咖啡发源地，可直接从饮用发迹历史说起。850年，埃塞俄比亚一位牧羊人，发现自己的山羊吃了某种果实后、变得很有精神。一群憎侣得知

2025-08-22 精品咖啡豆

西西里咖啡EspressoRomano，属于经典义式咖啡的成员之一，微酸的口感带着清新的柠檬香气，除了适合炎炎夏日品饮，还有助于开胃解腻，是一款充满酸甜风味的沁凉咖啡。西西里咖啡的英文为Espress

2021-10-12 咖啡

一六八八年，劳埃德咖啡馆(Edward Lloyds)在泰晤士河畔的塔街(Tower Street)开张营业，很快成为水手、商人和船老板交换商情的场所，劳埃德顺水推舟提供货船进出港时间表，吸引更多买卖海事保险的商人来聚会交易。一六九一年，该咖啡馆场地不敷使用，迁往伦巴

2015-04-02 咖啡文化

阿拉比卡咖啡豆家族是什么时候开始的 波旁：与铁比卡并列为古老优良品种。又可区分圆身波旁和尖身波旁。圆身波旁生命力旺盛，不似体弱多病的铁比卡，圆身旁波对鏽叶病的抵抗力优于铁比卡，且风味不输铁比卡。 缺点是咖啡树结果一年就要休息一年。 (果然养精

2017-02-03 阿拉比卡

巴拿马翡翠庄园红标绿标蓝标是什么？风味走向和手冲冲煮推荐曾被Forbes评为世界十大昂贵咖啡之一的艺伎咖啡豆Geisha发音如同日语「艺妓」，因此有了这个昵称。艺妓咖啡豆的发迹，无疑是千禧年来精品咖啡

2025-01-19 精品咖啡豆

法国人喝咖啡最讲究环境和情调，一些巴黎咖啡馆本身就是颇富历史传奇的名胜。和其它国家相比，法国人喝咖啡最讲究的不是味道，而是环境和情调。这是一种传统而独特的咖啡文化。 在法国约17万个咖啡馆中，不乏金碧辉煌或古朴典雅者。尤其在巴黎，一些咖啡馆本

2014-08-05 咖啡文化

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚 是咖啡发源地，可直接从饮用发迹历史说起。 850年，埃塞俄比亚一位牧羊人，发现自己的山羊吃了某种果实后、变得很有精神。 一群憎侣得知后，吃下了却觉得很苦而失望，便将摘下的果实丢到

2017-12-20 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Yenmen 也门 人口：25235000 请注意在也门内地名的西化拼写，变化相当多且如此地不同。也门里的每个区域是一个省份，而不是以地理划分。也门有21个省份，但只有12个种植 也门咖啡

2018-12-17 咖啡庄园

法国人喝咖啡最讲究环境和情调，一些巴黎咖啡馆本身就是颇富历史传奇的名胜。和其它国家相比，法国人喝咖啡最讲究的不是味道，而是环境和情调。这是一种传统而独特的咖啡文化。 在法国约17万个咖啡馆中，不乏金碧辉煌或古朴典雅者。尤其在巴黎，一些咖啡馆本

2015-05-11 咖啡知识

法国人喝咖啡最讲究环境和情调，一些巴黎咖啡馆本身就是颇富历史传奇的名胜。和其它国家相比，法国人喝咖啡最讲究的不是味道，而是环境和情调。这是一种传统而独特的咖啡文化。 在法国约17万个咖啡馆中，不乏金碧辉煌或古朴典雅者。尤其在巴黎，一些咖啡馆本

2014-12-16 咖啡知识

法国人喝咖啡最讲究环境和情调，一些巴黎咖啡馆本身就是颇富历史传奇的名胜。和其它国家相比，法国人喝咖啡最讲究的不是味道，而是环境和情调。这是一种传统而独特的咖啡文化。 在法国约17万个咖啡馆中，不乏金碧辉煌或古朴典雅者。尤其在巴黎，一些咖啡馆本

2015-01-28 咖啡文化

法国人喝咖啡最讲究环境和情调，一些巴黎咖啡馆本身就是颇富历史传奇的名胜。和其它国家相比，法国人喝咖啡最讲究的不是味道，而是环境和情调。这是一种传统而独特的咖啡文化。 在法国约17万个咖啡馆中，不乏金碧辉煌或古朴典雅者。尤其在巴黎，一些咖啡馆本

2015-03-24 咖啡文化

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 衣索比亚是咖啡发源地，可直接从饮用发迹历史说起。 850年，衣索比亚一位牧羊人，发现自己的山羊吃了某种果实后、变得很有精神。 一群憎侣得知后，吃下了却觉得很苦而失望，便将摘

2019-01-29 咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚是咖啡发源地，可直接从饮用发迹历史说起。 850年，埃塞俄比亚一位牧羊人，发现自己的山羊吃了某种果实后、变得很有精神。 一群憎侣得知后，吃下了却觉得很苦而失望，便

2018-08-31 埃塞俄比亚咖啡

美国人喝咖啡，像进行一场不需要规则的游戏，随性放任，百无禁忌。欧洲人冲调咖啡时的种种讲究，美国人是不屑一顾的。美国人喝咖啡喝得自由，咖啡也同时深入他们的生活中难以分离，影响之深甚至到达没有咖啡不算生活的地步。不论在家里、办公室、公共场合还是

2016-10-31 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 美国人上Dunkin甜甜圈连锁店喝咖啡，也常去星巴克，不过最近哈里斯民调(Harris Poll)显示，美国人最爱的咖啡店并非星巴克，而是Dunkin和Krispy Kreme，荣登「风云品牌」宝座。 多

2019-08-12 星巴克

1978 年，Costa兄弟在伦敦开了第一家咖啡专卖店，自此这一对意大利兄弟便将 Costa 的足迹遍布英国，并成功开拓了亚洲市

2015-12-09 咖啡行业

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴布亚新几内亚咖啡 西格里庄园 巴布亚新几内亚是全世界开发程度最低的国家之一，有稠密的雨林、崎岖的高山，还有多元化的原住民族。除此之外，该国的生物多样性也令人惊叹，约有6

2018-10-07 巴布亚新几内亚咖啡豆

巴黎花神咖啡馆平面图-花神咖啡馆里的情人们 以古罗马女神Flore为名，店里店外花团锦簇、绿意盎然。 有着舒适的长椅，镜墙、桃花心木护壁，古老的欧洲装饰艺术在这里体现得淋漓尽致，也怪不得曾经的沙特与西蒙波娃喜欢往这里跑。 二楼的装修是古朴简单的英国

2016-12-12 咖啡

有别于欧、美、日平价服饰，韩国快时尚祭咖啡香吸客!首家攻台的韩国快速流行品牌H：CONNECT，11月7日将在台中逢甲旗舰店开出全球第一家H：Cafe，引进韩国鸡蛋糕、米豆粉松饼等道地韩系点心，未来将朝服饰结合咖啡的展店模式，企图征服消费者的荷包与味蕾! 衣

2015-11-06 咖啡行业

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 中美洲连接南北美洲的陆桥，共有七个国家，分别为贝里斯、哥斯达黎加、萨尔瓦多、危地马拉、洪都拉斯、尼加拉瓜及巴拿马。中美洲七国皆生产咖啡，其中危地马拉、哥斯达黎加与洪都拉斯为全球咖啡出口

2018-01-01 萨尔瓦多咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 中美洲为连接南北美洲的陆桥，共有七个国家，分别为贝里斯、哥斯大黎加、萨尔瓦多、瓜地马拉、宏都拉斯、尼加拉瓜及巴拿马。中美洲七国皆生产咖啡，其中瓜地马拉、哥斯大黎加与宏

2019-08-12 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2004年于美国西岸发迹，掀起第三波咖啡浪潮的BLUE BOTTLE COFFEE挟带着高人气， 2015年正式进军日本，在清澄白河开设了第一间美国海外的分店。 为什么BLUE BOTTLE COFFEE选择日本作为进军海外市场第

2017-11-03 咖啡技术