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云南将为咖啡建立产品质量可追溯体系
近日,在我国最大的咖啡产区云南省,当地的咖啡企业正在为咖啡基地“上户口”,试图建立一套产品质量可追溯体系,通过扫描条码即可查询到每一杯咖啡的种植区域、海拔、种植者、初加工工厂等。
2014-05-27 咖啡新闻 我要分享我国云南咖啡产业发展迅猛并探索建立质量可追溯体系
云南是全国范围内仅有的咖啡产区,独特的气候和多变的地理环境,生长出多层次口味的咖啡,在世界咖啡产地里可以算是独树一帜。
2014-05-27 咖啡新闻 我要分享传统肯尼亚咖啡豆加工方法风味 肯尼亚Kiambu咖啡种植者团队故事
Ngewa-Komothai 等种植者团体帮助注重质量的小业主保持质量和可追溯性标准,同时进入国际市
2021-08-01 精品咖啡豆 我要分享巴西咖啡推出Cafes do Brasil平台以面对欧盟进口要求
近日,巴西咖啡出口商理事会(Cecafe)和信贷公司SerasaExperian与圣保罗的生产者举行了一次关于巴西咖啡可追溯性平台的研讨会。该研讨会由各实体联合开发,作为出口公司获得补贴的基础,并推出
巴西咖啡豆|巴西精品咖啡豆产区介绍_它的风味是怎样的?
巴西为全球咖啡生产第一大国,如今巴西种植全球约三之一的咖啡树,占有全球咖啡市场80%,作为全球最先进也最依赖工业化咖啡生产的国家,以往因注重销量,在国际的声誉并不高。巴西种植咖啡的历史最早可追溯到17
尼泊尔最好的茶叶是什么茶?正宗的喜马拉雅高山红茶多少钱一斤?
20年前,尼泊尔政府将注意力转向茶叶,一方面是为了缓解农村贫困,另一方面是为了通过可持续生产的出口获得外国收入。喜马拉雅尼泊尔茶叶的出口扩大了,从2001年开始的长期投资获得了回报,当时尼泊尔首次采取
2022-04-27 特别报导 我要分享可溯源鲜牛奶备受咖啡店欢迎!精品咖啡馆咖啡拉花用什么牛奶好?
“啊?!有什么奶不是单一产区的?!”相信大部分小伙伴在看到话题的时候,第一反应都是这样的,因为码字员在写这个话题之前,与朋友同事聊天的时候,他们的第一反应都是如此的统一。目前市面上买到的牛奶,大部分都
云南咖啡种植介绍
云南咖啡的种植历史,可追溯到1892年。一位法国传教士从境外将咖啡种带进云南,并在云南省宾川县的一个山谷里种植成功。这批咖啡种子繁衍的咖啡植株至今在宾川县仍然有三十多株在开花结果。
2014-06-16 咖啡知识 我要分享