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2026年08月30日 更新
咖啡知识 摩卡壶煮咖啡注意事项
许多朋友家里都购买了一些制作咖啡的器具,但大多对这些器具如何正确使用还不是很了解,所以很多人来东华参加咖啡制作学习,前几天阿东教同学们用摩卡壶制作了咖啡,同学们也都自己亲手用摩卡壶制作了咖啡,在阿东老师的指导下,每一位同学都学会了使用摩卡
老咖啡同学用贝贝一号咖啡烘焙机烘焙的云南咖啡豆
老咖啡同学万川集海,用贝贝一号咖啡烘焙机烘焙的云南咖啡豆,ipod touch 拍摄的,光线不太好。令人欣慰的事2007年koh鼓捣出来的简易咖啡豆烘焙机,到了如今2013,过去这么多年,还有好几个咖啡爱好者在使用。 云南咖啡豆,用贝贝一号咖啡烘焙机烘焙。
咖啡馆经营 开家自己想要的咖啡馆
通往成功的道路上并不拥挤,只是坚持学习的人太少陈东 平时和同学们交流,知道在几个月前这些同学在来学习之前都把开一家小小的咖啡馆想象的太过简单,自从来学校学习了一段时间后,不少同学认识到要开一家咖啡馆原来还是件复杂的,有学问的,有挑战的 很多
80后小伙光谷开个性咖啡店
不管目标大小,一个人应该不停地给自己一个目标,要想办法得到自己想要的东西。这是光谷步行街咖啡之翼咖啡餐厅80后老板黄小松的座右铭。 他是这样说的,也是这样做的。受经商父亲的熏陶,从小就有了商业头脑,大学时多次创业,大学毕业后,又凭借自己的经营
纯粹瞎扯,话说咖啡豆品牌 。小白了解咖啡世界的123之2
上一篇说到,咖啡豆不是煮出来的。因在网上见证太多寻找最好的咖啡豆品牌,咖啡豆品牌求推荐的同学,小编继续一篇小白了解咖啡世界的123之2之话说咖啡豆品牌。 这回我再来说说咖啡豆品牌,我的结论是,咖啡豆无品牌。为什么这么说,青菜有品牌吗?土豆有品牌
1元咖啡,大学生月入3000
当很多同学每天奔波招聘会抱怨工作难找时,23岁的大学生毕业生许康已经是一个名副其实的小老板了,先是做进口食品专卖,现在搞“一元咖啡机”,月收入近3000元,虽然不算多,但比求职碰壁的同学强多了。
杭州 西湖毗邻——牙买加咖啡
这其实是篇迟到的报道,7月杭州上海之行,在杭州中转两次,第一次造访了甘蓝咖啡,在返程回北京的时候,杭州还是中转,开往北京的火车是晚上10点的,所以有足够时间,于是再次步行西湖,在西湖边的牙买加咖啡做了一个下午,直到晚上。 牙买加咖啡 非常欧洲的
SammyLin的咖啡拉花艺术:象鼻山
SammyLin的世界 : 不知有多少人会记得这个作品 [象鼻山] 。提它出来是要提醒同学们:方寸之地,追求形不如追求意。水墨的魅力在于即使只是一点一线也会韵味十足。所以希望同学们在练习圈围法的时候,无论是模仿还是自己原创,请记住四个字:形简意深。
意式咖啡 花式创意咖啡制作原则
在某个时间段总有那么几个不怕死的新同学来问陈老师能不能教我制作几款创意咖啡,当时我就懵了,这些同学刚来几天就想要学习创意咖啡,现在连基本的单品和意式咖啡都还没搞明白,就想要开始制作花式创意咖啡,遇到这样的问题真滴很无奈,只能说他们挺有胆量
咖啡机常识 关于机器的差异和滤碗差异对咖啡的影响
这个日记的源头是来自咖啡常识小组XLW2007同学的一个关于小口径滤碗的适应性。 因为在比赛前,并不是很清楚如何控制状况,而比赛时候又不知是不是信了春哥,满血复活, 但风味不对。 其实这里面涉及了两个更广泛的问题 1. 如何在不同机器上控制流速 2. 如何
自烘小工具试用——韩国人发明的烘焙“陶罐”
咖啡爱好者们相互传递试用的一个烘焙小玩具,拿到手了,试用了一下,说说自己的一点点感受吧。 据说这东西是韩国人发明的,但是最近听说很多东西都是韩国人发明的,但郭德纲戏称中国人发明了韩国人,暂且不说到底是谁发明了这个小东西吧。 拿到手第一个感觉
实名嫉妒!让人梦寐以求的大学选修课!!
实名嫉妒!让人梦寐以求的大学选修课!!咖啡工房咖啡工房2023-12-2519:04发表于广东▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房2023年的最后一周在寒风凛冽中到来,对大学生们来说这个学期也快结
关于机器的差异和滤碗差异对咖啡的影响
这个日记的源头是来自咖啡常识小组XLW2007同学的一个关于小口径滤碗的适应性。 因为在比赛前,并不是很清楚如何控制状况,而比赛时候又不知是不是信了春哥,满血复活, 但风味不对。

































