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SCA发布2024年WBC世界咖啡师大赛规则条例,内容上有细微变更
SCA最近发布了最新的2024年世界咖啡师大赛规则和条例,在规则上有细微变动。据SCA介绍,规则变化的重点是对当前围绕评判、利益冲突和牛奶的选择进行细微的语言澄清,此外还更新了浓缩咖啡评估方面的触感体
咖啡杯测师大赛规则
每个选手都有8组各3杯咖啡。 在每3杯1组咖啡中,只有2杯相同,选手必须在8分钟内找出不同的那杯咖啡。 除了正确性,另外也必须计时,又快又准者为冠军。
2015-11-02 咖啡竞赛 我要分享11月17日将于东京举办16届SCAJ大会!业界首位咖啡师大使竟是一位男艺人?
11月1日,日本精品咖啡协会(SCAJ)宣布了业界首位“SCAJCoffeeMeister大使——TETSUYA(土田哲也)。就当码字工好奇SCAJ首次授权、能代表日本精品咖啡所有合格人才是何许人也的
哲学硕士开起“文化咖啡馆”
这家充满了浓郁文化气息的咖啡馆,被不少当地青年称为“文化咖啡馆”。这家咖啡馆的主人一对从京城读完硕士研究生的80后小夫妻则称:“我们要打造海宁青年的‘文化客厅’!”
2014-06-04 咖啡馆经营 我要分享实名嫉妒!让人梦寐以求的大学选修课!!
实名嫉妒!让人梦寐以求的大学选修课!!咖啡工房咖啡工房2023-12-2519:04发表于广东▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房2023年的最后一周在寒风凛冽中到来,对大学生们来说这个学期也快结
用微波炉刚烧开的水泡咖啡 咖啡沸腾烫伤
有位网友突发咖啡瘾,懒得烧开水的他直接将冷水放入微波炉内加热。加热数分钟,取出、倒入咖啡,意想不到的事情发生了:遇到咖啡的白开水像可乐一般,剧烈地冒泡沸腾。
2014-05-30 咖啡资讯 我要分享福山杯国际咖啡师冠军赛 咖啡精英亮剑福山
2014年5月26日-31日在海南省福山咖啡文化风情镇重燃战火,届时来自世界五大洲的咖啡选手将巅峰对决,争夺福山杯冠军宝座.
2014-05-13 活动 我要分享MBTI咖啡师派对:当一家店同时有i人和e人
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房也不知道什么时候开始,MBTI到处都是。随着更多青春一代加入咱们咖啡师大军,吧台里的“加密”对话开始挂着四个英文字母,被询问“你是i人还是e人”的次数也越发频发