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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 种间杂交品种 由阿拉比卡罗布斯塔与野生种杂交来的品种 【Centroamerica H1】 Sarchimor T5296 x 野生 Rume Sudan的杂交品种， 矮生，绿顶，种植密度如波 旁，30004000株/公顷， 豆粒中大，低抗叶锈病

2017-07-25 咖啡豆品种

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚 SNNPR区|瑰夏村庄园威廉布特特殊水洗法野生种、绿顶瑰夏种的风味？ 国家 埃塞俄比亚 （Ethiopia） 产区 SNNPR Region 班奇马吉（Bench Maji Zone） Gori Gesha Forest

2018-11-10 精品咖啡豆

咖啡豆的基础知识（一） 咖啡属于茜草科咖啡属的常绿灌木，以热带地区为中心，约有500属6000种茜草科植物分布于此。一直以来咖啡被认为具有某些药效，如健胃，醒脑，止血，散热，强身等。比较有名的茜草科植物还有栀子，它的果实很早以前就被晒干拿来作为药

2016-03-17 咖啡豆

你知道咖啡豆是那种可以从咖啡渣中提取的水果。 这是一种咖啡，它是我们生活的一部分，原本是一种野生物种，它是偶然发现的。 今天我会介绍一下被认为是野生物种的代表性咖啡。 关于野生物种 野生种，这些野生的，在自己的面料（坯布）自然存在的遗迹，是一

2017-12-22 咖啡知识

自2004年起停卖至今的玛汀妮芝咖啡馆，今年六月初重新进口一款养殖的鲁瓦克，老板陈伟峰认为风味比野生种略逊，因此价格也比过去便宜，半磅深烘焙6,000元，单杯塞风冲煮600元（25公克粉／两泡）。台北马汀咖啡、碧利咖啡也有贩卖至于鲁瓦克（猫屎）咖啡，我

2016-11-02 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 非洲式棚架日晒处理法 瑰夏村咖啡 如果2016年11月咖啡展没错过威廉布特(Willem Boot)的精采讲座， 相信对威廉布特峰回路转的咖啡农梦想及艺妓寻根之旅必定印象深刻， 对这只豆子的

2018-08-28 瑰夏咖啡

今年二月采收的圣海伦娜咖啡，六月抵台，生豆价比2009年断货前涨了三成左右，但货抵台湾还不到一个月，就被各地咖啡店给瓜分一空，。

2014-05-19 咖啡文化

铁比与贝贝卡：铁比的海拔1，000～1，900米，贝贝卡为900～1，200米。此二区位于咖法森林边陲，是埃塞俄比亚平均海拔最低的咖啡产区，以大宗商用豆或配方豆为主。铁比也有不少野生种咖啡。此区咖啡较少用做精品或单品豆。 金比与列坎普地：莉姆向西北行，可

2015-04-01 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街咖啡推荐瑰夏2018 瑰夏村瑰夏 |翡 翠庄园瑰夏 绿标 | 2018新产季 埃塞俄比亚 古吉金雷那 BABY金猴日晒 艺伎瑰夏 艺伎瑰夏 森林野生种 【不沾水日晒处理法 30公斤微批次 】 本

2018-10-11 咖啡庄园

今年二月采收的圣海伦娜咖啡，六月抵台，据了解，生豆价比2009年断货前涨了三成左右，贵上加贵，但货抵台湾还不到一个月，就被各地咖啡店给瓜分一空，下批要到七月底才能到货，可见圣海伦娜魅力依旧不减。 源自于圣海伦娜岛的圣海伦娜咖啡，因为拿破仑而增添

2014-12-05 咖啡知识

今年二月采收的圣海伦娜咖啡，六月抵台，据了解，生豆价比2009年断货前涨了三成左右，贵上加贵，但货抵台湾还不到一个月，就被各地咖啡店给瓜分一空，下批要到七月底才能到货，可见圣海伦娜魅力依旧不减。 源自于圣海伦娜岛的圣海伦娜咖啡，因为拿破仑而增添

2015-05-04 咖啡知识

今年二月采收的圣海伦娜咖啡，六月抵台，据了解，生豆价比2009年断货前涨了三成左右，贵上加贵，但货抵台湾还不到一个月，就被各地咖啡店给瓜分一空，下批要到七月底才能到货，可见圣海伦娜魅力依旧不减。 源自于圣海伦娜岛的圣海伦娜咖啡，因为拿破仑而增添

2014-09-27 猫屎咖啡豆

铁比与贝贝卡：铁比的海拔1，000～1，900米，贝贝卡为900～1，200米。此二区位于咖法森林边陲，是埃塞俄比亚平均海拔最低的咖啡产区，以大宗商用豆或配方豆为主。铁比也有不少野生种咖啡。此区咖啡较少用做精品或单品豆。 金比与列坎普地：莉姆向西北行，可

2016-04-20 埃塞俄比亚国家

今年二月采收的圣海伦娜咖啡，六月抵台，据了解，生豆价比2009年断货前涨了三成左右，贵上加贵，但货抵台湾还不到一个月，就被各地咖啡店给瓜分一空，下批要到七月底才能到货，可见圣海伦娜魅力依旧不减。 源自于圣海伦娜岛的圣海伦娜咖啡，因为拿破仑而增添

2015-06-11 咖啡知识

铁比与贝贝卡：铁比的海拔1，000～1，900米，贝贝卡为900～1，200米。此二区位于咖法森林边陲，是埃塞俄比亚平均海拔最低的咖啡产区，以大宗商用豆或配方豆为主。铁比也有不少野生种咖啡。此区咖啡较少用做精品或单品豆。 金比与列坎普地：莉姆向西北行，可

2015-02-12 咖啡知识

卡蒂姆咖啡口感品种特点产地区处理法庄园介绍 Arabica阿拉比卡下有两大原生种：铁皮卡Typica|波旁Bourbon，另有基因突变种：肯尼亚SL28、SL34|艺伎Geisha等，还有Arabica种内杂交种（例如受热捧的帕卡马拉），以及Arabica和Robusta杂交种等，全部列举出来也

2016-11-23 卡蒂姆咖啡豆

虽然现在咖啡店里花样百出，但归根到底，人工种植的咖啡只有两种，一种是阿拉比卡，另一种是罗布斯塔[Coffea robusta (canephora)]，两者均引种自野生种。但其对干燥、霜害、病虫害等的抵抗力较低，特别是对咖啡最大的天敌叶锈病，因而各生产国无不致力于改

2016-10-11 阿拉比卡咖啡庄园

阿拉比卡咖啡怎么喝多少钱价格特点 虽然现在咖啡店里花样百出，但归根到底，人工种植的咖啡只有两种，一种是阿拉比卡，另一种是罗布斯塔[Coffea robusta (canephora)]，两者均引种自野生种。但其对干燥、霜害、病虫害等的抵抗力较低，特别是对咖啡最大的天敌

2016-12-24 阿拉比卡

圣海伦娜咖啡的风味特点产地区处理法品种口感庄园介绍 现在的圣海伦娜 圣海伦娜岛咖啡公司以严谨的有机方式及自营基础来种植及处理咖啡，虽然地处偏远而尚未取得有机栽培的正式认证，但已在进行中。圣海伦娜只使用天然肥料，家畜的排泄物没有被拿来当作肥料

2016-11-12 圣海伦娜咖啡

今年二月采收的圣海伦娜咖啡，六月抵台，据了解，生豆价比2009年断货前涨了三成左右，贵上加贵，但货抵台湾还不到一个月，就被各地咖啡店给瓜分一空，下批要到七月底才能到货，可见圣海伦娜魅力依旧不减。 源自于圣海伦娜岛的圣海伦娜咖啡，因为拿破仑而增添

2016-03-10 咖啡豆

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）卡法原始森林生态区（KafaForest）WildGrown野生栽种品种国家：ETHIOPIA埃塞俄比亚等级：森林野生种植

2025-06-29 咖啡庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 来自古老原乡的传统仪式 埃塞俄比亚 是咖啡豆的原乡，直到现在， 埃塞俄比亚 许多咖啡树仍然是野生植物，这种野生种生长的咖啡颗粒饱满、香气浓烈，是其他地区皆不能及的。在 埃塞俄比亚 ，喝咖啡具

2017-12-04 西达摩咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Ethopia 埃塞俄比亚 人口：93877000 埃塞俄比亚的产区名在咖啡界中辨识度是最高的，是目前做为产区名称做为咖啡名称最多的一个国家。今日如此，未来也是可预见的。此外，原物种、野生种的阿拉比卡基因

2017-06-14 埃塞俄比亚国家

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Ethopia 埃塞俄比亚 人口：93877000 埃塞俄比亚的产区名在咖啡界中辨识度是最高的，是目前做为产区名称做为咖啡名称最多的一个国家。今日如此，未来也是可预见的。此外，原物种、野生种的阿拉比卡基因

2017-06-13 埃塞俄比亚咖啡庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 特调巧克力基调风味，杯测气味以油脂的香气带出微甜香草味，入口后立即感受到丰富的油脂饱满，巧克力馥郁绵密，口感浑厚却细腻，坚果香气拉提巧克力的质感，蔗糖甜度爽口回甘，相当平衡的苦、酸、甜味

2017-08-26 咖啡资讯

饮用咖啡在欧美国家很普遍、流行。在中国和其他东方国家，咖啡的饮用今天也有逐渐流行的趋 势

2014-06-12 咖啡文化

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴拿马咖啡 巴拿马翡翠庄园艺妓（Hacienda La Esmeralda Geisha）咖啡源自埃塞俄比亚的野生种，生长在海拔1700米，采水洗法。 其干香有花香、柑橘、莓果、蜂蜜；湿香有莓果、花香、油脂香、香草、柑

2017-10-21 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴拿马咖啡 巴拿马 翡翠庄园艺妓 （Hacienda La Esmeralda Geisha）咖啡源自埃塞俄比亚的野生种，生长在海拔1700米，采水洗法。其干香有花香、柑橘、莓果、蜂蜜；湿香有莓果、花香

2018-07-29 咖啡新闻

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 闲暇之余，到咖啡店放松的喝上一杯咖啡，是越来越多人享受生活的方式，即使没空外出，忙里偷闲在手机里下一个外卖订单，一杯新鲜制作的现磨咖啡，半个小时左右也能送到你手上。可

2019-04-28 咖啡资讯

耶加雪菲日晒艾瑞查咖啡豆的风味描述研磨刻度品种 日晒处理的耶加雪菲艾瑞莎G1，有杏花、茉莉花的花香，带有杏桃、红酒、芒果、菠萝的风味，有蜂蜜和红糖般的甜感，尾韵持久并带着一点豆蔻及可可，在咖啡变温后带出非常活泼明亮的柑橘、蓝莓酸质非常柔和而充

2017-01-17 耶加雪菲咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡的种原与遗传育种 咖啡，不是只是一种饮料？！咖啡，真的只是一种饮料 只是喝它的人，太复杂了 ! 咖啡的种类 咖啡属于茜草科咖啡属的常绿灌木，咖啡属分支下的植物共约有125种

2018-07-25 咖啡豆品种

Ethopia 埃塞俄比亚 人口：93877000 埃塞俄比亚的产区名在咖啡界中辨识度是最高的，是目前做为产区名称做为咖啡名称最多的一个国家。今日如此，未来也是可预见的。此外，原物种、野生种的阿拉比卡基因潜力，也将是埃塞俄比亚咖啡一大优势。 YIGACHEFFEE 耶加

2017-06-03 耶加雪菲阿朵朵

咖啡是世界三大饮料中产量、消费量和经济价值均居首位的热带经济作物，是国际贸易中继石油之后的第二原料产品，也是世界最大宗的热带食品原料之一。咖啡品种园占地3亩，主要在于咖啡品种资源收集、保存，在对其植物学特征和生物学特性观测的基础上，进行品种

2014-09-25 咖啡豆

咖啡的三大原生种 在咖啡品种上，主要有三种：阿拉比卡Arabica，罗布斯塔Robusta，和赖比瑞亚Liberica。前两种比较长见，后一种几乎不在市场上流通，只在西非部分国家内部交易。 Arabica多产于巴西，哥伦比亚，危地马拉，牙买加，墨西哥等美洲诸国，加勒比海

2014-08-26 咖啡知识

咖啡是世界三年夜饮料中产量、消费量和经济价值均居首位的热带经济作物，是国际商业中继石油之后的第二原料产物，也是世界最年夜宗的热带食物原料之一。咖啡品种园占地3亩，首要在于咖啡品种资本收集、保留，在对其植物学特征和生物学特征不美观测的基本上，

2014-09-04 咖啡豆

咖啡是世界三大饮料中产量、消费量和经济价值均居首位的热带经济作物，是国际贸易中继石油之后的第二原料产品，也是世界最大宗的热带食品原料之一。咖啡品种园占地3亩，主要在于咖啡品种资源收集、保存，在对其植物学特征和生物学特性观测的基础上，进行品种

2014-11-20 咖啡知识

咖啡是世界三大饮料中产量、消费量和经济价值均居首位的热带经济作物，是国际贸易中继石油之后的第二原料产品，也是世界最大宗的热带食品原料之一。咖啡品种园占地3亩，主要在于咖啡品种资源收集、保存，在对其植物学特征和生物学特性观测的基础上，进行品种

2014-09-30 咖啡知识

咖啡是世界三大饮料中产量、消费量和经济价值均居首位的热带经济作物，是国际贸易中继石油之后的第二原料产品，也是世界最大宗的热带食品原料之一。咖啡品种园占地3亩，主要在于咖啡品种资源收集、保存，在对其植物学特征和生物学特性观测的基础上，进行品种

2014-11-12 咖啡知识

咖啡是世界三大饮料中产量、消费量和经济价值均居首位的热带经济作物，是国际贸易中继石油之后的第二原料产品，也是世界最大宗的热带食品原料之一。咖啡品种园占地3亩，主要在于咖啡品种资源收集、保存，在对其植物学特征和生物学特性观测的基础上，进行品种

2015-06-04 咖啡知识

咖啡是世界三大饮料中产量、消费量和经济价值均居首位的热带经济作物，是国际贸易中继石油之后的第二原料产品，也是世界最大宗的热带食品原料之一。咖啡品种园占地3亩，主要在于咖啡品种资源收集、保存，在对其植物学特征和生物学特性观测的基础上，进行品种

2014-12-28 咖啡豆

咖啡是世界三大饮料中产量、消费量和经济价值均居首位的热带经济作物，是国际贸易中继石油之后的第二原料产品，也是世界最大宗的热带食品原料之一。咖啡品种园占地3亩，主要在于咖啡品种资源收集、保存，在对其植物学特征和生物学特性观测的基础上，进行品种

2015-09-15 咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Ethopia 埃塞俄比亚 人口：93877000 埃塞俄比亚的产区名在咖啡界中辨识度是最高的，是目前做为产区名称做为咖啡名称最多的一个国家。今日如此，未来也是可预见的。此外，原物种、野生种的阿拉比卡基因

2017-06-06 科契尔庄园

咖啡是世界三大饮料中产量、消费量和经济价值均居首位的热带经济作物，是国际贸易中继石油之后的第二原料产品，也是世界最大宗的热带食品原料之一。咖啡品种园占地3亩，主要在于咖啡品种资源收集、保存，在对其植物学特征和生物学特性观测的基础上，进行品种

2015-10-14 精品咖啡豆

耶加雪菲 艾瑞查 G1 Ethiopia Yirgacheffe Aricha G1 拥有强烈花香与柑橘果酸度、柔和顺滑的巧克力香口味，带给您甜蜜的余韵回甘。 耶加雪菲Yirga cheffe是埃塞俄比亚的一座小镇，海拔1700-2100公尺，是全球海拔最高的咖啡产区之一，也是埃塞俄比亚精品咖啡

2019-04-22 前街咖啡熟豆豆单————————————

云南咖啡豆 阿拉比卡咖啡豆制成的咖啡比其他商业化种植的咖啡品种质量更高（如罗布斯塔），而且口味也不同，并且该种咖啡中的咖啡因含量也较低。传统炮制方法为人工采收咖啡浆果，当天去皮，并以人工挑选的咖啡豆，经过烘焙之后，现磨现煮。再搭配鲜奶，不使

2016-10-21 云南咖啡豆

阿拉比卡咖啡豆 阿拉比卡咖啡豆制成的咖啡比其他商业化种植的咖啡品种质量更高（如罗布斯塔），而且口味也不同，并且该种咖啡中的咖啡因含量也较低。传统炮制方法为人工采收咖啡浆果，当天去皮，并以人工挑选的咖啡豆，经过烘焙之后，现磨现煮。再搭配鲜奶，

2016-10-21 阿拉比卡

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 由阿拉比卡种演变来的品种 【Caturra】卡图拉 红Bourbon的单一基因自然突变矮生绿顶品种，每公顷植 50006000株，不须遮阴，豆粒中小，比Bourbon高产。 最早是1937在巴西被发现，1937年在巴西Minas Ger

2017-07-25 咖啡豆品种

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Ethopia 埃塞俄比亚 人口：93877000 埃塞俄比亚的产区名在咖啡界中辨识度是最高的，是目前做为产区名称做为咖啡名称最多的一个国家。今日如此，未来也是可预见的。此外，原物种、野生种的阿拉比卡基因

2017-06-03 耶加雪菲沃卡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡，一种让人沉醉的神秘液体。 它可以提神 也可以尽兴 咖啡是一种有温度而没有力量的催化剂 直接融化你灵魂的深处 曾被 Forbes 评为世界十大昂贵咖啡之一的 艺伎咖啡 豆 第一次

2019-01-08 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡，真的只是一种饮料 只是喝它的人，太复杂了！ 咖啡的分类 咖啡属于茜草科咖啡属的常绿灌木，咖啡属分支下的植物共 约有125种，分布在亚属Coffeae（非洲25个和马达加斯加 55个

2018-05-29 咖啡行业