“喜玛拉” 的搜索结果

业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 由 500 根脚手架搭成的白色建筑体远景之丘，在上海喜玛拉雅美术馆外矗立了快一年。这个庞然大物，与大多数将人与室外空间严格分隔的建筑体不同，看上极为通透，空间内部与顶部漂浮着 60 棵绿植，人们可

2017-06-16 上海

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 生产者: Mauricio A. Salaverra, Divisadero Coffees ( vast views ) 的拥有者，他已经投入咖啡生产整辈子， 这都要感谢他们爸妈以及祖父母都在西 El Salvador 真诚的种植特殊咖啡。 从很小年纪开始

2017-12-06 萨尔瓦多咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 喜玛拉雅庄园位处 萨尔瓦多 西部Ataco海拔1,500米的地区，拥有这个庄园的Mauricio家族早于1875年已开始种植咖啡，并成功于2015年取得三个Cup of Excellence的殊荣，其中一个奖项就

2018-07-05 咖啡庄园

什么是茶叶评鉴比较?比较与评鉴是将两种或两种以上的茶泡在一起，以确定每一种茶的独特特性。这种做法有助于比较不同品牌、收获和等级的茶叶。比较与评鉴还可以帮助你发展你的味觉，让你更好地享受微妙的细微差别的

2022-04-27 特别报导

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 生产者: Mauricio A. Salaverra, Divisadero Coffees ( vast views )的拥有者，他已经投入咖啡生产整辈子， 这都要感谢他们爸妈以及祖父母都在西El Salvador真诚的种植特殊咖啡。 从很小年纪开始，

2018-01-08 萨尔瓦多帕卡马拉咖啡

长期以来，喜马拉雅山脉一直是灵感、纯洁、恢复活力等的源泉。这些雄伟的山脉确实改变了每年来这里旅游的许多人。达兰萨拉，印度的和平寻求者的家园，也吹嘘自己是达赖喇嘛的家。关于喜马拉雅山脉鲜为人知的事实是，

2022-04-27 特别报导

长期以来，建立在森林覆盖层上的茶园一直处于直接的火线上，野生动物经常溜进茶园。像大象的暴行，豹子袭击村庄，猎人偷猎行踪不明的独角犀牛，大多数地区都充斥着暴力事件，动物和人类的损失都在增加。在茶园内外，

2022-04-27 特别报导

帕卡玛拉这个品种很特别，最常被讨论的不外乎其风味特性或是咖啡豆的巨大尺寸。 但这个混种的咖啡背后有什么故事？ 为了撰写本文，作者访谈了Caf Tuxpal的总监Dederico，以及萨尔瓦多Pacas家族的Viva，以获得更多关于这个品种与风味的资讯。也访谈了2011年WB

2020-06-29 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 萨尔瓦多咖啡 产区-圣安娜火山 萨尔瓦多国家虽小，但千万不要小看了萨国的咖啡生产力，全盛时期，它曾经是世界第四大咖啡产国，但内战了数十年，几乎拖垮咖啡业，所幸近年停止战乱

2018-11-01 萨尔瓦多咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Pacas家族拥有从种子到杯子一条龙的咖啡业务（咖啡农

2019-06-25 咖啡处理法

这是一款来自危地马拉新东方（new oriente）产区的帕卡玛拉种咖啡，该种是经过人工培育的杂交咖啡品种，源于萨尔瓦多，帕卡玛拉（Pacamara）这个名字是由杂交的两个原种咖啡的前四个字母组成的，一个是Pacas，另一个是Marago-gipe即我们说的象豆。 帕卡玛拉

2016-07-01 咖啡知识

这是一款来自危地马拉新东方（new oriente）产区的帕卡玛拉种咖啡。

2014-05-20 咖啡知识

帕卡玛拉种色泽莹润，颗粒饱满丰硕，豆粒密度及硬度略低于普通豆，在烘焙中使用大火烘焙容易过火，所以在烘焙过程中需要调整火力的时间分布，增加烘焙时间，同时放缓烘焙节奏，在一爆后10秒左右下豆，豆子表面褶皱基本全部舒展开，在保留酸味的基础上增加了

2016-06-19 咖啡知识

帕卡玛拉 (Pacamara)好喝吗？价格贵吗？帕卡马拉是哪里的豆子？ 【混血王子】的故事 如同其它因为特殊目的而产生的混血豆种，帕卡玛拉 (Pacamara) 的诞生来自於咖啡生产者追求【多产】【美观尺寸】所衍生出来的梦幻品种。与其它混有罗布斯塔种 (*注：与阿拉

2018-06-01 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 帕卡玛拉 品种并非自然演化或自然杂交而成,而是由一群萨尔瓦多的优秀咖啡育种人员所培育的!在距今半世纪多的1958年,萨尔瓦多咖啡研究中心(ISIC)的遗传育种部,首次将波旁的变种-帕

2019-04-01 精品咖啡豆

特别的品种-帕卡玛拉介绍 【特别的品种-帕卡玛拉象豆 圆豆】 帕卡玛拉是近年红透全球的咖啡混血品种!!!!后起之秀!!!! 独特有个性的风味，使帕卡玛拉与艺伎同列为备受关注的特殊品种，但与艺伎明亮调性大不相同，许多老饕形容品尝帕卡玛拉像是一场崭新的味蕾

2017-11-22 尼加拉瓜咖啡豆

熟悉咖啡的朋友，听到帕卡玛拉Pacamara品种，可能想起的就是萨尔瓦多El Salvador，似乎帕卡玛拉生来就和萨尔瓦多有着联系。Pacamara是Pacas和Maragogype(象豆)两个品种的嫁接产物，没有确凿的证据，但是大多数人相信，这一品种最初产自萨尔瓦多。 帕卡玛拉pa

2014-07-03 咖啡豆

熟悉咖啡的朋友，听到帕卡玛拉Pacamara品种，可能想起的就是萨尔瓦多El Salvador，似乎帕卡玛拉生来就和萨尔瓦多有着联系。Pacamara是Pacas和Maragogype(象豆)两个品种的嫁接产物，没有确凿的证据，但是大多数人相信，这一品种最初产自萨尔瓦多。 帕卡玛拉pa

2014-08-25 咖啡机

熟悉咖啡的朋友，听到帕卡玛拉Pacamara品种，可能想起的就是萨尔瓦多El Salvador，似乎帕卡玛拉生来就和萨尔瓦多有着联系。Pacamara是Pacas和Maragogype(象豆)两个品种的嫁接产物，没有确凿的证据，但是大多数人相信，这一品种最初产自萨尔瓦多。 帕卡玛拉pa

2014-08-27 咖啡文化

熟悉咖啡的朋友，听到帕卡玛拉Pacamara品种，可能想起的就是萨尔瓦多El Salvador，似乎帕卡玛拉生来就和萨尔瓦多有着联系。Pacamara是Pacas和Maragogype(象豆)两个品种的嫁接产物，没有确凿的证据，但是大多数人相信，这一品种最初产自萨尔瓦多。 帕卡玛拉pa

2014-09-25 咖啡豆

熟悉咖啡的朋友，听到帕卡玛拉Pacamara品种，可能想起的就是萨尔瓦多El Salvador，似乎帕卡玛拉生来就和萨尔瓦多有着联系。Pacamara是Pacas和Maragogype(象豆)两个品种的嫁接产物，没有确凿的证据，但是大多数人相信，这一品种最初产自萨尔瓦多。 帕卡玛拉pa

2014-11-11 咖啡知识

帕卡玛拉是以帕卡斯和象豆配种出来的品种，直到04年参加超凡杯让人们为之一惊。帕卡玛拉产量低，豆粒硕大，不易水洗与烘焙，粘稠度高，油脂感明显是帕卡玛拉最大特点，酸质霸道，让很多人完全无法适应，甜感类似饼干的奶油味，整体风味多变，振幅宽广。虽然

2015-01-14 咖啡豆

熟悉咖啡的朋友，听到帕卡玛拉Pacamara品种，可能想起的就是萨尔瓦多El Salvador，似乎帕卡玛拉生来就和萨尔瓦多有着联系。Pacamara是Pacas和Maragogype(象豆)两个品种的嫁接产物，没有确凿的证据，但是大多数人相信，这一品种最初产自萨尔瓦多。 帕卡玛拉pa

2015-06-01 咖啡知识

熟悉咖啡的朋友，听到帕卡玛拉Pacamara品种，可能想起的就是萨尔瓦多El Salvador，似乎帕卡玛拉生来就和萨尔瓦多有着联系。Pacamara是Pacas和Maragogype(象豆)两个品种的嫁接产物，没有确凿的证据，但是大多数人相信，这一品种最初产自萨尔瓦多。 帕卡玛拉pa

2015-09-14 咖啡种植

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）帕卡玛拉这个品种很特别，最常被讨论的不外乎其风味特性或是咖啡豆的巨大尺寸。但这个混种的咖啡背后有什么故事？为了撰写本文，作

2022-07-21 咖啡豆品种

萨尔瓦多帕卡玛拉咖啡豆的风味描述研磨刻度产地区品种介绍 萨尔瓦多国土面积虽小，但却拥有几十座火山，是世界上火山密度最大的国家，因此被称为火山之国。全国平均海拔较高，这样的地理环境十分有利于咖啡生长，临近危地马拉的萨尔瓦多西部地区是主要的咖啡

2017-01-04 萨尔瓦多帕卡马拉咖啡

帕卡玛拉是以帕卡斯和象豆配种出来的品种，直到04年参加超凡杯让人们为之一惊。帕卡玛拉产量低，豆粒硕大，不易水洗与烘焙，粘稠度高，油脂感明显是帕卡玛拉最大特点，酸质霸道，让很多人完全无法适应，甜感类似饼干的奶油味，整体风味多变，振幅宽广。虽然

2014-10-11 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 萨尔瓦多咖啡 圣莱蒂西亚庄园帕卡玛拉（蜜处理） 帕卡玛拉是近十几年里异军突起的咖啡豆品种，此品种源于萨尔瓦多，是帕卡斯和象豆的杂交品种，帕卡玛拉是继瑰夏之后，又一个大范

2018-10-17 萨尔瓦多咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 【梦幻阿拉比卡】 帕卡马拉咖啡豆 （Pacamara） 【混血王子】的故事 如同其它因为特殊目的而产生的混血豆种，帕卡玛拉 （Pacamara） 的诞生来自于咖啡生产者追求【多产】【美观尺

2018-08-14 咖啡豆品种

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街萨尔瓦多帕卡玛拉咖啡简介 帕卡玛拉由萨尔瓦多在20 世纪50 年代末培育，它是帕卡斯和马拉戈吉佩的杂交种，如今非常抢手。与马拉戈吉佩相似，它个头虽大通常是标准波旁咖啡豆的

2019-12-01 咖啡知识

精品咖啡是新鲜的咖啡。不管是食品还是饮料当然是越新鲜越好，精品咖啡也是如此。精品咖啡制作前应保持咖啡豆的新鲜，包括烘焙豆的保存，在制作之前才将咖啡豆磨成粉，这也是要保留其最原始最好的风味。而手泡咖啡制作方式就是这样一种制作精品咖啡的方式，

2016-06-25 咖啡庄园

精品咖啡是新鲜的咖啡。不管是食品还是饮料当然是越新鲜越好，精品咖啡也是如此。精品咖啡制作前应保持咖啡豆的新鲜，包括烘焙豆的保存，在制作之前才将咖啡豆磨成粉，这也是要保留其最原始最好的风味。而手泡咖啡制作方式就是这样一种制作精品咖啡的方式，

2016-06-27 咖啡庄园

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 蜜处理的帕卡玛拉和水洗的爪哇尼卡介绍 尼加拉瓜NICARAGUA尼加拉瓜，位于中美洲中部，是中美面积最大的国家，北接洪都拉斯，南连哥斯达黎加，东临加勒比海，西濒太平洋。其东部为海岸平原

2017-06-23 尼加拉瓜咖啡豆

农场：El Limoncillo 农场主：Dr. Erwin Mierisch 地区：Matagalpa 农场面积：171.00公顷 咖啡种植面积：109.00公顷 海拔：1200m 品种：黄色和红色帕卡玛拉 加工系统：水洗 红色帕卡玛拉 在杯测里，在前端可以尝到柠檬酸，在其余的口味中，您会一路品尝到鲜

2020-08-06 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 萨尔瓦多咖啡 HIU 板木/农耕庄园 蜜处理 El Salvador Cajamarca 蜂蜜抹茶巧克力 H.I.Q (High Quality)顾名思义就是高品质的咖啡豆，由巴拿马人Graciano Cruz嘉西诺克鲁兹所创立的H

2018-10-17 萨尔瓦多咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 多年前精品咖啡产业大部份的采购者对于大颗粒种的咖啡，例如Maragogype和Pacamara均避之唯恐不及，栽种于中低海拔区域的大颗粒种咖啡通常会表现出不那么令人讨喜的蔬菜或木质调性

2018-05-07 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 危地马拉 卡佩提络庄园 帕卡玛拉 产区：安提瓜 。处理：水洗 品种：帕卡玛拉 。 等级：17+大目数批次 。 海拔：1500-1700米 风味：雪松、杏仁坚果、梨子、小豆蔻、巧克力、圆润酸度、枫糖厚实感

2017-09-18 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 90危地马拉 危地马拉 卡佩提络庄园 帕卡玛拉 产区：安提瓜 处理：水洗 品种：帕卡玛拉 等级：17+大目数批次 海拔：1500-1700米 风味：雪松、杏仁坚果、梨子、小豆蔻、巧克力、圆润酸度、枫糖厚实感

2017-09-18 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 稀少的尼加拉瓜 帕卡玛拉 (Pacamara)品种，品种特殊，生产有限，为Maragogype及 帕卡玛拉 的改良品种，在萨尔瓦多天然环境之下所改良生产。大豆子不见得品质是最优良的，尼加拉瓜

2019-06-02 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 萨尔瓦多咖啡 品种帕卡玛拉-说明与冲煮建议： 说到 Pacamara(帕卡玛拉) 品种，这几年的丰采可是一点都不会输给风靡全球的艺妓(Geisha)品种 ，当它首次出现在国际的比赛时吓坏了许

2018-10-16 萨尔瓦多咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 圣蕾缇西亚庄园 帕卡玛拉品种 风味说明： 『极为明亮的水果酸甜味、并带有核果、香草、巧克力及香料口感』 香甜明亮，口感厚实，乳脂滑顺，层次多变，风味振幅极大。 生产资讯：

2018-07-03 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-帕卡玛拉品种介绍 萨尔瓦多比较有名的品种就是在萨尔瓦多被发现的天然杂交品种，帕卡马拉种（pacamara)，帕卡马拉种是Pacas和Maragogype（象豆）的杂交品种，遗传了象豆的身

2020-02-23 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-萨尔瓦多圣罗莎庄园帕卡玛拉厌氧处理分享 El Salvador Santa Rosa Pacamara Anaerobic/Aerobic Honey Lot.27 萨尔瓦多圣罗莎庄园帕卡玛拉种厌氧/有氧双重发酵蜜处理法27号微

2020-01-06 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 帕卡玛拉 Pacamara 为帕卡斯Pacas 与象豆Maragogype 两种阿拉比咖豆的混种基因，因此拥有巨大高挑的树形与硕大的生豆，比起其他阿拉比咖与罗布斯塔(与阿拉比卡并列为主要可供人类

2019-04-21 咖啡豆

Pacamara是Pacas和Maragogype(象豆)两个品种的嫁接产物，没有确凿的证据，但是大多数人相信，这一品种最初产自萨尔瓦多。

2014-07-03 咖啡豆

Pacamara是Pacas和Maragogype(象豆)两个品种的嫁接产物，没有确凿的证据，但是大多数人相信，这一品种最初产自萨尔瓦多。

2014-07-03 咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） El Salvador Finca Santa Elena Pacamara 简述 2017年9月，萨尔瓦多圣伊列娜庄园，水洗帕卡玛拉种！ 直接关系庄园--来自萨尔瓦多的圣伊列娜，2017专属批次40的水洗帕卡玛拉种！ 圣伊列娜是火山庄园

2017-11-12 萨尔瓦多咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 品名： 巴拿马 波奎特 凯萨路易斯 帕卡玛拉种 水洗 （Panama Boquete Casa Ruiz Virginia Pacamara Washed） 产区： 波奎特产区（Boquete） 庄园： 凯萨露易斯（Casa Ruiz, S.A.）

2018-08-05 精品咖啡豆

更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 萨尔瓦多精品咖啡豆庄园咖啡 圣蕾缇西亚庄园 帕卡玛拉品种水洗豆的风味和种植历史？ 风味说明： 极为明亮的水果酸甜味、并带有核果、香草、巧克力及香料口感 香甜明亮，口感厚实，乳脂滑顺，层次多

2018-07-22 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 危地马拉圣安娜庄园 帕卡马拉咖啡 〝娇贵的帕卡玛拉〞这正是有名的咖啡学作者韩怀宗对帕卡玛拉的赞美！ 这支由帕卡斯和象豆结合改良成功的优良品种，一直是咖啡喜好者的优先选择之

2018-11-16 危地马拉咖啡豆