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人们心情不好的时候，总会通过不同的方式改变心情，有些人则是通过喝咖啡来舒缓。设计师Hye Yeon Cho和Seo Young Yoon设计了这款涂鸦咖啡杯，它可不只是一个简洁漂亮的咖啡杯，它最独特的功能是想让用户使用喝最后一口咖啡后娱乐一下，每个杯子内部一个独特

2015-10-08 咖啡杯

不少爱美人士一直热衷减肥，有的人会尝试喝咖啡瘦身，现如今人们喜欢喝美式咖啡进行减肥，很多人会问到美式咖啡减肥吗? 咖啡热量很小，一杯100克的美式咖啡只有2.55千卡的热量。餐后喝杯美式咖啡，能有效地分解脂肪。美式咖啡中的美式咖啡因，具有促进脂肪分

2015-03-09 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 摩卡壶 它是一件古老而又实用的工具，不需要专业的咖啡制作知识，也不需要复杂的动作也可以在家里简单的制作出一倍浓香醇厚的咖啡。 但是！！！ 摩卡壶煮 出来的咖啡可不叫摩卡咖啡

2019-03-11 咖啡技术

公元一九八零年，美国食品及药物管理局( FDA)曾发表声明，建议己经怀孕或可能怀孕的妇女减少咖啡因的摄取;但是之后的许多研究结果均表示，没有证据可以显示适量的咖啡因会对胎儿造成不利的影响，也没有医学报告禁止孕妇喝咖啡，但是FDA并没有改变原先的忠告

2015-03-06 咖啡知识

、 相信很多人看到推荐这家店的第一反应是：这~是~咖~啡~店？没错，如果按照常规标准来看，悠米花园当然不能算咖啡馆。但是，在美食江湖中，真正的高手往往都是十八般兵器样样精通的，悠米君的过桥米线固然声名远扬，可人家的咖啡实力照样令众多资深咖啡客赞

2017-02-16 昆明

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 孕妇能喝咖啡吗 怀孕到底可不可以喝咖啡，是相当热门的讨论议题，台北市立万芳医学中心生殖医学主任徐明义指出，许多国外医学报告中都有提到，咖啡因对人体可能造成的影响，不过对

2018-05-24 咖啡与健康

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 柠檬中富含钾元素，但钠盐含量却很低，咖啡的主要燃脂原理是促进血液循环， 这同样是减轻腿部水肿的关键因素，加入柠檬的咖啡，能利用渗透压原理， 加快咖啡利尿去肿的效果，同时

2019-06-08 咖啡小知识

每当有盛大的咖啡节（展）到来，笔者身边认识的咖啡搭子就会约好一起前往，将展会里熟悉的品牌全都打卡一遍，恨不得自己有好几个肚子能装下这些饮品。于是乎，朋友圈又被刷屏了～在社交平台上，关于咖啡节的话题，除

2023-08-13 咖啡新闻

咖啡是世界上消费最多的饮料之一，咖啡与痛风的关系，一直都让人十分困惑。咖啡中含有的咖啡因会转化为嘌呤，导致尿酸升高，因此，从理论上讲，痛风病人不能喝咖啡。然而，令人意外的是，国内外已有多项研究证明咖啡对痛风有益。 咖啡预防痛风发作的具体机制

2019-04-14 知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-云南咖啡介绍 云南得天独厚的自然条件，也让咖啡产品这一舶来物得以生存和发展，成为大陆地区咖啡种植的始发地。 据史料记载，20世纪初，一个法国传教士将第一批咖啡苗带到了

2020-03-11 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）

2019-03-10 挂耳包

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 讲到咖啡品种，大家脱口而出的就是阿拉比卡，但其实阿拉比卡只是一个很概括的分类，其实底下还有很多分支品种，就让我们上个小小咖啡品种课吧！ 咖啡三大原生种：阿拉比卡、罗布斯

2018-02-03 阿拉比卡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-波旁品种介绍 阿拉比卡种（Arabica）的咖啡豆，最早生长在埃塞俄比亚。在公元6-9世纪，作为饮品的咖啡豆的原材料被人们带到了也门，但那时也仅仅是种子运输。而到了1699年，

2020-02-28 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-苏门答腊陈年曼特宁咖啡简介 印尼是全球最大的群岛国家，18世纪荷兰殖民时期引进阿拉比卡种咖啡开始种植，直至近代成为产量位列全球前五大的咖啡生产国，主要产区位在苏门答

2020-02-03 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 很多人很喜欢喝咖啡，对于咖啡大家也有正反两极的评价！今天小编就要来与大家一起探讨咖啡健康议题啰！到底咖啡要怎么喝才算健康呢？快来看看这篇咖啡健康观念分享文就知道啰～ Q：咖啡怎样喝才健康

2017-10-06 咖啡小知识

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房早晨来杯咖啡提醒神脑是不少打工人的标配，但长期熬夜的身体开始发出身体警告，意味着养生已经需要提上日程，于是，应朋克养生一族的需求，“咖啡+中药”的组合应运而生。

2024-01-02 咖啡新闻

半自动咖啡机对咖啡馆的重要性不言而喻--它可以称的上是咖啡馆的心脏。

2014-06-11 咖啡机

现如今咖啡越来越受到城市青年的欢迎，无论是商务交流、爱情交流都离不开咖啡，喝咖啡是现代都市人的时尚，咖啡行业的发展着两年在中国也越来越迅速，现如今深圳咖啡机租赁也十分受到企业的欢迎。 所以学习一下咖啡礼仪就十分有必要了，这对个人还是公司来说

2015-09-08 精品咖啡学

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）咖啡热量知多少？现代人为排解生活烦闷及帮助工作醒脑，每天1、2杯咖啡不稀奇，不过许多咖啡控对咖啡的观念不一定正确，到底该选

2026-04-20 美式咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡控都知道，咖啡其实是生活必需品，一日不喝，心神恍惚。在越南，咖啡店的数目多不胜数，越南人喜爱咖啡的程度，是亚洲数一数二的。 据说，在法国殖民年代初期，法国人把咖啡豆

2018-04-24 越南咖啡

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，有网友在社交媒体上发文称，山东青岛的某家奶茶店推出了一款蛤蜊奶茶，引发众多网友的围观。网传图片中，这杯别具一格的蛤蜊奶茶看上去不像大众认知中的那般呈浅棕色

2025-03-26 咖啡新闻

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-哥斯达黎加音乐家系列莫扎特介绍 哥斯达黎加塔拉珠卡内特庄园音乐家系列葡萄干蜜处理莫扎特 Costa Rica Tarrazu Finca Canet Rasin Honey Process Mozart 花香，草莓瑞士糖，

2020-03-17 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） [拉花教学] 牛奶成份与奶泡 科学分析咖啡拉花用什么牛奶最合适 最近说要写拉花教学的文章 就从我自己谈起吧 一年多来 , 从我自己玩拉花到去年参加国际比赛拿到第二名 一路上有很多

2017-12-31 拉花

拼配咖啡可不是随便把咖啡豆混合在一起。有时两种精品咖啡的拼配反而会互相抑制对方特有的风味;拼配也不是单纯的把几种精品咖啡拼配在一起，拼配就好像画家在调色板上调和出迷人的色彩一样。有一个误区，是张口就问这个拼配的秘方，其实就没有秘方。咖啡拼配

2016-06-21 咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 说到牙买加，大家的眼睛立刻亮起来，因为它出产世界上最好的牙买加蓝山咖啡（Jamaica Blue Mountain）。我们绝对相信牙买加蓝山咖啡是最佳的咖啡，它的酸、甘、醇与苦味非常平衡，

2019-05-04 蓝山咖啡豆

咖啡豆粉粗细影响萃取时间吗-摩卡壶咖啡粉粗细一般而言，好的研磨方法应包含以下4个基本原则：1.应选择适合冲煮方法的研磨度。2.研磨时所产生的温度要低。3.研磨后的粉粒要均匀。4.冲煮之前才研磨。不管使

2026-04-23 咖啡豆

半自动咖啡机对咖啡馆的重要性不言而喻--它可以称的上是咖啡馆的心脏。 因此如何选择一台适合自己咖啡厅的半自动咖啡机成了很多咖啡馆主的头疼事。 其实，挑选咖啡厅专业用机是分为半自动咖啡机和磨豆机两部分的选择。 对于半自动咖啡机部分要注意的方面是：

2014-10-13 咖啡知识

现如今咖啡不仅是一种生活品位的上升，更是人们生活中必不可少的一部分了，那么如何经营好一家咖啡店呢? 一、开发周边点心增加消费总额： 现今咖啡店经营产品相当多元化，有各式冷热饮中西式点心简餐咖啡面及咖啡用品等产品已达上百种以上。单靠卖咖啡要负担

2015-11-02 咖啡馆经营

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-黄金曼特宁咖啡 1950年代印尼棉兰的城里新开了一家货物买卖商，取名为PAWANI，也就是咖啡迷们所熟知的PWN，黄金曼特宁(GOLDEN MANDHLING)的创始者。据许多文献记载都是由二战

2020-02-16 咖啡知识

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）时下咖啡有个融合趋势，大概意思是意式咖啡单品化，称为soe，相反手冲咖啡咖啡豆也在尝试单品化。但是无论那种方式其实都是在追

2026-04-24 咖啡知识

通常情况下，所有咖啡制作方式都建议只泡一次，为了获得良好的口感，我们会通过调整各项参数，确保一次过将正面的咖啡风味萃取到位。而最近前街却又又又刷到了一个近乎疯狂的操作「2次手冲」，声称能让咖啡更“甜”

2026-05-23 手冲咖啡

众所周知，美式是指除了浓缩和水以外，什么都不加的一杯黑咖啡，口感相对会偏淡，却也保留了咖啡本身的味道，它入口焦苦甘香，喝第一口可能会有些难以接受，随后才慢慢适应，并逐渐体验到当中的醇香滋味。对于不太能

2025-06-05 美式咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 来杯 黑咖啡 吧（当心一试成瘾） 想一窥第三波咖啡风潮的奥妙吗？ 那就放下手中的奶壶吧，因为现在内行人都流行喝 黑咖啡 ，呃，虽然只是偶尔啦。 原因当然不是 黑咖啡 看起来比较

2018-04-16 斋啡

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡师Michael身穿标志进阶的黑围裙，站在国贸臻选店的开放吧台后忙碌。他的胸前还佩有四枚黄色和两枚银色的勋章，分别对应几种咖啡煮制技艺认证，包括虹吸，手冲，黑鹰，拿铁艺术等。吧台上陈列着当

2017-07-05 星巴克

咖啡里有800到1000种化学物质，想不破坏掉它们的平衡，把1%到2%的咖啡因消除掉可不是一件容易的事儿。 城市生活可不像乡村生活那么简单，一个人如果手机和msn联系人超过了500这个数量，就一定要经常更新和补充一些信息来维持自己在社交圈中体面的地位。二十

2017-07-26 咖啡因

都说艺术来源于生活，可不， 一个埋头伏笔写文案的男生， 突然被自己喝咖啡弄到本子上的咖啡渍所吸引， 觉得这奇怪形状的咖啡渍像一个小怪兽， 于是开始了艺术创作。 结果一发不可收拾， 每次喝咖啡都忍不住弄点咖啡渍， 于是就有啦我们看到的这些大作~ 请问

2015-08-03 咖啡技术

你是否发现在澳洲，走三两步路就有一家caf? 你知道澳洲人很讨厌星巴克吗? 土澳除了是一个泡在奶罐里的国家，同样也是一个被浸在咖啡杯的国家。 深受上个世纪欧洲移民的影响，意式咖啡在澳洲发扬光大，慢慢建立起了自己独特的咖啡文化。 对于澳洲人来说，每天

2017-05-02 咖啡文化

即便黑咖啡是浪漫，但那滋味可不是所有人都受得了的，还是得加糖。为什么加了糖的咖啡会没有那么难以入口了呢?科学家发现，加了糖以后咖啡的化学结构竟改变了。 对于这个问题许多人肯定不屑一顾：当然是糖的甜味把苦味压制住了呗，这还需要研究!然而英国约克

2015-08-25 咖啡知识

这个咖啡桌是为一名富裕的汽车粉丝量身定做，任何法拉利的忠实粉丝都知道，找到法拉利的残骸是一个挑战。设计师查理-莫利内利回忆说：很难找到一辆法拉利已经撞毁的足够彻底，直至完全报废它可不是每天可能都发生的事情。但我们运气很好，找到了一个我们和客

2015-07-23 咖啡用品

即便黑咖啡是浪漫，但那滋味可不是所有人都受得了的，还是得加糖。为什么加了糖的咖啡会没有那么难以入口了呢?科学家发现，加了糖以后咖啡的化学结构竟改变了。 对于这个问题许多人肯定不屑一顾：当然是糖的甜味把苦味压制住了呗，这还需要研究!然而英国约克

2015-08-04 咖啡知识

即便黑咖啡是浪漫，但那滋味可不是所有人都受得了的，还是得加糖。为什么加了糖的咖啡会没有那么难以入口了呢?科学家发现，加了糖以后咖啡的化学结构竟改变了。 对于这个问题许多人肯定不屑一顾：当然是糖的甜味把苦味压制住了呗，这还需要研究!然而英国约克

2015-08-05 咖啡资讯

这次我们要亲手制作的是Con Panna(康宝兰咖啡)，一款最简单的意大利花式咖啡，在Espresso的基础上添加鲜奶油即可。听上去很容易，但要真得做好可不是件易事噢。 意大利咖啡世界闻名，要品尝到经典的意式咖啡，就要去意大利咖啡馆。这次我们一席9人来到了Coff

2015-11-11 精品咖啡学

这次我们要亲手制作的是Con Panna(康宝兰咖啡)，一款最简单的意大利花式咖啡，在Espresso的基础上添加鲜奶油即可。听上去很容易，但要真得做好可不是件易事噢。 意大利咖啡世界闻名，要品尝到经典的意式咖啡，就要去意大利咖啡馆。这次我们一席9人来到了Coff

2014-11-25 咖啡知识

对于怀孕的妇女来说，咖啡可不是好东西。孕期常饮此物，不利于自身保

2015-01-23 咖啡知识

怎样拼配? 拼配咖啡可不是随便把咖啡豆混合在一起。有时两种精品咖啡的拼配反而会互相抑制对方特有的风味;拼配也不是单纯的把几种精品咖啡拼配在一起，拼配就好像画家在调色板上调和出迷人的色彩一样。有一个误区，是张口就问这个拼配的秘方，其实就没有秘方

2016-06-24 咖啡庄园

双齿轮咖啡豆研磨机的粗细与时间设定 双齿轮磨豆机就是靠著调整彼此的高度来设定咖啡粉粗细，可不要小看这种磨豆机，它的构造精密无比，少了双齿轮磨豆机，就不可能泡出厚实、道地的浓缩咖啡法式滤压壶、塞风、滴滤式或摩卡壶对咖啡粉的精细度要求不高。刀浆

2016-11-28 咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 杭州小咖啡馆 icoico caf：只有一个店员的咖啡店 推荐理由 小和山下，屏峰村前藏匿着一间名不间经传的小小咖啡馆，可这里出品的却不仅仅只是一杯咖啡。据说这里开门的时间可不多，

2018-07-14 杭州

咖啡豆研磨机怎么用--双齿轮咖啡豆研磨机的粗细与时间设定 双齿轮磨豆机就是靠著调整彼此的高度来设定咖啡粉粗细，可不要小看这种磨豆机，它的构造精密无比，少了双齿轮磨豆机，就不可能泡出厚实、道地的浓缩咖啡。 目测浓缩咖啡的好坏 浓缩咖啡是否成功，光

2016-11-26 咖啡豆

说起咖啡伴侣，每个人心目中都有自己的习惯，像砂糖、牛奶、炼乳、奶油这些口味温和并且容易获得的食物向来都是大家平日里的首选。可每当人们被问起咖啡可不可以加蜂蜜，加了以后好不好喝，有没有危害等问题时，却立

2024-12-18 咖啡知识

不可不尝。摩卡咖啡颗粒小，酸度高，和着奇异而不可名状的辛辣味道，品尝中还能辨别出一点巧克力味。摩卡是用来搭配其他咖啡豆或综合咖啡豆的灵魂人物呢。安哥拉咖啡这是全世界第四大咖啡工业国，但只出产少量的阿拉比卡咖啡，品质之高自不在话下，可惜的是，

2016-05-25 咖啡庄园