精品咖啡网 · 你的咖啡世界指南 投稿登录 · 关于我们

你的咖啡世界指南

“想吐” 的搜索结果

2026年08月30日 更新
我只想吐槽一下,咖啡培训班收费那么贵,哪有钱!哪!有!钱!

我只想吐槽一下,咖啡培训班收费那么贵,哪有钱!哪!有!钱!

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 想进入咖啡这个行业的人,都会问小编,如何起步学咖啡?去咖啡店做学徒好还是报培训课程好?去哪里可以学咖啡?能学到什么? 国内最早的一批咖啡师,那时候应该还只是被称为水吧员,还算不得师,在

2017-10-06 咖啡八卦信息

【illy无糖意式罐装黑咖啡】喝到“土色结晶物”吓坏网友!

【illy无糖意式罐装黑咖啡】喝到“土色结晶物”吓坏网友!

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 美式卖场好市多继之前有民众买到皮肤炎鸡肉,现在又传出某知名易开罐咖啡,喝到土色结晶物,吐得稀哩哗啦,照片PO上《Costco好市多商品经验老实说》,网友们也大喊不舒服、想吐

2018-08-10 咖啡八卦信息

早上空腹喝咖啡好吗? 精品咖啡

早上空腹喝咖啡好吗? 精品咖啡

每天早上都要五点多起来背单词什么的又怕上课打瞌睡所以每天早上都喝一瓶咖啡雅哈的那种但是每天早上下楼的时候都觉得想吐是怎么回事我的胃本身不是很好不喝上课会要睡觉那怎么样提神呢 我很多时候来不及会那样喝,但一般都是煮的,不加糖奶 因为喝了小十年

2016-06-05 咖啡庄园

【职人分享】何炳霖,咖啡的守门人 - 杯测师

【职人分享】何炳霖,咖啡的守门人 - 杯测师

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手握着一杯香醇的咖啡,汲取于那浓厚的香味,是许多咖啡爱好者上瘾的原因。然而,一杯好的咖啡呈现,若没有一开始为咖啡豆把关,那么即使有再好的机器、煮咖啡的技巧,巧妇也难为无米之炊;因此,由

2017-10-06 知识

警惕!“网红减肥咖啡”含禁药!售价69元成本不足4元 严重可致死

警惕!“网红减肥咖啡”含禁药!售价69元成本不足4元 严重可致死

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一边享受着喝咖啡的乐趣,一边就能减肥瘦身,听上去是不是很有吸引力? 最近江苏的朱女士就买了这样一种号称能减肥的咖啡,没想到却引出了一起添加违禁药品的案件。 减肥咖啡含禁

2018-10-02 咖啡资讯

咖啡拉花-事关咖啡拉花的一个小故事 咖啡拉花的真实故事

咖啡拉花-事关咖啡拉花的一个小故事 咖啡拉花的真实故事

我的朋友跟我说,你的咖啡不错,你其实不必去跟别人一样花精神在拉花上面,再怎样拉,就是那些样子,每家咖啡馆都那些样子,就变成没啥特色,看久了就腻了,腻了以后为了再吸引客人,又要花更多精力研究新的花色,结果到了最后,到底是咖啡馆还是拉花店? 最

2016-02-29 咖啡拉花

咖啡拉花的哲学

咖啡拉花的哲学

我的朋友跟我说,你的咖啡不错,你其实不必去跟别人一样花精神在拉花上面,再怎样拉,就是那些样子,每家咖啡馆都那些样子,就变成没啥特色,看久了就腻了,腻了以后为了再吸引客人,又要花更多精力研究新的花色,结果到了最后,到底是咖啡馆还是拉花店? 最

2015-11-16 咖啡资讯

咖啡烘焙 在操作、观察、丢弃与记录间周而复始

咖啡烘焙 在操作、观察、丢弃与记录间周而复始

上午烘焙咖啡时突然停电,一炉哥伦比亚就此报废了,突然停电时,先将总电源关掉,用摇柄将咖啡从炉内摇出,所以烘焙机的摇柄要和烘焙机紧紧的绑定在一起哦!否则炉内起火事儿就大了。

2014-08-20 咖啡技术

关于意式拼配咖啡

关于意式拼配咖啡

我们知道,意式拼配咖啡是针对目标市场口味需求,而精心设计的具有综合口味的咖啡,它绝不是降低成本的以次充好,更不是在道听途说后毫无味觉识别性的多产地咖啡的堆砌。

2014-06-18 咖啡豆

咖啡豆的干香湿香啜吸-糊香味浓好吗

咖啡豆的干香湿香啜吸-糊香味浓好吗

咖啡豆的干香湿香啜吸-糊香味浓好吗 第一个项目是干香/湿香,指的是咖啡豆研磨成粉状和注水、破壳后两个阶段的香气品质判断。一般带有坚果、巧克力、焦糖类型的香味,通过评判它们的香味品质来决定其分数。在此基础上,带有水果调性的香味,则可以打到8分以

2017-01-22 咖啡豆

处处都讲颜值的时代-咖啡质量比拉花更为重要

处处都讲颜值的时代-咖啡质量比拉花更为重要

当然,拉花作为一个艺术形式,并不是半毛钱用都没有,前提是,至少咖啡要好喝,再在此基础上提升拉花的品质。或者,基于现在返璞归真,褪去过于华丽光环的精品咖啡理念的话,只需要一个简简单单的心型,就能完美诠释意式咖啡的精髓,予客一朵心,回身深藏功

2016-12-08 咖啡资讯

早上喝咖啡有助排便 揭秘喝咖啡的7大原则

早上喝咖啡有助排便 揭秘喝咖啡的7大原则

早上喝咖啡还有一项独特的好处─帮助排便。由于咖啡可刺激肠胃蠕动,产生通便作用,可改善便秘;不过有趣的是,早上饮用的效果特别显著,但其他时间喝咖啡效果不大。

2014-06-05 咖啡知识

星巴克咖啡里面喝出蟑螂?!星巴克官方已作出回应!

星巴克咖啡里面喝出蟑螂?!星巴克官方已作出回应!

3月10日,有网友爆料称,在星巴克的大溪地绵云冷萃冰饮中发现了一只蟑螂,而且还是活的!在发文后的两天,一位有着数百万粉丝的博主也发布了该照片,并配文“救命啊!!星巴克里喝出蟑螂!!!”于是两小时不到,

2022-03-12 特别报导

揭秘喝咖啡的7大原则 喝咖啡的规则

揭秘喝咖啡的7大原则 喝咖啡的规则

1、早上喝杯咖啡 早上喝咖啡还有一项独特的好处─帮助排便。由于咖啡可刺激肠胃蠕动,产生通便作用,可改善便秘;不过有趣的是,早上饮用的效果特别显著,但其他时间喝咖啡效果不大。 2、吃完早餐喝咖啡有助减肥 喝咖啡有助减肥不是天方夜谭,一方面,咖啡因

2015-03-12 咖啡知识

不敢喝?!奈雪果蔬汁菜叶疑似残留泥沙!

不敢喝?!奈雪果蔬汁菜叶疑似残留泥沙!

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近段时间,鲜榨果蔬茶席卷茶饮行业,各大品牌接连推出加入羽衣甘蓝、胡萝卜、甜菜头等等果蔬搭配制作而成的饮品,吸引大量追求健康的消费者下单尝试。某位顾客便是抱着“给

2025-04-02 咖啡新闻

韩国“脚皮咖啡” 令人咋舌...咖啡店员工被曝出食品卫生问题

韩国“脚皮咖啡” 令人咋舌...咖啡店员工被曝出食品卫生问题

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日,据韩媒报道称,南韩连锁咖啡店——TheVenti被曝出食品卫生问题,有消费者目睹店长在店内磨脚皮,之后没洗手就直接去制作饮料!消费者目睹了这个画面,将照片

2023-06-13 咖啡新闻

喜欢喝咖啡的小伙伴们,白咖啡的来历,您造吗?

喜欢喝咖啡的小伙伴们,白咖啡的来历,您造吗?

【陶菲克TAUFIK】,阿拉伯语,马来西亚语皆为成功之意。商标由居住北京的刘敬一阿訇书写,老爷子八十多了,用毛笔工工整整题了字。那份嘱托,时常萦绕耳边,踏踏实实做一个清真食品的品牌,祈求真主慈悯! 三年前踏上马来西亚这片具有浓郁伊斯兰风情的土地,

2017-05-02 咖啡资讯

太难了!茶饮剥皮工手上贴满膏药!

太难了!茶饮剥皮工手上贴满膏药!

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房最近这段时间对茶饮打工人而言可谓是天塌了。忙碌的五一假期刚结束,原以为当大家从结束休假状态回归日常工作后,门店订单或许会减少些许,让他们能稍作休息。但出乎预料的

2025-05-08 咖啡新闻

咖啡知识 喝咖啡的六大原则

咖啡知识 喝咖啡的六大原则

现在的多数人工作、学习累了,都喜欢冲杯咖啡,但是,喝的同时,你有没有想过怎么喝才是健康的呢?下面跟随小编一起来看看这六大原则吧。 1、吃完早餐喝咖啡有助减肥 喝咖啡有助减肥不是天方夜谭,一方面,咖啡因可促进新陈代谢,加速脂肪分解;另一方面,喝咖

2015-03-03 咖啡知识

健康喝咖啡7方法

健康喝咖啡7方法

1、早上喝杯咖啡 在晨光中享受一杯香醇浓郁的好咖啡,彷彿全身细胞都被唤醒,许多爱好者更将喝咖啡当作一个仪式,为崭新的一天拉开序幕。 除了精神上的满足愉悦之外,早上喝咖啡更是好处多多。 首先,咖啡因能刺激脑部中枢神经系统,可提振精神、让人集中注

2014-08-19 咖啡知识

科学家开发咖啡因圈饼 吃着让人兴奋无苦味

科学家开发咖啡因圈饼 吃着让人兴奋无苦味

科学家波汉罗恩开发了咖啡因圈饼 科学家波汉罗恩手拿一个沾有咖啡糖衣的圈饼 这种圈饼吃起来让人兴奋 据国外媒体1月30日报道,一位兼当咖啡店老板的分子学家开发一种将咖啡因添加到焙烤食品中的方法,且这些食品没有咖啡本身的那种自然苦味。 开发此咖啡因食

2015-08-14 咖啡知识

喝咖啡的7大健康原则

喝咖啡的7大健康原则

1、早上喝杯咖啡 在晨光中享受一杯香醇浓郁的好咖啡,彷彿全身细胞都被唤醒,许多爱好者更将喝咖啡当作一个仪式,为崭新的一天拉开序幕。 除了精神上的满足愉悦之外,早上喝咖啡更是好处多多。 首先,咖啡因能刺激脑部中枢神经系统,可提振精神、让人集中注

2014-08-29 咖啡知识

【口感】与【质地】——咖啡最常被忽略的关键要素

【口感】与【质地】——咖啡最常被忽略的关键要素

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 我们常利用嗅觉与味觉来判断咖啡的香气与甜度,作为判断一杯咖啡是否好喝、香醇的主要依据,但事实上我们常常忽略了 『口感』(body) 对于一杯咖啡的影响力,也就是味觉、嗅觉以

2019-03-17 咖啡知识

咖啡基础常识  喝咖啡的7大健康原则

咖啡基础常识 喝咖啡的7大健康原则

1、早上喝杯咖啡 在晨光中享受一杯香醇浓郁的好咖啡,彷彿全身细胞都被唤醒,许多爱好者更将喝咖啡当作一个仪式,为崭新的一天拉开序幕。 除了精神上的满足愉悦之外,早上喝咖啡更是好处多多。 首先,咖啡因能刺激脑部中枢神经系统,可提振精神、让人集中注

2014-10-27 咖啡知识

制作防弹咖啡的比例与制作方法 如何选择防弹咖啡的咖啡豆?

制作防弹咖啡的比例与制作方法 如何选择防弹咖啡的咖啡豆?

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)防弹咖啡_防弹咖啡怎么做_防弹咖啡配方比例第一步《防弹咖啡》比例及制作方法好的咖啡会让你精神充沛且抗老化改善记忆力,坏的咖

2025-08-16 防弹咖啡

健康喝咖啡7个好方法 吃完早餐喝咖啡有助减肥

健康喝咖啡7个好方法 吃完早餐喝咖啡有助减肥

1、早上喝杯咖啡 在晨光中享受一杯香醇浓郁的好咖啡,彷彿全身细胞都被唤醒,许多爱好者更将喝咖啡当作一个仪式,为崭新的一天拉开序幕。 除了精神上的满足愉悦之外,早上喝咖啡更是好处多多。 首先,咖啡因能刺激脑部中枢神经系统,可提振精神、让人集中注

2015-10-28 精品咖啡学

喝咖啡的七个注意事项 上班族来杯咖啡

喝咖啡的七个注意事项 上班族来杯咖啡

1、早上喝杯咖啡 在晨光中享受一杯香醇浓郁的好咖啡,彷彿全身细胞都被唤醒,许多爱好者更将喝咖啡当作一个仪式,为崭新的一天拉开序幕。 除了精神上的满足愉悦之外,早上喝咖啡更是好处多多。 首先,咖啡因能刺激脑部中枢神经系统,可提振精神、让人集中注

2015-10-28 精品咖啡学

喝咖啡的七宗最 如何健康喝咖啡

喝咖啡的七宗最 如何健康喝咖啡

喝咖啡,其实门道里也很有讲究,如果把喝咖啡当成一种习惯,那么我们就必须要好好的领教其中的门道,喝好我们的杯中的咖啡,不仅要品出其中的滋味,更要喝出健康的生活姿态。 1、三高患者更应喝得挑剔 糖尿病患者小编建议改喝低咖啡因咖啡;而本身有高血脂症

2015-08-12 咖啡知识

咖啡生豆中常见的瑕疵豆类型有哪些 咖啡瑕疵豆对咖啡的影响

咖啡生豆中常见的瑕疵豆类型有哪些 咖啡瑕疵豆对咖啡的影响

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 根据国际咖啡组织(ICO)统计,一年全球的 瑕疵豆 约150万公吨。 瑕疵豆 将由产国自行消费或转用于低价配方豆,制成综合咖啡豆或贱价转卖给即溶咖啡厂,制成三合一咖啡等。 杂苦味

2018-08-29 咖啡知识

瑞幸咖啡中国官网最新消息怎么样 员工称天津瑞幸咖啡招聘有骗局

瑞幸咖啡中国官网最新消息怎么样 员工称天津瑞幸咖啡招聘有骗局

==》 瑞幸咖啡(中国)官网 《== 专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 据接近瑞幸咖啡的人士透露,瑞幸咖啡公司从去年12月开始从对手品牌星巴克挖人,主要招募对象为中高层管理人员,且瑞幸咖啡给出的部分岗位工资

2018-05-10 瑞幸咖啡

好喝的咖啡风味口感描述是怎样的?单品咖啡香气风味怎么品鉴

好喝的咖啡风味口感描述是怎样的?单品咖啡香气风味怎么品鉴

有很多客人向前街透露过,其实自己喝不出咖啡的风味,也看了很多咖啡品鉴的教程,也只是“看的时候懂了,真正实践起来却无从下手”。如果你也是这种情况,不妨看看前街的一些咖啡品鉴的心得。品鉴咖啡≠描述风味很多

2025-05-15 咖啡知识

什么是三把调磨法?浓缩咖啡怎么快速调好?意式浓缩咖啡调参数有什么技巧?

什么是三把调磨法?浓缩咖啡怎么快速调好?意式浓缩咖啡调参数有什么技巧?

众所周知!咖啡豆的状态、天气,每天都在不断发生变化,这会直接影响到浓缩咖啡的萃取,使每天的咖啡味道因为这些变化而产生差异。如果我们想要让咖啡维持相同的美味,就得通过调整参数来校正咖啡的味道。而这,就是

2025-11-11 咖啡知识

你「真的」喝对咖啡了吗? 12个问题立即测试

你「真的」喝对咖啡了吗? 12个问题立即测试

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 你爱喝咖啡吗?台湾人每人每年平均喝120杯现煮咖啡,是10年前的2倍。你是否也是懂得超完美喝咖啡的人,做了以下测验就知道。 健康喝咖啡大会考(请拿出纸笔记下你的答案) 一、早上喝咖啡可能有的效

2017-10-12 咖啡小知识

融在岁月里的咖啡

融在岁月里的咖啡

先别忙,给自己倒杯咖啡,坐下听我给你慢慢说。几乎每次的对话都是这么开头的。于是我慢吞吞踱到墙角的边桌,从那把很大的镀银咖啡壶里,倒出一些棕色的,一看就既浓又苦的液体,然后端着杯子坐到他对面,虽然我觉得并没有什么可以慢慢说的,而且,我对咖啡

2014-07-30 咖啡文化

SCAA(美国精品咖啡协会)标准咖啡杯测介绍

SCAA(美国精品咖啡协会)标准咖啡杯测介绍

【杯测环境器具设备】 ①杯测用杯、碗的说明: SCAA推荐用杯为钢化玻璃或者瓷杯,容量在207-266ml,直径为76-89mm盖子可以任何材质 所有器具都要干净、无异味、相同规格和材料(比如:不可以玻璃杯和瓷碗混用,不可以不同容量混用) 【杯测样品准备】 烘焙 1.

2015-01-12 咖啡知识

SCAA标准咖啡杯测介绍 杯测环境器具设备

SCAA标准咖啡杯测介绍 杯测环境器具设备

【杯测环境器具设备】 ①杯测用杯、碗的说明: SCAA推荐用杯为钢化玻璃或者瓷杯,容量在207-266ml,直径为76-89mm盖子可以任何材质 所有器具都要干净、无异味、相同规格和材料(比如:不可以玻璃杯和瓷碗混用,不可以不同容量混用) 【杯测样品准备】 烘焙 1.

2015-11-02 精品咖啡学

SCAA杯测手册和生豆瑕疵手册

SCAA杯测手册和生豆瑕疵手册

【杯测环境器具设备】 ①杯测用杯、碗的说明: SCAA推荐用杯为钢化玻璃或者瓷杯,容量在207-266ml,直径为76-89mm盖子可以任何材质 所有器具都要干净、无异味、相同规格和材料(比如:不可以玻璃杯和瓷碗混用,不可以不同容量混用) 【杯测样品准备】 烘焙 1

2016-04-25 咖啡知识

空腹喝咖啡

空腹喝咖啡

空腹喝咖啡有害吗 早上吃的很少,现在快到中午了没吃饭,喝了点咖啡。 很多人会说喝咖啡伤胃、易造成神经紧张、心悸,喝过咖啡以后双手会颤抖而不敢尝试,但是它也有许多不为人知的好处。只要你懂得如何适时、适量,就可以将咖啡的好处发挥的淋漓尽致。 咖啡

2014-06-28 咖啡资讯

防弹咖啡如何选择草饲奶油MCT?选错MCT奶油的防弹咖啡好恶心哦

防弹咖啡如何选择草饲奶油MCT?选错MCT奶油的防弹咖啡好恶心哦

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 防弹咖啡怎么喝不胃痛?防弹咖啡怎么做 一定要选草饲奶油吗? 关于《草饲奶油》 在防弹咖啡中 有一个很重要的食材 叫做《草饲奶油》!!!!!! 这是啥东东呢?? 对于这名词 应

2018-03-03 防弹咖啡

咖啡粉可以直接冲泡吗 正确喝咖啡的时间与方法 咖啡胶囊怎么喝

咖啡粉可以直接冲泡吗 正确喝咖啡的时间与方法 咖啡胶囊怎么喝

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 你爱喝咖啡吗?喝杯咖啡吧!是时尚又惬意的代称,但是,心悸、胃痛、失眠、焦虑等问题逐渐浮现,究竟是不是喝咖啡引起?怎么喝,不会高血脂?该如何烘焙、磨豆,才能喝到最多好成

2018-05-17 咖啡粉