前几年,友人因出差在因缘际会下,有机会去拜访北欧知名咖啡馆,并带了些伴手礼回来分享。当他打开一包墨西哥咖啡时,扑鼻而来的香味让我为之惊艳,且让我大开了眼界。原来,墨西哥咖啡可以表现地如此水果调,真的不是我写夸饰法,那扑鼻而来的味道,好比水
1、闻香:体尝一下咖啡那扑鼻而来的浓香; 2、观色:咖啡最好呈现深棕色,而不是一片漆黑,深不见底; 3、喝咖啡前先喝冰水(冷水):因为冷水具有让咖啡味道鲜明地浮现出来的凸显功能,能够更深入地体会咖啡的味道。另外,还可以让您的口腔完成清洁。 4、喝
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Duncan Estate / Las Brujas Reserve Gesha Natural BLUE LABEL Marmalade, Rose Hip, Fresh Blueberry 酒体圆润,丰富的天然工艺gesha。果酱和覆盆子的香气扑鼻而来,清新的蓝莓
1、闻香:体尝一下咖啡那扑鼻而来的浓香; 2、观色:咖啡最好呈现深棕色,而不是一片漆黑,深不见底; 3、喝咖啡前先喝冰水(冷水):因为冷水具有让咖啡味道鲜明地浮现出来的凸显功能,能够更深入地体会咖啡的味道。另外,还可以让您的口腔完成清洁。 4、喝咖啡
第一步,闻香,体尝一下咖啡那扑鼻而来的浓香; 第二步,观色,咖啡最好呈现深棕色,并有澄明的感觉; 第三步,品尝,咖啡入口应该是有些甘味, 微苦,微酸不涩。 然后再小口小口地品尝,不要急于将咖啡一口咽下,应暂时含在口中,慢慢下咽~ 干香: 所谓干香是
闻香,体尝一下咖啡那扑鼻而来的浓香;观色,咖啡最好呈现深棕色,而不是一片漆黑,深不见底;品尝,先喝一口黑咖啡,感受一下原味咖啡的滋味,咖啡入口应该是有些甘味, 微苦,微酸不涩。温度:饮品咖啡的最佳温度是85-88摄氏度
最近越来越喜欢闻咖啡的香气,尤其是刚研磨完的咖啡粉的味道,据说咖啡的香气有一千多种,好咖啡豆的香气更是百闻不厌,各种花果香扑鼻而来,猛吸一口气,整个身心都很舒畅。我最喜欢的是耶加雪啡味,有着浓郁的茉莉花香、柠檬以及桃子、杏仁甜香和茶香,你
喜欢喝纯的咖啡,不加奶、不加糖,体会咖啡残存的原始味道。多年来对咖啡的喜爱、热忱、追求一直未发生改变,每一次喝咖啡都只能更用心去感受当浓稠的液体流入口中那一刹那,浓浓的香味就扑鼻而来,那是一种很享受的感觉,似乎能让你在咖啡中嗅到童年的味道
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡介绍 危地马拉 倾城庄园卡杜拉(Guatemala La Bella Farm Caturra) 处理法:水洗法 烘焙程度:中焙 风味叙述:磨开豆子后扑鼻而来的是巧克力和坚果的香气,入口后是似奶油般
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 危地马拉 碧雅庄园 卡杜拉 (Guatemala La Bella Farm Caturra) 处理法:水洗法 烘焙程度:中焙 风味叙述:磨开豆子后扑鼻而来的是巧克力和坚果的香气,入口后是似奶油般的滑顺感
假日去哪里?宜兰文青据点推荐你! 仔细挑选咖啡豆、研磨,再慢慢倒入热水,咖啡香扑鼻而来,这家咖啡店,租了超过30年历史的老屋当新店面,文青风的装饰和文创商品,吸引不少民众驻足,一待就是好几个钟头。 23岁的老板王人杰,从高中就开始研究咖啡,擅长
美式咖啡加不加糖-的由来起源味道介绍 一杯咖啡端到面前,先不要急于喝,应该像品茶或品酒那样,有个循序渐进的过程,以达到放松、提神和享受的目的。 第一步,闻香,体尝一下咖啡那扑鼻而来的浓香; 第二步,观色,咖啡最好呈现深棕色,而不是一片漆黑,深
咖啡般的生活 很多人感觉咖啡给人的感觉是苦涩的,没上班之前不喜欢喝咖啡,觉得它是苦涩的不适合我,等到我上班的时候,特别是在圣贝上班的时候,一杯热乎乎的咖啡,扑鼻而来的是阵阵的浓香。 回味浅浅的苦涩,恰是爱情的味道。爱情刚来时,一切都是如此的
步骤:一杯咖啡端到面前,先不要急于喝,应该像品茶或品酒那样,有个循序渐进的过程,以达到放松、提神和享受的目的。第一步,闻香,体尝一下咖啡那扑鼻而来的浓香;第二步,观色,咖啡最好呈现深棕色,而不是一片漆黑,深不见底。第三步,品尝,先喝一口黑
步骤:一杯咖啡端到面前,先不要急于喝,应该像品茶或品酒那样,有个循序渐进的过程,以达到放松、提神和享受的目的。 第一步,闻香,体尝一下咖啡那扑鼻而来的浓香; 第二步,观色,咖啡最好呈现深棕色,而不是一片漆黑,深不见底; 第三步,品尝,先喝一口
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 谈起 Starbucks 星巴克,相信在许多朋友心里都有属于自己的美好回忆,是扑鼻而来的咖啡香气、店员嘴角的灿烂笑容、温馨舒适的装潢布置,抑或是可爱限量的周边商品,纷纷成为星迷们持续造访停留的原因
豆种:埃塞俄比亚耶加雪啡水洗爱瑞莎雾谷 / ETHIOPIA YIRGACHEFFE WASHED ARICHA MISTY VALLEY 处理方式:水洗 / 浅烘 研磨度:3.5 粉:19g 粉水比:1:16 水温:93度 滤杯:BBC 用时:2分59秒 注完闷蒸的水后闻了闻湿香,好浓郁的一股绿茶香扑鼻而来,正!冲
当一杯咖啡端到面前,先不要急于喝,应该像品茶或品酒那样,有个循序渐进的过程,以达到放松、提神和享受的目的。 第一步,闻香,体尝一下咖啡那扑鼻而来的浓香; 第二步,观色,咖啡最好呈现深棕色,而不是一片漆黑,深不见底; 第三步,品尝,先喝一口黑咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 【 埃塞俄比亚 耶加雪夫 孔加小农Konga 日晒G3 】蓝莓炸弹 Coffee Review93分! *商品介绍 孔加合作社日晒耶加品质有保证。本款日晒耶加打开麻袋,蓝莓、热带水果生豆香气随即扑鼻而来,杯中表现不
美式咖啡 第一步,闻香,体尝一下咖啡那扑鼻而来的浓香;第二步,观色,咖啡最好呈现深棕色,而不是一片漆黑,深不见底;第三步,品尝,先喝一口黑咖啡,感受一下原味咖啡的滋味,咖啡入口应该是有些甘味、微苦、微酸不涩。然后再小口小口地品尝,不要急于将
第一步,闻香,体尝一下咖啡那扑鼻而来的浓香; 第二步,观色,咖啡最好呈现深棕色,而不是一片漆黑,深不见底; 第三步,品尝,先喝一口黑咖啡,感受一下原味咖啡的滋味,咖啡入口应该是有些甘味, 微苦,微酸不涩。 然后再小口小口地品尝,不要急于将咖啡一
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 夏威夷茂宜岛红卡杜艾 商品描述 品种 : 红卡杜艾 海拔 : 550尺 处理法 : 日晒 焙度 : 中焙 风味参考 : 柑橘香、麦香、微酸甜感 初磨粉时麦穗混合着柑橘皮的香气扑鼻而来, 彷佛穿
nakva美式咖啡机历史--做法味道介绍 第一步,闻香,体尝一下咖啡那扑鼻而来的浓香; 第二步,观色,咖啡最好呈现深棕色,而不是一片漆黑,深不见底; 第三步,品尝,先喝一口黑咖啡,感受一下原味咖啡的滋味,咖啡入口应该是有些甘味、微苦、微酸不涩。然后
刚一踏入迪拜阿法迪历史街区迷宫一样的风塔与石墙建筑群,便有一股浓厚诱人的咖啡香便扑鼻而来,指引我们前往一栋传统别墅,古色古香的门牌赫然呈现眼前咖啡博物馆。 咖啡店席卷整个西方世界,最终又辗转回到东方。 阿联酋人民对咖啡深爱不已,这里每个居民
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一走进咖啡专卖店或是下午茶餐厅,扑鼻而来的咖啡香中混合著烘焙点心的诱人气味,这彷佛就是幸福的味道。 风味多元的咖啡,能为点心带来丰富层次 而咖啡和烘焙点心之所以如此速配
美式咖啡的由来做法冲泡粉和水的比例介绍 一杯咖啡端到面前,先不要急于喝,应该像品茶或品酒那样,有个循序渐进的过程,以达到放松、提神和享受的目的。 第一步,闻香,体尝一下咖啡那扑鼻而来的浓香; 第二步,观色,咖啡最好呈现深棕色,而不是一片漆黑,
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃塞俄比亚 Guji 日晒 古吉咖啡豆 : 清甜花香,红酒风味 谈咖啡风味,我们要说:香,色,味,最后再讲余味。 咖啡是个整体体验,需从咖啡豆开始。一打开密封的咖啡罐,豆香扑鼻而
第一步,闻香,体尝一下咖啡那扑鼻而来的原香; 第二步,观色,咖啡最好呈现深棕色,而不是一片漆黑,深不见底; 第三步,品尝,先喝一口黑咖啡,感受一下原味咖啡的滋味,咖啡入口不要急于将咖啡一口咽下,应暂时含在口中,让咖啡的香气自鼻腔呼出,然后再将
耶加雪菲 果丁丁村 水洗G1 阿利姆布卡托小农 品种:衣索比亚古优原生种 烘焙度:浅烘焙 处理法:水洗 风味:一磨开像是咖啡花又像是鸡蛋花与柠檬香气便扑鼻而来,入口後甜美的杏桃引领开场,白柚与柠檬的酸香于口中飘舞,优酪乳的酸甜感增添层次感,最后再以
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一打开咖啡盖,醇厚奶味伴随咖啡的花香、果香扑鼻而来,迫不及待啜饮一口,温润的酸味、苦味、微甜不同层次的口感在口腔中漫开,不仅满足感油然而生,更是许多上班族精神慰藉的来源。 30岁的上班族
印度尼西亚 陈年曼特宁 产国:印度尼西亚 产区: 苏门答腊 豆品:ateng 海拔高度: 1500米 处理法:湿刨法 烘培程度:深度烘培 建议根据SCA推荐的手冲咖啡克重为15g咖啡粉86度到88度热水225毫升,水粉比1:15。 口感表现为 木质、麦芽、焦糖的香气扑鼻而来,
意式咖啡豆研磨刻度-星巴克磨咖啡豆分几号 意式豆子大多烘焙程度在中深到深度烘焙,但是无论多深,当你打开袋子见到豆子的时候,扑鼻而来的应该是咖啡的香气,而非一股浓厚的烟熏味道,从视觉上看,豆子也不应该是纯黑色,或者是深深的棕色,虽然是中深到深
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 开袋时被那扑鼻而来的香气勋醉了,立刻拿给老妈感受一下,那略炭的咖啡豆油脂捌附在箔壁的气味非常沈重厚实,让人涌现短暂幸福与满足,我想这应该是喜欢喝咖啡的一种人体机制。突然想到公司也有买豆
在埃塞俄比亚的精品咖啡中,可以与哈拉尔的风采相媲美的,当属耶加雪菲(Yirgacheffe)! 耶加雪菲产于埃塞俄比亚南部的西达摩(Sidamo)产区,几乎算得上埃咖啡中硬度最大的!它以其浓郁迷人的香气和细腻悠长的味道,令无数人为之倾倒! 耶加雪菲是当今世界上最具
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 甫走入位于柴湾青年广场的Cocoa Lab,一阵咖啡香味扑鼻而来。这间小小的Caf,装潢简单整洁。特别的是,店内两位咖啡师都是视障人士,他们的视力分别只有3%和5%。偶尔或会看到光和影,但大部分时间,他
01. 中国,盆栽咖啡(Potted Plant Coffee) 乍一看,这是一盆充满生机的精致小盆栽,可凑近一闻,香气四溢,浓郁的奶香扑鼻而来!原来,这是一杯能喝的盆栽!在咖啡和奶泡上铺一层奥利奥饼干碎末,最后在用薄荷叶假扮一下绿植。 02. 香港,鸳鸯咖啡(China Duck
埃塞俄比亚咖啡豆种类品种分级特点口感风味描述研磨刻度介绍 埃塞俄比亚水洗的吉玛摩卡,看起来非常干净,但有些不整齐;而不整齐是烘焙的噩梦,总是会深深浅浅的不够均匀;为了体会到原始本来的风味,还是尽量不要挑拣太多,以免影响对整体味道的感受。 因为
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 1600年代荷兰船员们从当时的殖民地印尼载运咖啡回欧洲途中,因为船中没有热水,无法饮用热咖啡,于是便想出了冰滴咖啡。用冷水萃取的咖啡,味道柔和顺口,香气扑鼻,不只是船员们
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 产国介绍 资料来源:Map of Central America with Countries - outline by FreeVectorMaps.com 危地马拉 北接墨西哥,南邻洪都拉斯与萨尔瓦多,东濒加勒比海,西临太平洋,面积只有台湾三倍大,却有
中国最早的咖啡种植地区介绍 咖啡从何而来?最普遍的说法,咖啡源于公元6世纪埃塞俄比亚一位牧羊人的发现,他放牧时发现羊群在吃了某种红色的果实后变得兴奋异常,就自己也尝了一些,果然感觉神清气爽。之后也门人发明了把咖啡豆煮汤喝的方法,从此这种果实
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 醉梦 日晒瑰夏马拉维 双重厌氧发酵 超高海拔2000米 非洲品种瑰夏,豆子比巴拿马瑰夏略为小颗,一口镇魂 ,如梦幻般的陶醉,让杯测师惊艳万分,多层次丰富的口感,彷佛是神仙般的佳
埃塞俄比亚咖啡豆种类夏奇索产区风味描述处理法研磨刻度介绍 、、 因为是新咖啡豆,含水量高,所以需要深一点的烘焙程度,使用小火烘焙到城市烘焙city、表面轻微出油,豆子成棕褐色。烘焙后的吉玛研磨起来感觉比较质地酥松,最后一点研磨完需要较长的时间,
肯德基咖啡X王老吉,网友:去火又上火?!
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耶加雪菲咖啡的特点是什么?耶加雪菲是品种还是产地?
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