1、漳州E咖啡 地址:漳州市钟法路鑫荣花苑D1-2店面 网址:http://www.63bang.com/dian/10599 联系电话:0596-2919309 主人想用一杯香浓的咖啡拉近人心的距离。跟大西以及海都报的记者以及文青们去过,开在老街附近,在街头的拐角,隐隐透露出一种闽南文化的
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 是活在我城太繁忙,睡眠无论如何追赶都补不回来,必须以咖啡因催眠自己「我好精神」?还是在乏味的日常里,到caf点杯latte装文青,为生活营造浪漫感?女明星的话,不用说,九成是为了消水肿(笑)。
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 虽然京都的公共汽车系统密如蛛网,但若想来一趟京都个性咖啡馆与小店之旅,还是骑自行车比较方便,京都在一千多年前称为平安京时,即仿造唐朝长安京的建筑格局,大街小巷呈现的是一个齐整的棋盘状,加
前阵子到高雄看舞台剧表演的时候,朋友特别推荐了几家咖啡店可以去走访一下,虽然是个粗莽的汉子,但偶尔也是想有个宁静的地方可以坐下来喝杯咖啡感觉一下文青味。 等著舞台剧开演前的空档,就到四维二路这家【有。咖啡】坐坐,离文化中心不会太远,事前大概
这几年,台北的咖啡厅如同「小吃」一般,逐渐变成来台北旅行的亮点,密集的程度应该可以说是「整个城市都是咖啡馆」了吧?今天 Populayer 要介绍近来走访过的特色咖啡店,他们各有各的风格与独特性,而走访咖啡厅的过程,就像是进行一场城市探索,这才发现其
似乎就在那不经意的一瞬间,时尚的咖啡热,漫延至各类主题书,Starbucks连锁店进驻大型商厦写字楼、技痒人士纷纷开起个性咖啡店、网络上关于咖啡的论题也是此起彼伏,好象为的就是喂饱身上那副全方位的意大利咖啡胃。说新世纪的时尚青年爱的是意大利咖啡,一
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 藏在巷弄里的咖啡厅自由温室,汇聚了所有好拍元素,夜店氛围的灯管、文青又美丽的花艺,甚至还有能躺上去的床!餐点品项也富涵创意,饮品更是惊奇不断,还不快来拍照打卡,感受一下韩系少女的梦幻氛
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在日本募资平台 Makuake 广受好评的 CODE COFFEE,有C、 Java、 Perl 、 Python 、 Ruby 、 Go 、 JavaScript 、 Swift 等8种口味(php与 .NET 表示QQ)。 用漫画认识法律,或用美
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 谈起耶加雪夫(亦译成耶加雪菲),喝咖啡的朋友多半知道也喝过,只是没有进入庄园级咖啡豆的朋友,总有些不同的认知,因为地理环境小,我有些朋友们认为耶加雪夫是一种品牌、豆种或
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 是活在我城太繁忙,睡眠无论如何追赶都补不回来,必须以咖啡因催眠自己我好精神?还是在乏味的日常里,到caf点杯latte装文青,为生活营造浪漫感?女明星的话,不用说,九成是为了消水肿(笑)。 我
台湾咖啡店何其多,《天下》编辑部走访全台,精选十二家值得一一探寻的咖啡馆,为你的口袋名单再添几笔。 1.闻山自家焙煎咖啡馆 朱少麟的《伤心咖啡店之歌》是许多人的共同记忆。20年前,她就是以「闻山咖啡」为蓝本,写下这本畅销50万册的小说。至今,咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 好好来分析一下喝斋啡的好处 黑咖啡的好处 不再只是文青最爱,黑咖啡的纯郁,最适合唤醒清晨缓缓苏醒的心灵,美国时代杂志报道,在运动前的30分钟饮用一杯黑咖啡,将有效加速脂肪
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Espresso咖啡萃取详细步骤 意式浓缩的常识 我本来属于一个对咖啡没啥兴趣的人,反正想喝咖啡时就去 7-11 ,Starbucks 或巷里某个文青咖啡厅点个卡布奇诺或美式咖啡,坐下来看看书
离线咖啡 温暖的黄色光线爬上挑高的红砖仓库墙面,电影海报和尔雅、志文出版的小说散文各自隐约。 去年2月在伦敦采访五月天欧美巡演时,问了贝斯手玛莎为什么要在华山艺文特区开「Offline离线咖啡」?结果曾经和吉他手怪兽一起去立法院声援livehouse(现场音
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 为什么粗研磨的咖啡粉适合滴滤式-咖啡粉常见研磨粗细图 咖啡近年和生活文化扯上了关系,亦即是所谓的文青风格,尽管咖啡本来是为都市人的忙碌急促生活中换来一点精神的调剂,又或
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 大闽亚宙-云南孔雀山庄黄金咖啡豆高山A级豆 网络上忽然有人加好友,说要请我免费试喝咖啡豆。想我爆某虽涉江湖未深,也未曾与人结怨,当然不用担心。 所以就欣然答应测试。 另一个吸引我之处是,对
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一个浑身潮味的男子,气息和混咖啡馆的文青似乎擦不上边,但从小看日杂长大、记忆背景伴随著咖啡香的Chez Kuo,把对日本的热爱与咖啡的熟悉,长大后实际兑换为工作、旅行的一部份。 Chez的Google Map
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 说自己是咖啡迷是有一点不好意思,倒也没喝懂什么样的咖啡,也只能用几个简单的形容词来描述:很顺啊!、比较温和、嗯,满强悍的,哎呀听来就是很逼自己说出些什么想法,不过这丝毫不减喜欢喝咖啡的嗜
有关于咖啡由来的传说有好几种,其中较为人熟知的是牧羊人的故事: 约在公元600年左右,有一个牧羊人,发现他的羊群每到夜晚就会异常地兴奋嘶叫,他在惊怕之下,向寺院的神父求助,神父在细心地观察羊群几天后,发现羊群是吃了一种不知名的果实,神父自己吃了
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 把咖啡室以复合空间形象示人的,又岂止得花粉热!观塘厂厦里的 Parc 古道具公园就是另一处以咖啡跟古旧器物连系的优闲生活场所。日语里,古道具的意思是古董, 店家 Ceci 以此取名,开宗明义说出她个
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在买咖啡时,你曾注意过咖啡豆的处理法吗?还是就是到咖啡厅点一杯美式或拿铁的方式呢? 如果是这种方式在喝咖啡,你一定不懂品尝咖啡,不妨下次点一杯精品咖啡,看看这些咖啡的产
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 星巴克能成为全球最大咖啡连锁店,除了成功塑造其品味的象征,其实背后也有其独特的行销手法,让顾客愿意多掏钱,且不断回店消费。 喝咖啡风气盛行,咖啡店四处林立,来自美国西雅
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 喜欢喝咖啡的人,多半喝过埃塞俄比亚咖啡豆,衣国境内主要产区有耶加雪菲、西达摩,科契尔、哈拉、古吉等。其中西达摩 以优雅细致又多变的花果香闻名, 西达摩是埃塞俄比亚南方的
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Blue Bottle这个品牌名源自于1683年欧洲第一间咖啡店的店名,从名称就可以看出创办人James Freeman 对品牌的期望,他想做一家特立独行的咖啡店,现在也因此成精品咖啡品牌的代名词
大学之前我根本不喝咖啡,那么苦的东西,就算加糖奶还是不爱。中国老祖宗千年传下来的茶健康又好喝,喝茶就好,喝啥咖啡? 后来在场读书会中学到咖啡的历史故事,才发现原来咖啡也很有文化,接著踏上咖啡瘾之路...开始去品味咖啡,先从奶含量多的拿铁开始(不
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在星巴克,几乎所有的咖啡饮料基础都是使用 Mastrena 制作的 espresso 来调制的,包括美式咖啡、拿铁、卡布奇诺和焦糖玛奇朵等等都是。别意外,你要想真的优(zhuang)雅(bi),
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 听起来非常老套,但今年的台湾夏天真的好热!对抗炎炎夏日的方法很多,在咖啡界,最佳解法当然就是这几年红到发紫的Cold Brew冷泡咖啡。 随著冷泡咖啡窜红,近来在大街小巷的各家咖啡店里,都喝得到
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 星巴克馥芮白与Costa醇艺白有什么区别?不都是 Flat White 吗? 作为卡布奇诺的变种,flat white也就是我们所熟悉的馥芮白,早在上世纪 80 年代就已经出现了,但这种起源于澳大利
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 【冷知识】Flat White和美式咖啡你真知道怎么做? 作为卡布奇诺的变种,flat white也就是我们所熟悉的馥芮白,早在上世纪 80 年代就已经出现了,但这种起源于澳大利亚的带有细奶泡
自从咖啡馆里有了小酒馆,日咖夜酒的模式成为了当下年轻人的生活趋势,也因此,集咖啡馆、小酒馆于一身的馆子越来越受市场欢迎了。 而全球最大的咖啡连锁品牌星巴克似乎也洞察到了年轻一代「白天叹啡,夜晚品酒」这个喜好,于是星巴克做出大胆尝试将酒吧体验
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 优雅很重要。 优雅是美好咖啡的必备品质之一,但是优雅很抽象,当我形容一款咖啡优雅的时候,你会怎么联想这杯咖啡?优雅可能已经不是当今世代常用的形容词,比起「优雅」我们更长
White $45 咖啡店提供多款不含糖分的奶啡,包括Flat White、Latte、Cappuccino都会提供。 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡看似制作简单,但原来咖啡师须严谨计算当中水分、咖啡豆、烘焙时间、温度精确配合,才能得到一杯佳品。Ro
如何铜板价改善kalita小型磨豆机刻度盘晃动问题? 因为咖啡热潮还在热,我这种冷门工具部落格,当然是来搭个顺风车追热潮 胡乱消费一下流行,反正现在正热,满嘴胡说八道随便唬唬,总还是会有人被骗点进来看的吧~~~ (对啦对啦,就是在讲你) 手冲咖啡玩家的小型磨豆
分析:女顾客的咖啡消费偏好 目前,由于各家品牌不同,尚无法从一个统一的终端获取市区咖啡馆的营业大数据,但多个咖啡馆的经营者证实:女性正成为不少咖啡馆的主力消费群体,而且有自己的消费偏好。 蓝瓶子咖啡坐落于市区东瓯智库,经营者粗略统计,该店顾
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 虽然之前还没有来过审计新村,不过骑车时倒是很常经过这里,最近才发现 IG上打卡很热门的创意咖啡:紫雾花开,原来就是来自于审计新村最红的老屋咖啡馆:成真咖啡。云雾缭绕、仙气飘逸的样子,果然让
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 喝咖啡,在台湾是再稀松平常不过的消遣。上星巴克,图个小资小确幸的感觉良好,想省点钱,路易莎也提供不错的环境和平价的咖啡;若没空乐活,City Caf的整个城市都是咖啡馆太方便
开咖啡馆应该是很多人的梦想,可大多也只能在梦里想。选址,装修,房租,餐饮,证件,推广,招聘,财务,这些具体问题是怎么搞定的呢? 第一想:梦想=梦里想? 开咖啡馆应该是很多人的梦想,可大多也只能在梦里想。毕竟大家都知道,各种情操小资文艺小清新摇滚
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡馆二十问,记录咖啡馆筹备过程中的点滴,有时候是一些思维上的零星碎片,回忆和感悟,给也想开咖啡馆的朋友们一些借鉴。 第一想:梦想=梦里想? 开咖啡馆应该是很多人的梦想,可大多也只能在梦
台湾的滴咖啡从体验切入,开展单品经营、借助位置之便,打造了一家别具特色的人气店。 如何在众多咖啡厅中突破重围,吸引消费者的目光,能不能凸显出独有的特色是吸引顾客的关键,这也就是集客力。 人气咖啡厅滴咖啡是如何打造集客力的呢? 以单品打开市场 这
开咖啡馆应该是很多人的梦想,可大多也只能在梦里想。一家有十三位执行股东的咖啡馆是怎么开起来的呢?选址,装修,房租,餐饮,证件,推广,招聘,财务,这些具体问题是怎么搞定的呢? 咖啡馆二十想,记录咖啡馆筹备过程中的点滴,有时候是一些思维上的零星
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 开咖啡馆应该是很多人的梦想,可大多也只能在梦里想。一家有十三位执行股东的咖啡馆是怎么开起来的呢?选址,装修,房租,餐饮,证件,推广,招聘,财务,这些具体问题是怎么搞定的呢? 咖啡馆二十
或许很久以前,咖啡馆,是以一个消遣、休闲的目的而立下的,但我想说,现在不一样了。现在咖啡馆,已经成为一个正式的服务行业了,而我们提供的服务质量,却根本上没有任何的改善。在我看来,现今大多数的咖啡师,都是觉得只要自己的技术上去了,就能处理好
曾经的北大小破店雕刻时光咖啡店,如今成为连锁企业,它的成功模式是什么? 雕刻时光的足迹遍布北京、上海、西安、南京、杭州、福州和深圳,大连、扬州等地的筹备工作正在进行中,不久也将开张。上世纪90年代末,这家庄崧冽被亲切的称为北大小破店(在北大附近
操作失误给50万人发中奖邮件,Tims反悔成被告
瑞幸推出满萃咖啡系列,被指像“涮锅水”
老挝咖啡 出产世界上最好的咖啡
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为什么市面上贵的、好的咖啡都是酸的?蓝山跟瑰夏咖啡是如何迭代?是什么决定了咖啡的酸和苦?
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