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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥斯大黎加咖啡是中美洲咖啡中品质最稳定的，最主要是咖啡生长在完整的大树遮荫下与凉爽有雨的夜晚且早晚温差大的自然环境中，加上富饶的土壤与稳定进步的中後段处理让哥斯大黎加

2019-07-19 哥斯达黎加咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 神花庄园是位在Tarrazu的最高点Sunnyside(阳光段)，是日出时接收到第一道阳光的区域，西文称Llano Bonito of Len Corts！庄园内有种植着bourbon、Geisha、Caturra和Catuai的咖啡品

2019-08-10 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 产品： 哥斯达黎加2016年冠军 舒玛瓦处理厂 美丽平原庄园 日晒 （非竞标批次） （Costa Rica West Valley Sumava de Lourdes Monte Llano Bonito Natural） 风味叙述：甜浆果、小红莓、深水果色调、

2017-11-06 哥斯达黎加咖啡豆

2016年 哥斯达黎加 冠军处理厂 舒玛瓦处理厂(Sumava de Lourdes)旗下两个庄园之一 梦铁(Monte Llano Bonito)庄园 勇夺2016超凡杯(CoE)冠军 2015年 哥斯达黎加 超凡杯(CoE)第13名(Finca Monte Llano Bonito)有两个庄园Monte Llano Bonito and Monte Lourdes，

2017-11-23 哥斯达黎加国家

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 舒玛瓦处理厂(Sumava de Lourdes)旗下两个庄园之一 梦铁(Monte Llano Bonito)庄园 勇夺2016超凡杯(CoE)冠军。2015年 哥斯达黎加 超凡杯(CoE)第13名(Finca Monte Llano Bonito)有两个庄园Monte Llano

2017-11-21 哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加 舒玛瓦庄园黑蜜 种植环境和风味特点 舒玛瓦庄园Sumava de Lourdes位处哥斯大黎加西部山谷West Valley橘郡Naranjo，庄园内有两处农场：Monte Llano Bonito及Monte Lourdes，其中Monte Llano Bonito在2015年卓越杯CoE竞赛中夺得第13名的佳绩。舒玛

2018-05-09 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2016年 哥斯达黎加 冠军处理厂 舒玛瓦处理厂(Sumava de Lourdes)旗下两个庄园之一 梦铁(Monte Llano Bonito)庄园 勇夺2016超凡杯(CoE)冠军 2015年 哥斯达黎加超凡杯(CoE)第13名(Finca Monte Llano B

2017-11-22 哥斯达黎加咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Finca Santa Lucia 2014年，Erwin Jose Mierisch发起了一个项目，种植直接从巴拿马运来的Gesha, Santa Lucia农场，位于Siguatepeque村里约热内卢Bonito的Comayagua

2019-11-19 咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥斯达黎加主要的七个咖啡产区是自西北向东南，随着内陆中央高原而分布。哥国火山地形拥有的肥沃火山灰、温和适宜的气温，及稳定丰沛的雨量，都是咖啡成为哥国主要农产品的因素之

2018-05-16 咖啡知识

中美洲是指美国以南、哥伦比亚以北的美洲大陆中部，这里地形以高原、山地和森林为主，太平洋一侧伸展这长达1300多千米的火山带。这里气候湿热，由于火山灰堆积，土壤肥沃，主要出口香蕉、咖啡等热带经济作物。在

2024-07-10 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 品名：哥斯达黎加 唐梅奥处理厂 美景庄园 日晒处理 （Costa Rica Don Mayo Finca Bella Vista Natural） 风味叙述 ：花、橙色水果调、可可、烤核桃的香气、 活泼的酸甜感、糖浆般绵滑顺口 2017年 哥

2017-11-06 哥斯达黎加咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Costa Rica Tarrazu Don Mayo Bellavista Natural 哥斯达黎加塔拉珠唐梅奥处理厂美景庄园日晒处理法 产区:塔拉珠产区Tarrazu， Llano Bonito de Leon Cortes 庄园:美景庄园Finca Bella Vista 品种:

2018-01-06 哥斯达黎加咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥斯达黎加 TARRAZ 哥斯达黎加 Tarraz来自于国际咖啡出口公司Hacienda La Minita。Hacienda La Minita庄园位于 哥斯达黎加 著名的Tarraz产区内，由于庄园内优良的地理环境和微气候，使La Minita庄园

2017-12-09 哥斯达黎加咖啡豆

神花庄园是位于Tarrazu的最高点Sunnyside(阳光段),是日出时接收到第一道阳光的区域,西文称LIano Bonito of Leon Cortes!庄园内有种植着Bourbon、Geisha、Caturra和Catuai的咖啡品种，处理法有100%水洗、蜜处理和自然日晒处理法。神花庄园的咖啡豆是由哥斯达

2017-07-05 哥斯达黎加咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 神花庄园是位在 Tarrazu 的最高点Sunnyside（阳光段），是日出时接收到第一道阳光的区域，西文称Llano Bonito of Len Corts！庄园内有种植着bourbon、Geisha、Caturra和Catuai的咖

2018-07-28 咖啡庄园

国家：洪都拉斯 科马瓜瓜市：西瓜特佩克 社区：Rio Bonito 农场：Finca Cerro Azul 农场管理者：Francisco Escobar和Lidia Zeledon 农场所有者：米耶瑞詡家族 面积：135公顷 海拔：1,4501,900 masl 品种：爪哇长豆 加工方法：天然 Cerro Azul是 米耶瑞詡家族

2020-08-05 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥斯达黎加 (Costa Rica)的咖啡产业自十八世纪中叶以后开始发展，是咖啡最早传入中美洲种植的国家， 哥斯达黎加 的咖啡一直都受到世界的肯定，而被评比为世界级的高品质咖啡生产国之一。由于位于中

2017-12-09 哥斯达黎加咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2016年哥斯达黎加冠军舒玛瓦庄园-拉德拉批次！她来自西部山谷El Chayote保留区，在Pos肥沃的火山土，面临太平洋的对流与湿气加上早晚颇低的温差与优异的微型气候下，这个方圆1公里的小区域诞生了4个

2017-11-13 哥斯达黎加咖啡豆

唐梅奥庄园，位于哥斯达黎加最负盛名的产区——塔拉珠，它坐落在首都圣荷西一个名为圣马科斯（SanMarcos）的行政区上，这里受太平洋暖湿气流的影响，年降雨量高达2400毫米，平均气温在19℃左右，是种

2025-02-26 咖啡豆

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 2017 世界咖啡师大赛中国赛区总决赛在上海 Hotelex 展会最后一日完满落幕。来自中国各个地区的优秀选手经过激烈角逐，终于结束比拼。比赛前六名：胡颖、朱金贵、潘玮、潘志敏、胡继仁、苏

2017-05-15 咖啡师

2017 世界咖啡师大赛中国赛区总决赛在上海 Hotelex 展会最后一日完满落幕。来自中国各个地区的优秀选手经过激烈角逐，终于结束比拼。比赛前六名：胡颖、朱金贵、潘玮、潘志敏、胡继仁、苏旭东，最后由来自北京CREMA | 咖啡沙龙的潘志敏夺得桂冠。赛后，我们

2017-04-06 咖啡比赛新闻

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Colombia Pitalito, Washed 皮塔利托地区位于哥伦比亚安第斯山脉的山麓，是该国最大的咖啡产区之一。这款区域咖啡是皮塔利托和阿塞韦多地区五家咖啡生产商的产品组合，它们分别位

2020-01-20 咖啡知识

口感：明亮多样的柔顺果酸，有柑橘、莓果、覆盆子等，入口后酸随即转柔和带出甜感，如焦糖般的浓Body，中段有榛果甜、香料甜、软糖、鼻腔有僵花与微凉的花草香、如甜瓜般细腻干净的瓜甜味、杏仁、甜莱姆、晒干的水果甜酸感、烤坚果香并带有巧克力味、整体风

2016-06-24 咖啡庄园

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）LaLoma这个农场属于DonMayoMicroMill家族已经超过20年了，是一个非常具有象征意义的农场，因为它代表了我

2025-08-21 咖啡庄园

哥斯达黎加可以说是生产顶级质量精品咖啡生豆微批次的典范，农民的生活水平也比其他咖啡生产区域高很多，大约在十年前，哥斯达黎加的咖啡小农们兴起一场微处理厂革命，纷纷建立自己的处理厂以与大量生产的商业豆区别、提高咖啡生豆质量及建立识别度，并取得

2017-11-11 哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加豆子的干香味道是怎么来的 烘焙我还是选择了一爆密集之后关火滑行30秒下豆，否决了之前烘焙到二爆初的方案，原因有三点： 1. 全国气温太高，二爆初的豆子容易走失风味 2. 浅烘焙的能最大程度保留酸香 3. 这个烘焙度确实能表现出甜味。（养了2天豆

2016-12-24 哥斯达黎加咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥斯达黎加的咖啡产业自十八世纪中叶以后开始发展，是咖啡最早传入中美洲种植的国家，历史悠久，咖啡组织自生产到销售系统完备。在质与量上，哥斯达黎加的咖啡一直都受到世界的肯

2018-05-08 精品咖啡豆

哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆风味描述处理法品种特点产地区介绍 1.水温；特指与咖啡粉接触时的水温，酸味 和 苦味 的萃取时间不同，酸味出来的非常快，苦味需要较长时间。水温越高，萃取速率加快，苦味越明显。 即便是冲好后的同一杯咖啡，高温时苦、甜味较明显，

2016-11-07 哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆

哥斯达黎加咖啡 哥斯达黎加境内拥有许多优秀产区，而哥国优质产区对于品质有一个共同的认知，那就是要求采用成熟的咖啡果实，保证制造出高品质的咖啡。 一般来讲，采摘后的咖啡果实的后期加工环节会使用大量的水，但哥斯达黎加先进的生产设备在最大程度上节

2016-10-25 哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆

早就该好好介绍下这支哥斯达黎加了--久违的朋友，今年新的登场却又是焕然一新的感觉。越是想好好详细描述下这位远道而来的豆友，越是苦于资料不够丰富迟迟未能下笔这不，连习主席都开始访问哥国了，我也赶紧跟上时局，将这支来自中美的优秀豆子呈现出来吧!

2014-09-11 哥斯达黎加咖啡豆

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）橘郡(Naranjo)地区(位於西部谷地产区)相当出名的叶尔莎处理厂(HelsardeZarceromill)所出品的微批

2022-07-05 精品咖啡豆

哥斯达黎加豆子的干香味道是怎么来的哪些种类庄园产地的才有 1)干香：磨粉时就觉得香气扑鼻，浓郁，有股独特的香草香。 2)湿香：入口淡淡的花香及极弱的茶香，微甜的黑莓果感和些许焦糖感，酸香感，弱甜香和巧克力香。 入口后口感：口感相当的均衡纯净，醇厚

2016-12-21 哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆风味描述处理法品种产地区特点介绍 口感：明亮多样的柔顺果酸，有柑橘、莓果、覆盆子等，入口后酸随即转柔和带出甜感，如焦糖般的浓Body，中段有榛果甜、香料甜、软糖、鼻腔有僵花与微凉的花草香、如甜瓜般细腻干净的瓜甜味、杏仁、甜

2016-11-30 哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加塔拉珠咖啡 咖啡生豆处理方式蜜处理。蜜处理方式起源于哥斯达黎加，简单讲，蜜处理就是把果皮、肉去掉之后，对剩下果胶与内果皮的咖啡进行处理的方式。而区分不同蜜处理的关键就在对这剩下的果胶的处理选择上：保留果胶比例及干燥速度与方式。 黄

2016-10-24 哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆

哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆的风味描述处理法品质特点研磨刻度介绍 塔拉珠咖啡生豆色泽为蓝绿色，有着极硬豆的特征，豆体圆润，颗粒不大，整齐度略差，采用全水洗处理，品种为哥斯达黎加的卡杜拉，为了突出其清爽干净的口感，我们采用浅中度烘焙。 杯测烘焙好的

2016-10-29 哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆

这款咖啡是由橘郡(Naranjo)地区(位干西部谷地产区)相当出名的叶尔莎处理厂(Helsar de Zarcero mill)所出品的微批次，非由数个小农所混合而成，而是来自单一农园，主人名叫赫南索里斯(Hernan Solis)，全部单一品种-薇拉沙奇(Villa Sarchi)的批次。薇拉沙奇品

2017-11-10 危地马拉国家

哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆风味描述研磨刻度处理法品质介绍 在哥斯达黎加众多优秀产区中有一个脱颖而出的著名产区塔拉珠（Tarrazu），也可称为塔拉苏。塔拉珠在精品咖啡世界中极富盛名，是世界上主要的咖啡产地之一。在2014年COE大赛上，23支上榜豆中，共有17支

2016-11-01 哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加咖啡的味道怎么样风味描述口感研磨刻度品种庄园介绍 其它种类的巴西咖啡如里约，帕拉那等因不需过多的照顾，可以大量生产，虽然味道较为粗糙，但不失为是一种物美价廉的咖啡，由于分布于全国各地、固品质参差不其、而设有其独自的标准(依参杂物的

2016-12-26 哥斯达黎加咖啡豆

早就该好好介绍下这支哥斯达黎加了--久违的朋友，今年新的登场却又是焕然一新的感觉。越是想好好详细描述下这位远道而来的豆友，越是苦于资料不够丰富迟迟未能下笔这不，连习主席都开始访问哥国了，我也赶紧跟上时局，将这支来自中美的优秀豆子呈现出来吧!

2014-09-03 咖啡文化

哥斯达黎加塔拉珠柏斯托拉村咖啡豆产区风味描述口感简介 哥斯达黎加的风味向来四平八稳，少了危地马拉的尖锐，喝起来相当的温和柔顺，酸香，甜香和巧克力苦香，兼容并蓄，极为平衡，是极品咖啡的经典风味。七大咖啡产区如下：杜里艾巴山谷（首都圣荷西东北部

2017-01-15 哥斯达黎加咖啡豆

塔拉珠产区的拉米尼塔农庄，其层层把关的严格管理奠定了世界级的口碑，吃香欧美市场大半世纪，堪称全球知名的咖啡庄园。拉米尼塔意指小金矿，西班牙人殖民以前，印地安人就常在目前农场位置挖金矿，可谓一块福地。拉米尼塔每年约生产100万磅咖啡豆，经过挑选

2017-02-28 哥斯达黎加咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥斯达黎加咖啡 巴瑞莎庄/微风处理场 萨拉卡庄园 黑蜜 Vilalobos种 (Costa Rica West Valley Monte Brisas-Salaca Vilalobo Black Honeys) 产区：西部谷地(West Valley) 萨尔塞罗(

2018-10-07 哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加咖啡豆 口感：明亮多样的柔顺果酸，有柑橘、莓果、覆盆子等，入口后酸随即转柔和带出甜感，如焦糖般的浓Body，中段有榛果甜、香料甜、软糖、鼻腔有僵花与微凉的花草香、如甜瓜般细腻干净的瓜甜味、杏仁、甜莱姆、晒干的水果甜酸感、烤坚果香并带有

2016-10-24 哥斯达黎加咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥斯达黎加 米玛庄园： 农园简介 这款咖啡是由橘郡（Naranjo）地区（位于西部谷地产区）相当出名的米玛庄园所出品的微批次，非由数个小农所混合而成，而是来自单一农园，主人名叫

2018-03-25 哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加CostaRica在西班牙语中意为“富饶的海湾”，拥有丰富的火山土壤，加上太平洋洋流和季风的影响，以及多高海拔山间的环境，使得哥斯达黎加有着独特的微型气候，为种植咖啡提供了优良的条件。自18

2024-09-27 咖啡新闻

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥斯达黎加 西部谷地|劳拉/叶尔莎处理厂Helsar白蜜卡杜拉的风味？ 叶尔莎处理厂算是哥斯达黎加这一波微型处理场革命展开以来，最早引进台湾的微型处理厂之一， 2007年就出现在市面

2018-11-04 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥斯达黎加 西部谷地|劳拉/叶尔莎处理厂Helsar白蜜卡杜拉的风味？ 叶尔莎处理厂算是哥斯达黎加这一波微型处理场革命展开以来，最早引进台湾的微型处理厂之一， 2007年就出现在市面

2018-11-04 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥斯达黎加 西部谷地|劳拉/叶尔莎处理厂Helsar白蜜卡杜拉的风味？ 叶尔莎处理厂算是哥斯达黎加这一波微型处理场革命展开以来，最早引进台湾的微型处理厂之一， 2007年就出现在市面

2018-11-04 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥斯达黎加 西部谷地|劳拉/叶尔莎处理厂Helsar白蜜卡杜拉的风味？ 叶尔莎处理厂算是哥斯达黎加这一波微型处理场革命展开以来，最早引进台湾的微型处理厂之一， 2007年就出现在市面

2018-11-04 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥斯达黎加 西部谷地|劳拉/叶尔莎处理厂Helsar白蜜卡杜拉的风味？ 叶尔莎处理厂算是哥斯达黎加这一波微型处理场革命展开以来，最早引进台湾的微型处理厂之一， 2007年就出现在市面

2018-11-04 精品咖啡豆