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烘焙咖啡豆转黄点一爆点判断教程 咖啡出夹生味涩感是烘焙什么原因?
正如标题,前街这篇文章主要是为即将踏入咖啡烘焙的朋友做的心理建设。在「从零开始的咖啡烘焙」前五课中,只是说明了非常基础的烘焙理论。简单程度大概是数学中的「九九乘法表」吧。我们必须要认清一个现实,理论往
如何鉴别挑选咖啡豆?
论是哪一种咖啡豆,新鲜度都是影响品质的重要因素。选购时,抓一两颗咖啡豆在嘴中嚼一下,要是清脆有声(表示咖啡豆未受潮)、齿荚留香才是上品,但最好还是用手捏捏,感觉一下是否实心,而不是买到空壳的咖啡。
2014-08-13 咖啡知识 我要分享如何鉴别好的咖啡豆?和挑选咖啡豆
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2014-06-06 咖啡豆 我要分享TAYOHYA 绣球绿花咖啡餐具
骨瓷的直观感觉是:白如玉、明如镜、声如磬、薄如纸。也就是说:色质如玉器般温润、光芒如镜子般璀璨、敲击如铃铛般清脆、厚度如纸张般微
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骨瓷的直观感觉是:白如玉、明如镜、声如磬、薄如纸。也就是说:色质如玉器般温润、光芒如镜子般璀璨、敲击如铃铛般清脆、厚度如纸张般微
2015-10-09 咖啡机 我要分享