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什么是Lungo咖啡?Lungo咖啡与espresso的区别
Lungo是意大利语,对应的英语是“long”,法语为“caféallongé”,汉语的意思是“长”,笔者暂且音译为“量够”咖啡,指的是“用比正常量多一倍的水,通过Espresso咖啡机,来制作出的咖
2022-09-13 咖啡知识 我要分享咖啡处理法对咖啡味道有什么影响?咖啡处理法有哪几种?
今天来讲一件咖啡的处理,正常的咖啡豆到我们手里一共有三个过程:生长结果,收集处理,烘培。今天就来讲一讲咖啡果处理成咖啡生豆这个过程。传统处理法有三大类:日晒处理法,水洗处理法,蜜处理法。人类最早使用的
美式黑咖啡不只美式咖啡Americano 还有Long Black、Lungo、Ristretto
美国虽然是咖啡第一消费国,但如果说到咖啡的正宗,也一定强不过意大利人!二次大战之后,人们又来到欧洲,因为不喝惯当地太浓的Espresso,所以有人喝了Espresso加水喝,成为了美式American
葡萄干处理法和蜜处理法有什么区别?哥斯达黎加葡萄干处理法起源介绍。
葡萄干处理法就是我们所说的蜜处理法,蜜处理法最早使用的地区是哥斯达黎加,它的发明灵感来自巴西的半日晒法。巴西半日晒法的出现是因为当时巴西的生豆处理法主要是传统日晒处理法,它的品质相比同一时间的非洲高架
芝兰王竹叶单枞属于高档的茶叶吗?芝兰香、姜花香、黄枝香、杏仁香单枞香气的比较
凤凰单枞老枞姜花香2020因为有像姜花一样的香味而得名的品种名,不过,那个香味的强度在数的品种中也突出,因为出色所以不知不觉每年都进货。生姜是热带性植物,在日本几乎是不常见的植物。实际闻姜花的香味,与
蜜处理法和半日晒处理法有什么关系?半日晒处理发明的原因是什么。
蜜处理法最早使用的地区是哥斯达黎加,萨尔瓦多等中南美洲国家,它的发明灵感来自巴西的半日晒法(去皮日晒)。巴西半日晒法的出现是因为当时巴西的生豆处理法主要是传统日晒处理法,它的品质相比同一时间的非洲高架