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上海自贸区欲打造亚洲最大咖啡交易市场
【解说】7月6日,由上海市食品协会专业委员会牵头,经中国(上海)自由贸易试验区、上海市商务委、上海市金融办等设立的上海自贸区咖啡交易中心正式成立揭牌。该交易中心计划在三年内打造出亚洲最大的咖啡交易市
2015-07-08 咖啡资讯 我要分享无糖咖啡热巧饮品的研制
利用现有固体饮料热巧产品的生产工艺和配方,在其中添加咖啡粉,并用营养型甜味剂(木糖醇、山梨糖醇)替代白砂糖,研制新型功能性无糖咖啡热巧饮品并制定质量标准。
2014-06-10 咖啡技术 我要分享59款咖啡检出致癌物!????????
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房最近,咱们的咖啡又“背锅”了!12月6日,福建省消费者权益保护委员会发布了《2023年现制现售咖啡比较试验结果及消费提醒》一文称,其联合福州市消委会通过线上和线
ACDI/VOCA与WCR合作资助项目,首次合法向菲律宾引入阿拉比卡品种
近日,美国农业部(USDA)资助,由国际农业合作社发展局(ACDI/VOCA)与世界咖啡研究(WCE)合作实施为期五年的菲律宾咖啡进步和农业企业(PhilCAFE)项目完结。该项目是以改善生产和质量、
WCR即将开启罗布斯塔育种计划,已在乌干达进行种植罗布斯塔品种试验
在过去的几十年里,罗布斯塔已经发展成为咖啡的主要市场力量,自20世纪90年代初以来,罗布斯塔在全球咖啡总产量的25%上升到40%。以现在的情况来看,未来对罗布斯塔的需求还有增加。然而,罗布斯塔的种植也
星巴克购农场研究咖啡新品种和锈病防治方法
星巴克已在哥斯达黎加购买公司历史上的首个农场,计划培育咖啡新品种和试验困扰整个行业的咖啡锈病防治方法。 据《华尔街日报》报道,星巴克已在哥斯达黎加购买公司历史上的首个农
2014-06-11 咖啡资讯 我要分享