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如何成为一名咖啡品鉴师
并不是每个人都想“认真”的或有兴趣真正的品咖啡,提供这篇文章最主要的目的是让我们了解咖啡品尝师是如何训练他们的味觉,有兴趣的人或许可以试着训练自己,让自己更能享受咖啡。
2014-08-25 咖啡知识 我要分享肯尼亚咖啡K72水洗与普通水洗处理有什么区别?锡卡产区阿萨莉亚SL28SL34咖啡豆介绍
虽然,肯尼亚和埃塞俄比亚同处于东非地区,并且两国相邻,但其两国所生产的咖啡风味却有所不同。埃塞俄比亚咖啡以花香、清新的柑橘酸和茶感等风味为主,而肯尼亚咖啡,就以明亮丰富的乌梅、小番茄酸质和果汁甜感等风
咖啡轻度中度重度烘培区别是什么?咖啡豆烘培程度不同口感有什么不同?
一颗咖啡豆来到我们手中之前,它要经过咖啡树结果,然后被咖啡农采摘下来进行处理,处理成方便保存又有良好风味的咖啡生豆,再发往烘培师的手中,进行烘培成咖啡豆,最后再落到我们手里,喝到我们嘴里,一杯咖啡好不