对于喜欢喝咖啡的人来说，没有什么能比现磨咖啡的芳香更美味了，不管你想在家泡一杯latte，还是要用法压壶给自己来一杯香浓咖啡，生活顿时就多了一种情调。但是，有时候你手头没有磨豆机，就需要你想点办法将一颗颗漂亮的咖啡豆变成粉末。
1，使用研钵研杵
开始的时候咖啡豆要放少一点，否则可能在研捣时会四处乱飞。采用这种方法熟能生巧了，以后就慢慢会好起来，不然研钵也不会流传这么久了。
2，使用锤子
将挑选好的咖啡豆放在比较厚实的塑料袋里，也可以包在烤盘纸里面再置于两层毛巾之间，用锤子捶打咖啡豆，用力均匀动作幅度要差不多，这样最终的咖啡粉颗粒大小才会一致。虽然产生的咖啡粉没办法非常细，但是还是很好用的。
3，使用擀面杖
和使用锤子的方法差不多，也要将咖啡豆先放在厚实的塑料袋里或者烤盘纸包着，然后将擀面杖置于豆子上方，使用足够的压力将咖啡豆碾碎。反复碾压直到咖啡粉的颗粒大小达到你的期望。没有擀面杖的同学可以用结实的瓶子。
4，使用老式绞肉机或者磨粉机
虽然看起来很落伍，但实际上也很好用，你可以试试看。那么到底如何区别咖啡粉的研磨粗细?
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摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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2015-11-03 21:41:31
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