咖啡种植区域 咖啡三大原生种 具有商业价值的咖啡豆

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• 　　世界咖啡生产国有60多个，其中大部分位于南北回归线（南、北纬23°26′）之间的热带、亚热带地区内。

   

   

  　　这一咖啡栽培区称为“咖啡带（Coffee Belt）”或“咖啡区（Coffee Zone）”。

   

   

  　　咖啡种植区集中在北非、中南美、东南亚和大洋洲北部。

   

   

  　　咖啡属的植物约有40种，但能够生产出具有商品价值咖啡豆的仅有阿拉比卡种、罗布斯塔种、利比里亚种、

   

   

  　　这三种称为“咖啡三大原生种”。阿拉比卡风味绝佳，但产量低且不耐病害虫害，

   

   

  　　对气候土壤等种植条件要求很高，一般精品咖啡都是阿拉比卡种。

   

   

  　　罗布斯塔风味不如阿拉比卡，但产量高生长速度快，抗病虫害性好，

   

   

  　　种植要求也没阿拉比卡高，常被用作商业用豆。

   

   

  　　阿拉比卡种和罗布斯塔种在世界范围内的分布

   

   

  　　阿拉比卡种咖啡豆主要产地为南美洲（阿根廷与巴西部分区域除外）、中美洲、

   

   

  　　非洲（肯尼亚、埃塞俄比亚等地，主要是东非诸国）、亚洲（包括也门、印度、巴布亚新几内亚的部分区域）。

   

   

  　　罗布斯塔咖啡豆主要生产国是印度尼西亚、越南及以科特迪瓦、阿尔及利亚、安哥拉为中心的西非诸国。