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近期，一则关于瑞幸饮品能否去咖啡液的帖子在社交平台上引发不少用户关注。
发帖人称，因看到国内瑞幸门店可以给顾客制作“去咖啡液”的饮品，于是自己在新加坡某家瑞幸门店下单时，在订单上备注了“去咖啡液”，顺利得到一杯浅蓝色的薄荷厚椰乳，拍照发布在社交媒体上分享自己的购买经历。
不曾想这则帖子被新加坡的瑞幸高层看到，导致制作这杯去咖啡液饮品的店员被领导训话。从门店处得知事情的后续发展，发帖人难掩心中的不满与怒意，认为自己作为消费者向店员提出需求，店员也给了一杯顾客满意的饮品，本应是双方皆大欢喜，没想到竟让瑞幸打工人因违反制度而被问责。
与此同时，当事人亦对瑞幸新加坡管理方此次行为感到些许不解。在其看来，当下很多人对咖啡因敏感，想要低咖啡因或无咖啡因的饮品，瑞幸作为连锁品牌，应该考虑部分人对饮品的需求，接受顾客合理地“去咖啡液”。
更何况，瑞幸宣传“以用户为中心”，那让员工适当满足顾客需求也是在服务客人。发帖人直言，管理方的不允许是让门店员工夹在“顾客满意”和“流程限制”之间被为难，也与品牌宣传的“以客为主”相悖。
该帖子发布后，同为新加坡IP的网友们纷纷支持发帖人的观点，“说实话如果luckin有去咖啡因的选项我真的会多光顾”、“不理解为什么不能去咖啡液？？”、“支持有decafe选项！身为咖啡因超敏感人群真的每次中午想点luckin但是后来又都放弃了……”。
他们表示，新加坡的咖啡消费群体中有不少人会希望饮品中少一点咖啡因，所以星巴克等连锁品牌会根据当地市场需求给用户提供「decafe选项」，让咖啡因敏感人群也能购买到适口饮品。相比之下，在一些人看来，固守饮品制作流程的瑞幸不仅不懂变通，还忽略了消费者的真实需求。
如某位用户所言，若瑞幸能在小程序上多给「decafe选项」，一来可满足部分顾客的需求，再则店员制作饮品时能减少一个步骤，且对瑞幸而言，此举不仅能降低饮品制作成本，还能增加一款新品，可谓是一举多得，也能让更多人愿意选择瑞幸。
不过，亦有部分人持相反意见，认为连锁品牌对门店统一化管理，要求所有门按配方流程出品、保证顾客得到的饮品口感味道一致，这做法无可厚非，“这家门店可以去除咖啡液，那家不可以去除，到头来整个公司能不乱吗？”。
另外他们指出，若每位客人要求按自己的备注来制作饮品，或许会增加店员的工作负担。而瑞幸打工人则担忧某些顾客因客制化饮品不合个人口味而给门店差评，觉得按品牌方要求出品能在一定程度上避免客诉争执。
图片出自：小红书
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2025-07-28 18:09:28
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