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肯尼亚 穆兰纳杯评测冠军批次Murang’a Gondo 刚铎处理厂AA沉稳深邃的王者之风–穆兰纳杯评测冠军批次!!肯尼亚 穆兰纳区 刚铎处理厂AAKenya Murang’a Gondo AA国家 肯尼亚产区 穆兰纳(Murang’a)海拔 1,900米品种 SL28, K7生产者 所属合作社小农年雨量 约 1,800 - 2,000 mm处理厂 刚铎 (Gondo)合作社 穆兰纳生产者合作社联盟Murang’a Farmers Co-op Union Ltd.处理法 传统肯尼亚式水洗处理法风味叙述:本支冠军批次,一入口就以明亮的葡萄柚梅子酸香拉开序幕。蜂蜜般甜感涌之不竭,糖浆般扎实口感包覆整个口腔,橘皮、黑醋栗、李子、柑橘、乌梅、黑莓以雄浑无比的气势纷沓而至,来回冲刺。入喉后层层叠叠的乌梅尾韵不断,挑战品饮者的感官极限。一言以蔽之,高音甜、中音沉、低音准!刚铎处理厂旧属New Kiriti这个合作社,现在则划归于规模更大,有四十几个隶属子合作社/处理厂的穆兰纳生产者合作社联盟(Murang’a Farmers Co-op Union Ltd.)。我们与刚铎合作社的相会开始于2016年年初,一场穆兰纳生产者合作社联盟的年度大会暨内部杯测评比竞赛,联盟内一共四十几个成员合作社都送出了样品来参加评鉴,像这么大的合作社联盟组织,管理阶层往往受限于历史因素是比较守旧的耆老,习于信赖肯尼亚传统中间人(Marketing Agent)或肯尼亚咖啡局(Kenya Coffee Board)的竞标系统卖出当年的收成。这场比赛,其实是我们这些精品采购员、当地出口合作伙伴,以及联盟内少壮革新派努力之下的成果。
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2018-07-08 20:35:47