肯尼亚精品咖啡 麒麟雅加 巴拉格威合作社 卡果果/高地处理厂AB等

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• 　　肯尼亚精品咖啡 麒麟雅加 巴拉格威合作社 卡果果/高地处理厂AB等级有什么风味和口感特点？

   

  　

   

  　　Kenya Kirinyaga Guama AB TOP

   

  　　肯尼亚 麒麟雅嘉镇 古马村/古马处理厂 AB TOP

   

  　　（30KG产地真空盒装）

   

  　　国家　　肯尼亚 （Kenya）

   

  　　产区　　麒麟雅嘉镇（Kirinyaga）

   

  　　海拔　　1,628m

   

  　　品种　　SL28, SL34

   

  　　生产者　古马处理厂（Guama Factoary）所属合作社小农Guama

   

  　　处理厂　古马处理厂（Guama Factory）

   

  　　处理法　传统肯尼亚式水洗处理法

   

  　　古马处理厂位于麒麟雅嘉产区，隶属于巴拉格威合作社（Baragwi FCS），巴拉格威是肯尼亚几个最大的合作社之一，旗下一共有12座水洗处理厂，成员小农约12,000名。古马处理厂的姊妹处理厂，包含Gachami, Githiururi等都是精品咖啡界非常知名的热门处理厂。古马处理厂在我们去年第一次引进，且在年底时以97分夺下coffee review年度排行榜第一位之后，已成为热门的必抢圣品。

   

  　　我们在稍早引进的圆豆批次，马上销售一空，此次上架的为95分批次的AB，喜欢优质肯尼亚的同好们千万别错过啰。

   

  　　杯测短评：

   

  　　明亮、深邃甜感、红醋栗、蜂蜜、木槿、丝绸般飘逸口感。绵长的尾韵，带有花香、红色水果、蜜糖坚果及优雅的麝香没药等气息。 （以上风味节译自Coffee Review 网站）。

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2018-07-17 21:29:03