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马达加斯加咖啡是什么品种 马达加斯加咖啡拥有酸与甜的平衡

字号+ 作者:ludi 来源:中国咖啡网:精品咖啡豆 2020-05-23 17:36 我要评论

马达加斯加是一个漂浮在非洲印度洋的国家,是世界第四大岛。岛的面积是日本的1.6倍。1960年脱离法国独立。据说它是世界上最小的大陆,拥有自己的动植物,是生物多样性的宝库。 来自马达加斯加的阿拉比卡咖啡是波旁的一种,它是由法国传教士于19世纪中叶从留



马达加斯加是一个漂浮在非洲印度洋的国家,是世界第四大岛。岛的面积是日本的1.6倍。1960年脱离法国独立。据说它是世界上最小的大陆,拥有自己的动植物,是生物多样性的宝库。
 
来自马达加斯加的阿拉比卡咖啡是波旁的一种,它是由法国传教士于19世纪中叶从留尼汪岛带来的。然而,当锈病在1878年蔓延开来时,它被摧毁了。之后,马达加斯加成为罗布斯塔(Robusta)的主要生产区,到1990年左右增长到约130万袋,但由于自然灾害和市场价格暴跌,咖啡业随后下滑。我在那里。
 
近年来,大多数阿拉伯咖啡品种尚未出口,2009年底出口被切断,但在2017年,阿拉伯咖啡品种的生产支持开始,最终恢复了出口。
 
MIMA生产者联盟于2018年成立,一位名叫Lao Girara的女性城镇医生领导着30名女性生产者。
 
风味:散发出的水果香气,像糖浆和酸梅子和混合浆果的酸味。类似于红糖的甜味,以及豆蔻和橄榄的辛辣味和回味。
 

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