开咖啡店成本,开咖啡店投资多少

来源:中国咖啡网: 咖啡馆经营 > 作者:Z.E 2024-03-29 我要评论

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  同样的项目,为什么有的人能赚钱,有的人就会赔钱?

  开咖啡店投资多少 老杨的咖啡店凭什么月入1万?赚钱是投资者最直接的目的,但什么项目能赚钱,却从来没有一个客观的答案。两次参加中小投资项目创洽会的杨春对自己选择的一个项目非常满意,他对什么是好项目有自己的看法:任何项目都没有太明显的好坏之分,最重要的就是看你能不能找到一个好的方法和渠道。

开咖啡店成本,开咖啡店投资多少

  开咖啡店投资多少选择空白的网吧市场

  说到选项目,老杨颇为自豪。他一直是通过在超市设立专柜销售产品,按照这个逻辑,项目应该在专柜销售的产品范围里找。但是上次来到创洽会,老杨却看上了一个自动售饮机项目。

  自动售饮机在超市中难以运作,因为单从价格对比角度看,这个项目就不适合超市。但是老杨还是一下就买了6台自动售饮机(每台两万元)。因为老杨看好的是网吧市场。

  老杨从自己周围的几家网吧开始,一家家去谈。别看网吧人流不多,但是很多人一坐至少是四五个钟头,虽然网吧里面有一些瓶装饮料,但是咖啡、椰开咖啡店投资多少奶这些饮品却没有。对于经常一待就是四五个钟头,甚至玩一个通宵的顾客来说,喝杯咖啡提神是再惬意不过的了。

  老杨的机器优势是冷热饮都有,销售起来又方便。玩通宵的愿意喝咖啡,女孩子愿意喝椰奶,机器摆进去生意一直很火。

  开咖啡店投资多少高利润两个月赚回成本

  机器虽然贵了点,但是,饮料的成本低。一杯咖啡卖两元,大家都觉得这点钱没什么。可是成本只有四五毛钱,剩下的都是利润。现在,每个月给网吧的费用相当于利润的一半,剩下的就是自己赚的。老杨说。

  最重要的,就是机器不用承担人力成本,有了简单问题可以自己修好,大问题公司还会派人修理。经营了两个多月,不但买机器的钱赚回来了,而且还看到了回头钱。

  老杨一直有自己的生意,自动售饮机只是试着做做。白天,老杨正常工作,晚上,自己或者家里人去网吧取钱,和网吧结算清楚。生意好的时候,每个月他能够赚到近万元。

  开咖啡店投资多少 获得了成功以后,老杨又在寻找新的机会,他深有感触地说:虽然我什么项目都看,但其实是在寻找和自己能够融合的项目,如果我能发现合适的渠道,项目也就十拿开咖啡店投资多少九稳了。

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  开咖啡店投资预算看四点!

  开咖啡店投资多少资金呢?这是每一位选择开咖啡店创业的人都最为关心的,也是最为烦恼的,开咖啡店投资预算是一定要到位的,下面,就来告诉你如何进行开咖啡店投资预算。

  我们在做完咖啡馆的定位之后,然后自己预算一下开咖啡店投资多少,然后根据投资金额,根据之前的定位,就可以计算出店的面积需要多大,店的租金是多少,装修费预算多少钱,一杯咖啡应该卖多少钱比较合适等细节的东西就容易出来了。

  反过来,我们定制一定的经营面积,定位餐牌,这样也是可以算出开咖啡店投资费用。

  在开咖啡店投资的所有费用中,我们主要预算以下的关键点去描述:

  开咖啡店投资之租金

  为什么把租金列入第一个关键问题,有人认为租金才用得了多少钱,是的,一个月两个月,租金是用不了多少钱的,但长期下去,如果承受一个高价位租金,你会发现经营起来压力十分大,赚的钱全部拿去交房租了,而且开咖啡馆不比做其它行业,可能需要一年半载的时间去守,就是不赚钱,或者亏房租,所以房租的多少是相关重要的。

  作为经营咖啡馆最大压力的是租金,所以我们建议租金最好不要高于营业额的20%,最好是10%~15%,

  有些人经营咖啡馆,用接近一半的营业额交租金了,又有四分之一的营业额是用在原材料的成本,四分之一的营业额又是经营过程的人工、工商税务、水电费等成本,这样基本上摊完了,但想想,还有投资的折旧呢,因为过三五年这些投资下去的硬件,装修就玩完了,所以,千万不要小看租金的压力,别以为生意好了就行了。

  那么大概多少钱一平方米的租金最好呢,开在商务区的咖啡馆,租金是很贵的,但人流量大,加上可以做外卖,周转快,所以租金贵也不怕,关键人流量和目标消费群体的素质。但一般的休闲型的咖啡馆,本来空间有限,座位又有限,一般消费的人都会呆很长的时间,所以租金贵肯定是不行的,个人建议大概租金不要超过200元/平方米为佳。其它的复合型,综合型的咖啡馆因不是以主要销售咖啡为营业目的,租金不能衡量。

  开咖啡店投资之设备

  不同形式的咖啡馆,需要不同的设备,设备大概需要多少钱,这个也要根据实际情况去投资,并不是买越贵的机器就越好。

  所以,我们会根据不同类型的咖啡馆去购制相关的设备。

  ◎商务型咖啡馆:

  这类咖啡馆肯定需要购进一部很好的专业半自动机器,一般以双头机或者三头为主,生意好的店可能两部机器都不够用,买多大的机器这个需要计算咖啡量,如果一天销售咖啡的量在一两百杯左右,一般的双头机足已应付,如果要去到四五百杯,或者更多,最好买部三头机,或者两部双头机了。这种类型的咖啡馆,一般不需要用虹吸壶、摩卡壶这类复杂的蒸煮工具去做咖啡了。

  这类咖啡馆还需要具备一定加大量的制冰机,一定体积的冰柜,冰箱,可以储存鲜奶、糖浆等原料,如果有做餐的,还需要冷藏柜。

  吧台设备的预算(大概):

  专业双头机器:20000元~35000元

  商用磨豆机:3000元~6000元

  制冰机:3000元~6000元

  蛋糕柜:3000元~6000元

  冰柜:2000元~4000元

  冰沙机:1000元~2000元

  榨汁机:500元~2000元

  开咖啡店

  投资之装修

  装修永远可能是每家咖啡馆最大的一笔投资,除了商场或者写字楼里面的商务咖啡馆之外,休闲型或者复合型的咖啡馆对装修的投入都很重视,有些老板可能会在设备方面省点钱,然后把钱用在装修的投资上,其实这样并不很合理,装修应该重视这点没错,但装修的策划设计十分关键,用好的概念去装饰自己的咖啡馆,可以省很多的钱,效果也比花多点钱好。

  咖啡馆的装修除了有品味之外,特色很重要,很多品味也可能就是通过特别的装饰体现出来,这个就需要创意,这点我们会在咖啡馆的装修设计栏目重点提到。

  开咖啡店投资之其它

  除了以上的费用之外,开店还涉及到办理工商税务的费用,这笔费用相对很少,但因为手续烦琐会浪费很多精力,建议可以叫一些专业公司xxx手续,以便省下更多的时间可以办理其它事情。接下来就是店的人工工资了,我们建议员工的工资不是死的,可以通过低工资高提成去提高员工的积极性。

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2017-05-18 12:10:22

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