咖啡知识 / 咖啡小知识_

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刚烘好的豆子可以直接冲吗？咖啡豆保存方法与咖啡豆可以放多久

2018-02-02 15:24:00

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）养豆的正确方式咖啡豆养豆期是多久？为什么要养豆？ Q1：为什么咖啡店包装咖啡豆的袋子上都有个排气孔功用为何？可以挤压袋子来闻香气吗？ A1：咖啡生豆在烘焙过程中，内部所蕴含...
影响咖啡豆熟成的五个变因-咖啡养豆时间与咖啡豆保质期判断依据

2018-02-02 15:15:17

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）养豆的正确方式咖啡豆养豆期是多久？为什么要养豆？咖啡豆烘焙出炉后不是最佳冲煮状态，需摆放一段时间让口感与风味见趋成熟这个摆放等待成熟阶段我们通称养豆或熟成熟成过的...
所谓“养豆”“醒豆”咖啡熟豆保质期多长？养好的咖啡豆用醒吗

2018-02-02 15:06:29

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）养豆的正确方式咖啡豆养豆期是多久？为什么要养豆？所谓养豆或是醒豆到底是什么原理？且让我来说分明。其实在烘焙好、完全冷却后的咖啡豆，其风味化合物的组成就已经大致定型，...
养豆的功效与咖啡养豆期时间：关于咖啡养豆知乎也不知道的细节

2018-02-02 15:03:39

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）养豆的正确方式咖啡豆养豆期是多久？为什么要养豆？在电影金牌特务(Kingsman)里有句名言：礼仪，成就不凡之人。(Manners maketh man.)，比对到咖啡熟豆的角度来看则可说成：养豆...
大胆推测：所谓咖啡养豆期排气只针对手冲虹吸不包括意式咖啡豆？

2018-02-02 14:59:50

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）养豆的正确方式咖啡豆养豆期是多久？为什么要养豆？咖啡由生豆烘成熟豆后，积聚在熟豆里头的二氧化碳会开始排放。一般烘好都会先养豆数日，一方面让二氧化碳适当排出，一方...
烘焙完之咖啡豆如何养豆??怎么确定咖啡养豆期时间？

2018-02-02 14:47:33

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）养豆的正确方式咖啡豆养豆期是多久？为什么要养豆？烘焙完之咖啡豆..是如何养豆? 是直接让豆子接触空气..还是放在密闭的容器中.. 养豆之最佳时间为多久? 我的经验是放在较凉爽干...
咖啡烘焙与咖啡养豆时间的关系热风或半直火烘焙咖啡豆怎么养豆

2018-02-02 14:42:55

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）养豆的正确方式咖啡豆养豆期是多久？为什么要养豆？我都是在外面买豆子的，都是自家烘培的店家有两家店是常去购买的，而这两家店的烘豆手法相差甚远一家是从烘豆到好约略4-8...
咖啡养豆时间多长？放入排气袋养豆多久?咖啡熟豆香味有什么变化

2018-02-02 14:38:33

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）养豆的正确方式咖啡豆养豆期是多久？为什么要养豆？为什么我用huky 300烘豆烘完都有米香味而不是咖啡味? (目前烘过肯尼亚安堤瓜耶加尚坦尼亚都一样, 但过二天会好一点) 是...
咖啡豆可以放多久？需要养豆或醒豆吗？咖啡养豆期时间怎么确定？

2018-02-02 14:15:24

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）养豆的正确方式咖啡豆养豆期是多久？为什么要养豆？ Q:咖啡豆需要养豆或醒豆吗（下篇）何谓养豆（醒豆、熟成）？记得自己刚玩咖啡时，除了爱到处跑咖啡店外，就是会忍不住买咖...
经常喝咖啡能减肥咖啡可消肿减肥那么怎么喝才正确？

2018-01-27 16:05:00

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）防弹咖啡减肥法！防弹咖啡真的能减肥吗早上喝一杯就能瘦受西化影响，越来越多人喜欢喝咖啡了。早餐来杯咖啡配汉堡、三明治，总觉得一天的能量就从这里开始，下午来杯咖啡可以提...
喝咖啡能减肥吗雀巢咖啡可以减肥吗推荐适宜减肥的咖啡

2018-01-27 15:53:42

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）防弹咖啡减肥法！防弹咖啡真的能减肥吗早上喝一杯就能瘦咖啡种类繁多，如果每天喝上一杯自己喜爱的咖啡还能顺便减肥，岂不妙哉？!那么喝咖啡到底能不能减肥呢？经常喝咖啡会不会...
喝咖啡减肥一定要知道的事情运动前后喝咖啡的5大好处

2018-01-27 15:36:46

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）防弹咖啡减肥法！防弹咖啡真的能减肥吗早上喝一杯就能瘦多数上班族的一天都是从一杯咖啡开始，但是你知道吗？选对时间喝咖啡将有效帮助减肥。根据《国际运动营养学与新陈代谢杂...
经常喝咖啡能减肥吗？想减肥千万别刚吃饱就喝咖啡！

2018-01-27 15:11:14

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）防弹咖啡减肥法！防弹咖啡真的能减肥吗早上喝一杯就能瘦咖啡因是咖啡中的重要成分，能提高人体消耗热量的速率。研究发现，100毫克的咖啡因（约1杯咖啡），可加速心肺功能，使人...
咖啡有减肥的效果吗？早餐后喝咖啡，可以帮助减肥？

2018-01-27 15:07:15

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）防弹咖啡减肥法！防弹咖啡真的能减肥吗早上喝一杯就能瘦你爱喝咖啡吗？台湾人每人每年平均喝120杯现煮咖啡，是10年前的2倍。喝杯咖啡吧！是时尚又惬意的代称，但是，心悸、胃痛...
蓝山咖啡为什么那么贵我们喝的是真蓝山吗

2018-01-26 17:33:56

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）第一，蓝山没有牌子，要看庄园名称。蓝山是牙买加的一个地域，出产极品蓝山的庄园最著名的是Wallenford也是最有名的咖啡庄园。第二，永远不会在超市、商店里买到，也不会从那些所谓的亲戚朋友手...

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