油性咖啡豆不利于研磨机的3个原因 如何研磨油性咖啡豆?

字号+ 作者:Ej 来源:中国咖啡网: 咖啡新闻 > 2021-10-12 18:09:04 我要评论

为什么油性咖啡豆对研磨机不利,这是我对我最喜欢的饮料的疑问。在匆忙上班或锻炼完后喝杯咖啡是许多人的常态。然而,当咖啡变苦时,它更像是一种情绪杀手,而不是早上提神。油性咖啡豆会导致研磨机堵塞。因此,精品

为什么油性咖啡豆对研磨机不利,这是我对我最喜欢的饮料的疑问。在匆忙上班或锻炼完后喝杯咖啡是许多人的常态。然而,当咖啡变苦时,它更像是一种情绪杀手,而不是早上提神。 

油性咖啡豆会导致研磨机堵塞。因此,精品咖啡质量可能会受到影响。此外,机器的其他组件可能会出现故障。

为什么油性咖啡豆对研磨机不利

主要在使用超自动浓缩咖啡机时要考虑的因素是所使用的咖啡豆种类。避免使用油性豆类和调味豆类对确保正确维护您的浓缩咖啡机大有帮助。

使用油性咖啡豆时,咖啡研磨机遇到不同的功能问题只是时间问题。 

堵塞的研磨机

首先,研磨机可能会堵塞。这是由于咖啡渣粘在一起,进而变得坚固和紧凑。这样做的结果是豆子磨得很差。 

豆斗变粘

油性物质往往是粘性的。咖啡豆表面的油会粘在不同的机器部件上。

我正在谈论的机器组件包括豆斗壁。随后,粘在各处的研磨物将阻止咖啡豆在研磨机内顺畅流动。

研磨机可能出现故障

油性豆子的另一个缺点是它们会阻止豆子被磨碎。这样做的原因是因为研磨机将继续旋转而不研磨咖啡豆。因此,没有咖啡从研磨机流入冲煮单元。

当谈到精确的使用方法时,高端机器随附提供逐步流程的手册。通常,该过程需要将豆子放入料斗中并决定您喜欢的设置和研磨。确认一切就绪后,您就可以启动研磨机。

如何判断咖啡豆是否油腻? 

当遇到有光泽且外观有光泽的咖啡豆时,这些咖啡豆就是油性咖啡豆。这种外观也为它们赢得了闪亮咖啡豆的名字。这是因为咖啡豆在咖啡烘焙过程中呈现出闪亮的外观。

流行的咖啡豆是轻度烘焙深烘焙。这些豆子的化学特性和物理外观使它们与众不同。此外,它们独特的功能使咖啡研磨机对它们中的每一个都有独特的反应。

咖啡豆含有不同的化合物,如脂肪、碳水化合物和蛋白质。这通常意味着所有咖啡豆都含有油。然而,与淡咖啡相比,深烘焙的咖啡更油腻。这是因为它们的表面有油。

在油性咖啡豆上使用咖啡研磨机需要经常维护机器。

咖啡研磨机如何工作?

要了解咖啡研磨机的工作原理,首先,您需要了解您拥有或想要购买的咖啡研磨机类型。市场上有几种研磨机。尽管所有研磨机的主要功能都相同,但手段和输出却不同。

刀片研磨机。这些研磨机类似于搅拌机,因为它们都使用刀片。这些研磨机非常经济。但是,使用此研磨机实现一致的研磨尺寸并不容易。 

毛刺研磨机。该研磨机提供多种尺寸:细、极细、中等和粗咖啡豆。与刀片研磨机相比,它们价格更高,但它们提供更精确的输出。 

毛刺研磨机可分为圆盘研磨机和锥形研磨机。它们的区别基于毛刺形状。锥形研磨机中的毛刺是带脊的锥形,而圆盘研磨机的毛刺呈锯齿状和环形。

你如何研磨油性咖啡豆?

使用自动咖啡机时,它们可能会随着时间的推移而出现故障。这种故障倾向需要向服务中心寻求帮助(或购买新机器)。

这就是为什么如果你喜欢油性咖啡豆,你应该选择毛刺研磨机。它们更容易清洁,因为拆开它们不需要太多。



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