也门咖啡啡产地介绍 也门摩卡咖啡豆为什么那么珍贵

　　　也门是唯一一个在气候和环境不同于世界其他地区种植咖啡树的国家。也门人仍然使用他们祖先用来种植咖啡的原始方法。此外，缺水在也门是一个非常普遍的现象，但也门农民生产的咖啡(被称为阿拉伯咖啡)是世界上最好的。

　　也门大多数省都种植咖啡，其中最着名的有:Bani Mater,Yafe'e,Haraz, Inner and Outer Haimateen, Bura'a, Bani Hammad, Amran等。此外，也门咖啡有不同的大小、形状、名称和类型，这取决于它生长的地区。也门最着名的咖啡有:Materi, Yafe e Haimi, Harazi, Ismaili, Ahjuri, Mahweeti Bura’ai, Hammadi, Raimi, Wasabi, Anisi, Odaini, Sabri和Sa’adi。

也门的摩卡港是通往欧洲的重要港口，因此，也门摩卡的知名度也由此传开。之所以现在很少见到也门豆，2015年底，也门总统宣布首都被胡塞武装占领，随后，以沙特为首的多国联军把也门的港口实行封锁，自此也门的咖啡豆就很少的批量往外运，至今仍在战争当中。在港口封锁之前，前街咖啡订购的也门摩卡玛塔丽，需从从也门，经德国通过中欧专线再运抵广州，是最后一批成批量的也门咖啡豆。随后市场上也曾出现少量的也门豆，量小价格也较高。

　　也门农业部为种植咖啡划拨了大约33,260公顷的土地。它生长在气候温暖湿润的山谷中，生长在海拔700至2400公里的梯田和山脉中。

　　成千上万的也门家庭依靠咖啡来增加收入;近100万人参与种植和出口咖啡。2006年也门咖啡产量增加，据官方估计达到17292吨。2006年出口咖啡的总收入为5136772,000日圆。尽管也门咖啡面临种种障碍，但它是也门出口到世界其他地区的第二种商品，仅次于石油。也门咖啡出口到海湾国家、沙特阿拉伯、日本、美国、加拿大、俄罗斯、法国、意大利、丹麦、德国、土耳其和印度。