咖啡知识

埃塞咖啡品牌有哪些推荐 ethiopia咖啡豆耳熟能详的精品咖啡

字号+ 作者:Jin 来源:中国咖啡网:咖啡知识 2020-03-21 09:07 我要评论

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街-埃塞俄比亚咖啡介绍 埃塞俄比亚位于非洲东北部,虽然不是非洲大陆最艰难模式的那部分国家,但其综合国力也并不强大;农业依旧是重要的产业和国民收入来源,作为世界第六大咖


专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )
  

前街-埃塞俄比亚咖啡介绍
  
  埃塞俄比亚位于非洲东北部,虽然不是非洲大陆最艰难模式的那部分国家,但其综合国力也并不强大;农业依旧是重要的产业和国民收入来源,作为世界第六大咖啡原产国,根据2018年的数据,咖啡为埃塞俄比亚直接或间接地制造了约一亿个就业机会;生产咖啡的同时,埃塞同样也消耗咖啡,咖啡文化深深融于人民的生活中,早在数世纪之前,哈拉尔产区就代表着埃塞俄比亚咖啡的风格,融合了埃塞俄比亚人、犹太人和阿拉伯人等种族的文化精髓。
  
  埃塞俄比亚咖啡口感十分多样,在一杯出色的埃塞咖啡中,能感受到柑橘、花香到糖渍水果甚至热带水果气息。水洗咖啡可能表现出优雅而复杂的风味,而日晒咖啡则会呈现出奔放的果香。
  
  埃塞俄比亚是工人的咖啡发源地,在所有的咖啡生产国中可以说是最耳熟能详的一个了,许多人喝的的第一杯咖啡就是耶加雪菲,也是因为这杯咖啡,陷入了咖啡的深坑中不可自拔。除了境内所产出的独特又出众的咖啡,当地的咖啡神秘传说也为其增添了更多魅力,也成为了埃塞俄比亚咖啡的品牌。
  
  在种植的形式上,埃塞的产区多以小农的庭院种植模式为主,种植农常以家庭为单位,在靠近住处的庭院和附近的山地上种植农作物,咖啡树作为“合理密植”不浪费耕地的作物和其他作物一起种植,农民有空还去附近的山头上采采森林中野生植株的果实。据估计,只有约5%的产量来自于专业的种植园,近年来少数统一管理种植的大庄园逐渐进入大众的视线,如Gesha Village和Suke Quto,就是这类单一庄园的代表。
  
  埃塞俄比亚产区名称在咖啡产业算是最具知名度的,现今在销售时广泛使用,西达摩(SIDAMO)、哈拉(HARRAR)、耶加雪菲(YIRGACHEFFE)三个产区早在2004年便已经申请了专利。原生及野生阿拉比卡咖啡所拥有的基因潜能,使埃塞俄比亚咖啡产业的未来发展值得期待。
  
  简言:前街是咖啡的专研馆,乐于和大家分享有关咖啡的知识,我们毫无保留的分享只为让更多的朋友爱上咖啡,并且每个月都会有3次的低折扣咖啡活动,原因是因为前街想以最低的价格让更多的朋友喝到最好的咖啡,这也是前街6年来的宗旨!

                                                                                                                

END

 

本站推荐: 星巴克菜单2018价目表| 挂耳咖啡| 曼特宁| 耶加雪菲| 蓝山咖啡| 越南咖啡| 巴西咖啡| 哥伦比亚咖啡| 意式咖啡| 单品咖啡种类| 90+咖啡豆| 罗蜜奇| 瑰夏咖啡| 也门咖啡| 云南小粒咖啡|

转载请注明出处。

1.本站遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;2.本站的原创文章,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任;3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。

相关文章

    蒸馏咖啡壶和虹吸壶的区别_虹吸式咖啡壶适合煮什么咖啡

    虹吸壶煮咖啡步骤讲解_虹吸壶咖啡制作过程教学视频

    星巴克虹吸壶原理分析_星巴克虹吸壶冲泡咖啡有哪些窍门技巧

    虹吸壶和滴漏式哪个好喝?滴漏咖啡跟虹吸咖啡的区别有多大?

    煮咖啡的器具有哪些种类_咖啡器具怎么用_什么器具最好

    手冲咖啡器具有哪几种_经典品牌手冲咖啡器具推荐

    制作意式咖啡需要什么器具_做意式浓缩咖啡最常用的器具介绍

    耶加雪菲的正确喝法 为什么那么多人喜欢喝耶加雪菲?
网友点评