全球精品咖啡庄园_咖啡种植园咖啡庄园_

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牙买加蓝山RSW三个庄园详细介绍 RSW庄园蓝山咖啡风味描述

2017-11-26 14:38:17

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号qianjiecoffee） RSW 庄园是由三个庄园组成： Resource 、 Sherwood Forest 及 Whitfield Hall ，三个庄园均为牙买家蓝山庄园咖啡成员，也都成立于西元 1800 年之前，三个庄园采摘下的咖啡樱桃均集中到 Sherwood F...
哥伦比亚考卡省圣图阿里欧庄园苏菲亚水洗波旁风味口感介绍

2017-11-26 13:44:03

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号qianjiecoffee）国家：哥伦比亚品名：圣图阿里欧庄园苏菲亚产区：Cauca省处理方式：水洗海拔：1950-2050公尺品种：波旁圣图阿里欧庄园坐落在哥伦比亚的考卡(CAUCA)位于高海拔1950-2100公尺的高山火山地区，...
哥斯达黎加森特罗庄园红蜜处理咖啡风味口感介绍

2017-11-26 13:20:34

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号qianjiecoffee）国家：哥斯达黎加产区：中央谷地Central Valley 庄园：森特罗庄园生产者：布鲁玛斯庄园处理厂处理法：红蜜处理品种：卡杜拉、卡杜艾海拔：1300到1600公尺采收期：11月到隔年3月风味：蜜饯...
哥斯达黎加塔拉珠唐梅奥庄园介绍蜜处理咖啡风味描述

2017-11-26 12:49:52

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号qianjiecoffee）品名：Don Mayo Honey唐梅奥蜜处理（也有人译作「塘玫奥庄园」）生产者：Beneficio Don Mayo唐梅奥处理厂产区：塔拉珠(Tarrazu) 土壤：原生红土(Lateritic origin) 品种：卡度拉(Caturra) 产季...
萨尔瓦多康科迪亚庄园La Concordia和睦农场介绍咖啡豆风味描述

2017-11-26 11:49:05

生豆表面有不少还粘着果肉，豆相很漂亮，气味香甜，瑕疵率也超低，我的选豆标准比较严苛，都还维持只被挑出了1% 左右的佳绩（三公斤生豆仅挑出32.5g 看不顺眼的豆子）很好！这支豆子将来我们店收定了！萨尔瓦多：康科迪亚庄园（La Concordia，又称「和睦农...
多明尼加Finca Alis埃里斯庄园咖啡豆介绍海岛咖啡风味描述

2017-11-25 20:50:10

海岛咖啡：多明尼加埃里斯庄园帝比卡海岛型咖啡在全球咖啡产区、产量占比上属于比较偏少的一支。举凡经典的正牙买加蓝山咖啡、夏威夷可那，甚至台湾所产的咖啡，也都是属于海岛型咖啡的范畴。今天要来介绍给各位的，是一支小编列为常备豆单使用的加勒比海咖...
肯尼亚西汉纳庄园起源和命名介绍咖啡豆风味描述

2017-11-25 20:44:11

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号qianjiecoffee）简介肯亚是人类的发源地之一，境内甚至曾出土约250 万年前的人类头盖骨化石。从1890 年起至1963 年独立之前，一直是由英国殖民统治，时间长达约七十年。二十世纪初，法国、英国的传教士与研究人...
哥伦比亚Kogui科吉庄园（雪峰庄园）咖啡风味历史介绍

2017-11-25 20:09:18

哥伦比亚科吉庄园（雪峰庄园）「Kogui」亦可作「Kogi」或「Cogui」，在科吉语中的意思是「捷豹（Jaguar）」之意，科吉人源于美洲印第安族群，世居哥伦比亚内华达山脉的圣玛尔塔（Sierra Nevada , Santa Marta），文明可追溯至前哥伦布时代迄今。科吉人与其...
哥伦比亚安提奥基亚省海莱拉庄园水洗卡杜拉咖啡风味口感介绍

2017-11-25 20:03:37

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号qianjiecoffee） Columbia Antioquia La Herrera Washed 哥伦比亚安提奥基亚省海莱拉庄园水洗 Antioquias Best Cup「最佳一杯」品种： Caturra 卡杜拉种产区： Columbia Antioquia哥伦比亚安提奥基亚省处理...
哥伦比亚MDLS庄园详细介绍 MDLS庄园是如何提升咖啡豆质量的

2017-11-25 19:56:31

MDLS这个庄园,不仅是全面.、对环境无害的庄园,重点是：她真的很香、味道十分丰富. MDLS庄园位于哥伦比亚的Bucaramanga,是个超过130年的老庄园,海拔高度达1700公尺,庄园全名是： farm of Mesa de los Santos 英文的意思叫做Table of the Saints,创办人为：Fou...
哥伦比亚Colombia七个主要产区介绍咖啡豆挑选分级详细讲解

2017-11-25 19:14:32

哥伦比亚地理及气候条件比巴西更适合咖啡，全国从南到北几乎都有咖啡生产。曾经，哥伦比亚的铁比卡风靡一时。可惜的是，在利益挂帅的风气横扫之后，现今的哥伦比亚，以生产风味平庸的商业豆为大宗。我们也不该自以为义的说咖啡农的不是，毕竟人需要先...
玻利维亚六大产区介绍普罗阿果(Pro-Agro)咖啡合作社详细描述

2017-11-25 18:41:57

玻利维亚(Bolivia)的咖啡种植区有 Yungas、Santa Cruz、 Beni、 Cochabamba、Tarija、 Pando等，但绝大多数(95%)都是Yungas生产的。当地政府从大地主手中征收土地并重新划分成1-8公顷大小，发放给咖啡农种植，这些小农生产的咖啡约占玻利维亚咖啡产量的8...
秘鲁Villa Rica(薇拉瑞卡庄园)SHG有机咖啡豆种植介绍风味描述

2017-11-25 17:31:39

秘鲁Villa Rica(薇拉瑞卡庄园) SHG有机咖啡豆秘鲁境内咖啡栽种区主要位在中部Chanchamayo区域,该区最著名的两大栽种区域分别为Villa Rica及La Merced,品种以Typica Arabica为主;秘鲁咖啡种植历史大约追朔至1930年时有一批德国人移民到Villa Rica区开启了咖...
澳洲Skybury(天堂庄园)详细介绍 Extra Fancy水洗咖啡豆风味描述

2017-11-25 16:44:47

澳洲Skybury(天堂庄园) Extra Fancy水洗咖啡豆 Skybury庄园位于澳洲昆士兰(Queensland)北部凯恩斯(Cairns)旁的Mareeba附近Cairns Highlands区,澳洲咖啡豆在台湾属于少数民族,数量少并非因为品质不好或名气不大,相反的因为产量有限(年产量才100多吨),而且每年...
哥伦比亚最大的官方咖啡生产者FNC介绍 ANEI公平交易有机咖啡豆

2017-11-25 16:25:34

哥伦比亚FNC ANEI公平交易有机咖啡豆 FNC是National Federation of Coffee Growers of Colombia的简称(台湾大多翻译为哥伦比亚咖啡协会或哥伦比亚咖啡农联盟) FNC是哥伦比亚最大的咖啡生产者官方组织,对于精品咖啡的定义著重在品质而不是豆子尺寸大...

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