肯尼亚咖啡豆

肯尼亚KISII(基西)咖啡豆风味 肯尼亚基西咖啡的故事

字号+ 作者:Jin 来源:中国咖啡网:肯尼亚咖啡豆 2019-02-09 14:52 我要评论( )

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 肯尼亚 基西故事 肯尼亚 基西合作社的咖啡合作社网络而闻名。该系统在大约150,000个种植者的网络中,在种植方法,碾磨和拍卖方面产生了显着的一致性,其中大多数是小规模农民。 肯


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  肯尼亚基西故事
  
  肯尼亚基西合作社的咖啡合作社网络而闻名。该系统在大约150,000个种植者的网络中,在种植方法,碾磨和拍卖方面产生了显着的一致性,其中大多数是小规模农民。肯尼亚主要咖啡区的高海拔高原地形与酸性土壤相结合,为阿拉比卡咖啡提供了良好的生长条件。
  
  Peaberry,也称为caracoli,是一种咖啡豆。通常,咖啡植物的果实(“樱桃”)含有两个种子(“豆”),它们具有扁平的面对面,但有时只有两个种子中的一个受精,并且单个种子没有任何东西可以使其变平。这种椭圆形(或豌豆形)豆被称为peaberry。通常,收获的所有咖啡豆中约有5%是这种形式。对比扁平浆果通常称为普通咖啡豆。Peaberry咖啡特别与坦桑尼亚和肯尼亚咖啡有关。
  
  肯尼亚KISII(基西)咖啡描述
  
  地区: Kangema区
  
  过程:洗净然后晒干
  
  VARIETAL: SL28,SL34,Ruiru 11
  
  口味注意事项:黑加仑子,甘蔗,肉豆蔻

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