冷萃咖啡

世界各国是怎么喝冰咖啡的?冰咖啡有哪些不同做法?

字号+ 作者:editer 来源:中国咖啡网:冷萃咖啡 2019-06-07 11:11 我要评论

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 来自不同产区的咖啡,各有独树一格的美妙滋味。不过喝咖啡就像魔术一样,加点不同的食材,就能有想像不到的风味。冰咖啡的喝法比你想的还要多,颠覆你对咖啡的想像!来看看各个国

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  来自不同产区的咖啡,各有独树一格的美妙滋味。不过喝咖啡就像魔术一样,加点不同的食材,就能有想像不到的风味。冰咖啡的喝法比你想的还要多,颠覆你对咖啡的想像!来看看各个国家怎么用咖啡来抵御夏天的热浪!

 

  ◎希腊的国民冰咖啡Frappe◎

 

  希腊的国民冰咖啡Frappe之盛行,听说就像台湾珍珠奶茶的地位?

 

  Frappe的基底使用速溶咖啡加冰块,再打一些奶泡淋在咖啡上,最传统的希腊口味还会咖啡里加糖喔。

 

 

  ◎葡萄牙式咖啡Mazagran◎

 

  在冰咖啡中加入半杯柠檬汁、冰块和糖,搅拌后就成了葡萄牙的冰咖啡Mazagran,喝起来特别爽口喔!

 

 

  ◎泰式冰咖啡Oliang◎

 

  Oliang是道地的传统的泰式咖啡,虽然名字叫咖啡,不过泰式冰咖啡的真正原料并不仅仅有咖啡豆,成分大约为50%咖啡、25%的玉米、20%黄豆、5%芝麻子,煮好后再加上糖或炼乳。让咖啡自然冷却再加冰,口感会更加好。

 

 

  ◎越南冰咖啡Ca Phe Da◎

 

  越南冰咖啡特别之处包括冲煮咖啡的器具,将研磨咖啡粉用特殊的滴漏容器直接滴入杯中,通常杯子里还加有大量的炼乳!让咖啡慢慢滴进炼乳中,最后再倒入冰块搅拌即可享用一杯甜蜜冰咖啡~

 

 

  ◎巴西可乐冰咖啡Mocha Cola◎

 

  你没看错!把咖啡、可乐和巧克力,这三种最受欢迎的食物和饮品,完美地混合到一起。上面再挤上奶油,就是一杯震撼味觉的巴西可乐冰咖啡!

 

 

  ◎意大利的优雅Affogato◎

 

  意大利文中「Affogato」的意思为「浸透、淹没」,就是用咖啡液浇于冰淇淋球上啰!一般是用意式浓缩咖啡淋在香草冰淇淋上,意式咖啡的微苦含酸,与冰淇淋的绵密甘甜相融合,一热一冷经过碰撞,无疑是意大利给世界的诚意献礼。

 

 

 

  看完世界各国的咖啡,是否也想来动手做一杯属于你夏天的冰咖啡呢?来冲一杯冰拿铁吧!香醇的咖啡与细致的牛奶交融,入口冰凉,让心情也冰爽起来,真是夏天的幸福好滋味!

 

 

END

 

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