挂耳咖啡怎么冲？能冲几次咖啡渣能吃吗是美式吗 和速溶咖啡有什么区别

挂耳咖啡可以看成是手冲咖啡的简易版，手冲咖啡都是一样，只能冲一次，才能把它的味道充分的展现出来，它和速溶最大的区别就是，速溶更多的是使用咖啡提取液和一些咖啡伴侣，加水充分搅拦以后就可以喝。

而手冲咖啡则是使用咖啡豆磨成粉制造，因此原材料就是咖啡粉，并没有其他物质，更能还原咖啡原本的味道。也是我们日常所说的黑咖啡，那么，它和美式又有什么关系呢？这个主要看你的定义，真正的美式，指的是使用意式咖啡浓缩液，然后再加水，就是美式咖啡，有很多人把黑咖啡看成是美式，那么，从这个角度上来说，挂耳也是美式，或者说，是更有一些风味的美式。

手冲咖啡并不需要特别的讲究，只要挂在杯子上，然后按照咖啡粉的克数，按照1：15的粉水比，就可以了，冲完再稍泡半分钟，使咖啡内的物质能够更充分的溶解出来。

从咖啡的角度来说，手冲咖啡会有自然咖啡的部分风味，当然，如果你对味道有更高的要求，那就只有手冲咖啡才能够满足这一要求了，挂耳咖啡的使用场景是在办公室，没有磨，没有手冲工具又对咖啡味道有一定要求的选择。

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2021-10-17 16:22:53