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台湾冠军出战韩国8分钟冲泡定胜负 99名好手首尔较劲人气超夯!

字号+ 作者:editer 来源:中国咖啡网:咖啡资讯 2017-09-10 15:59 我要评论( )

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲咖啡大赛 手冲咖啡当道,标榜可同时冲出手冲、虹吸和浓缩咖啡特色的咖啡器材业者最近窜红,甚至还在台湾举办比赛,吸引将近1百人报名,最后冠军将可代表台湾去韩国参加世界咖啡大赛。这次比赛也


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  手冲咖啡大赛
 
  手冲咖啡当道,标榜可同时冲出手冲、虹吸和浓缩咖啡特色的咖啡器材业者最近窜红,甚至还在台湾举办比赛,吸引将近1百人报名,最后冠军将可代表台湾去韩国参加世界咖啡大赛。这次比赛也首次结合市集,用啤酒和美食吸引一般民众认识手冲咖啡。
 
  Ns 磨豆一粒粒色泽饱满咖啡豆倒入磨豆机,没几秒就香味四溢,但接下来可不是倒入普通滤杯,而是北欧正流行的手冲咖啡器材。B主办人S热水温度、咖啡粉、浸泡时间、搅拌速度以及最后按压力道,全都左右咖啡成品味道,手冲咖啡从北欧流行到台湾,甚至还举办比赛。NS 比赛参赛者要在短短8分钟内冲出一杯咖啡让评审杯测,从99名选手中挑出一位优胜者,代表台湾到韩国首尔争夺世界冠军。B主办人S是世界最高殿堂首次结合市集举办手冲咖啡大赛,吸引更多民众共襄盛举,参观人数不到一天就破千人,借由咖啡、啤酒 、美食的魅力推广手冲咖啡。

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