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编辑最后更新 2025年09月29日搜索咖啡生豆的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关咖啡生豆的内容。

咖啡豆的选购与保存之如何购买生豆——《咖啡赏味志》

咖啡小知识

咖啡豆的选购与保存之如何购买生豆——《咖啡赏味志》

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）现在我们已经知道，咖啡生豆可以放上一、两年没有问题，但是烘焙完成的咖啡豆却只能保存两个星期至一个月左右，两者相差甚多。经各种因素的考虑之后，有些人开始尝试自行烘焙，有些人则先从购买新鲜

2017-11-09 咖啡小知识我要分享

咖啡百科认识咖啡生豆

咖啡豆

咖啡百科认识咖啡生豆

咖啡豆从树上被摘下时的果实状态，到制成可以被烘焙的生豆状态，含水率会先被控制在9%到13%之间，含水量过高或过低都不太容易烘焙;一般我们拿到新采收的水洗式处理法生豆，含水率通常都在11.5%~12.5%左右，半洗的曼特宁可能到13%，半洗的巴西为11 %~12%，日

2014-09-19 咖啡豆我要分享

观测咖啡生豆外观要注意的事项

咖啡知识

观测咖啡生豆外观要注意的事项

如何选购生豆?怎样的生豆是好的生豆? 生豆卖家﹝一般是指咖啡农、或是集中处理生豆的处理厂﹞在卖到买家﹝一般指进口商、掮客、或是豆商﹞手上之前，必须负责咖啡豆的分级，一经分级完成后，「Exceptional﹝特级﹞」以及「Specialty﹝精品﹞」两个等级的咖啡

2014-09-05 咖啡知识我要分享

最常用的包装方式咖啡包装方式咖啡生豆包装

咖啡知识

最常用的包装方式咖啡包装方式咖啡生豆包装

最常用的包装方式：麻袋是包装和运输生豆最常用也是最经济实惠的选择，黄麻是可再生资源，而且麻袋很便宜，使用起来也不需要超出一般磨坊和出口点能力的特殊技能或器械。但是，麻袋无法隔绝湿气与臭味，因此其转的咖啡豆在储藏和运输的过程中很容易受到损坏

2016-06-13 咖啡知识我要分享

咖啡培训知识：咖啡生豆：新豆、旧豆之分

咖啡知识

咖啡培训知识：咖啡生豆：新豆、旧豆之分

咖啡生豆：新豆、旧豆之分。咖啡果实经过干湿等方式加工处理后，即成为咖啡生豆(Raw bean/Green bean)。生豆的主要成分为：碳水化合物，约49%; 水分，约12%; 蛋白质。约11%; 氯原酸，约7.6% 生物碱及微量元素，约0.4%。按照时间长短的不同，生豆又可以具

2014-10-08 咖啡知识我要分享

哥伦比亚咖啡分级里的Supremo和Excelso是什么？

咖啡新闻

哥伦比亚咖啡分级里的Supremo和Excelso是什么？

哥伦比亚是世界前三大咖啡豆生产国，主要出口阿拉比卡品种咖啡，因其咖啡有巧克力风味，整体均衡以及产量大，常见在拼配咖啡上。该国出口的咖啡生豆有专属的分级制度，主要基于瑕疵率和豆子大小，在市面上常见的哥伦

2024-10-09 咖啡新闻我要分享

如何手选咖啡生豆？正确挑选咖啡生豆？印度尼西亚巴厘岛金塔玛妮

生豆

如何手选咖啡生豆？正确挑选咖啡生豆？印度尼西亚巴厘岛金塔玛妮

怎样的生豆才是优质的生豆呢？先看豆的表面，新鲜优质的生豆，表面有光泽，另外，加工处理的好的生豆，颜色均匀，表面的颜色不均者不能称作好豆，选购时一定要选颜色均匀的。其次，颗粒大小一致，这也是品质管理好的证据。购买时要确认一下颗粒大小是否一致

2016-04-14 生豆我要分享

精品咖啡学认识咖啡生豆

咖啡知识

精品咖啡学认识咖啡生豆

咖啡豆从树上被摘下时的果实状态，到制成可以被烘焙的生豆状态，含水率会先被控制在9%到13%之间，含水量过高或过低都不太容易烘焙;一般我们拿到新采收的水洗式处理法生豆，含水率通常都在11.5%~12.5%左右，半洗的曼特宁可能到13%，半洗的巴西为11 %~12%，日

2014-11-12 咖啡知识我要分享

请介绍下咖啡的水洗，半水洗，日晒，蜜处理的生豆处理法

咖啡豆

请介绍下咖啡的水洗，半水洗，日晒，蜜处理的生豆处理法

第一种：干处理(secado)，也叫天然全日晒法（natural）。咖啡果实在采摘之后，直接在太阳下晾晒，根据天气情况，一般要晾晒1--2周，使咖啡豆含水量降至10%-12%，然后再用机器除去干燥的果皮果肉。生豆处理厂（beneficio）在生豆储存时一般会保留咖啡豆外面的

2016-04-14 咖啡豆我要分享

烘焙师术语烘焙技术烘焙师培训

咖啡知识

烘焙师术语烘焙技术烘焙师培训

平衡点当烘焙机充分的预热,锅炉的内部温度在200度左右,将准备好的生豆放入炉中.在这个时候,炉内的生豆会开始进行吸热反应,生豆的内部组织开始进行吸热反应,也就是声豆开始进行吸热,把炉内的温度都吸收到自己体内,所以炉内的温度开始慢慢下降,而当炉子内部的

2016-06-03 咖啡知识我要分享

咖啡豆的日晒、水洗、半水洗、蜜处理的生豆处理法的区别

咖啡处理法

咖啡豆的日晒、水洗、半水洗、蜜处理的生豆处理法的区别

第一种：干处理(secado)，也叫天然全日晒法（natural）。咖啡果实在采摘之后，直接在太阳下晾晒，根据天气情况，一般要晾晒1--2周，使咖啡豆含水量降至10%-12%，然后再用机器除去干燥的果皮果肉。生豆处理厂（beneficio）在生豆储存时一般会保留咖啡豆外面的

2017-02-21 咖啡处理法我要分享

如何选购优质咖啡生豆？怎样通过观察生豆外观判断品质？

咖啡生豆

如何选购优质咖啡生豆？怎样通过观察生豆外观判断品质？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）生豆卖家﹝指咖啡农、生豆处理厂﹞在卖到买家﹝指进口商、掮客、豆商﹞手上之前，必须负责咖啡豆分级，一经分级完成后，「Exceptional﹝特级﹞」以及「Specialty﹝精品﹞」两个等

2019-09-01 咖啡生豆我要分享

坦桑尼亚咖啡中的“AA”和“AB”是什么？坦桑尼亚咖啡如何分级？

咖啡新闻

坦桑尼亚咖啡中的“AA”和“AB”是什么？坦桑尼亚咖啡如何分级？

在非洲地区，拥有不少咖啡生产国，但目前在全球市场埃塞俄比亚和肯尼亚这两个产国的知名度相对更高，不过在近些年坦桑尼亚逐渐崭露头角，得益于坦桑尼亚丰富的自然资源，能生产出高品质咖啡，成为非洲咖啡三巨头之一

2024-10-24 咖啡新闻我要分享

烘焙师的知识烘焙师必须知烘焙知识

咖啡知识

烘焙师的知识烘焙师必须知烘焙知识

平衡点当烘焙机充分的预热,锅炉的内部温度在200度左右,将准备好的生豆放入炉中.在这个时候,炉内的生豆会开始进行吸热反应,生豆的内部组织开始进行吸热反应,也就是声豆开始进行吸热,把炉内的温度都吸收到自己体内,所以炉内的温度开始慢慢下降,而当炉子内部的

2016-05-30 咖啡知识我要分享

咖啡常识怎么判断咖啡生豆是否新鲜

咖啡知识

咖啡常识怎么判断咖啡生豆是否新鲜

咖啡豆从树上被摘下时的果实状态，到制成可以被烘焙的生豆状态，含水率会先被控制在9%到13%之间，含水量过高或过低都不太容易烘焙;一般我们拿到新采收的水洗式处理法生豆，含水率通常都在11.5%~12.5%左右，半洗的曼特宁可能到13%，半洗的巴西为11 %~12%，日

2015-03-20 咖啡知识我要分享

咖啡常识怎么判断咖啡生豆是否新鲜

咖啡知识

咖啡常识怎么判断咖啡生豆是否新鲜

咖啡豆从树上被摘下时的果实状态，到制成可以被烘焙的生豆状态，含水率会先被控制在9%到13%之间，含水量过高或过低都不太容易烘焙;一般我们拿到新采收的水洗式处理法生豆，含水率通常都在11.5%~12.5%左右，半洗的曼特宁可能到13%，半洗的巴西为11 %~12%，日

2015-06-06 咖啡知识我要分享

如何手选咖啡生豆？正确挑选咖啡生豆？衣索比亚西达摩西达玛夏奇

精品咖啡豆

如何手选咖啡生豆？正确挑选咖啡生豆？衣索比亚西达摩西达玛夏奇

怎样的生豆才是优质的生豆呢？先看豆的表面，新鲜优质的生豆，表面有光泽，另外，加工处理的好的生豆，颜色均匀，表面的颜色不均者不能称作好豆，选购时一定要选颜色均匀的。其次，颗粒大小一致，这也是品质管理好的证据。购买时要确认一下颗粒大小是否一致

2016-04-14 精品咖啡豆我要分享

怎么判断咖啡生豆是否新鲜？

咖啡豆

怎么判断咖啡生豆是否新鲜？

咖啡豆年夜树上被摘下时的"不美观实"状况，到制成可以被烘焙的"生豆"状况，含水率会先被节制在9%到13%之间，含水量过高或过低都不太轻易烘焙。

2014-06-20 咖啡豆我要分享

如何手选咖啡生豆？正确挑选咖啡生豆？尼加拉瓜吉姆莫利纳庄园生

精品咖啡豆

如何手选咖啡生豆？正确挑选咖啡生豆？尼加拉瓜吉姆莫利纳庄园生

怎样的生豆才是优质的生豆呢？先看豆的表面，新鲜优质的生豆，表面有光泽，另外，加工处理的好的生豆，颜色均匀，表面的颜色不均者不能称作好豆，选购时一定要选颜色均匀的。其次，颗粒大小一致，这也是品质管理好的证据。购买时要确认一下颗粒大小是否一致

2016-04-14 精品咖啡豆我要分享

咖啡初加工怎么判断咖啡生豆是否新鲜

咖啡豆

咖啡初加工怎么判断咖啡生豆是否新鲜

咖啡豆从树上被摘下时的果实状态，到制成可以被烘焙的生豆状态，含水率会先被控制在9%到13%之间，含水量过高或过低都不太容易烘焙;一般我们拿到新采收的水洗式处理法生豆，含水率通常都在11.5%~12.5%左右，半洗的曼特宁可能到13%，半洗的巴西为11 %~12%，日

2014-09-29 咖啡豆我要分享

如何手选咖啡生豆？正确挑选咖啡生豆？巴拿马伊列塔庄园进口优质

生豆

如何手选咖啡生豆？正确挑选咖啡生豆？巴拿马伊列塔庄园进口优质

怎样的生豆才是优质的生豆呢？先看豆的表面，新鲜优质的生豆，表面有光泽，另外，加工处理的好的生豆，颜色均匀，表面的颜色不均者不能称作好豆，选购时一定要选颜色均匀的。其次，颗粒大小一致，这也是品质管理好的证据。购买时要确认一下颗粒大小是否一致

2016-04-14 生豆我要分享

咖啡生豆精品咖啡生豆最新介绍及详情

生豆

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咖啡生豆是咖啡树的种子。是被人们通常喊做咖啡樱桃（咖啡浆果）里边隐藏着的财富。它们被错误地称为豆子是因为它们与我们平常见到的豆类很相似，不过它们实际上是咖啡的种子。通常咖啡浆果里边会有两粒扁平呈椭圆形的咖啡生豆，有少部分咖啡浆果里边只有一

2015-12-20 生豆我要分享

手选咖啡豆的重要性咖啡生豆的好坏手选咖啡生豆减少瑕疵豆机率

咖啡技术

手选咖啡豆的重要性咖啡生豆的好坏手选咖啡生豆减少瑕疵豆机率

之前讨论过一杯好咖啡，也就是将挑选好的无瑕优良咖啡生豆，经过适当的烘焙，新鲜研磨、冲煮，正确地萃取出味道的咖啡标准及实际步骤。(请参考之前博文：何谓一杯好咖啡及如何喝到一杯好咖啡?) 标准的步骤流程如下： 1. 掌握生豆 2. 生豆手选 3. 新鲜烘焙 4.

2016-01-23 咖啡技术我要分享

怎么从外观判断咖啡生豆是否新鲜？咖啡豆外型判断

咖啡豆

怎么从外观判断咖啡生豆是否新鲜？咖啡豆外型判断

咖啡豆从树上被摘下时的果实状态，到制成可以被烘焙的生豆状态，含水率会先被控制在9%到13%之间，含水量过高或过低都不太容易烘焙;一般我们拿到新采收的水洗式处理法生豆，含水率通常都在11.5%~12.5%左右，半洗的曼特宁可能到13%，半洗的巴西为11 %~12%，日

2015-09-14 咖啡豆我要分享

关于生豆保存的一点建议咖啡生豆的保存大致受到以下影响

咖啡豆

关于生豆保存的一点建议咖啡生豆的保存大致受到以下影响

咖啡生豆的保存大致受到以下影响： 1)咖啡生豆的含水量， 2)周遭环境的温度， 3)相对湿度，咖啡豆本身状态含水量：大约10-11%的含水量是我们对一批好的生豆的一般认知，但这个数字究竟从那来呢?它的可信度为何?肯尼亚对这方面做了个实验，在摄氏10-35度的室

2015-10-12 咖啡豆我要分享

精品咖啡生豆：新豆、旧豆之分

咖啡豆

精品咖啡生豆：新豆、旧豆之分

咖啡果实经过干湿等方式加工处理后，即成为咖啡生豆(Raw bean/Green bean)。生豆的主要成分为：碳水化合物，约49%; 水分，约12%; 蛋白质。约11%; 氯原酸，约7.6% 生物碱及微量元素，约0.4%。按照时间长短的不同，生豆又可以具体分为：当季豆(Current Cro

2015-06-01 咖啡豆我要分享

怎么判断咖啡生豆是否新鲜

咖啡豆

怎么判断咖啡生豆是否新鲜

咖啡豆从树上被摘下时的果实状态，到制成可以被烘焙的生豆状态，含水率会先被控制在9%到13%之间，含水量过高或过低都不太容易烘焙;一般我们拿到新采收的水洗式处理法生豆，含水率通常都在11.5%~12.5%左右，半洗的曼特宁可能到13%，半洗的巴西为11 %~12%，日

2014-07-09 咖啡豆我要分享

如何挑选咖啡生豆

生豆

如何挑选咖啡生豆

怎样的生豆才是优质的生豆呢?先看豆的表面，新鲜优质的生豆，表面有光泽，另外，加工处理的好的生豆，颜色均匀，表面的颜色不均者不能称作好豆，选购时一定要选颜色均匀的。其次，颗粒大小一致，这也是品质管理好的证据。购买时要确认一下颗粒大小是否一致。

2014-07-01 生豆我要分享

嘉兴口岸首次进口咖啡生豆

咖啡资讯

嘉兴口岸首次进口咖啡生豆

由于咖啡生豆是咖啡树的种子，携带有害生物的风险较高，特别是其携带的咖啡果小蠹属我国进境检疫性有害生物，该批货物一到港，嘉兴出入境检验检疫局立马组织相关人员对其实施现场检疫，缩短耗时，确保首批咖啡生豆安全、顺利入关。入关后，检疫合格的咖啡生

2016-11-10 咖啡资讯我要分享

咖啡百科如何挑选咖啡生豆

咖啡豆

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怎样的生豆才是优质的生豆呢?先看豆的表面，新鲜优质的生豆，表面有光泽，另外，加工处理的好的生豆，颜色均匀，表面的颜色不均者不能称作好豆，选购时一定要选颜色均匀的。其次，颗粒大小一致，这也是品质管理好的证据。购买时要确认一下颗粒大小是否一致。

2014-09-19 咖啡豆我要分享

咖啡百科如何挑选咖啡生豆

咖啡豆

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怎样的生豆才是优质的生豆呢?先看豆的表面，新鲜优质的生豆，表面有光泽，另外，加工处理的好的生豆，颜色均匀，表面的颜色不均者不能称作好豆，选购时一定要选颜色均匀的。其次，颗粒大小一致，这也是品质管理好的证据。购买时要确认一下颗粒大小是否一致。

2014-09-19 咖啡豆我要分享

咖啡生豆的加工方法咖啡生豆的处理方法和步骤

生豆

咖啡生豆的加工方法咖啡生豆的处理方法和步骤

咖啡生豆的加工方法方法/步骤去皮利用机械或人手方式将果皮与大多数的果肉去除。发酵借由发酵去除果核外的黏液跟薄膜，由于发酵的时间长短会影响咖啡的风味，因此每家厂商都有各自的发酵时间。 3 干燥干燥法主要分成天然日晒及自然风干。过高的含水量

2016-03-22 生豆我要分享

购买咖啡生豆时需要注意的咖啡豆细节

咖啡豆

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如何选购生豆?怎样的生豆是好的生豆? 生豆卖家﹝一般是指咖啡农、或是集中处理生豆的处理厂﹞在卖到买家﹝一般指进口商、掮客、或是豆商﹞手上之前，必须负责咖啡豆的分级，一经分级完成后，「Exceptional﹝特级﹞」以及「Specialty﹝精品﹞」两个等级的咖啡

2014-09-12 咖啡豆我要分享

精品咖啡基础常识如何挑选咖啡生豆

咖啡豆

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2015-06-06 咖啡豆我要分享

专业技术贴 4种方法教你辨识生豆品质

咖啡技术

专业技术贴 4种方法教你辨识生豆品质

生豆采购对于每一位咖啡烘焙师来讲都是最为重要、也是最为有趣的工作之一。挑选生豆就好比是在糖果店里挑选心仪的糖果。普通的家庭烘焙师大可根据生豆的名称、产地和产品描述来购买咖啡豆。即便是买错了，损失也不过5美元，纯当是买个教训。但对于真正的专业

2015-06-26 咖啡技术我要分享

精品咖啡常识咖啡生豆的新豆旧豆之分

咖啡知识

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咖啡果实经过干湿等方式加工处理后，即成为咖啡生豆(Raw bean/Green bean)。生豆的主要成分为：碳水化合物，约49%; 水分，约12%; 蛋白质。约11%; 氯原酸，约7.6% 生物碱及微量元素，约0.4%。按照时间长短的不同，生豆又可以具体分为：当季豆(Current Cro

2014-11-11 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆如何挑选咖啡生豆

咖啡知识

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怎样的生豆才是优质的生豆呢?先看豆的表面，新鲜优质的生豆，表面有光泽，另外，加工处理的好的生豆，颜色均匀，表面的颜色不均者不能称作好豆，选购时一定要选颜色均匀的。其次，颗粒大小一致，这也是品质管理好的证据。购买时要确认一下颗粒大小是否一致。

2014-09-30 咖啡知识我要分享

咖啡基础知识怎么判断咖啡生豆是否新鲜

咖啡知识

咖啡基础知识怎么判断咖啡生豆是否新鲜

咖啡豆从树上被摘下时的果实状态，到制成可以被烘焙的生豆状态，含水率会先被控制在9%到13%之间，含水量过高或过低都不太容易烘焙;一般我们拿到新采收的水洗式处理法生豆，含水率通常都在11.5%~12.5%左右，半洗的曼特宁可能到13%，半洗的巴西为11 %~12%，日

2014-11-13 咖啡知识我要分享

如何手选咖啡生豆？正确挑选咖啡生豆？洪都拉斯圣胡安喜多1号生

生豆

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2016-04-14 生豆我要分享

咖啡初学者必看如何挑选咖啡生豆

精品咖啡学

咖啡初学者必看如何挑选咖啡生豆

怎样的生豆才是优质的生豆呢？先看豆的表面，新鲜优质的生豆，表面有光泽，另外，加工处理的好的生豆，颜色均匀，表面的颜色不均者不能称作好豆，选购时一定要选颜色均匀的。其次，颗粒大小一致，这也是品质管理好的证据。购买时要确认一下颗粒大小是否一致

2015-10-14 精品咖啡学我要分享

新鲜咖啡生豆介绍咖啡豆的品种咖啡豆的分类新鲜咖啡豆有什么

生豆

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2016-03-28 生豆我要分享

咖啡生豆卖家观察咖啡生豆的10要素

咖啡豆

咖啡生豆卖家观察咖啡生豆的10要素

咖啡生豆卖家主要负责在卖给咖啡豆商之前为咖啡豆分级。分级完成后，特级咖啡豆和精品咖啡豆会被挑选出来，虽然它们也会有些瑕疵但不影响咖啡的评级。这些瑕疵没那么严重，但是也有可能对咖啡品质造成潜在破坏。虽然 Cupping(杯测)无疑是检查咖啡豆的最明确

2015-11-03 咖啡豆我要分享

咖啡生豆的选购

生豆

咖啡生豆的选购

如何选购生豆？怎样的生豆是好的生豆？

2014-06-10 生豆我要分享

《咖啡烘焙师伴侣》生豆的化学物质咖啡豆的机构与变化

咖啡行业

《咖啡烘焙师伴侣》生豆的化学物质咖啡豆的机构与变化

第二章：生豆的化学物质作者：Scott Rao 译者：华夏咖啡生豆乃强硬度、绿色的种子，其成份50%是不同型态的碳水化合物，另外50%是由水、蛋白质、类脂类、酸类、以及各种生物碱基组成。咖啡烘焙师不需要知晓生豆中含有的诸多化学物质也可以烘焙出好咖啡，但

2016-04-28 咖啡行业我要分享

精品咖啡生豆咖啡生豆最新介绍

生豆

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咖啡生豆是咖啡树的种子。是被人们通常喊做咖啡樱桃（咖啡浆果）里边隐藏着的财富。它们被错误地称为豆子是因为它们与我们平常见到的豆类很相似，不过它们实际上是咖啡的种子。通常咖啡浆果里边会有两粒扁平呈椭圆形的咖啡生豆，有少部分咖啡浆果里边只有一

2015-12-02 生豆我要分享

购买咖啡生豆你需要注意什么生豆选购的技巧

咖啡豆

购买咖啡生豆你需要注意什么生豆选购的技巧

生豆卖家主要负责在卖给咖啡豆商之前为咖啡豆分级。分级完成后，特级咖啡豆和精品咖啡豆会被挑选出来，虽然他们也会有些瑕疵但不影响咖啡的评级。这些瑕疵没那么严重，但是也有可能对咖啡品质造成潜在破坏。虽然Cupping(杯测)无疑是检查咖啡豆的最明确的方法

2015-10-16 咖啡豆我要分享

咖啡生豆储存方法下面是最常用的包装方式

精品咖啡学

咖啡生豆储存方法下面是最常用的包装方式

直到近几年，所有的咖啡豆都是用麻袋包装，用集装箱进行运输的，在咖啡豆经处理后的几个月才能到达烘焙商。烘焙商和进口商如果偶尔想要杯测来自原产地的咖啡豆，或者是品尝一下运货前的样本，收到的却会是被储藏或运输中糟糕的大气环境毁坏了品质的咖啡豆。

2015-09-06 精品咖啡学我要分享

台湾古坑咖啡豆减产　生豆涨逾2成

咖啡资讯

台湾古坑咖啡豆减产　生豆涨逾2成

受到去年寒害、台风等天候影响，云林县古坑咖啡大大减产，部分咖啡园因生豆产量减少7成左右，许多咖啡农惜售生豆，导致价格上涨，中低海拔生豆每公斤从1000元到1200元，上涨到1200元至1500元。咖啡农刘易腾指出，古坑咖啡采收期从10月到翌年3月，目前已进入

2017-04-07 咖啡资讯我要分享

如何挑选高品质的咖啡生豆

咖啡小知识

如何挑选高品质的咖啡生豆

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）要煮出一杯好喝的咖啡，要从挑选品质一致的咖啡生豆开始，为了不让少量杂质（无论是细微的金属物或有瑕疵的豆子）影响咖啡的香醇，是需要经过繁复的筛选手续才能挑选出品质一致高级优良的咖啡生

2017-09-22 咖啡小知识我要分享

咖啡知识介绍咖啡生豆、新豆、旧豆的区分

咖啡豆

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咖啡果实经过干湿等方式加工处理后，即成为咖啡生豆(Raw bean/Green bean)。生豆的主要成分为：碳水化合物，约49%; 水分，约12%; 蛋白质。约11%; 氯原酸，约7.6% 生物碱及微量元素，约0.4%。按照时间长短的不同，生豆又可以具体分为：当季豆(Current Cro

2014-12-30 咖啡豆我要分享

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