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新鲜烘焙咖啡豆哪里买能放多久怎么煮咖啡磨成粉还要煮吗能泡几次

咖啡知识

新鲜烘焙咖啡豆哪里买能放多久怎么煮咖啡磨成粉还要煮吗能泡几次

每一年的双11活动各大咖啡豆电商都给出了骨折般的优惠，相信大家也是一时没忍住，一口气买了不少咖啡豆/挂耳咖啡包以作日常“精神粮食”。也有不少小伙伴看着琳琅满目的咖啡豆单不知道如何选择～虽然优惠诱人，但

2021-11-11 咖啡知识我要分享

云南临沧临翔区出台五项扶持政策促咖啡产业健康发展

咖啡新闻

云南临沧临翔区出台五项扶持政策促咖啡产业健康发展

一是种苗补助政策。从2012年起，经验收合格，区财政给予咖啡公司每亩60元补助。二是种植、管护奖励政策。区财政按每年每亩50元的标准将咖啡种植经费列入预算，建立专项奖励资金，并按照工作经费每亩10元、种植奖励每亩20元、抚育管护每亩20元进行考核奖励。

2014-05-13 咖啡新闻我要分享

咖啡烘焙常识烘焙完成咖啡成分表

咖啡知识

咖啡烘焙常识烘焙完成咖啡成分表

咖啡因：咖啡因啡是咖啡所有成份中最为人注目的。它属于植物黄质(动物肌肉成份)的一种，性质和可可内含的可可碱，绿茶内含的茶碱相同，烘焙后减少的百分比极微小，咖啡因的作用极为广泛，会影响人体脑部、心脏、血管、胃肠、肌肉及肾脏等各部位，适量的咖啡

2014-11-14 咖啡知识我要分享

咖啡馆花式咖啡配方冰咖啡配方2

咖啡知识

咖啡馆花式咖啡配方冰咖啡配方2

【中文名称】：椰香冰咖啡【英文名称】：Coconut Ice Coffee 【材料】：果糖30毫升、碎冰适量、冰块适量、椰奶15毫升、冰咖啡150~180毫升、鲜奶油适量、椰子粉少许、菠萝片1片、红樱桃1颗【制法】：依次倒入果糖、碎冰、椰奶、碎冰及冰块至8分满;倒入冰

2015-01-04 咖啡知识我要分享

茶叶制茶的主要工序有哪些？制茶方法工艺流程图

茶饮百科

茶叶制茶的主要工序有哪些？制茶方法工艺流程图

我们常见的有白茶，绿茶，红茶，乌龙茶，制茶过程大体一样。 1〕採青：茶叶制作的第一步骤是採茶树上新长成的嫩芽或开面叶为原料。〔2〕日光萎凋：採下来的茶青，放置于室外，让阳光使其自然消失一部分水分，叶面光泽消失成波浪状起伏，手触摸有柔软感，称为

2021-06-12 茶饮百科我要分享

咖啡豆烘焙烘焙完成咖啡成分表

咖啡知识

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2014-09-29 咖啡知识我要分享

咖啡烘焙基础常识烘焙完成咖啡成分表

咖啡知识

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2014-11-20 咖啡知识我要分享

为什么说半日晒是叫火山处理法？咖啡豆半日晒处理法究竟怎么晒？

咖啡处理法

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）所谓咖啡生豆的处理法，指的是将咖啡从果实制成生豆的过程。采收完成之后的咖啡豆需要经过繁复的处理手续，才能被精制成为咖啡生豆。精制后的咖啡豆，将容易腐坏的内外果皮及果肉

2018-07-27 咖啡处理法我要分享

咖啡机如何清洁维护教程与日常保养

咖啡机

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每日保养清洗流程： 1.咖啡机冲煮头/冲煮把手清洗：（1）每萃取制作完成一次咖啡后，将咖啡手柄取下倒出咖啡渣，开启清洗开关，嵌入咖啡手柄，利用咖啡机压力将热水压出清洗冲煮头，同时清洗咖啡手柄。（2）每萃取制作完成一次咖啡后，开启清洗开关，用热

2017-02-22 咖啡机我要分享

最新研发滚轮机器人接握能力强会冲咖啡

咖啡知识

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德国航空航天中心(DLR)机器人学和力学研究所最新研发了一款滚轮机器人滚轮贾斯汀(Rollin Justin)，他能通过视觉和触觉进行精细、灵敏的动作，完成诸如接球、泡咖啡等任务。智能机器人滚轮贾斯汀正在接球贾斯汀正在冲咖啡中新网5月5日电据外媒报道，德国

2014-10-21 咖啡知识我要分享

咖啡常识常喝咖啡有助于降低患常见皮肤癌的风险

咖啡知识

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美国哈佛大学医学院研究人员日前完成的研究显示，常喝含咖啡因的咖啡有助于降低患常见皮肤癌基底细胞癌的风险。新华网华盛顿7月6日电(记者任海军)美国哈佛大学医学院研究人员日前完成的研究显示，常喝含咖啡因的咖啡有助于降低患常见皮肤癌基底细胞癌的风险

2014-12-22 咖啡知识我要分享

拉花咖啡粉粗细咖啡粉常见研磨粗细图

咖啡拉花

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拉花咖啡粉粗细咖啡粉常见研磨粗细图 1、冲煮Espresso。建议直接将Espresso盛接在所需要的杯子中。接着打奶泡，完成后若是表面浮有较粗的奶泡请将其去除。 2、徐徐将打好的奶泡倒入刚完成的Espresso中。当倒入的奶泡与Espresso已经充分混合时，表面会呈现浓

2017-01-22 咖啡拉花我要分享

太平洋咖啡全国直营店已达16家将重点布局二三线市场

咖啡资讯

太平洋咖啡全国直营店已达16家将重点布局二三线市场

昨日，太平洋咖啡位于广州的太古店开业，至此太平洋咖啡在全国直营店已达16家，但与年初制定的在北京、上海、广州、深圳四大一线城市开设50家直营店计划对比，太平洋咖啡的扩张任务还未完成一半。太平洋咖啡CEO汤国江在接受《第一财经日报》采访时透露，未

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

关于咖啡熟豆的保存

咖啡豆

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咖啡豆烘焙完成后，氧化和香气的挥发不可逆转。所以咖啡爱好者对于豆子的保存向来一丝不苟。这篇文章主要针对熟豆的保存进行解析，希望对你有所帮助。

2014-08-08 咖啡豆我要分享

日式手冲咖啡步骤图解-法式咖啡壶使用方法

手冲咖啡

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日式手冲咖啡步骤图解-法式咖啡壶使用方法 1、湿润咖啡需要30g左右的热水。 (***抖动滤杯均匀粉末，用手指在中间挖洞，以の字形从中心位置旋转注入，不要把水冲到滤纸边沿，汉堡包出现，计时从注水开始) 2、漂亮的发泡后，再接下来的2分钟内完成注水。 (***5

2016-12-24 手冲咖啡我要分享

上海机器人咖啡厅怎么样全自动智能咖啡厅咖啡冲煮时间

特别报导

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无人咖啡馆又来了。最近的五一节活动期间，上海国际时尚中心出现了一家「移动智能咖啡馆」。据说这家咖啡馆也是一家无人咖啡馆，因而吸引了很多消费者的关注。店内咖啡师是一只钢筋铁骨的机械臂，消费者通过二维码扫码进入一个叫博泰移动智能咖啡馆对小程

2021-05-06 特别报导我要分享

常喝咖啡有助于降低患常见皮肤癌的风险喝咖啡好处

咖啡知识

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2015-03-30 咖啡知识我要分享

全球首家“无人机服务员”咖啡馆

咖啡行业

全球首家“无人机服务员”咖啡馆

无人机当服务员，为客人点餐、送酒这不是电影情节，而是荷兰一所大学咖啡厅里的真实场景。据澳大利亚广播公司4月23日报道，全球首个利用无人机提供服务的咖啡厅在荷兰爱因霍芬科技大学开门营业，此举可以称之为对未来的一瞥。共有20位学生参与了此项目，他

2016-05-06 咖啡行业我要分享

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2016-05-06 咖啡行业我要分享

咖啡拉花用哪些品牌的牛奶比较好最脂肪是要求

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2017-02-03 咖啡拉花我要分享

平价的享受！Caffe Tiziano意式胶囊咖啡机开箱使用评测

咖啡器具

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）早晨起床，如果有一杯香浓的义式浓缩咖啡可以唤醒未清醒的脑袋，赶走睡意的话，是一件多幸福的事情啊！从以前就想买台胶囊咖啡机，美式咖啡机清洗我嫌麻烦，三合一的即溶咖啡或是即溶咖啡觉得都不好

2017-09-07 咖啡器具我要分享

咖啡拉花的奶泡为什么总有震不完的气泡？如何打发出绵密细腻的牛奶奶泡？

咖啡知识

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经常拉花的你，是否有着这样的烦恼：打发完成的奶泡经常带有较多的小型气泡，无论如何“Duang、Duang、Duang”的震缸，倒缸，表面气泡消除后又立刻浮现出其它的小气泡，根本震不完！如果你也受到了这

2024-04-04 咖啡知识我要分享

咖啡冲煮方式：咖啡基础之---虹吸壶操作流程详细介绍

咖啡技术

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咖啡基础之---虹吸壶操作流程烧杯、烧瓶、酒精灯，这些普遍认为专属于化学实验的器具却用于冲泡咖啡，这就是虹吸咖啡独特的冲泡方式。虹吸壶(Syphon)俗称「玻璃球」或「虹吸式」和「塞风式」，是简单又好用的咖啡冲煮方法，操作简易且观赏性极佳，也是坊间

2015-12-09 咖啡技术我要分享

全自动咖啡机使用方法、全自动咖啡机可以放办公室吗？

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）全自动咖啡机，顾名思义，不用自己动手就能自动蒸煮咖啡的咖啡机。只需将咖啡豆放入咖啡槽中，机器就能自动完成研磨、压粉、滤煮、清洗，十分的简单方便。一般的咖啡机只能简单制

2019-01-14 咖啡用品我要分享

剪片辅导班！日本这家咖啡馆变身剪片人聚集地不剪完视频不让回家！

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大家有剪过片子的经历吗？现今拍摄影片越来越普通，只有个智能手机也可以拍摄视频了。越来越多的人开始有在朋友圈、某音、某红书分享Vlog的习惯。而一支影片的产出往往需要经历剪辑、特效、配音、调色、字幕等过

2021-11-28 特别报导我要分享

咖啡机的预浸

咖啡知识

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什么叫预浸？简单点说就是在萃取咖啡之前，让少量的热水湿润咖啡粉饼，释放二氧化碳，使整个粉饼更加紧密，然后才接受热水9个压力的萃取。

2014-08-11 咖啡知识我要分享

比星巴克还贵，单店日走量数百杯，Seesaw咖啡获弘毅4500万元A轮

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 新芽NewSeed（微信ID：pelink）6月2日消息，精品咖啡连锁品牌Seesaw 已于近日完成 4500 万元 A 轮融资，投资方百福控股（弘毅投资餐饮业投资管理平台）。本轮融资完成后，Seesaw将继续向北京、深圳

2017-06-03 咖啡资讯我要分享

关于espresso咖啡机的预浸

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2014-08-28 咖啡文化我要分享

咖啡厅开业所需登记申请与审查

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开业前需完成相关登记申请并通过各项审查。虽然现今台湾法规的商业登记制度所需工作天数不长，但登记之后若需通过其他相关单位的审查，就可能需要等候一段时间，为了赶上默认的开业日期，请在筹备时预留充分时间。至于现行台湾的公司或商业登记法规，采登

2017-10-30 知识我要分享

咖啡拉花天鹅视频教程集合咖啡拉花单翅天鹅与双天鹅图解技巧

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）重点讨论：咖啡拉花真的那么重要吗？今天给大家更新天鹅咖啡拉花图解，天鹅也是很多拉花爱好者喜欢的图案之一，给大家带来一个单翅天鹅，双天鹅的图解，制作成分： Espresso：3

2018-01-29 拉花我要分享

Espresso 预浸方式和原理

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拉杆式预浸从espresso一诞生就存在，并非现代发明的什么新玩意儿。对于最早的拉杆式机器，预浸功能是天然就具有的。当制作咖啡时，拉下拉杆(杠杆)、提起活塞后，热水进入空腔及过滤碗，热水与咖啡饼接触而开始预浸，此时保持拉杆不松手，直到想要的预浸时间

2014-07-10 咖啡文化我要分享

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2014-09-30 咖啡知识我要分享

咖啡烘焙网勺烘焙

咖啡技术

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咖啡烘焙(coffee roasting)是指通过对生豆的加热，使生豆中的淀粉经高温转化为糖和酸性物质，纤维素等物质会被不同程度地碳化，水分和二氧化碳会挥发掉，蛋白质会转化成酶和脂肪，剩余物质会结合在一起，在咖啡豆表面形成油膜层，并在此过程中生成咖啡的酸、

2014-08-20 咖啡技术我要分享

日式咖啡冲泡手法分享

咖啡知识

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店什么叫做滤泡式? 就是梅丽塔小孔滤杯，它的滤杯孔眼很小，不管是一孔还是三孔，其下滴速度都较慢，咖啡粉其实上由一定温度的热水充分浸泡着萃取，所以中深烘焙比较好。什么叫做滴滤式? V6

2017-07-12 咖啡知识我要分享

著名蓝山咖啡豆的种类特点介绍蓝山一号咖啡属于什么档次口感如何好喝吗

蓝山咖啡豆

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蓝山咖啡是世界上最优越的咖啡。蓝山山脉位于牙买加岛(Jamaica)东部，因该山在加勒比海的环绕下，每当天气晴朗的日子，太阳直射在蔚蓝的海面上,山峰上反射出海水璀璨的蓝色光芒,故而得名。蓝山最高峰海拔

2023-04-14 蓝山咖啡豆我要分享

咖啡知识大全 espresso咖啡机的预浸

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2014-09-16 咖啡知识我要分享

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元气森林因宣传0蔗糖问题登上微博热搜榜单第一。 4月10日，元气森林在官方微信公众号发布了一份名为《一个迟到的升级》的致歉声明。元气森林声明截图该致歉声明中，元气森林称：我们在元气森林乳茶的产品标识和宣传中没有说清楚0蔗糖与0糖的区别，容易引发

2021-04-12 特别报导我要分享

咖啡因含量最高苦提神的咖啡有哪些种类曼特宁黑咖啡苦吗

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咖啡因含量最高的咖啡有哪种？咖啡烘培越深咖啡因越高吗？实际上咖啡的烘焙程度越深，反而流失的咖啡因程度越多，所以烘培度浅的咖啡豆更加提神。浅度烘焙会比深度烘焙的咖啡因含量要高的原因烘焙程度越深，烘焙完成

2021-11-21 咖啡知识我要分享

沖泡咖啡的要诀

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由生豆至一杯香浓的义式浓缩咖啡 ( Espresso )，这其间的每一步骤都非常重要，也影响到最终成品的质量。在你了解如何选择最好又最适当的咖啡豆时。同时必需了解该始用何种煮法。以便成就一杯完美的咖啡。了解如何制作一杯完美的咖啡就如同画家知道如何使用他

2014-07-15 咖啡资讯我要分享

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咖啡知识

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不知道朋友们有没有遇到过这种情况：当我们萃取完浓缩咖啡以后将手柄取下扣在粉渣桶上，结果粉渣桶里并没有传来预想中粉饼掉落的声音。回头发现，粉饼它吸附在了咖啡机的冲煮头上。而在咖啡圈里，这样一个情况的出现

2024-12-07 咖啡知识我要分享

如何装修成金碧辉煌豪气十足而又不显俗气的咖啡店

咖啡馆

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 放眼望去，满目都是金碧辉煌，你见过这样黄金感满满的咖啡店吗？乌克兰这家土豪气十足、霸气侧漏的咖啡店，就是这么特立独行。 N + K Architectvra最近完成了在乌克兰的伊万诺 - 弗兰科夫斯克第一家拥

2017-07-22 咖啡馆我要分享

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2014-11-24 咖啡知识我要分享

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2015-08-29 咖啡知识我要分享

也门咖啡业现状历史摩卡咖啡的由来

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也门咖啡的采摘和加工也完全由手工完成。咖啡豆的初步加工使用干燥法，在阳光下自然风干。这种方法最原始，也最简单，不使用任何机械，也不经过清洗，所以有时候也门咖啡豆中会有少量的沙粒和小石子。目前，世界上只有巴西、海地以及印度少数地区仍在使用干

2016-06-07 咖啡庄园我要分享

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意式咖啡机 espresso咖啡机的预浸

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巴西圣埃斯皮里图咖啡是精品咖啡吗？巴西咖啡豆一般用来做什么？

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圣埃斯皮里图山(Espirito Santo)是巴西的咖啡产区之一，这里的景观与巴西其他以精品咖啡闻名的地区完全不同。该地区的特点是海拔1000米或更高的山地面积很

2020-08-27 精品咖啡豆我要分享

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