生拼了解更多有关生拼的内容_咖啡网 06月10日更新

热门文章关键字： 耶加雪菲花魁咖啡瑰夏咖啡波旁咖啡蓝山咖啡天堂鸟咖啡豆曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁星巴克菜单咖啡豆种类热门内容

咖啡导航

热门推荐

编辑最后更新 2025年06月10日搜索生拼的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关生拼的内容。

意式拼配豆的烘焙方式分生拼和熟拼两种

咖啡庄园

意式拼配豆的烘焙方式分生拼和熟拼两种

单品就是单一品种产区批次的咖啡，意式拼配豆的烘焙方式分生拼和熟拼两种，生拼指在烘焙前将不同种类生豆拼配后再进行烘焙，熟拼指用已经烘焙好的咖啡豆按比例进行拼配，通常烘焙师更主流和提倡的方式都是生拼，因为咖啡豆在烘焙过程中互相融合风味的程度是

2016-06-22 咖啡庄园我要分享

咖啡豆拼配是什么意思？意式拼配咖啡豆和单品咖啡豆有什么区别？拼配应该生拼还是熟拼？

咖啡知识

咖啡豆拼配是什么意思？意式拼配咖啡豆和单品咖啡豆有什么区别？拼配应该生拼还是熟拼？

「拼配咖啡豆」，指的是使用两支以上来自不同产地、不同产区，亦或是不同处理的单一咖啡豆拼配而成的豆子。起初人们拼配咖啡豆的原因既有为了降低成本，也有为了稀释每支豆子的重要性以做到味道可以保持稳定。但随着

2024-11-05 咖啡知识我要分享

咖啡豆生拼与熟拼的区别-可可豆和咖啡豆的区别

咖啡豆

咖啡豆生拼与熟拼的区别-可可豆和咖啡豆的区别

咖啡豆生拼与熟拼的区别-可可豆和咖啡豆的区别首先并不是每一款豆子达到某一特定烘焙度时的时间点和温度点是一致的。因为含水量，尺寸，豆质的软硬等都会因其烘焙不均的现象，说的专业点，这是由于咖啡豆各自的比热不同，比热的概念大体上是指咖啡豆升高1摄

2016-11-15 咖啡豆我要分享

咖啡豆生拼与熟拼的烘焙程度品牌区别介绍

咖啡豆

咖啡豆生拼与熟拼的烘焙程度品牌区别介绍

咖啡豆生拼与熟拼的烘焙程度品牌区别介绍首先并不是每一款豆子达到某一特定烘焙度时的时间点和温度点是一致的。因为含水量，尺寸，豆质的软硬等都会因其烘焙不均的现象，说的专业点，这是由于咖啡豆各自的比热不同，比热的概念大体上是指咖啡豆升高1摄氏度

2016-11-09 咖啡豆我要分享

咖啡豆生拼与熟拼的区别品牌烘焙程度介绍

咖啡豆

咖啡豆生拼与熟拼的区别品牌烘焙程度介绍

咖啡豆生拼与熟拼的区别品牌烘焙程度介绍【阿拉比卡】咖啡拥有多变而宽广的潜在风味。不同地区、不同海拔高度、不同气候的产地生产的阿拉比卡咖啡通常具有各自的特色，能展现出截然不同的个性风味。「阿拉比卡」咖啡未经烘焙时闻起来是如同青草般的清香气味

2016-11-10 咖啡豆我要分享

咖啡豆生拼与熟拼的区别烘焙程度风味描述口感特点介绍

咖啡豆

咖啡豆生拼与熟拼的区别烘焙程度风味描述口感特点介绍

咖啡豆生拼与熟拼的区别烘焙程度风味描述口感特点介绍客户豆子出现不稳定的第二个原因也是由生拼造成失水率后的咖啡豆比重变化。不同的豆子，烘焙结束后，因为含水率不同，造成的失水率也不会相同，烘焙后，豆子的质量和预想的也会出现不同的。拼配咖啡大多

2016-11-07 咖啡豆我要分享

咖啡豆生拼与熟拼的区别、意式咖啡豆拼配比例配方介绍

意式咖啡

咖啡豆生拼与熟拼的区别、意式咖啡豆拼配比例配方介绍

咖啡豆生拼与熟拼的区别、意式咖啡豆拼配比例配方介绍不同的磨豆机有不同的调节刻度盘，所以应该检查咖啡磨豆机的型号并仔细阅读说明，确定刻度盘的方向和力度大

2016-11-11 意式咖啡我要分享

咖啡豆生拼与熟拼-咖啡豆怎么拼配才好

咖啡豆

咖啡豆生拼与熟拼-咖啡豆怎么拼配才好

咖啡豆生拼与熟拼-咖啡豆怎么拼配才好 1 精品咖啡品鉴、基础口感认知与校正 2 咖啡文化起源，不同产地的风味知识，鉴赏不同产地不同风味的现烘焙精品咖啡豆 3 种子到杯子系统咖啡学入门，咖啡初加工及咖啡烘焙知识 4 咖啡粉的研磨标准、不同咖啡磨豆机的不

2016-12-24 咖啡豆我要分享

咖啡豆生拼与熟拼生长过程烘焙程度品种口感介绍

咖啡豆

咖啡豆生拼与熟拼生长过程烘焙程度品种口感介绍

咖啡豆生拼与熟拼生长过程烘焙程度品种口感介绍首先并不是每一款豆子达到某一特定烘焙度时的时间点和温度点是一致的。因为含水量，尺寸，豆质的软硬等都会因其烘焙不均的现象，说的专业点，这是由于咖啡豆各自的比热不同，比热的概念大体上是指咖啡豆升高1

2016-11-22 咖啡豆我要分享

咖啡豆生拼与熟拼的区别-烘焙区别风味描述口感介绍

咖啡

咖啡豆生拼与熟拼的区别-烘焙区别风味描述口感介绍

咖啡生豆介绍所以要说的是，我客户的豆子不稳定的问题就出在了拼配的方法上和烘焙方法上。首先并不是每一款豆子达到某一特定烘焙度时的时间点和温度点是一致的。因为含水量，尺寸，豆质的软硬等都会因其烘焙不均的现象，说的专业点，这是由于咖啡豆各自的

2016-11-08 咖啡我要分享

咖啡拼配介绍、怎样拼配出风味最好的咖啡

咖啡庄园

咖啡拼配介绍、怎样拼配出风味最好的咖啡

单品就是单一品种产区批次的咖啡，意式拼配豆的烘焙方式分生拼和熟拼两种，生拼指在烘焙前将不同种类生豆拼配后再进行烘焙，熟拼指用已经烘焙好的咖啡豆按比例进行拼配，通常烘焙师更主流和提倡的方式都是生拼，因为咖啡豆在烘焙过程中互相融合风味的程度是

2016-06-20 咖啡庄园我要分享

意式浓缩拼配生拼好还是熟拼好？拼配比例配方意式浓缩如何品尝？

意式拼配

意式浓缩拼配生拼好还是熟拼好？拼配比例配方意式浓缩如何品尝？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）

2019-07-02 意式拼配我要分享

咖啡豆生拼与熟拼的区别烘焙程度风味描述庄园介绍

咖啡豆

咖啡豆生拼与熟拼的区别烘焙程度风味描述庄园介绍

咖啡豆生拼与熟拼的区别烘焙程度风味描述庄园介绍采用的拼配为巴西，肯尼亚及曼特宁一定的比例进行拼配。我采用熟豆拼配法，说白了就是先进行单一豆种烘焙后再进行拼配。在烘焙过程中（应用的烘焙炉子及探针设计位置不同，显示的温度会有不同）肯尼亚的品均

2016-11-14 咖啡豆我要分享

意式咖啡豆研磨刻度是多少生拼和熟拼的介绍

意式咖啡

意式咖啡豆研磨刻度是多少生拼和熟拼的介绍

意式咖啡豆研磨刻度是多少生拼和熟拼的介绍如果你用的是带刻度的咖啡杯，那再好不过了。但你仍需要测量咖啡的总重，以更好的判断磨豆机是否需要重新调试。如果你使用自动分量器，那么你所制作的咖啡总重将会有3g左右的误差。由于杯子上的刻度可以帮助你判断

2016-12-23 意式咖啡我要分享

咖啡豆拼配基础参考数据分享咖啡豆生拼还是熟拼

咖啡豆

咖啡豆拼配基础参考数据分享咖啡豆生拼还是熟拼

酸性豆为主巴西40%、哥伦比亚30%、摩卡30% 哥伦比亚40%、巴西30%、摩卡30% 摩卡40%、巴西30%、哥伦比亚30% 巴西50%、哥伦比亚50% 摩卡50%、哥伦比亚30%、爪哇20% 苦味性豆为主巴西40%、爪哇20%、哥伦比亚20%、摩卡20% 摩卡30%、巴西30%、哥伦比亚20%、爪哇

2015-10-26 咖啡豆我要分享

咖啡的生豆和熟豆的拼配方法介绍

咖啡庄园

咖啡的生豆和熟豆的拼配方法介绍

单品就是单一品种产区批次的咖啡，意式拼配豆的烘焙方式分生拼和熟拼两种，生拼指在烘焙前将不同种类生豆拼配后再进行烘焙，熟拼指用已经烘焙好的咖啡豆按比例进行拼配，通常烘焙师更主流和提倡的方式都是生拼，因为咖啡豆在烘焙过程中互相融合风味的程度是

2016-06-20 咖啡庄园我要分享

意式拼配烘焙指南大全

意式拼配

意式拼配烘焙指南大全

在拼配当中，熟拼相对于生拼来讲更为稳定，但现在很多人会采用生拼去解决意式豆或单品拼配，甚至有生豆供应商已经拼好豆子，烘焙商直接烘焙即可。正常来说，生拼更稳定，并且更节约工时，因此更多烘焙作坊喜欢使用生拼的方式。举个例子吧，我们自己店里在使

2017-07-17 意式拼配我要分享

咖啡豆生拼与熟拼的区别烘焙程度风味描述口感庄园产地区介绍

咖啡烘焙

咖啡豆生拼与熟拼的区别烘焙程度风味描述口感庄园产地区介绍

咖啡豆生拼与熟拼的区别烘焙程度风味描述口感庄园产地区介绍【阿拉比卡】咖啡拥有多变而宽广的潜在风味。不同地区、不同海拔高度、不同气候的产地生产的阿拉比卡咖啡通常具有各自的特色，能展现出截然不同的个性风味。「阿拉比卡」咖啡未经烘焙时闻起来是如

2016-11-12 咖啡烘焙我要分享

咖啡豆生拼与熟拼怎么拼配才好生长过程咖啡豆烘培中间不熟应该怎

咖啡豆

咖啡豆生拼与熟拼怎么拼配才好生长过程咖啡豆烘培中间不熟应该怎

咖啡豆生拼与熟拼怎么拼配才好生长过程咖啡豆烘培中间不熟应该怎么办先来说说浓缩拼配咖啡，并不是一个简单的拼图游戏，某一款咖啡偏酸，某一款咖啡偏苦，然后拼在一起味道就均衡了，味道只在口腔中体验，只占整体咖啡味道评估的百分之20%到30%，千万不要忽

2016-12-23 咖啡豆我要分享

咖啡豆烘焙技术贴生拼vs熟拼的选择

咖啡烘焙

咖啡豆烘焙技术贴生拼vs熟拼的选择

前言：最近一段时间，有些新客户和我聊起现在自己店里用的豆子时，总是提出豆子不稳定,时而偏酸，时而偏苦，不知道为什么。后来我让他问一下烘焙师，自己店里用的豆子的配方，如何烘焙，烘焙度是多少。过了不久，他把配方，比例，烘焙度，都告诉了我，我也觉

2015-10-21 咖啡烘焙我要分享

拼配豆的两种拼法：先烘再混和先混再烘和熟拼和生拼

咖啡庄园

拼配豆的两种拼法：先烘再混和先混再烘和熟拼和生拼

咖啡的烘焙与拼配知识普及，人们因几种不同的目的需要把不同产地的咖啡拼合在一起。最理想的目的当然是要拼合出一种口味比其中任何一种都要好的咖啡。但是一般来说，单产地的阿拉比卡种咖啡足以制作出口味很不错的咖啡：清香的味道，口感柔和，回味甘甜。所

2016-06-20 咖啡庄园我要分享

拼配咖啡豆生拼与熟拼什么意思有什么区别曼巴意式拼配方案

意式拼配豆

拼配咖啡豆生拼与熟拼什么意思有什么区别曼巴意式拼配方案

关注咖评(微信公众号vdailycom)发现美好咖啡馆开一家自己的小店时下流行的意大利咖啡几乎全部都是属于混合咖啡的范畴，我们一般把两种或两种以上不同品种的咖啡或者相同品种的咖啡却烘焙不同程度的咖啡混

2022-05-03 意式拼配豆我要分享

烘焙技术贴：生拼vs熟拼

咖啡知识

烘焙技术贴：生拼vs熟拼

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前言：最近一段时间，有些新客户和我聊起现在自己店里用的豆子时，总是提出豆子不稳定,时而偏酸，时而偏苦，不知道为什么。后来我让他问一下烘焙师，自己店里用的豆子的配方，如何烘焙，烘焙度是多少

2017-08-24 咖啡知识我要分享

什么是意式拼配豆、意式拼配豆保质期、意式咖啡用什么豆

意式拼配

什么是意式拼配豆、意式拼配豆保质期、意式咖啡用什么豆

资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）什么是意式拼配豆，我得出的结论是由不同生豆拼配而成的因他们不同的地区环境的而拼配产生，经历烘焙后的冲泡出来的咖啡变成了故事的的意式拼配豆。意式拼配豆是由品种不同、产地不同的咖啡豆，具有不同的个性

2019-02-25 意式拼配我要分享

咖啡拼配中的生拼和熟拼区别|分享咖啡拼配的配方有什么

精品咖啡豆

咖啡拼配中的生拼和熟拼区别|分享咖啡拼配的配方有什么

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）拼配咖啡是大多数咖啡店菜单上的主打产品，每个烘焙师都应该掌握。然而，从设计并烘焙一款拼配咖啡对于烘焙师来说要面临一些特别的挑战，他需要了解用哪些来自不同产地、不同品种

2019-10-09 精品咖啡豆我要分享

拼配咖啡是先混还是后混咖啡生拼和熟拼的区别在哪里

意式拼配

拼配咖啡是先混还是后混咖啡生拼和熟拼的区别在哪里

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）先混后烘或是先烘后混不管是预混生豆，或是个别烘焙后再混和，都必须取决于配方中咖啡的特性。两种方法都是可以被接受的。烘焙后混和提供了每支豆子不同程度的烘焙，以便每

2019-05-29 意式拼配我要分享

什么是意式拼配？如何选择咖啡豆拼配组合？熟拼与生拼的区别又是

咖啡知识

什么是意式拼配？如何选择咖啡豆拼配组合？熟拼与生拼的区别又是

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）什么是拼配咖啡单品咖啡是指单一品种、单一产地，或单一烘焙度的咖啡豆。拼配咖啡就是指不同品种、不同产地，或不同烘焙度的咖啡豆，按着某种需要，一般由2~5种咖啡豆组合在一起

2018-05-17 咖啡知识我要分享

2017意式拼配烘焙指南大全

意式拼配豆

2017意式拼配烘焙指南大全

意式拼配烘焙指南大全在拼配当中，熟拼相对于生拼来讲更为稳定，但现在很多人会采用生拼去解决意式豆或单品拼配，甚至有生豆供应商已经拼好豆子，烘焙商直接烘焙即可。正常来说，生拼更稳定，并且更节约工时，因此更多烘焙作坊喜欢使用生拼的方式。举个例

2017-07-30 意式拼配豆我要分享

意式咖啡知识拼配豆一定要烘好放几天再用

咖啡知识

意式咖啡知识拼配豆一定要烘好放几天再用

拼配豆有两种拼法：先烘再混和先混再烘，又称熟拼和生拼，后者对烘焙师的考验更大;拼配好的豆子多养几天，是为了让豆子之间的品性融合，风味均衡统一;熟拼一般要养上一周左右;生拼养3-4天即可使用，因为烘焙时不同豆子之间已经在互相影响了。

2015-01-14 咖啡知识我要分享

拼配咖啡豆怎么拼？各式单品咖啡豆的调合拼配比例配方分享

意式咖啡

拼配咖啡豆怎么拼？各式单品咖啡豆的调合拼配比例配方分享

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）拼配咖啡豆的调和拼配技巧：若只是一种单品咖啡豆是很单调，所以就必须配合好几种咖啡豆，以达到调配后的口味。若在调配时，豆子的

2023-04-23 意式咖啡我要分享

咖啡豆的种类介绍咖啡豆生拼和熟拼

咖啡庄园

咖啡豆的种类介绍咖啡豆生拼和熟拼

一、蓝山咖啡：酸味、甜味、苦味均十分调和又有极佳风味及香气，适合做单品咖啡，宜做中度烘焙。二、古巴咖啡：古巴水晶山著名的Cubita为代表，坚持着做完美咖啡的原则。水晶山与牙买加的蓝山山脉地理位置相邻，气候条件相仿，可媲美牙买加蓝山咖啡。后来

2016-06-07 咖啡庄园我要分享

拼配咖啡豆四大基本原则手冲单品咖啡豆和拼配咖啡豆最大区别

意式咖啡

拼配咖啡豆四大基本原则手冲单品咖啡豆和拼配咖啡豆最大区别

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）1.先决定作为底味的咖啡豆如果是自己所喜爱的豆子，就使用五成以上的比例，是确保调配不会出错的诀窍。先用喜欢的豆子作为底味，

2023-04-23 意式咖啡我要分享

拼配咖啡豆拼配之先拼配再烘焙（生拼）、先烘焙再拼配（熟拼）

咖啡知识

拼配咖啡豆拼配之先拼配再烘焙（生拼）、先烘焙再拼配（熟拼）

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） ESPRESSO 配方理想的意大利式的Espresso酸度是非常低, 高醇厚度, 并具有丰富, 丝绒般, 厚实红棕色的Crema包含着咖啡的香气以及风味. Crema是完整Espresso的唯一重要指标, 它基本上必须要掌握咖啡强

2017-12-27 咖啡知识我要分享

拼配咖啡生拼需要注意的细节生豆特性对拼配咖啡的重要性

精品咖啡豆

拼配咖啡生拼需要注意的细节生豆特性对拼配咖啡的重要性

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） ESPRESSO 配方理想的意大利式的Espresso酸度是非常低, 高醇厚度, 并具有丰富, 丝绒般, 厚实红棕色的Crema包含着咖啡的香气以及风味. Crema是完整Espresso的唯一重要指标, 它基本上必须要掌握咖啡强

2017-12-27 精品咖啡豆我要分享

咖啡豆的混合意式拼配是生拼好还是熟拼？

精品咖啡学

咖啡豆的混合意式拼配是生拼好还是熟拼？

人们因几种不同的目的需要把不同产地的咖啡拼合在一起。一、咖啡豆的混合人们因几种不同的目的需要把不同产地的咖啡拼合在一起。最理想的目的当然是要拼合出一种口味比其中任何一种都要好的咖啡。但是一般来说，单产地的阿拉比卡种咖啡足以制作出口味很不

2015-10-27 精品咖啡学我要分享

拼配咖啡拼配咖啡豆是怎么拼的？拼配咖啡豆能手冲吗

咖啡种类

拼配咖啡拼配咖啡豆是怎么拼的？拼配咖啡豆能手冲吗

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）不少咖啡爱好者和不少咖啡小白在逛淘宝的选咖啡豆的时候,都会不可避免的看到拼配咖啡,xx风味（类似意大利风味,星巴克风味）这些熟悉的字眼,而这些咖啡的价格,往往比起许多单一品种

2019-10-08 咖啡种类我要分享

意式咖啡推荐选用什么咖啡豆牌子意式浓缩咖啡豆萃取粉水比

咖啡豆

意式咖啡推荐选用什么咖啡豆牌子意式浓缩咖啡豆萃取粉水比

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）意式咖啡豆选择深烘是为了让意式机萃取的综合豆及单品豆，而不是说意式豆代表深培要代表深培应该是所谓的ItalianRoast

2025-04-13 咖啡豆我要分享

拼配咖啡是不是精品咖啡|拼配咖啡很low吗|拼配咖啡的艺术

意式拼配

拼配咖啡是不是精品咖啡|拼配咖啡很low吗|拼配咖啡的艺术

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）拼配咖啡是精品咖啡吗？喝拼配咖啡就是很low吗？拼配咖啡到底好不好呢？这里其实有一个误区，很多人都认为手冲才是精品咖啡，用咖啡机制作的就不是，这其实是不对的，豆子是否精

2019-09-23 意式拼配我要分享

如何定制一款手冲拼配咖啡豆_低成本高品质的手冲拼配咖啡豆推荐

意式拼配豆

如何定制一款手冲拼配咖啡豆_低成本高品质的手冲拼配咖啡豆推荐

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）即使是那时候刚入行的我，当别人提到手冲拼配，第一个想到的就是日本。他们真的是非常的专注去做拼配咖啡豆这件事，不过基本都会把咖啡烘焙的很深，然后用鹤嘴壶点滴法冲咖啡，

2018-09-12 意式拼配豆我要分享

手冲咖啡用拼配豆好喝吗？前街秋日拼配告诉你

咖啡知识

手冲咖啡用拼配豆好喝吗？前街秋日拼配告诉你

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）秋日已到，顺着这个思路我也想做一款适合秋天饮用的而且使用在手冲咖啡上的手冲拼配。我希望在这款拼配中能够体现出一个干净清晰的风味和口感，入口柔和而有变化的酸质，一个中高

2018-12-06 咖啡知识我要分享

什么是拼配豆？云南意式拼配咖啡特点推荐意式咖啡一定是拼配吗

意式拼配

什么是拼配豆？云南意式拼配咖啡特点推荐意式咖啡一定是拼配吗

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）没有好的咖啡拼配不可能做出好的Espresso。咖啡必须配出Espresso所需的甜味，香味及润滑。咖啡豆必须新鲜，一般使用烘焙后4-7天的咖啡豆，这样有利于烘焙过后的豆排出多余的二氧

2018-08-26 意式拼配我要分享

拼配咖啡豆手冲配方_拼配咖啡豆可以手冲么_安利一款手冲拼配咖啡

意式拼配豆

拼配咖啡豆手冲配方_拼配咖啡豆可以手冲么_安利一款手冲拼配咖啡

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）拼配咖啡豆在一般的印象中都是用于制作意式浓缩咖啡。使用2到5种豆子烘焙前或者分别烘焙好之后再拼在一起，使得各个豆子之间优缺点互补，做出的咖啡醇厚、香浓。一般拼配咖啡豆

2018-09-12 意式拼配豆我要分享

秋日综合 | 前街咖啡向日葵秋日综合手冲精品咖啡秋日拼配咖啡豆

手冲咖啡

秋日综合 | 前街咖啡向日葵秋日综合手冲精品咖啡秋日拼配咖啡豆

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）向日葵【秋日综合】品种：铁皮卡，瑰夏，原生种风味：红茶、可可、焦糖、菠萝蜜，橙子、坚果的香气秋日已到，顺着这个思路我也想做一款适合秋天饮用的而且使用在手冲咖啡上

2018-09-29 手冲咖啡我要分享

肯尼亚及曼特宁按照一定的比例后进行拼配味道会如何

咖啡庄园

肯尼亚及曼特宁按照一定的比例后进行拼配味道会如何

中段微酸，后段为坚果及巧克力的风味特点，采用的拼配为巴西，。我采用熟豆拼配法，说白了就是先进行单一豆种烘焙后再进行拼配。在烘焙过程中（应用的烘焙炉子及探针设计位置不同，显示的温度会有不同）肯尼亚的品均进入一爆的温度为192摄氏度上下，进入二

2016-06-18 咖啡庄园我要分享

什么是意式拼配咖啡豆？拼配咖啡豆与单品咖啡豆风味特点区别？

精品咖啡豆

什么是意式拼配咖啡豆？拼配咖啡豆与单品咖啡豆风味特点区别？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）什么是意式拼配咖啡豆？和单品咖啡豆有什么区别？意式综合拼配的目的是什么？综合咖啡豆又称之为配方咖啡豆、混合咖啡豆、拼配咖啡

2025-06-07 精品咖啡豆我要分享

SOE咖啡的口感特点怎么喝 SOE单品豆和意式拼配豆的区别哪个好？

意式拼配

SOE咖啡的口感特点怎么喝 SOE单品豆和意式拼配豆的区别哪个好？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）SOE通常是三个英文单词的首字母缩写搜索SOE，分别有如下解释：SpiritOfEnterprise，企业家精神公益组织下属中国青年创业探

2025-03-23 意式拼配我要分享

意式拼配咖啡豆能做手冲吗？拼配手冲咖啡豆配方烘豆参数风味口感特点

意式拼配豆

意式拼配咖啡豆能做手冲吗？拼配手冲咖啡豆配方烘豆参数风味口感特点

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）拼配咖啡豆在一般的印象中都是用于制作意式浓缩咖啡。使用2到5种豆子烘焙前或者分别烘焙好之后再拼在一起，使得各个豆子之间优缺

2025-06-07 意式拼配豆我要分享

咖啡拼配知识、咖啡拼配的方法和烘焙方法介绍

咖啡庄园

咖啡拼配知识、咖啡拼配的方法和烘焙方法介绍

浓缩拼配咖啡，并不是一个简单的拼图游戏，某一款咖啡偏酸，某一款咖啡偏苦，然后拼在一起味道就均衡了，味道只在口腔中体验，只占整体咖啡味道评估的百分之20%到30%，千万不要忽略了风味的叠加后产生的其他风味特点。希望在做浓缩拼配时希望大家能做到一件

2016-06-27 咖啡庄园我要分享

意式咖啡豆为什么要拼配？意式咖啡豆拼配方案与冲煮研磨度介绍

意式拼配

意式咖啡豆为什么要拼配？意式咖啡豆拼配方案与冲煮研磨度介绍

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）第一、豆子的长期稳定供应。因为，咖啡豆是咖啡果中的种子，咖啡果是长在咖啡树上的，当年的咖啡豆如何，那自然就会受到当年当地的

2025-03-23 意式拼配我要分享

什么是拼配咖啡豆？意式拼配咖啡豆配方意式浓缩咖啡豆养豆时间

意式拼配

什么是拼配咖啡豆？意式拼配咖啡豆配方意式浓缩咖啡豆养豆时间

虽然有一部分固定品种的咖啡是可以作为单品咖啡直接饮用的，但是大部分的咖啡在风味上都存在或多或少的缺陷。例如：没有特殊的风味、缺乏深度、不够力度或某种味道过于强烈。为了弥补这些不足，就要把数种具备不同特

2024-11-24 意式拼配我要分享

最新推荐

手冲咖啡什么是手冲咖啡衣索匹亚咖啡挂耳咖啡哪个牌子好喝挂耳咖啡和速溶咖啡西达摩咖啡耶加雪菲咖啡曼特宁咖啡哥伦比亚咖啡麦德林咖啡肯亚AA咖啡哥伦比亚考卡印度季风咖啡喀麦隆咖啡