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正确认识摩卡壶的安全问题
摩卡壶爆炸事件,略有耳闻,曾有某某咖啡馆摩卡壶爆炸,打到屋顶,弹下来又撞到人,热水和咖啡渣四溅云云…国产不合格摩卡壶爆炸后,把天花板砸了个洞…
2014-08-25 咖啡知识 我要分享冲咖啡的方法 滤泡式泡咖啡
从美式咖啡壶开始,对咖啡有了更深入的了解。繁忙的生活中,空下了难得的一个下午,到外面的咖啡馆点了一杯蓝山。这杯蓝山的味道还真不错,我能用美式咖啡壶达成这味道吗?还是,我要如何开始玩玩那些专业的冲法呢?
2014-09-10 咖啡技术 我要分享摩卡壶适合煮什么咖啡豆 摩卡壶使用方法咖啡研磨度粗细
有一些玩摩卡壶的朋友喜欢问前街“这款咖啡豆可以做摩卡壶咖啡吗?”“那款咖啡豆用摩卡壶做出来好喝吗?”然后挑选的都是风味描述带有酸味(水果)的咖啡豆来询问。对此,前街就来把这类咖啡豆都煮一遍,看看摩卡壶
摄影分享:冻结咖啡光影
多数人会忽略不起眼的瞬间,但精彩瞬间总会被有心人所凝固,看看奶滴撞击咖啡的瞬间,是不是有冲动用自家的小DC拍出如此摄人心魄,如周星驰所说: 想学吗?我教你! 中国咖啡交易网:www.gafei.com
2014-05-20 咖啡文化 我要分享经典iPod咖啡桌
意大利艺术家墨可吉内普罗在米兰设计周上展示了他设计的iPod形状的咖啡桌,名为iTable。仔细看看,小巧的iPod虽然可爱,但大型的iTable看起来也别有一番风味。
2014-07-21 咖啡用品 我要分享如何喝到一杯“好咖啡”?
之前讨论过何谓一杯“好咖啡”,咖啡的“好喝、难喝”是个人喜好的问题,无法客观评价,但咖啡的“好、坏”则有一个评判、辨别的标准。好咖啡的四大要件:
2014-08-25 咖啡知识 我要分享国外特色咖啡馆 韩国木窝咖啡馆
还是韩国,话说韩国的咖啡馆还是满温馨的,个人也一直喜欢这个调调的咖啡馆。放松,安静,再来点钢琴,整个人都立刻静了下来。话不多,走进去看看!
2014-09-10 咖啡文化 我要分享速溶咖啡的创意
国外的速溶咖啡市场竞争很激烈,厂商们除了在口味上动脑筋,在创业上更是挖空心思。这款标榜最方便的早餐咖啡就是这样的背景下诞生的,大家看看,方便吗?
2014-09-12 咖啡文化 我要分享