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编辑最后更新 2025年06月18日搜索里外的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关里外的内容。

瑞幸多款新品不给去冰，员工：里外不是人

咖啡新闻

瑞幸多款新品不给去冰，员工：里外不是人

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房“去冰”和“少冰”向来都是行业里老生常谈的话题，但要说哪个咖啡品牌饱受冰块的争议，如果瑞幸排第二的话，应该没有谁敢认第一。社交平台上，关于瑞幸“冰多”的吐槽帖比

2025-04-14 咖啡新闻我要分享

又搞大事情！喜茶设计了家新门店！在古城墙下喝杯茶？

特别报导

又搞大事情！喜茶设计了家新门店！在古城墙下喝杯茶？

9月10号下午16：37，喜茶超话贴出#喜茶设计#的话题，发布了全新灵感特色店入驻西安永宁里的信息。西安古城也有潮流的一面？对此，西安美好生活文旅商业研究院长夏强表示随着2019年西安三改一通一落地政策出台，老城改造提升工作正在紧锣密鼓进行中。新入

2021-09-10 特别报导我要分享

咖啡知识从以下的几点看出好咖啡

咖啡技术

咖啡知识从以下的几点看出好咖啡

从烘焙方式看咖啡：生豆的年份、种类、室温、含水率和烘焙的温度有相当密切的关系。一般来说，精选咖啡通常采用小量烘焙(Small Batch),事先须有严格的测试分析，再由烘焙师全程看顾，待烘焙到最佳状态才能停止。保证咖啡豆的里外都能均匀熟透，可以确保品质

2014-09-16 咖啡技术我要分享

半日晒红波旁萨尔瓦多喜马拉雅咖啡研磨度烘焙程度处理方法简介

萨尔瓦多喜马拉雅

半日晒红波旁萨尔瓦多喜马拉雅咖啡研磨度烘焙程度处理方法简介

萨尔瓦多咖啡继承了中美咖啡的温和品质，整体柔和、微酸，有美好的甜度。同时又具有自己的特点：芳香的味道略带酸味，十分柔和;纯净没有杂味，味道平衡度绝佳;如同奶油巧克力般的顺滑感觉让人印象深刻;咖啡在口中那种绵密的感觉使得咖啡拥有深度的味道，悠长

2017-03-10 萨尔瓦多喜马拉雅我要分享

巴西果胶日晒咖啡豆-日晒和水洗咖啡豆区别

咖啡豆

巴西果胶日晒咖啡豆-日晒和水洗咖啡豆区别

巴西果胶日晒咖啡豆-日晒和水洗咖啡豆区别巴西咖啡田一望无际，多半用机械采收，以符合经济效益。当咖啡园75%的咖啡果子变红，既开始机械采收，接着进行水洗相同的前置作业，既移入水槽剔除浮豆，筛出沉豆，再以大型果肉筛除机，刨出果肉，取出沾满果胶的豆

2016-12-06 咖啡豆我要分享

靓爆镜！广州破旧住宅底层爆改创意时尚咖啡厅

广州

靓爆镜！广州破旧住宅底层爆改创意时尚咖啡厅

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在广州天河区的一个老住宅楼下，Lukstudio芝作室将空置的城市边角改头换面成为Atelier Peter Fong: 一个工作室与咖啡馆。一系列的白色体块将原本凌乱的场地净化，创造出引人驻足的宁静空间。在建筑外

2017-06-09 广州我要分享

日晒处理法巴西咖啡豆巴西式半日晒的风味特点巴西咖啡豆故事

巴西咖啡豆

日晒处理法巴西咖啡豆巴西式半日晒的风味特点巴西咖啡豆故事

日晒处理法和巴西式半日晒的风味描述味道酸度简介巴西咖啡田一望无际，多半用机械采收，以符合经济效益。当咖啡园75%的咖啡果子变红，既开始机械采收，接着进行水洗相同的前置作业，既移入水槽剔除浮豆，筛出沉豆，再以大型果肉筛除机，刨出果肉，取出沾满

2017-01-09 巴西咖啡豆我要分享

半日晒红波旁萨尔瓦多喜马拉雅咖啡的品质口感风味描述处理法特点

萨尔瓦多喜马拉雅

半日晒红波旁萨尔瓦多喜马拉雅咖啡的品质口感风味描述处理法特点

萨尔瓦多喜马拉雅咖啡豆咖啡田一望无际，多半用机械采收，以符合经济效益。当咖啡园75%的咖啡果子变红，既开始机械采收，接着进行水洗相同的前置作业，既移入水槽剔除浮豆，筛出沉豆，再以大型果肉筛除机，刨出果肉，取出沾满果胶的豆荚。接下来的阶段则与

2016-10-20 萨尔瓦多喜马拉雅我要分享

茶客齐聚云南茶博会咖啡专区引关注

咖啡新闻

茶客齐聚云南茶博会咖啡专区引关注

2014年5月10日，第九届中国云南普洱茶国际博览交易会（简称茶博会）进入观展人数最集中的日子。

咖啡新闻

2014-05-12 咖啡新闻我要分享

巴西式半日晒---自然脱除果胶

咖啡资讯

巴西式半日晒---自然脱除果胶

巴西过去惯用日晒法，品质好坏差落很大，让巴西渝为中下品质的代名词。但这个全球最大的咖啡产国为了提升品质扭转形象，于90年代进行品质大革命，大力推管独步全球的半日晒法。巴西咖啡田一望无际，多半用机械采收，以符合经济效益。当咖啡园75%的咖啡果子

2014-08-07 咖啡资讯我要分享

高贵与典雅珐琅咖啡壶

咖啡机

高贵与典雅珐琅咖啡壶

中秋节还没到，怎么突然弄出个月兔来了呢?其实这个月兔印是源自日本创立于大正十五年(1926)的藤井商店所有，这个的藤井商店后来并入也有七十余年历史的野田珐琅，而此款精致的手冲壶是由知名厨具设计师-山田耕民与野田珐琅合作发行的产品。珐琅材质的质感、

2014-09-11 咖啡机我要分享

Chemex 冲泡咖啡方法

咖啡技术

Chemex 冲泡咖啡方法

准备热水，1200-1400g。称量50-60g咖啡豆。加热水的过程中，把咖啡豆研磨成粉。粉的粗细和使用在法压壶的差不多。展开滤纸，放入Chemex。往滤纸上倒些热水使其浸透，同时可以将瓶身温热。同样也可以倒些热水在杯子里温热。把磨好的咖啡粉倒入滤纸中，

2015-10-28 咖啡技术我要分享

详细讲解Chemex 冲泡咖啡的方法

咖啡技术

详细讲解Chemex 冲泡咖啡的方法

准备热水，1200-1400g。称量50-60g咖啡豆。加热水的过程中，把咖啡豆研磨成粉。粉的粗细和使用在法压壶的差不多。展开滤纸，放入Chemex。往滤纸上倒些热水使其浸透，同时可以将瓶身温热。同样也可以倒些热水在杯子里温热。把磨好的咖啡粉倒入滤纸中，

2015-11-25 咖啡技术我要分享

巴西式半日晒详解自然脱除果胶过程

咖啡知识

巴西式半日晒详解自然脱除果胶过程

巴西过去惯用日晒法，品质好坏差落很大，让巴西渝为中下品质的代名词。但这个全球最大的咖啡产国为了提升品质扭转形象，于90年代进行品质大革命，大力推管独步全球的半日晒法。巴西咖啡田一望无际，多半用机械采收，以符合经济效益。当咖啡园75%的咖啡果子

2015-05-15 咖啡知识我要分享

巴西咖啡果实处理方法自然脱除果胶法

咖啡技术

巴西咖啡果实处理方法自然脱除果胶法

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴西过去惯用日晒法，品质好坏差落很大，让巴西渝为中下品质的代名词。但这个全球最大的咖啡产国为了提升品质扭转形象，于90年代进行品质大革命，大力推管独步全球的半日晒法。巴西咖啡田一望无际

2017-10-27 咖啡技术我要分享

云南茶博会咖啡专区茶与咖啡共亮相

咖啡知识

云南茶博会咖啡专区茶与咖啡共亮相

5月10日，第九届中国云南普洱茶国际博览交易会(简称茶博会)进入观展人数最集中的日子。本届茶博会上，除了有好茶卖还有专门的咖啡专区，普洱咖啡阵阵飘香也引来不少市民前来购买。茶博会上，茶叶企业齐聚、产品丰富，从老三样到时尚包装的快销茶品都能买得

2014-06-10 咖啡知识我要分享

自然脱除果胶咖啡豆半日晒方法巴西式半日晒

咖啡知识

自然脱除果胶咖啡豆半日晒方法巴西式半日晒

巴西过去惯用日晒法，品质好坏差落很大，让巴西渝为中下品质的代名词。但这个全球最大的咖啡产国为了提升品质扭转形象，于90年代进行品质大革命，大力推管独步全球的半日晒法。巴西咖啡田一望无际，多半用机械采收，以符合经济效益。当咖啡园75%的咖啡果子

2015-03-27 咖啡知识我要分享

红波旁咖啡的特点品种云南咖啡种植环境品种口感介绍

波旁咖啡

红波旁咖啡的特点品种云南咖啡种植环境品种口感介绍

【国家】：萨尔瓦多【庄园】：喜马拉雅庄园【产区】：Santa Ana 【海拔】：1580～1720米【处理方式】：半日晒【品种】：红波旁，铁毕卡【处理厂】：El Divisadero 【风味】：李子、红糖、红酒酸质总体上来说，萨尔瓦多咖啡继承了中美咖啡的温和品质，

2016-10-24 波旁咖啡我要分享

厂区2公里外创客咖啡和托儿所都有

咖啡资讯

厂区2公里外创客咖啡和托儿所都有

神山湖畔，一座堪称最美智谷的神山湖商务区项目昨日开工。通用生活谷金口新城神山湖商务区（一期）项目，由中信工程设计建设有限公司负责建设。项目选址于神山湖公园西侧，北邻神山湖南路，规划占地总面积45065平方米，总建筑面积81821平方米，计划可容纳1

2017-04-29 咖啡资讯我要分享

威士忌与咖啡的完美融合爱尔兰咖啡

咖啡知识

威士忌与咖啡的完美融合爱尔兰咖啡

爱尔兰咖啡无疑是我们最熟悉的带酒精的咖啡之一，在品味到醇正的酒香咖啡之前，还能观赏一番火焰烧杯的表情，然后再一起探讨下爱尔兰咖啡的爱情故事，叹息一番有缘无分的爱情，也难怪会如此受女孩子的青睐。原料： 1、爱尔兰Jameson威士忌30毫升 2、方糖1块

2015-02-27 咖啡知识我要分享

生豆的处理方法介绍——半日晒处理法什么是半日晒处理法？如何

咖啡豆日晒法

生豆的处理方法介绍——半日晒处理法什么是半日晒处理法？如何

巴西式半日晒---自然脱除果胶: 巴西过去惯用日晒法，品质好坏差落很大，让巴西渝为中下品质的代名词。但这个全球最大的咖啡产国为了提升品质扭转形象，于90年代进行品质大革命，大力推管独步全球的半日晒法。巴西咖啡田一望无际，多半用机械采收，以符合经

2016-03-30 咖啡豆日晒法我要分享

威士忌与咖啡的完美融合爱尔兰咖啡制作

咖啡知识

威士忌与咖啡的完美融合爱尔兰咖啡制作

爱尔兰咖啡无疑是我们最熟悉的带酒精的咖啡之一，在品味到醇正的酒香咖啡之前，还能观赏一番火焰烧杯的表情，然后再一起探讨下爱尔兰咖啡的爱情故事，叹息一番有缘无分的爱情，也难怪会如此受女孩子的青睐。原料： 1、爱尔兰Jameson威士忌30毫升 2、方糖1块

2014-12-02 咖啡知识我要分享

望闻问切选购优质咖啡豆之切篇

咖啡豆

望闻问切选购优质咖啡豆之切篇

切，就是通过捏、切、咀嚼等方法来快速的判定咖啡豆的大致的口感、新鲜度和烘焙均匀度。通过这一步骤再结合望和闻，就可以非常准确的判断出咖啡豆是否刚刚烘焙出来的，同时咖啡豆的烘焙水准也将一览无遗。下面就逐一介绍几种手法。捏捏，就是抓几粒咖啡豆

2014-09-25 咖啡豆我要分享

生豆生豆的处理方法--巴西式半日晒如何处理生豆半日晒生豆

生豆

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巴西式半日晒---自然脱除果胶: 巴西过去惯用日晒法，品质好坏差落很大，让巴西渝为中下品质的代名词。但这个全球最大的咖啡产国为了提升品质扭转形象，于90年代进行品质大革命，大力推管独步全球的半日晒法。巴西咖啡田一望无际，多半用机械采收，以符合经

2016-03-22 生豆我要分享

选购优质咖啡豆手动挑选咖啡豆技术分享

咖啡知识

选购优质咖啡豆手动挑选咖啡豆技术分享

切，就是通过捏、切、咀嚼等方法来快速的判定咖啡豆的大致的口感、新鲜度和烘焙均匀度。通过这一步骤再结合望和闻，就可以非常准确的判断出咖啡豆是否刚刚烘焙出来的，同时咖啡豆的烘焙水准也将一览无遗。下面就逐一介绍几种手法。捏捏，就是抓几粒咖啡豆

2014-09-27 咖啡知识我要分享

威士忌与咖啡的完美融合爱尔兰咖啡制作方法

咖啡资讯

威士忌与咖啡的完美融合爱尔兰咖啡制作方法

爱尔兰咖啡无疑是我们最熟悉的带酒精的咖啡之一，在品味到醇正的酒香咖啡之前，还能观赏一番火焰烧杯的表情，然后再一起探讨下爱尔兰咖啡的爱情故事，叹息一番有缘无分的爱情，也难怪会如此受女孩子的青睐。原料： 1、爱尔兰Jameson威士忌30毫升 2、方糖1块

2014-07-12 咖啡资讯我要分享

望闻问切选购优质咖啡豆之切篇

咖啡豆

望闻问切选购优质咖啡豆之切篇

切，就是通过捏、切、咀嚼等方法来快速的判定咖啡豆的大致的口感、新鲜度和烘焙均匀度。通过这一步骤再结合望和闻，就可以非常准确的判断出咖啡豆是否刚刚烘焙出来的，同时咖啡豆的烘焙水准也将一览无遗。下面就逐一介绍几种手法。捏捏，就是抓几粒咖啡豆

2015-06-04 咖啡豆我要分享

望闻问切选购优质咖啡豆之切篇

咖啡豆

望闻问切选购优质咖啡豆之切篇

切，就是通过捏、切、咀嚼等方法来快速的判定咖啡豆的大致的口感、新鲜度和烘焙均匀度。通过这一步骤再结合望和闻，就可以非常准确的判断出咖啡豆是否刚刚烘焙出来的，同时咖啡豆的烘焙水准也将一览无遗。下面就逐一介绍几种手法。捏捏，就是抓几粒咖啡豆

2015-09-15 咖啡豆我要分享

望闻问切选购优质咖啡豆之切篇

咖啡豆

望闻问切选购优质咖啡豆之切篇

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2015-09-15 咖啡豆我要分享

爱尔兰咖啡制作方法威士忌与咖啡的完美融合

咖啡知识

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爱尔兰咖啡无疑是我们最熟悉的带酒精的咖啡之一，在品味到醇正的酒香咖啡之前，还能观赏一番火焰烧杯的表情，然后再一起探讨下爱尔兰咖啡的爱情故事，叹息一番有缘无分的爱情，也难怪会如此受女孩子的青睐。原料： 1、爱尔兰Jameson威士忌30毫升 2、方糖1块

2015-05-23 咖啡知识我要分享

威士忌与咖啡的完美融合爱尔兰咖啡制作方法

咖啡知识

威士忌与咖啡的完美融合爱尔兰咖啡制作方法

爱尔兰咖啡无疑是我们最熟悉的带酒精的咖啡之一，在品味到醇正的酒香咖啡之前，还能观赏一番火焰烧杯的表情，然后再一起探讨下爱尔兰咖啡的爱情故事，叹息一番有缘无分的爱情，也难怪会如此受女孩子的青睐。原料： 1、爱尔兰Jameson威士忌30毫升 2、方糖1块

2015-11-12 咖啡知识我要分享

咖啡基础望闻问切选购优质咖啡豆之切篇

咖啡知识

咖啡基础望闻问切选购优质咖啡豆之切篇

切，就是通过捏、切、咀嚼等方法来快速的判定咖啡豆的大致的口感、新鲜度和烘焙均匀度。通过这一步骤再结合望和闻，就可以非常准确的判断出咖啡豆是否刚刚烘焙出来的，同时咖啡豆的烘焙水准也将一览无遗。下面就逐一介绍几种手法。捏捏，就是抓几粒咖啡豆

2014-11-12 咖啡知识我要分享

精品咖啡常识望闻问切选购优质咖啡豆之切篇

咖啡知识

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切，就是通过捏、切、咀嚼等方法来快速的判定咖啡豆的大致的口感、新鲜度和烘焙均匀度。通过这一步骤再结合望和闻，就可以非常准确的判断出咖啡豆是否刚刚烘焙出来的，同时咖啡豆的烘焙水准也将一览无遗。下面就逐一介绍几种手法。捏捏，就是抓几粒咖啡豆

2014-11-18 咖啡知识我要分享

咖啡豆望闻问切选购优质咖啡豆之切篇

咖啡知识

咖啡豆望闻问切选购优质咖啡豆之切篇

切，就是通过捏、切、咀嚼等方法来快速的判定咖啡豆的大致的口感、新鲜度和烘焙均匀度。通过这一步骤再结合望和闻，就可以非常准确的判断出咖啡豆是否刚刚烘焙出来的，同时咖啡豆的烘焙水准也将一览无遗。下面就逐一介绍几种手法。捏捏，就是抓几粒咖啡豆

2014-12-25 咖啡知识我要分享

咖啡豆望闻问切选购优质咖啡豆之切篇

咖啡豆

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切，就是通过捏、切、咀嚼等方法来快速的判定咖啡豆的大致的口感、新鲜度和烘焙均匀度。通过这一步骤再结合望和闻，就可以非常准确的判断出咖啡豆是否刚刚烘焙出来的，同时咖啡豆的烘焙水准也将一览无遗。下面就逐一介绍几种手法。捏捏，就是抓几粒咖啡豆

2015-06-04 咖啡豆我要分享

咖啡豆基础望闻问切选购优质咖啡豆之切篇

咖啡豆

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切，就是通过捏、切、咀嚼等方法来快速的判定咖啡豆的大致的口感、新鲜度和烘焙均匀度。通过这一步骤再结合望和闻，就可以非常准确的判断出咖啡豆是否刚刚烘焙出来的，同时咖啡豆的烘焙水准也将一览无遗。下面就逐一介绍几种手法。捏捏，就是抓几粒咖啡豆

2015-10-12 咖啡豆我要分享

咖啡浆果处理方法过程加工方式介绍

咖啡处理法

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咖啡豆处理法巴西过去惯用日晒法，品质好坏差落很大，让巴西渝为中下品质的代名词。但这个全球最大的咖啡产国为了提升品质扭转形象，于90年代进行品质大革命，大力推管独步全球的半日晒法。巴西咖啡田一望无际，多半用机械采收，以符合经济效益。当咖啡园7

2016-10-28 咖啡处理法我要分享

萨尔瓦多喜马拉雅咖啡手冲法特点风味描述处理法产地区

萨尔瓦多喜马拉雅

萨尔瓦多喜马拉雅咖啡手冲法特点风味描述处理法产地区

萨尔瓦多喜马拉雅咖啡手冲法特点风味描述处理法产地区萨尔瓦多是水洗处理的豆子，中浅烘焙，温润平和，入口顺畅，酸甜感醇厚度都非常的中规中矩，也没有太突出的风味特点，所以没有留下太多的印象。但是日晒处理的萨尔瓦多的风味就变得非常有辨识度且令人惊

2017-01-12 萨尔瓦多喜马拉雅我要分享

咖啡产区咖啡庄园不同品种的咖啡有什么不同的特点

咖啡庄园

咖啡产区咖啡庄园不同品种的咖啡有什么不同的特点

3.巴西式半日晒---自然脱除果胶: 巴西过去惯用日晒法，品质好坏差落很大，让巴西渝为中下品质的代名词。但这个全球最大的咖啡产国为了提升品质扭转形象，于90年代进行品质大革命，大力推管独步全球的半日晒法。巴西咖啡田一望无际，多半用机械采收，以符合

2016-05-24 咖啡庄园我要分享

萨尔瓦多咖啡豆的风味描述口感品种特点研磨刻度处理法介绍

萨尔瓦多咖啡豆

萨尔瓦多咖啡豆的风味描述口感品种特点研磨刻度处理法介绍

萨尔瓦多咖啡的特色：萨尔瓦多的咖啡是中美洲的特产，该地咖啡体轻、芳香、纯正、略酸。风味：口味均衡、质地优良建议烘烤方法：中度至深度，有多种用途 ★：一般萨尔瓦多咖啡的市场：质地最优的萨尔瓦多咖啡在1月到3月出口，35％的特硬豆出口德国。 19

2016-11-14 萨尔瓦多咖啡豆我要分享

如何选购咖啡豆怎么选咖啡豆望闻问切选购优质咖啡豆之切篇

咖啡豆

如何选购咖啡豆怎么选咖啡豆望闻问切选购优质咖啡豆之切篇

切，就是通过捏、切、咀嚼等方法来快速的判定咖啡豆的大致的口感、新鲜度和烘焙均匀度。通过这一步骤再结合望和闻，就可以非常准确的判断出咖啡豆是否刚刚烘焙出来的，同时咖啡豆的烘焙水准也将一览无遗。下面就逐一介绍几种手法。捏捏，就是抓几粒咖啡豆

2016-04-12 咖啡豆我要分享

萨尔瓦多雷纳斯庄园咖啡风味描述处理法特点品种产区介绍

雷纳斯庄园

萨尔瓦多雷纳斯庄园咖啡风味描述处理法特点品种产区介绍

萨尔瓦多的咖啡产量。全盛时期，它曾经是世界第四大咖啡产国，但内战了数十年，几乎拖垮咖啡业，所幸近年停止战乱，咖啡业亦恢复生机。内战为萨尔瓦多国家带来的唯一好处就是农民任田荒芜，未能赶上近二十年来最流行的卡提摩曝晒式栽培列车，因此保住了古老的

2016-10-15 雷纳斯庄园我要分享

萨尔瓦多咖啡豆风味研磨刻度处理法品种产地区庄园介绍

萨尔瓦多咖啡豆

萨尔瓦多咖啡豆风味研磨刻度处理法品种产地区庄园介绍

萨尔瓦多咖啡豆风味研磨刻度处理法品种产地区庄园介绍咖啡田一望无际，多半用机械采收，以符合经济效益。当咖啡园75%的咖啡果子变红，既开始机械采收，接着进行水洗相同的前置作业，既移入水槽剔除浮豆，筛出沉豆，再以大型果肉筛除机，刨出果肉，取出沾满

2016-12-05 萨尔瓦多咖啡豆我要分享

日晒水洗蜜处理日晒和水洗咖啡豆区别特点

咖啡豆

日晒水洗蜜处理日晒和水洗咖啡豆区别特点

日晒水洗蜜处理-日晒和水洗咖啡豆区别蜜处理去除果皮和果肉，但会保留部分或全部果胶（蜜）。水洗处理果皮、果肉和果胶全部都用水洗去并且发酵，又称全水洗。这种传统的阿拉比卡咖啡豆的处理方式至今被大部分国家使用。也有直接跳过了发酵步骤，采用高压

2016-11-29 咖啡豆我要分享

巴西式半日晒自然脱除果胶处理法火山处理法

巴西咖啡豆

巴西式半日晒自然脱除果胶处理法火山处理法

巴西过去惯用日晒法，品质好坏差落很大，让巴西渝为中下品质的代名词。但这个全球最大的咖啡产国为了提升品质扭转形象，于90年代进行品质大革命，大力推管独步全球的半日晒法。巴西咖啡田一望无际，多半用机械采收，以符合经济效益。当咖啡园75%的咖啡果子

2014-12-19 巴西咖啡豆我要分享

咖啡日晒和水洗做法介绍区别在于哪里

咖啡

咖啡日晒和水洗做法介绍区别在于哪里

咖啡处理法介绍果实在采摘之后不经处理便开始日晒干燥过程。这是现存最古老的处理方法。干燥的过程通常要持续4周左右。处理的方法必须非常严谨，以保证咖啡不失去任何风味。自然日晒法要求当地气候极为干燥。在某些地区，人们会利用烘干机辅助咖啡果实的干

2016-10-25 咖啡我要分享

咖啡生豆有什么处理方式星巴克焦糖玛奇朵作法

咖啡庄园

咖啡生豆有什么处理方式星巴克焦糖玛奇朵作法

巴西式半日晒---自然脱除果胶: 巴西过去惯用日晒法，品质好坏差落很大，让巴西渝为中下品质的代名词。但这个全球最大的咖啡产国为了提升品质扭转形象，于90年代进行品质大革命，大力推管独步全球的半日晒法。巴西咖啡田一望无际，多半用机械采收，以符合经

2016-06-07 咖啡庄园我要分享

耶加雪啡日晒水洗蜜处理咖啡豆的区别

耶加雪菲咖啡

耶加雪啡日晒水洗蜜处理咖啡豆的区别

耶加雪啡日晒水洗蜜处理咖啡豆的区别黄色蜜处理咖啡生豆的光照时间最长。光照时间长意味着热度更高，因此这种咖啡在1周内便可干燥完成。一般情况下，咖啡的干燥时间视当地的气候、温度和湿度条件而定。红色蜜处理咖啡生豆的干燥时间为2-3周，通常由于天气

2016-12-20 耶加雪菲咖啡我要分享

水洗日晒蜜处理咖啡豆的风味描述口感处理法研磨刻度

咖啡豆水洗法

水洗日晒蜜处理咖啡豆的风味描述口感处理法研磨刻度

水洗日晒蜜处理咖啡豆的风味描述口感处理法研磨刻度我们知道，咖啡生豆处理方法大致可分为3种。区分每种方法的依据是在咖啡干燥之前，果实中有几层物质被去除。以下是三大处理方法一览表： 1.自然日晒处理法：保留所有物质 2.蜜处理法：去除果皮果肉，保留

2016-12-22 咖啡豆水洗法我要分享

巴西红波旁咖啡有几种风味和口感描述简介

波旁咖啡

巴西红波旁咖啡有几种风味和口感描述简介

巴西红波旁咖啡有几种风味和口感描述简介咖啡田一望无际，多半用机械采收，以符合经济效益。当咖啡园75%的咖啡果子变红，既开始机械采收，接着进行水洗相同的前置作业，既移入水槽剔除浮豆，筛出沉豆，再以大型果肉筛除机，刨出果肉，取出沾满果胶的豆荚。

2017-01-15 波旁咖啡我要分享

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