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咖啡奶打泡和不打的区别-牛奶咖啡斑与胎记区别

奶泡

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咖啡奶打泡和不打的区别-牛奶咖啡斑与胎记区别打奶泡就是多练习，找到技巧后就比较简单了，方法再好也需要实际操作来真正的找到手法和技巧，多练习练习啊第一步：先做快速低打，打到有明显的阻力和绵感;接下来做中打，同样打到有明显的阻力和绵感;最后做高

2016-12-26 奶泡我要分享

咖啡奶打泡和不打的区别-牛奶咖啡斑与胎记区别

咖啡

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咖啡奶打泡和不打的区别-牛奶咖啡斑与胎记区别咖啡机处于正常准备状态，在打奶缸内加入适量的牛奶（打奶缸一半的位置），将蒸汽头没入牛奶内，找到一个自己感觉最顺手的位置，一次把蒸汽开到最大，然后缓缓的将蒸汽头浮出牛奶液面一些，当听到牛奶表面与蒸

2016-12-24 咖啡我要分享

口感也平顺的多米尼加咖啡风味庄园产区特点精品咖啡豆介绍

多米尼加咖啡

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多米尼加国旗呈长方形，长与宽之比为3∶2。白色宽条十字将旗面分成四个相等的横长方形，左上方和右下方为蓝色，右上方和左下方为红色。白色十字交叉处绘有国徽图案。红色象征国家创建者为争取自由、独立而进行的火与血的艰苦斗争，还象征奋斗者的鲜血；蓝色象

2016-08-22 多米尼加咖啡我要分享

哥伦比亚圣瑞塔庄园咖啡风味口感庄园产区特点品种品牌介绍

圣瑞塔庄园

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华盛顿哥伦比亚特区（英语：Washington,D.C.）是美国的首都，同时是联邦区域。英文名称的两部分反映其双重身份，Washington（华盛顿市）是作为首都的名称，而D.C.则为District of Columbia（哥伦比亚特区）的缩写，是联邦直接管辖的区域。华盛顿哥伦比亚特区

2016-08-11 圣瑞塔庄园我要分享

好的咖啡和差的有什么区别？哪个牌子的咖啡豆好一点又不贵？

咖啡豆

好的咖啡和差的有什么区别？哪个牌子的咖啡豆好一点又不贵？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡豆好坏的判定良好的烘焙豆都没有色斑，而且火候均匀地由外部通到内部，整体上几乎看不到缺点豆，烘焙不完全，膨胀情形

2018-07-14 咖啡豆我要分享

芳香、纯正、略酸的萨尔瓦多喜马拉雅咖啡风味口感庄园产区介绍

萨尔瓦多喜马拉雅

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萨尔瓦多国旗启用于1822年，1865年被撤销，1912年恢复，1972 萨尔瓦多国旗萨尔瓦多国旗年宪法正式确定为国旗。国旗呈长方形，长宽之比为335:189。旗面自上而下由蓝、白、蓝三个平行相等的横长方形相连而成，白色部分中央绘有国徽图案。因萨尔瓦多曾是原中

2016-09-07 萨尔瓦多喜马拉雅我要分享

咖啡醇度如何形成-牛奶咖啡斑形成原因

咖啡

咖啡醇度如何形成-牛奶咖啡斑形成原因

咖啡醇度如何形成-牛奶咖啡斑形成原因未被溶解的固体物质或沉淀物，来自于两个管道。第一，少量的咖啡纤维从咖啡粉表面被冲下并悬浮在水中。在重力作用下微小的咖啡纤维颗粒沉淀到了杯底。第二，不溶解的物质是不溶于水的蛋白质。这些蛋白质来自咖啡生豆

2016-10-29 咖啡我要分享

最佳的咖啡粹取法-咖啡斑治疗最佳时期

咖啡

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最佳的咖啡粹取法-咖啡斑治疗最佳时期 1.这杯咖啡太苦太刺激，过度萃取了! 情况1：这杯咖啡就是过度萃取了。(萃取率超过22%) 情况2：这杯咖啡的萃取率是正常的(18-22%)，但浓度过高。这也会表现出苦和刺激的特点。这种情况下，只要给咖啡加入适量的水，把咖

2016-10-31 咖啡我要分享

咖啡玄学？听说浓缩咖啡的油脂萃出虎斑纹会更好喝？Crema是什么？

咖啡知识

咖啡玄学？听说浓缩咖啡的油脂萃出虎斑纹会更好喝？Crema是什么？

最近，前街在勤恳摸鱼的时候，在网上看到了这样一条言论：“带有虎斑纹的浓缩咖啡，会比普通浓缩更好喝！”而且赞成的人数非常多，好像这样的浓缩真的会更好喝？那么今天前街就来分享一下，浓缩它有了虎斑之后，是否

2024-02-28 咖啡知识我要分享

咖啡醇度如何形成-牛奶咖啡斑形成原因

咖啡

咖啡醇度如何形成-牛奶咖啡斑形成原因

咖啡醇度如何形成-牛奶咖啡斑形成原因咖啡醇比咖啡豆醇能更有效的升高血清胆固醇，咖啡醇（ 60 毫克 / 天）和咖啡豆醇（ 51 毫克 / 天）的混合物在提高血清胆固醇方面只比纯咖啡醇（ 64 毫克 / 天）略高出一点。由于咖啡豆醇难于纯化而且这种双萜烯的稳定性

2016-10-31 咖啡我要分享

云南省小粒咖啡栽培技术：病害防治

咖啡种植

云南省小粒咖啡栽培技术：病害防治

1.咖啡锈病是咖啡的主要病害，危害性最大，被害植株，轻者减产，重者死亡。咖啡锈病主要为害叶片，有时也侵害幼果和嫩枝。叶片感病后，最初出现许多浅黄色小斑，并呈水渍状扩大，叶背面随即有橙黄色粉状孢子堆，病斑周围有浅绿晕圈，后期病斑逐渐扩大或连在

2015-10-07 咖啡种植我要分享

云南省小粒咖啡栽培技术咖啡树病害防治

云南咖啡豆

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1.咖啡锈病是咖啡的主要病害，危害性最大，被害植株，轻者减产，重者死亡。咖啡锈病主要为害叶片，有时也侵害幼果和嫩枝。叶片感病后，最初出现许多浅黄色小斑，并呈水渍状扩大，叶背面随即有橙黄色粉状孢子堆，病斑周围有浅绿晕圈，后期病斑逐渐扩大或连在

2015-02-16 云南咖啡豆我要分享

咖啡醇度如何形成-牛奶咖啡斑形成原因

咖啡

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咖啡醇度如何形成-牛奶咖啡斑形成原因 17世纪咖啡的种植和生产一直为阿拉伯人所垄断。当时主要被使用在医学和宗教上，医生和僧侣们承认咖啡具有提神、醒脑、健胃、强身、止血等功效；15世纪初开始有文献记载咖啡的使用方式，并且在此时期融入宗教仪式中，同

2016-11-03 咖啡我要分享

云南省小粒咖啡栽培技术：病害防治

咖啡技术

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1.咖啡锈病是咖啡的主要病害，危害性最大，被害植株，轻者减产，重者死亡。咖啡锈病主要为害叶片，有时也侵害幼果和嫩枝。叶片感病后，最初出现许多浅黄色小斑，并呈水渍状扩大，叶背面随即有橙黄色粉状孢子堆，病斑周围有浅绿晕圈，后期病斑逐渐扩大或连在

2014-07-09 咖啡技术我要分享

小粒咖啡病害防治咖啡锈病、咖啡炭疽病

咖啡知识

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1.咖啡锈病是咖啡的主要病害，危害性最大，被害植株，轻者减产，重者死亡。咖啡锈病主要为害叶片，有时也侵害幼果和嫩枝。叶片感病后，最初出现许多浅黄色小斑，并呈水渍状扩大，叶背面随即有橙黄色粉状孢子堆，病斑周围有浅绿晕圈，后期病斑逐渐扩大或连在

2015-02-25 咖啡知识我要分享

咖啡醇度如何形成-牛奶咖啡斑形成原因

咖啡

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咖啡醇度如何形成-牛奶咖啡斑形成原因起初咖啡在欧洲价格不菲，只有贵族才能饮用咖啡，咖啡甚至被称为黑色金子。直到1690年，一位荷兰船长航行到也门，得到几棵咖啡苗，在印度尼西亚种植成功。1727年荷属圭亚那的一位外交官的妻子，将几粒咖啡种子送给一位

2016-11-01 咖啡我要分享

小粒咖啡病害防治（咖啡锈病、咖啡炭疽病）

咖啡知识

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1.咖啡锈病是咖啡的主要病害，危害性最大，被害植株，轻者减产，重者死亡。咖啡锈病主要为害叶片，有时也侵害幼果和嫩枝。叶片感病后，最初出现许多浅黄色小斑，并呈水渍状扩大，叶背面随即有橙黄色粉状孢子堆，病斑周围有浅绿晕圈，后期病斑逐渐扩大或连在

2014-06-05 咖啡知识我要分享

小粒咖啡病害防治咖啡锈病是咖啡的主要病害

咖啡种植

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2015-10-07 咖啡种植我要分享

巴拿马斑比朵庄园水洗瑰夏风味介绍 BOP首战拿到第五名的好成绩

精品咖啡豆

巴拿马斑比朵庄园水洗瑰夏风味介绍 BOP首战拿到第五名的好成绩

斑比朵瑰夏 2019BOP最佳巴拿马竞赛水洗瑰夏组第5名国际评审评分：93分 EJ Coffee 首次参与竞拍批次产地：巴拿马 Panama 产区： Bambito, Chiriqui Province 庄园：New Generation Choice Bambito Estate 海拔：1660m~1800m 品种：瑰夏 Geisha 生豆处理：水

2020-05-14 精品咖啡豆我要分享

巴布亚新几内亚斑带蝶凯特泰帕西合作社天堂蝶咖啡豆

咖啡庄园

巴布亚新几内亚斑带蝶凯特泰帕西合作社天堂蝶咖啡豆

精品咖啡（specialty coffee）也叫做特种咖啡精选咖啡。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。这类咖啡再经过严格挑选与分级，其质地坚硬、口感丰富、风

2016-06-22 咖啡庄园我要分享

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2016-06-22 咖啡庄园我要分享

有虎斑的咖啡是一杯好咖啡吗？

意式咖啡

有虎斑的咖啡是一杯好咖啡吗？

所谓的虎斑一般是指ESPRESSO的油脂有好像老虎毛皮一样的斑纹，那绝对不是一杯好的ESPRESSO所应有的油脂。虎斑一般是由于咖啡机的水温过高、手柄停留在冲泡头上的时间过长、研磨过细、填压力度不均匀等等因素造成的，解决的方法是首先查看锅炉的压力，压力过

2015-11-09 意式咖啡我要分享

新冠、飓风、叶锈病三重打击？洪都拉斯新产季咖啡收成岌岌可危

资讯

新冠、飓风、叶锈病三重打击？洪都拉斯新产季咖啡收成岌岌可危

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）洪都拉斯国家咖啡研究所(IHCAFE)表示：洪都拉斯2020/2021年的收获季咖啡出口的预测减少约11%，原因是全球疫情尚未得到良好控制，加上近期中美地区飓风ETA造成的强降雨造成了损失，

2021-01-30 资讯我要分享

油脂感极佳的萨尔瓦多咖啡风味口感庄园介绍梅赛德斯庄园

梅赛德斯庄园

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2016-08-24 梅赛德斯庄园我要分享

小粒咖啡栽培技术

咖啡知识

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小粒咖啡栽培技术防治方法

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萨尔瓦多咖啡豆的风味描述口感品种产地区处理法种植环境介绍

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萨尔瓦多咖啡豆的风味描述口感品种产地区处理法种植环境介绍大西洋之间拔海而起，象征中美洲五国。自由之竿和红色自由之帽高高矗立于山峰之巅，放射出自由和解放的光芒。金光中1821年9月15日是萨尔瓦多独立的日子，天空中的彩虹溢出欢乐和希望。5面中美洲联

2016-11-15 萨尔瓦多咖啡豆我要分享

云南咖啡小粒咖啡的栽培技术

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小粒咖啡栽培技术云南咖啡豆的种植

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2015-02-16 咖啡知识我要分享

巴拿马咖啡豆的特点风味描述研磨刻度口感处理法产地区

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巴拿马咖啡豆的特点风味描述研磨刻度口感处理法产地区旗面由白红蓝三色的四个长方形组成。白色象征和平；红色和蓝色分别代表原巴拿马的自由党和保守党，也是两党为民族的利益团结奋斗的象征。左上方的白底蓝星代表忠诚和廉洁，右下方白底红星代表法律的权威

2016-12-09 巴拿马咖啡豆我要分享

咖啡是中药所以养生！埃塞俄比亚斑痧就是最好的证明！

特别报导

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2022-08-31 特别报导我要分享

巴拿马香格里拉咖啡豆风味描述口感品种特点产地区介绍

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2016-11-24 巴拿马咖啡豆我要分享

小粒咖啡树病毒防治

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咖啡醇度如何形成--牛奶咖啡斑形成原因

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咖啡醇度如何形成而手工选摘更是一项劳动密集型作业，成本较高。因此它主要用于采摘优质的阿拉比卡咖啡豆。这只是优质咖啡生产过程中的第一步，也正是云南地区采摘咖啡的方法。鲜果采摘的当天就需要进行脱皮处理，然后是发酵、清洗和晾晒，才能保证咖啡豆保

2016-11-02 咖啡我要分享

最新研究发现常喝咖啡有助于防止蛀牙

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牙买加瓦伦福德庄园咖啡风味描述研磨度处理方式方法介绍

瓦伦福德庄园

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牙买加国旗上有一对交叉的黄色对角线，并有四个并置的三角形，上、下部的三角形为绿色，左右两个三角形则为黑色；黑色代表已克服的和正面临的艰辛，黄色代表自然财富和阳光，绿色则代表着希望和农业资源牙买加的人民有90﹪以上均是非洲黑人，且有普遍年轻化的

2016-09-30 瓦伦福德庄园我要分享

夏威夷kona可那咖啡泡法夏威夷咖啡科纳咖啡粉怎么喝

精品咖啡豆

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2018-08-28 精品咖啡豆我要分享

活泼香味的巴拿马精品咖啡豆品种种植市场价格简介

巴拿马咖啡豆

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温和的苹果酸和丝绒质地，奶油和甜感的回味国家：巴拿马Panama 庄园：哈特曼边界瑰夏Hartmann La Frontera 处理方式：日晒Natural 品种：瑰夏Gesha 杯测风味：92 （花香，甜橘子，凤梨，菠萝，香草，活泼香味）巴拿马着名产区，多位选手比赛用豆哈特曼的故

2017-03-15 巴拿马咖啡豆我要分享

夏威夷咖啡精品咖啡豆特点夏威夷科纳产地分级和冲煮的风味

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明亮的口感的巴拿马翡翠庄园咖啡风味口感特点精品咖啡介绍

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