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红、绿、白、乌龙茶的水温多少度适合茶叶简单冲泡步骤介绍

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想要喝茶，又想自己动手。但不想你的茶有过多不愉悦的苦味、涩味，又怕淡而无味？那么，希望以下泡茶步骤可以帮到你。红茶冲泡步骤对于红茶: 把水加热到98摄氏度。在杯子里放一个锥形泡茶器，或一茶匙散叶茶。将6-8盎司的热水倒在茶上，浸泡3 - 5分钟，或

2021-08-12 茶饮百科我要分享

3D贞子爬出咖啡杯　贞子拉花6分钟搞定

咖啡资讯

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 云林县古坑乡华山咖啡业者，配合鬼月推出3D贞子咖啡，利用拉花营造出贞子爬出咖啡杯的情境，让许多年轻人觉得新鲜有趣，拍照上传网络后，还吸引日本的背包客专程跑到华山，指名喝贞子咖啡。 33岁的咖

2017-08-25 咖啡资讯我要分享

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咖啡粉

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2018-05-28 咖啡粉我要分享

从咖啡馆招人到互联网第一垂直招聘品牌，他靠3个字|管理1分钟

咖啡资讯

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1分钟即刻商业推出《1分钟》系列，邀请创业大咖、知名投资人和名企高管，1分钟解答你最关心的创业投资和企业管理问题，每周更新。如果你是优秀的创业者、投资人或企业管理者，欢迎留言联系我们，加入到这个分享系列中来。本期《管理1分钟》邀请拉勾网的

2017-04-12 咖啡资讯我要分享

制作咖啡手磨的步骤-咖啡研磨机的使用步骤

磨豆机

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制作咖啡手磨的步骤-咖啡研磨机的使用步骤拿每次研磨30g咖啡举例，使用手磨大概研磨2分钟，那么冲泡3次就要6分钟。听起来6分钟并不多，可每天都在做这个就真的让人感觉很不方便甚至可以说这几分钟有点难熬了。再举个例子，我接触了许多啡友，只要是喜欢上咖

2016-11-28 磨豆机我要分享

沖泡咖啡的要诀

咖啡资讯

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由生豆至一杯香浓的义式浓缩咖啡 ( Espresso )，这其间的每一步骤都非常重要，也影响到最终成品的质量。在你了解如何选择最好又最适当的咖啡豆时。同时必需了解该始用何种煮法。以便成就一杯完美的咖啡。了解如何制作一杯完美的咖啡就如同画家知道如何使用他

2014-07-15 咖啡资讯我要分享

咖啡烘焙知识大全

咖啡知识

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咖啡烘焙（coffee roasting）是指通过对生豆的加热，使生豆中的淀粉经高温转化为糖和酸性物质，纤维素等物质会被不同程度地碳化，水分和二氧化碳会挥发掉，蛋白质会转化成酶和脂肪，剩余物质会结合在一起，在咖啡豆表面形成油膜层，并在此过程中生成咖啡的酸

2014-06-04 咖啡知识我要分享

关于咖啡烘焙

咖啡知识

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2014-08-13 咖啡知识我要分享

咖啡烘焙知识全解

咖啡知识

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2014-08-20 咖啡知识我要分享

咖啡常识--咖啡烘焙

咖啡技术

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2014-06-25 咖啡技术我要分享

一分钟学会如何冲煮好喝的咖啡

咖啡小知识

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）如何冲煮好喝的咖啡呢？ 1. 选择新鲜的烘焙咖啡豆咖啡豆在烘焙6周内，此为排气周期是咖啡味道最好的时间，其后风味随时间及保存方式递减。而卖场或门市买到的咖啡大多以烘焙3个月到12月，已过咖啡

2017-09-21 咖啡小知识我要分享

在家玩烘焙丨简单的DIY烘豆方法

咖啡技术

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咖香导读：昔日，在熊熊营火上烤豆子，是阿拉伯人喝咖啡前惯用的仪式，近年来，在自家厨房烘焙豆子，也在广大咖啡族群中蔚为潮流。你也想亲手尝试一下烘焙咖啡的滋味，聆听咖啡豆蹦跳出愉悦的节奏吗?今天就给大家介绍几种简单的DIY烘豆方法。一.烤箱烘焙法

2015-10-15 咖啡技术我要分享

咖啡烘焙技术咖啡烘焙机烘焙知识大全

咖啡技术

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2015-01-08 咖啡技术我要分享

凤凰单枞属于什么茶类型单枞茶是寒性还是温性哪个品牌的正宗

茶饮百科

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制作凤凰丹丛乌龙茶萎凋采摘后，将新鲜的茶叶带回工厂，然后铺在竹席上，厚度约为10厘米。然后将竹席移到室外，在晚上4 - 5点左右的阳光下使茶叶枯萎。然后再把叶子薄薄地铺到3厘米左右，它们不应该互相重叠。一般来说，树叶枯萎的时间不同，取决于大气温度

2021-09-15 茶饮百科我要分享

6分钟告诉你“磨豆机”该如何挑选？磨豆机刻度粗细调节

咖啡粉

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）记得印象很深刻就是，家里有一台 TIAMO 刀片式的电动磨豆机，就是传说中俗称的砍豆机，所以每次回家要煮美式咖啡，都要先用它来磨咖啡豆，只是重点来了，我不知道要磨多细啊，妈妈就跟我说，越细

2017-12-15 咖啡粉我要分享

咖啡烘焙知识手工煎培咖啡豆的6个步骤

咖啡知识

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1.将生咖啡豆放入过滤网中，盖紧盖子。 2.反覆化圆摆动、使豆中的水分蒸发。 3.经过5-6分钟烘培，豆子变成为淡茶色。 4.第一次爆裂完毕，色泽愈深。 5.煎烤完，倒入盘子之中。 6.迅速地以扇子将咖啡豆扇凉。注：附有把手的滤网在五金行或咖啡用品店都买得到

2015-03-11 咖啡知识我要分享

吧台经典技术手册

咖啡知识

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吧台经典技术之常用原料准备操作事项：糖水煮制使用原料：白砂糖或绵白糖使用设备：瓦斯炉或电磁炉、雪平锅、吧勺、量杯操作时间：8分钟操作步骤： 1.确认糖水煮制份量。一般为300ml为1单位(即10oz)1份，是1500～2000元/日，吧台流水准备量。其具体准

2014-07-12 咖啡知识我要分享

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《咖啡手冲滤泡方法》 (***个人推荐：咖啡2人份，水比1：15) 基本准则：水温超过90摄氏度时，咖啡的杂味或是甜味、苦味过多，完成一次手冲的时间控制在3至5分钟内最佳。冲泡时间小于4分钟，适合较细的研磨方式。冲泡时间大于6分钟，适合较粗的研磨方式。一

2016-02-23 咖啡技术我要分享

咖啡吧台经典技术

咖啡技术

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2015-11-12 咖啡知识我要分享

咖啡知识咖啡进入人体后的旅行

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咖啡香气馥郁，提神醒脑，不过小伙伴们知道一杯咖啡下肚后，会在人体内发生哪些化学变化吗?让我们来一起看看咖啡进入人体后的旅途吧。 1、喝下咖啡 10 分钟后咖啡因进入血液，心跳数和血压开始上升，咖啡因能缓和酒精对人体的影响，有效时间为 10-90 分钟。

2015-03-04 咖啡知识我要分享

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咖啡馆吧台经典技术手册咖啡馆经营

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2015-02-27 知识我要分享

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2019-07-02 咖啡杯测我要分享

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2018-01-15 滴漏式咖啡壶我要分享

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2017-08-26 咖啡资讯我要分享

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2021-08-09 茶饮百科我要分享

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2021-12-18 咖啡我要分享

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昨日，WCE官网发布了2017世界咖啡师大赛（World Barista Championship）规则的部分修改。以下，便是这份规则修改的汇总。为了在世界赛上提供更好的服务上的可能性，选手可以从9种WBC提供的不同高度和座椅的设计中进行选择操作台。一、 3.2 比赛区域概述 3.

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2015-08-13 咖啡知识我要分享

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2018-04-28 马琪雅朵咖啡我要分享

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2016-04-28 咖啡烘焙我要分享

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喜欢咖啡的香味，就把咖啡做进吃的里面。盆栽咖啡材料主料:速溶咖啡、淡奶油、奥利奥辅料:白砂糖、薄荷叶做法 1.在开始之初准备好奥利奥碎。将奥利奥夹心去除后碾碎备用，颗粒大小根据自己爱好。 2.将速溶咖啡用水调好，冷却备用，夏天可等冷却后放入冰

2016-01-05 咖啡资讯我要分享

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浅度烘焙的咖啡最有效：烘焙温度高的咖啡，味道虽然浓郁，但咖啡因含量比较少，不利于减肥，而味道比较淡的美式咖啡则比较有利减肥。

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杯测时，要使咖啡在口中来回流动，充分利用你的味觉和嗅觉来感受咖啡的风味特征。它将颇为主观、因人而异的感官体验转化为具有实际价值的定量化数据，指导人们的购买、销售、分享体验等实践决策。那么怎样进行杯测?下面就要为大家介绍杯测的工具、标准与流程

2017-07-24 咖啡技术我要分享

咖啡冲煮方式：压滤式冲调咖啡

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备材料： 1、法式压滤壶(CKJ-300，金色300CC冲茶器)2、大手轮磨豆机(HD6，四人份)3、咖啡豆(30克，优质咖啡豆)4、咖啡杯碟一套5、10克咖啡量勺一只6、适量热开水(温度大致在9295摄氏度左右)步骤： 1、小心取出杯中的上盖，放置一旁，进行一下必要的清理工作

2016-06-12 咖啡庄园我要分享

黑咖啡减肥瘦身6大办法

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黑咖啡的健康减肥功效 1、黑咖啡是非常健康的饮料，一杯100克的黑咖啡只有2.55千卡的热量; 2、餐后喝杯黑咖啡，就能有效地分解脂肪; 3、黑咖啡更有利尿作用; 4、黑咖啡还可以促进心血管的循环;黑咖啡所含的额咖啡因是加快脂肪燃烧的重要物质; 5、咖啡因具有

2015-07-23 咖啡知识我要分享

日式手冲常见的两种方法介绍及与美式手冲区别的要点详细分析

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个人推荐：咖啡2人份，水比1：15 基本准则：水温超过90摄氏度时，咖啡的杂味或是甜味、苦味过多，完成一次手冲的时间控制在3至5分钟内最佳。冲泡时间小于4分钟，适合较细的研磨方式。冲泡时间大于6分钟，适合较粗的研磨方式。一、透过法最华丽的方法，难度

2015-12-29 咖啡技术我要分享

咖啡烘焙家用烘焙机

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2014-08-20 咖啡技术我要分享

滴漏式咖啡机咖啡豆推荐_滴漏式咖啡机用什么咖啡豆好

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2018-08-30 越南壶我要分享

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