热门文章关键字： 耶加雪菲 花魁咖啡 瑰夏咖啡 波旁咖啡 蓝山咖啡 天堂鸟咖啡豆 曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁 星巴克菜单 咖啡豆种类 热门内容
咖啡导航
热门推荐

编辑最后更新 2025年06月08日 搜索 terroir 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关terroir的内容。

「terroir」
咖啡知识

「terroir」

再好的烘焙技术也无法将平庸豆或瑕疵豆美化成精品。唯有用心栽种的庄园咖啡或产区，才可能在烘焙师妙手催香下，诱出迷人的「terroir*」。挑选好豆，剔除烂豆，是精品咖啡的第一歩。 已故毕兹咖啡创办人 艾佛瑞毕特(Alfred Peet) *「terroir」为法文，是指什

2014-08-25 咖啡知识 我要分享
绿标批次(仍是以『瑰夏村庄园』之名发行的主系列生豆之一
瑰夏咖啡

绿标批次(仍是以『瑰夏村庄园』之名发行的主系列生豆之一

专业咖啡知识交流 更咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 绿标 批次(Single Terroir)仍是以『瑰夏村庄园』之名发行的主系列生豆之一，也是所有主系列中最平价的一款。绿标系列原文以Single Terroir表达，言简意赅的点出本系列的重点，与主系

2019-05-20 瑰夏咖啡 我要分享
影响咖啡味道的因素有什么 咖啡的种植环境影响咖啡味道吗
咖啡知识

影响咖啡味道的因素有什么 咖啡的种植环境影响咖啡味道吗

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 土壤 无论你谈论的是葡萄酒还是咖啡，terroir都是一个会疏远一些人的崇高术语，但实际上，terroir只是咖啡产地的影响。我们都知道来自肯尼亚的咖啡和来自巴西的咖啡味道大不相同。

2020-01-10 咖啡知识 我要分享
精品产区咖啡
咖啡知识

精品产区咖啡

精品产区咖啡（精品咖啡，Specialty Coffee）作为一个专有名词有着严格的定义。和精品葡萄酒、茶一样，不同产区的地理环境、气候特征和种植传统形成的“地域之味（Terroir）”也是精品产区咖啡灵魂。

2014-08-11 咖啡知识 我要分享
精品咖啡学 精品产区咖啡
咖啡知识

精品咖啡学 精品产区咖啡

精品产区咖啡(精品咖啡，Specialty Coffee)作为一个专有名词有着严格的定义。和精品葡萄酒、茶一样，不同产区的地理环境、气候特征和种植传统形成的地域之味(Terroir)也是精品产区咖啡灵魂。 精品咖啡(Specialty Coffee)作为一个专有名词，最早由被称为精品

2014-10-30 咖啡知识 我要分享
咖啡基础常识 什么是精品咖啡
咖啡知识

咖啡基础常识 什么是精品咖啡

精品产区咖啡(精品咖啡，Specialty Coffee)作为一个专有名词有着严格的定义。和精品葡萄酒、茶一样，不同产区的地理环境、气候特征和种植传统形成的地域之味(Terroir)也是精品产区咖啡灵魂。 精品咖啡(Specialty Coffee)作为一个专有名词，最早由被称为精品

2015-06-12 咖啡知识 我要分享
什么是精品咖啡（Specialty Coffee）
咖啡知识

什么是精品咖啡（Specialty Coffee）

精品产区咖啡(精品咖啡，Specialty Coffee)作为一个专有名词有着严格的定义。和精品葡萄酒、茶一样，不同产区的地理环境、气候特征和种植传统形成的地域之味(Terroir)也是精品产区咖啡灵魂。 精品咖啡(Specialty Coffee)作为一个专有名词，最早由被称为精品

2014-05-21 咖啡知识 我要分享
印尼咖啡介绍？印尼有哪些咖啡产区？
精品咖啡豆

印尼咖啡介绍？印尼有哪些咖啡产区？

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） １７世纪中期，咖啡树由荷兰人引入印度尼西亚（某些官方资料认为比这更早一些）。 1712年第一批来自爪哇的咖啡销到阿姆斯特丹。 印尼去年出口300,000吨，是在世界咖啡的第四大生产

2018-05-12 精品咖啡豆 我要分享
咖啡风土：什麼是咖啡风土条件，咖啡如何受其影响
咖啡文化

咖啡风土：什麼是咖啡风土条件，咖啡如何受其影响

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 我们谈到咖啡时常会听到风土条件这个字，但风土究竟代表什麽意思？它跟咖啡风味有关系吗？为什麽我们需要在意风土？ 什麽是风土条件？ 风土条件这个字来自法文Terroir，谈到酒时最

2019-07-25 咖啡文化 我要分享
印尼咖啡品牌 印尼咖啡哪个品牌好喝？在印尼买什么牌子的咖啡豆
印尼国家

印尼咖啡品牌 印尼咖啡哪个品牌好喝？在印尼买什么牌子的咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 印尼是亚洲最大，全球第4大的咖啡生产国，对印尼人来说，喝咖啡就像是中国人喝茶一样普遍。 17世纪中期，咖啡树由荷兰人引入印度尼西亚（某些官方数据认为比这更早一些）。 1712年

2018-07-27 印尼国家 我要分享
印尼苏门答腊咖啡豆种类特点 曼特宁咖啡豆种植产区和处理方法
苏门答腊岛产区

印尼苏门答腊咖啡豆种类特点 曼特宁咖啡豆种植产区和处理方法

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 17世纪中期，咖啡树由荷兰人引入印度尼西亚（某些官方资料认为比这更早一些）。 1712年第一批来自爪哇的咖啡销到阿姆斯特丹。 印尼去年出口300,000吨，是在世界咖啡的第四大生产商

2018-06-28 苏门答腊岛产区 我要分享
印尼咖啡简单介绍|印尼咖啡豆品牌推荐_印尼咖啡豆多少钱
印尼国家

印尼咖啡简单介绍|印尼咖啡豆品牌推荐_印尼咖啡豆多少钱

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 17世纪中期，咖啡树由荷兰人引入印度尼西亚（某些官方资料认为比这更早一些）。 1712年第一批来自爪哇的咖啡销到阿姆斯特丹。 印尼去年出口300,000吨，是在世界咖啡的第四大生产商

2018-08-14 印尼国家 我要分享
什么是风土条件？ 风土条件对咖啡风味有什么影响？
咖啡种植

什么是风土条件？ 风土条件对咖啡风味有什么影响？

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） What Is Terroir and How Does It Affect Your Coffee 我们谈到咖啡时常会听到风土条件这个字，但风土究竟代表什么意思？它跟咖啡风味有关系吗？为什么我们需要在意风土？ 作者采

2018-09-01 咖啡种植 我要分享
瑰夏咖啡分级制度 瑰夏咖啡推荐 瑰夏咖啡是什么咖啡
瑰夏咖啡

瑰夏咖啡分级制度 瑰夏咖啡推荐 瑰夏咖啡是什么咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）

2019-03-30 瑰夏咖啡 我要分享
印尼咖啡什么牌子好？印尼咖啡著名品牌介绍Coffee in Indonesia
印尼国家

印尼咖啡什么牌子好？印尼咖啡著名品牌介绍Coffee in Indonesia

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 17世纪中期，咖啡树由荷兰人引入印度尼西亚（某些官方数据认为比这更早一些）。 1712年第一批来自爪哇的咖啡销到阿姆斯特丹。 印度尼西亚去年出口300,000吨，是在世界咖啡的第四大

2018-01-05 印尼国家 我要分享
精品咖啡豆和商业豆的区别_商用咖啡豆有什么特点_商用咖啡豆推荐
咖啡豆

精品咖啡豆和商业豆的区别_商用咖啡豆有什么特点_商用咖啡豆推荐

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 精品咖啡豆和 商用咖啡豆 的区别 再好的烘焙技术也无法将平庸的商业豆美化成精品豆。唯有用心栽种的庄园或产区，才可能在烘焙师的妙手催香下，诱出迷人的terroir。挑选好豆，剔除

2018-09-08 咖啡豆 我要分享
【翻译】什么是风土条件？风土条件对咖啡风味有什么影响？
精品咖啡学

【翻译】什么是风土条件？风土条件对咖啡风味有什么影响？

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） What Is Terroir and How Does It Affect Your Coffee 我们谈到咖啡时常会听到风土条件这个字，但风土究竟代表什么意思？它跟咖啡风味有关系吗？为什么我们需要在意风土？ 作者采

2018-06-23 精品咖啡学 我要分享
印尼咖啡产地区 Gayo曼特宁咖啡豆有机G1两次手选咖啡风味特点
印尼曼特宁咖啡豆

印尼咖啡产地区 Gayo曼特宁咖啡豆有机G1两次手选咖啡风味特点

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 17世纪中期，咖啡树由荷兰人引入印度尼西亚（某些官方资料认为比这更早一些）。1712 年第一批来自爪哇的咖啡销到阿姆斯特丹。印尼去年出口300,000 吨，是在世界咖啡的第四大生产商

2018-10-19 印尼曼特宁咖啡豆 我要分享
各种茶叶的味道口感有几种 好茶的滋味是怎样的 好茶叶入口的感觉
特别报导

各种茶叶的味道口感有几种 好茶的滋味是怎样的 好茶叶入口的感觉

有没有想过为什么同一国家不同地区的同一种茶，其茶汤的却有着完全不同的特征？ 或者为什么来自不同国家的同一种茶在外观上截然不同？ 答案很简单，那就是茶叶的风土。然而，风土的概念有点复杂。事实上，有一整本书都是专门针对这一主题的。 如果你是一个葡

2021-08-25 特别报导 我要分享
瑰夏村庄园咖啡豆分级标准|瑰夏村红标金标咖啡风味口感特点描述
精品咖啡豆

瑰夏村庄园咖啡豆分级标准|瑰夏村红标金标咖啡风味口感特点描述

瑰夏村庄园是埃塞一加咖啡庄园的名称，全称瑰夏村咖啡庄园[gesha village coffee estate] 这是一家追求高品质精品咖啡豆的庄园，无论是从咖啡豆的品质、种植、采摘、处理法再到建造数据库方面都非常的优秀。瑰夏村内部有非常严格的分级，今天就让大家更随着

2021-07-06 精品咖啡豆 我要分享
埃塞俄比亚瑰夏村金标绿标是什么？瑰夏村瑰夏咖啡有什么风味口感特点？
埃塞俄比亚咖啡庄园

埃塞俄比亚瑰夏村金标绿标是什么？瑰夏村瑰夏咖啡有什么风味口感特点？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）在瑰夏村的内部分级制里，绿标的批次风味上仍具有品种及地块的特性，只不过在内部杯测中认为风味稍弱于金标及红标批次一些些。但这

2024-10-27 埃塞俄比亚咖啡庄园 我要分享
知识分子咖啡 贴吧 知识分子咖啡解答什么是意式浓缩 What is Esp
美国咖啡

知识分子咖啡 贴吧 知识分子咖啡解答什么是意式浓缩 What is Esp

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 意式浓缩 简称意浓。听名字就知道，它来自意大利。是一种将高温热水通过高压压过细研磨咖啡粉制成的咖啡饮品，水粉比很高。由于9倍大气压的压力存在，萃取出的咖啡液实际上是由介

2018-07-02 美国咖啡 我要分享
埃塞俄比亚瑰夏村绿标瑰夏风味怎样 瑰夏村庄园瑰夏咖啡豆特点
精品咖啡豆

埃塞俄比亚瑰夏村绿标瑰夏风味怎样 瑰夏村庄园瑰夏咖啡豆特点

产国:埃塞俄比亚(Ethiopia)产区:埃塞俄比亚西南部班其马吉产区(BenchMaji)品种:单一Gori品种庄园:瑰夏村(瑰夏村)庄园(GeshaVillageEstate)庄园主:AdamOv

2025-03-15 精品咖啡豆 我要分享
爱乐压如何做一杯意式浓缩咖啡-意式浓缩咖啡萃取
意式咖啡

爱乐压如何做一杯意式浓缩咖啡-意式浓缩咖啡萃取

爱乐压如何做一杯意式浓缩咖啡-意式浓缩咖啡萃取 与精品红酒和高端红茶类似，衡量咖啡豆优劣的最直接参照便是其产区。不同产区的地理环境气候特征和种植传统形成的地域之味（Terroir），是精品咖啡的灵魂所在这台咖啡机并没有辜负智能这个现金小家电的标配，

2016-12-21 意式咖啡 我要分享
瑰夏村绿标和翡翠庄园对比品质怎么样 瑰夏村咖啡怎么分级的
精品咖啡豆

瑰夏村绿标和翡翠庄园对比品质怎么样 瑰夏村咖啡怎么分级的

埃塞俄比亚 瑰夏村 盖里区伊鲁森林日晒绿标001批号 Gesha Village Gaylee Illubabor Forest Natural-SINGLE-TERROIR 风味叙述：奶油、葡萄、梅子干、焦糖，尾韵带有圆润酸质，Body黏稠 国家：埃塞俄比亚 产区：盖里(Gaylee)，班奇-马吉(Bench-Maji) 海拔： 1

2020-07-06 精品咖啡豆 我要分享
解读精品咖啡
咖啡知识

解读精品咖啡

精品咖啡（Specialty Coffee），也被某些人称之为特质咖啡、精制咖啡，最早由美国努森女士（Erna Knustsen）于1974年在《茶与咖啡月刊（Tea& Coffee Trade Journal）上提出，20世纪80年代中后期才日渐发展起来。

2014-05-16 咖啡知识 我要分享
什么是风土条件? 咖啡如何受气候土壤等自然影响?
咖啡知识

什么是风土条件? 咖啡如何受气候土壤等自然影响?

我们谈到咖啡时常会听到风土条件这个字，但风土究竟代表什么意思？它跟咖啡风味有关系吗？为什么我们需要在意风土？ 作者采访了一些在咖啡业及酒产业的业者，让他们告诉你风土是怎么回事。 什么是风土条件？ 风土条件这个字来自法文Terroir，谈到酒时最常用

2020-07-05 咖啡知识 我要分享
精品咖啡学 解读精品咖啡
咖啡知识

精品咖啡学 解读精品咖啡

精品咖啡(Specialty Coffee)，也被某些人称之为特质咖啡、精制咖啡，最早由美国努森女士(Erna Knustsen)于1974年在《茶与咖啡月刊(Tea Coffee Trade Journal)上提出，20世纪80年代中后期才日渐发展起来。分别于1982年、1987年和1998年相继成立的美国精品咖啡

2014-10-09 咖啡知识 我要分享
精品咖啡常识 解读精品咖啡
咖啡知识

精品咖啡常识 解读精品咖啡

精品咖啡(Specialty Coffee)，也被某些人称之为特质咖啡、精制咖啡，最早由美国努森女士(Erna Knustsen)于1974年在《茶与咖啡月刊(Tea Coffee Trade Journal)上提出，20世纪80年代中后期才日渐发展起来。分别于1982年、1987年和1998年相继成立的美国精品咖啡

2014-12-31 咖啡知识 我要分享
精品咖啡常识 解读精品咖啡定义
咖啡知识

精品咖啡常识 解读精品咖啡定义

精品咖啡(Specialty Coffee)，也被某些人称之为特质咖啡、精制咖啡，最早由美国努森女士(Erna Knustsen)于1974年在《茶与咖啡月刊(Tea Coffee Trade Journal)上提出，20世纪80年代中后期才日渐发展起来。分别于1982年、1987年和1998年相继成立的美国精品咖啡

2014-11-22 咖啡知识 我要分享
解读精品咖啡 精品咖啡学基础常识
咖啡知识

解读精品咖啡 精品咖啡学基础常识

精品咖啡(Specialty Coffee)，也被某些人称之为特质咖啡、精制咖啡，最早由美国努森女士(Erna Knustsen)于1974年在《茶与咖啡月刊(Tea Coffee Trade Journal)上提出，20世纪80年代中后期才日渐发展起来。分别于1982年、1987年和1998年相继成立的美国精品咖啡

2015-03-16 咖啡知识 我要分享
解读精品咖啡 称之为特质咖啡、精制咖啡
精品咖啡学

解读精品咖啡 称之为特质咖啡、精制咖啡

精品咖啡(Specialty Coffee)，也被某些人称之为特质咖啡、精制咖啡，最早由美国努森女士(Erna Knustsen)于1974年在《茶与咖啡月刊(Tea Coffee Trade Journal)上提出，20世纪80年代中后期才日渐发展起来。分别于1982年、1987年和1998年相继成立的美国精品咖啡

2015-10-15 精品咖啡学 我要分享
商业咖啡豆的含义是什么？有哪些比较好的商业咖啡豆推荐？
咖啡知识

商业咖啡豆的含义是什么？有哪些比较好的商业咖啡豆推荐？

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 先有商业咖啡豆，还是先有精品咖啡豆？这个我们无从考究了，但自从精品咖啡概念成功上位以后，各地的咖啡生豆商、烘焙商开始大肆鼓吹精品咖啡，而把商业咖啡说的一文不值，不禁令

2019-09-24 咖啡知识 我要分享
巴拿马的瑰夏与埃塞尔比亚的瑰夏有什么不同
瑰夏咖啡

巴拿马的瑰夏与埃塞尔比亚的瑰夏有什么不同

为什么所有的瑰夏喝起来不是一个味道？就像不是所有的莎当妮尝起来都是一个味道，就拿巴拿马的瑰夏和埃塞俄比亚的瑰夏举例来说，它们喝起来就有一些区别。但其实，同样都是来自哥伦比亚的，在托利马产区生产和在纳里尼诺生产的卡杜艾品种的咖啡豆品尝起来也

2019-04-12 瑰夏咖啡 我要分享
中国著名的红茶有哪些哪些产地出产的好喝 中国四大排名第一红茶
特别报导

中国著名的红茶有哪些哪些产地出产的好喝 中国四大排名第一红茶

喝葡萄酒和咖啡的人可能已经知道，任何特定作物的风土(或原产地)对味道都有重大影响。terroir是一个从葡萄酒界借用而来的法语词，主要描述一个地区的环境因素。种植地区的土壤成分、海拔、温度和降雨量都会影响成品的味道，无论是酿酒葡萄、咖啡豆还是茶叶。

2021-09-08 特别报导 我要分享
瑰夏村金标瑰夏是什么等级？埃塞俄比亚金标瑰夏咖啡豆风味特点
班其玛吉咖啡豆

瑰夏村金标瑰夏是什么等级？埃塞俄比亚金标瑰夏咖啡豆风味特点

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）END

2022-12-07 班其玛吉咖啡豆 我要分享
瑰夏咖啡最好喝?瑰夏咖啡为什么那么贵
瑰夏咖啡

瑰夏咖啡最好喝?瑰夏咖啡为什么那么贵

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 贵(瑰)的咖啡就最好喝? 相信很多爱好者，从业者都会听说过Geisha(瑰夏/艺妓)这一名字，这对于咖啡人而言，就等于外行人喝咖啡会想到蓝山，猫屎咖啡一样。但她确实是有她引以为豪的好风味在

2017-07-07 瑰夏咖啡 我要分享
最顶级的红茶是哪个产地的茶叶 世界公认三大红茶祁门红茶怎么冲
特别报导

最顶级的红茶是哪个产地的茶叶 世界公认三大红茶祁门红茶怎么冲

在茶叶身份的四个主要方面中，种源可能是最复杂的。从气候和天气模式到土壤的化学成分，原产地(或terroir)包含了各种各样的元素，有助于定义每种茶的味道。除了品种、收获日期和工艺，茶叶的种植区域可以告诉我们很多沏茶的内容。 但有时很难区分来源的影响，

2021-09-09 特别报导 我要分享
风土条件是什么？咖啡会在此条件下受什么影响？
咖啡产地

风土条件是什么？咖啡会在此条件下受什么影响？

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 我们谈到咖啡时常会听到风土条件这个字，但风土究竟代表什么意思？它跟咖啡风味有关系吗？为什么我们需要在意风土？ 作者采访了一些在咖啡业及酒产业的业者，让他们告诉你风土是怎

2019-08-05 咖啡产地 我要分享
精品咖啡常识 什么是精品咖啡？
咖啡知识

精品咖啡常识 什么是精品咖啡？

精品咖啡(specialty coffee)首先由精品咖啡教母娥娜努森高女士(Erna Knustsen)于一九七四年率先在《茶与咖啡月刊》(Tea Coffee Trade Journal)提出，当时她当任旧金山爱尔兰咖啡公司(B.C. Ireland)的咖啡采购专家，基于专业认知，创造了specialty coffee这一

2014-12-24 咖啡知识 我要分享
印度大吉岭的茶树品种P312风土风味特点与云南西双版纳老茶的不同
茶饮百科

印度大吉岭的茶树品种P312风土风味特点与云南西双版纳老茶的不同

云南则多由自然生长之莳茶、莳苗，个体间有所差异也具有群落共通性。 像在西双版纳的古、今六大茶山中，易武正山区的产地，产出多是甜底茶，喝起来味道阴柔，因此易武为后；而在勐海的新六大茶山中，景迈、布朗、班章、南糯则为苦底茶，称班章为王。 但大吉岭

2021-08-07 茶饮百科 我要分享
咖啡名词解释 什么是精品咖啡
咖啡知识

咖啡名词解释 什么是精品咖啡

精品咖啡(specialty coffee)首先由精品咖啡教母娥娜努森高女士(Erna Knustsen)于一九七四年率先在《茶与咖啡月刊》(Tea Coffee Trade Journal)提出，当时她当任旧金山爱尔兰咖啡公司(B.C. Ireland)的咖啡采购专家，基于专业认知，创造了specialty coffee这一

2014-09-27 咖啡知识 我要分享
精品咖啡基础常识 什么是精品咖啡
咖啡知识

精品咖啡基础常识 什么是精品咖啡

精品咖啡(specialty coffee)首先由精品咖啡教母娥娜努森高女士(Erna Knustsen)于一九七四年率先在《茶与咖啡月刊》(Tea Coffee Trade Journal)提出，当时她当任旧金山爱尔兰咖啡公司(B.C. Ireland)的咖啡采购专家，基于专业认知，创造了specialty coffee这一

2014-11-18 咖啡知识 我要分享
精品咖啡有哪些 什么是精品咖啡 精品咖啡介绍
咖啡庄园

精品咖啡有哪些 什么是精品咖啡 精品咖啡介绍

精品咖啡（Specialty Coffee）作为一个专有名词，最早由被称为精品咖啡教母的娥娜努森女士（Erna Knustsen）于1974年率先在《茶与咖啡月刊》（Tea Coffee Trade Journal）上提出，彰显只有在最有利的微型气候与水土，才能栽培出风味独特的精品咖啡，旨在与纽

2016-05-25 咖啡庄园 我要分享
什么是精品咖啡？ 精品咖啡的定义与标准
精品咖啡学

什么是精品咖啡？ 精品咖啡的定义与标准

精品咖啡(specialty coffee)首先由精品咖啡教母娥娜努森高女士(Erna Knustsen)于一九七四年率先在《茶与咖啡月刊》(Tea Coffee Trade Journal)提出，当时她当任旧金山爱尔兰咖啡公司(B.C. Ireland)的咖啡采购专家，基于专业认知，创造了specialty coffee这一

2015-10-12 精品咖啡学 我要分享
咖啡蜜处理保留的多少果肉？蜜处理有多少种？
精品咖啡豆

咖啡蜜处理保留的多少果肉？蜜处理有多少种？

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡 蜜处理 保留的多少果肉？蜜处理有多少种？ 之前有提到， 蜜处理 法是一种介于日晒法和水洗法中间的处理方式。它让咖啡保留了水洗法的乾净，并且由于是连同果浆黏膜一起下去日

2018-06-18 精品咖啡豆 我要分享
什么样的咖啡才能叫做精品咖啡 精品咖啡又是什么咖啡
咖啡知识

什么样的咖啡才能叫做精品咖啡 精品咖啡又是什么咖啡

品咖啡（Specialty Coffee）作为一个专有名词，最早由被称为精品咖啡教母的娥娜努森女士（Erna Knustsen）于1974年率先在《茶与咖啡月刊》（Tea Coffee Trade Journal）上提出，彰显只有在最有利的微型气候与水土，才能栽培出风味独特的精品咖啡，旨在与纽约

2016-05-27 咖啡知识 我要分享
世界三大波咖啡演变三波咖啡浪潮是什么意式
咖啡

世界三大波咖啡演变三波咖啡浪潮是什么意式

世界三大波咖啡演变三波咖啡浪潮是什么意式 啡浪潮，可以说是一次革命。正是因为现在市场上充斥着大量未能还原咖啡本身品质的产品，混淆了大众对咖啡的正确认识，才出现的一批对咖啡真正热爱精品咖啡倡导者，他们坚持提供精品咖啡，传播地道咖啡文化，有专属

2016-10-19 咖啡 我要分享
瑰夏村庄园竞标咖啡批次是什么？瑰夏村瑰夏什么时候竞拍？
埃塞俄比亚咖啡庄园

瑰夏村庄园竞标咖啡批次是什么？瑰夏村瑰夏什么时候竞拍？

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 一如巴拿马翡翠庄园的瑰夏被分为竞标、珍藏、精选三个等级一样，埃塞俄比亚的 瑰夏村 瑰夏会被分为竞标、金标、红标、绿标四个等级。 瑰夏村庄园，虽然成立时间不长，仅有七年，但

2019-09-07 埃塞俄比亚咖啡庄园 我要分享
咖啡微气候是什么？咖啡的生长环境与什么有关？
咖啡知识

咖啡微气候是什么？咖啡的生长环境与什么有关？

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 精品咖啡一词最早是由美国的Erna Knutsen（娥娜肯努森）女士在《咖啡与茶》月刊上提出的。special geographic microclimates produce beanswithunique flavor profiles, which she

2018-06-30 咖啡知识 我要分享

最新推荐

手冲咖啡 什么是手冲咖啡 衣索匹亚咖啡 挂耳咖啡哪个牌子好喝 挂耳咖啡和速溶咖啡 西达摩咖啡 耶加雪菲咖啡 曼特宁咖啡 哥伦比亚咖啡 麦德林咖啡 肯亚AA咖啡 哥伦比亚考卡 印度季风咖啡 喀麦隆咖啡
关于我们 商务合作 推荐计划 投稿登录
Copyright ©2014 www.gafei.com 中国咖啡网