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咖啡故事 | Zion Coffee为你讲述“杯子另一头”的故事
咖啡小知识

咖啡故事 | Zion Coffee为你讲述“杯子另一头”的故事

英文原文地址： http://dailycoffeenews.com/2017/02/14/zion-coffee-connects-customers-to-the-other-side-of-the-cup/ 作者：Howard Bryman Banu和Mike Hatfield坚信每个平凡的人都能成就不平凡的事。为了证明这一点，通过最简单的方式，二人正在帮助来自

2017-04-05 咖啡小知识 我要分享
把咖啡豆的生命唤醒
咖啡文化

把咖啡豆的生命唤醒

对感兴趣的事，我是不碰则已，碰了绝对一头栽入，非穷根究底不可。就拿咖啡来说吧，之前虽然喝了二三十年，可都以速溶的三合一居多，主要是提神，够浓就行，从没讲究过风味，有时两包粉对一份水就是double了。 大约十年前，友人给我一支附小布袋的滤壶，刚巧

2014-08-11 咖啡文化 我要分享
咖啡店的资讯 咖啡店里的那些机器
咖啡知识

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当我们进入一家咖啡连锁店，总会被它的机器镇

2014-09-27 咖啡知识 我要分享
咖啡店里的那些机器都是什么器材？
咖啡知识

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2015-04-03 咖啡知识 我要分享
限时1小时，COSTA请全南京人免费喝咖啡！
咖啡资讯

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即星巴克地球日免费喝之后 COSTA也来搞事情啦！ 一年一约的COSTA酷乐冰 1小时免费尝新 又来啦！ 是的，你们都没看错 COSTA酷乐冰免费送！！！ 限时1小时！！！ （仅限2017年5月5日12:0013:00） 看到这里，好多小伙伴还是一头雾水 真的有这么好的福利吗？ 是

2017-05-05 咖啡资讯 我要分享
“单品似情侣，拼配如爱人”
咖啡文化

“单品似情侣，拼配如爱人”

单品指的是单一品种、单一产地或单一烘焙度的咖啡豆。拼配是指不同品种、不同产地或(和)不同烘焙度的咖啡豆,按照既定的理念混合在一起。 情窦初开的时候，你可能被异性的某一个特质吸引，或漂亮或清纯或任性，你就一头扎进了爱的天堂。可是谈着恋着就分开了

2014-08-21 咖啡文化 我要分享
单品咖啡似情侣，拼配咖啡如爱人
咖啡文化

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(图源：SCOTISHFRICTION) 单品指的是单一品种、单一产地或单一烘焙度的咖啡豆。拼配是指不同品种、不同产地或(和)不同烘焙度的咖啡豆,按照既定的理念混合在一起。 情窦初开的时候，你可能被异性的某一个特质吸引，或漂亮或清纯或任性，你就一头扎进了爱的天

2015-06-09 咖啡文化 我要分享
单品咖啡似情侣，拼配咖啡如爱人
咖啡文化

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(图源：SCOTISHFRICTION) 单品指的是单一品种、单一产地或单一烘焙度的咖啡豆。拼配是指不同品种、不同产地或(和)不同烘焙度的咖啡豆,按照既定的理念混合在一起。 情窦初开的时候，你可能被异性的某一个特质吸引，或漂亮或清纯或任性，你就一头扎进了爱的天

2015-09-14 咖啡文化 我要分享
咖啡机中的劳斯拉斯 LA·MARZOCCO·2-历史
咖啡资讯

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Giuseppe Bambi将Marzocco(坐在佛罗伦萨百合花上的一头狮子)作为标志，代表胜利和成功，并将公司命名为La Marzocco。 在当时，制造商不仅是技术熟练的工匠，同时，又是思考他们在当时所面临的困难和挑战的先驱。Giuseppe Bambi就是这先驱小组中的一员。他个

2015-06-27 咖啡资讯 我要分享
在农业社会急速转型为工业社会
咖啡文化

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单品指的是单一品种、单一产地或单一烘焙度的咖啡豆。拼配是指不同品种、不同产地或(和)不同烘焙度的咖啡豆,按照既定的理念混合在一起。 情窦初开的时候，你可能被异性的某一个特质吸引，或漂亮或清纯或任性，你就一头扎进了爱的天堂。可是谈着恋着就分开了

2014-08-04 咖啡文化 我要分享
单品咖啡与拼配咖啡 咖啡基础常识
咖啡知识

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单品指的是单一品种、单一产地或单一烘焙度的咖啡豆。拼配是指不同品种、不同产地或(和)不同烘焙度的咖啡豆,按照既定的理念混合在一起。 情窦初开的时候，你可能被异性的某一个特质吸引，或漂亮或清纯或任性，你就一头扎进了爱的天堂。可是谈着恋着就分开了

2015-03-23 咖啡知识 我要分享
精品咖啡学 单品咖啡与拼配咖啡
咖啡知识

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单品指的是单一品种、单一产地或单一烘焙度的咖啡豆。拼配是指不同品种、不同产地或(和)不同烘焙度的咖啡豆,按照既定的理念混合在一起。 情窦初开的时候，你可能被异性的某一个特质吸引，或漂亮或清纯或任性，你就一头扎进了爱的天堂。可是谈着恋着就分开了

2015-05-09 咖啡知识 我要分享
精品咖啡学 什么是单品咖啡
咖啡知识

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2014-12-03 咖啡知识 我要分享
精品咖啡基础常识 单品咖啡是什么
咖啡知识

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2015-02-05 咖啡知识 我要分享
福州女司机驾车冲进咖啡店
咖啡资讯

福州女司机驾车冲进咖啡店

22日下午3时30分，记者在现场看到，一辆银色的别克凯越小车一头扎进咖啡店中，一扇高约3米、宽约2米的大门倒在车头。小车的底盘卡在咖啡店门前的碎石铺成的石阶上，车头严重损坏。咖啡店一片狼藉，到处都是撞坏的砖头和玻璃碎片，店内人员大多从窗户爬了出来

2014-04-27 咖啡资讯 我要分享
单品咖啡与拼配咖啡 咖啡豆常识
精品咖啡学

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单品指的是单一品种、单一产地或单一烘焙度的咖啡豆。拼配是指不同品种、不同产地或(和)不同烘焙度的咖啡豆,按照既定的理念混合在一起。 情窦初开的时候，你可能被异性的某一个特质吸引，或漂亮或清纯或任性，你就一头扎进了爱的天堂。可是谈着恋着就分开了

2015-11-10 精品咖啡学 我要分享
咖啡基础知识 咖啡单品的定义
咖啡知识

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2015-03-10 咖啡知识 我要分享
冲泡咖啡基础知识 单品咖啡与拼配咖啡
咖啡知识

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2015-01-30 咖啡知识 我要分享
单品咖啡与拼配咖啡 咖啡豆基础常识
手冲咖啡

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单品指的是单一品种、单一产地或单一烘焙度的咖啡豆。拼配是指不同品种、不同产地或(和)不同烘焙度的咖啡豆,按照既定的理念混合在一起。 情窦初开的时候，你可能被异性的某一个特质吸引，或漂亮或清纯或任性，你就一头扎进了爱的天堂。可是谈着恋着就分开了

2015-11-02 手冲咖啡 我要分享
咖啡单品的定义 咖啡单品的概念
咖啡知识

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2015-04-29 咖啡知识 我要分享
什么是花式咖啡？
咖啡拉花

什么是花式咖啡？

我们经常能看到单品咖啡或者花式咖啡，甚至是拼配咖啡，很多人可能一头雾水，那么，这些到底是什么意思呢? 【单品咖啡】泛指产自单一国家或产区的单一款式咖啡豆。可比喻为咖啡的独奏曲。如cafetown品牌的庄园系列：哥伦比亚、麦德林，埃塞俄比亚、耶加雪菲

2017-05-09 咖啡拉花 我要分享
古巴水晶山杯测数据 Small producers小产地群咖啡风味描述
古巴水晶山咖啡豆

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古巴熟悉又遥远的国家，熟悉的是古巴棒球队常常赢得各级棒球的世界冠军，遥远的是古巴在地球的另一头风光明媚的加勒比海上，咖啡与其他古巴农业都是国家统一管理的，常与香蕉甘蔗种植在一起，咖啡最好的生产地为Sierra Maestra Mountains，细土层丰厚，富含

2017-11-30 古巴水晶山咖啡豆 我要分享
精品咖啡基础常识 3分钟让你认识咖啡
咖啡知识

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我们经常能看到单品咖啡或者花式咖啡，甚至是拼配咖啡，很多人可能一头雾水，那么，这些到底是什么意思呢?今天小编就为大家详细讲解一下这些咖啡的区别。 单品咖啡泛指产自单一国家或产区的单一款式咖啡豆。可比喻为咖啡的独奏曲。如cafetown品牌的庄园系列

2015-02-13 咖啡知识 我要分享
SCAA的瑕疵豆挑选大全！最容易影响咖啡豆品种的细节！
咖啡知识

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡生豆常混入杂质及不良豆，杂质就是指一些砂石、枯枝类的杂物，而不良豆我们多称之为「瑕疵豆」。 在烘焙之前，若没有细心地以人工方式将这些杂质及瑕疵豆挑除的话，将会影响到整体的咖啡品质及

2018-01-09 咖啡知识 我要分享
古巴咖啡精品豆-水晶山咖啡是怎样的咖啡 古巴咖啡怎么煮
咖啡知识

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2019-09-15 咖啡知识 我要分享
古巴咖啡介绍-水晶山咖啡是怎样的咖啡 古巴咖啡怎么煮好喝
精品咖啡豆

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2019-09-20 精品咖啡豆 我要分享
古巴咖啡怎么喝？古巴咖啡怎么做好喝？摩卡壶古巴咖啡冲煮教程
古巴水晶山咖啡豆

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2018-07-25 古巴水晶山咖啡豆 我要分享
曼特宁咖啡名字缘由来源 黄金曼特宁咖啡豆产地风味特点手冲参数
咖啡知识

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相信大家对于“曼特宁”这个词不陌生，它就是指印尼北苏门答腊出产的咖啡豆。至于为什么会被称为“曼特宁”，相信大家会一头雾水，前街就来为大家解除这个疑惑。曼特宁并不特指一个豆子品种，也并不是产地的名字等，

2022-03-29 咖啡知识 我要分享
耶加雪菲Idido 种植环境和产地 风味走向？
精品咖啡豆

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耶加雪菲Idido 种植环境和产地 风味走向？ 耶加雪菲一直是我个人最喜爱的咖啡豆，甚至可以说它是我锺爱的咖啡之首，且，也是因为耶加雪菲，我才一头栽入了咖啡无穷无尽的世界。 撇开开始接触烘焙之初买的那批耶加雪菲不说，我目前累积的短暂咖啡生涯中买过最

2018-05-19 精品咖啡豆 我要分享
手工挑豆挑什麽？为什么要挑出瑕疵豆？ 咖啡瑕疵豆介绍和起因
精品咖啡豆

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2018-05-12 精品咖啡豆 我要分享
SOE咖啡 适合做soe的咖啡豆 soe咖啡怎么喝 soe咖啡和手冲
咖啡知识

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在咖啡馆点咖啡，有没有被咖啡师问到：要不要嚐嚐我们的SOE？ 第一次听到SOE这个词是不是一头雾水？ 其实SOE在十年前就已经在国外出现，现在已经发展得很成熟了，国内近两年才逐步

2019-07-29 咖啡知识 我要分享
迷惑操作！霸王茶姬流行“满标”？！
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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，社交平台上一则“满标的霸王茶姬”的帖子引起众多网友围观。发帖人展示自己手中一个贴满了数十张标签贴的打包杯，不少网友初见时以为这位顾客下单了一个“小料全家桶

2024-11-03 咖啡新闻 我要分享
香气浓郁而厚实的哥伦比亚咖啡庄园产区风味口感特点介绍圣瑞塔庄
圣瑞塔庄园

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离开灿烂喧闹的波哥大，车子开始往山区行驶，兜兜转转间尽是简单而不单调的风景，不时有带着一身家当的哥伦比亚人挤上车，和全车搭客打招呼，陌生人和陌生人之间并没有半点隔阂和戒备心。 在雨水充沛的咖啡区(Zona Caftera)，我们也迎来了哥伦比亚的第一场雨

2016-08-08 圣瑞塔庄园 我要分享
推荐适合初学者手冲咖啡器具
咖啡技术

推荐适合初学者手冲咖啡器具

这几年，台湾掀起一股手冲咖啡热潮，到处可以见到在开班授课教自己如何泡咖啡，也有人一头热买了许多器材想自己在家尝试，不过总是像无头苍蝇一样，不知道正确的步骤，GQ这次找来咖啡大叔，从选器具到手冲过程该注意哪些事项，Step by step要给大家最正确的

2015-05-20 咖啡技术 我要分享
创业者眼中的咖啡馆 为啥创业者爱喝咖啡？
精品咖啡学

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为啥创业者爱喝咖啡?咖啡只是个媒介，可以让人坐下来碰撞和交互。通过价值、资源、信息的互换，一起创造新东西。创客空间开发者姚净行说。杨浦知创投资发展公司总经理杜鹃认为，网络和微信永远不能替代人和人面对面的交流，而大学路恰恰为思想碰撞准备了足够

2015-10-22 精品咖啡学 我要分享
她用两年时间开了这家咖啡馆
咖啡资讯

她用两年时间开了这家咖啡馆

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 初识这个穿衣风格偏街头文化，爱玩滑板，一头小辫的女孩，谁都猜不到这副桀骜不驯的外表下竟藏着这样一颗坚韧柔和的心。 她就是这家有时咖啡馆的主人，陈成。 她用两年时间开了这家咖啡馆

2017-07-11 咖啡资讯 我要分享
哥伦比亚咖啡风味庄园产区介绍拉兹默斯庄园
拉兹默斯庄园

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哥伦比亚作为新兴旅游目的地，首都波哥大一夜之间多了不少好玩的小店，小咖啡馆挨着小咖啡馆。本文作者去哥国中部的咖啡区旅行，是冲着咖啡的美名 走在波哥大(Santa Fe de Bogot)的老街上，就闻到了咖啡香。La Peluquera（西班牙语为理发师）是个咖啡馆，也

2016-07-22 拉兹默斯庄园 我要分享
蜜处理咖啡就是加糖进去吗？咖啡蜜处理是什么？咖啡的蜜处理方式
咖啡豆蜜处理法

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 一杯咖啡的酸、甜、口感、香气与处理法息息相关，近年精品咖啡的盛行与普及，学术界也有不少人一头栽进发酵、 蜜处理 等领域，世界上更有许多庄园有其独道见解、专门技术处理咖啡

2018-08-14 咖啡豆蜜处理法 我要分享
酸性高密度的哥伦比亚精品咖啡豆风味口感庄园产区特点介绍
哥伦比亚咖啡豆

酸性高密度的哥伦比亚精品咖啡豆风味口感庄园产区特点介绍

流动咖啡摊无时不注入咖啡因 当然还有咖啡。这已经是在哥伦比亚的第十天了，但我依旧没喝到什么好咖啡，不是说全世界最好的咖啡豆在这里吗？当地人像喝水一样的灌咖啡吗？我想象的哥伦比亚有香醇的咖啡在雨水充沛的咖啡区(Zona Caftera)，我们也迎来了哥伦比

2016-08-03 哥伦比亚咖啡豆 我要分享
哥伦比亚咖啡产区希望庄园介绍哥伦比亚咖啡风味口感特点
希望庄园

哥伦比亚咖啡产区希望庄园介绍哥伦比亚咖啡风味口感特点

在雨水充沛的咖啡区(Zona Caftera)，我们也迎来了哥伦比亚的第一场雨，不可一世的气势磅礴，几分钟后地上就多了细细湍急的河流，正如马尔克斯(Gabriel Jos de la Concordia Garca Mrquez)描写的哥伦比亚，色彩、气味和声音，都是痛痛快快的。几分钟后，雨踩

2016-07-30 希望庄园 我要分享
古巴咖啡的三大品牌 古巴咖啡serrano风味 古巴咖啡怎么煮
咖啡知识

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2019-09-12 咖啡知识 我要分享
咖啡发展历程﹕由速溶到精品咖啡
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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 步入咖啡馆，餐牌上印的大多是拿铁等意大利名称，彷佛意国就是咖啡之源。还记得小时候跟长辈到冰室茶餐厅，我们最常听到的就是冻柠啡、斋啡等名字，若问本地老翁cappuccino是什么，他大概会一头雾水！

2017-08-07 咖啡小知识 我要分享
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2017-08-07 咖啡小知识 我要分享
古巴咖啡豆 古巴咖啡粉怎么喝 古巴咖啡有什么特点
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2019-08-22 咖啡知识 我要分享
消失近5万！独店连锁谁都难逃一劫！
咖啡新闻

消失近5万！独店连锁谁都难逃一劫！

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房在过去的春节假期，社交平台上能看到咖啡打工人们忙得热火朝天的景象，但也有用户观察到，某些咖啡店已然熬不过这个寒冬，悄然关闭。广西某位网友便分享了自己回家后注意到

2025-02-08 咖啡新闻 我要分享
人已疯！瑞幸打工人过了一个圣诞“劫”！
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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房刚刚过去的圣诞节应该是不少人的美好回忆之一，然而对昨天的瑞幸小伙伴们来说，别人过的是圣诞节，他们过的却是圣诞“劫”。平时瑞幸的新品上线当日爆单已是常态，瑞幸小伙

2023-12-26 咖啡新闻 我要分享
咖啡养豆期一般是几天 单品咖啡豆如何养豆看完这篇就明白了
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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-咖啡豆养豆简介 很多初接触新鲜烘焙咖啡豆的朋友经常会一头雾水，为什么卖豆子的一会儿告诉两个月内喝完，一会儿告诉4~5天后喝。要记这么多个日子，跟学历史课一样

2020-02-11 咖啡知识 我要分享
耶加雪菲咖啡特点 耶加雪菲迷雾山谷咖啡豆艾迪多处理厂Idido
耶加雪菲咖啡

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2017-11-29 耶加雪菲咖啡 我要分享
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2018-03-12 咖啡器具 我要分享
哥伦比亚咖啡风味口感介绍哥伦比亚咖啡特点希望庄园
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最爱的是，这里的咖啡馆绝无速溶之说，现煮现卖，小姐用精致的瓷碗将煮好的咖啡送过来，自己随意加糖，满室飘香，清嘬一口，唇齿香甜，绵密的醇香早已蕴藏心底，芳香四溢，令人回味无穷。我为手中的木质雕刻结账时，一头蓬松红发的员工得意的告诉我：要想找

2016-07-30 希望庄园 我要分享

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