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编辑最后更新 2025年10月23日搜索份子的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关份子的内容。

美国知识分子咖啡美国知识分子是一家怎样的咖啡馆

咖啡馆

美国知识分子咖啡美国知识分子是一家怎样的咖啡馆

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style 前街-美国只是分子咖啡在2012的The New York Coffee Guide中，还不见知识份子的身影，不过就在2013的五月底，知识份子选择在纽约的美食/艺术/设计产业集中地－Chelsea（雀儿喜区）开

2020-04-10 咖啡馆我要分享

美国知识分子咖啡认识美国知识分子是一家怎样的咖啡馆

咖啡知识

美国知识分子咖啡认识美国知识分子是一家怎样的咖啡馆

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在2012的The New York Coffee Guide中，还不见知识份子的身影，不过就在今年（2013）的五月底，知识份子选择在纽约的美食/艺术/设计产业集中地－Chelsea（雀儿喜区）开立了在纽

2019-08-31 咖啡知识我要分享

知识份子咖啡馆广州知识分子咖啡在这里？知识分子咖啡上海有店

美国咖啡

知识份子咖啡馆广州知识分子咖啡在这里？知识分子咖啡上海有店

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）原本是来自咖啡味亦浓的城市--旧金山的两位创办人： Doug Zell和Emily Mange在芝加哥开立他们的第一间咖啡店，开著开著就开了很多间。当日行程是要去芝加哥建筑基金会举办的建筑

2018-07-02 美国咖啡我要分享

凑份子开咖啡馆榕市民投资尝鲜追捧众筹

咖啡资讯

凑份子开咖啡馆榕市民投资尝鲜追捧众筹

众人拾柴火焰高，在国外流行的众筹模式如今在榕也开始兴起。每人花2万元凑在一起投资开咖啡馆，花1000元不但能体验到蜂产品，还能成为合伙人昨日记者了解到，众筹这种新型模式眼下正受到不少投资者的追捧。 50人凑份子开咖啡馆作为发起人之一的陈先生通过

2014-10-29 咖啡资讯我要分享

芝加哥咖啡名店-知识份子咖啡馆好喝吗？知识分子咖啡贴吧推荐

美国咖啡

芝加哥咖啡名店-知识份子咖啡馆好喝吗？知识分子咖啡贴吧推荐

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）喜欢喝咖啡的我，来到芝加哥一定要来试试这里最具盛名的独立咖啡馆-Intelligentsia Coffeebar. 现在，在中国也喝得到 Intelligentsia 的咖啡哦！点选这里即可品尝来自芝加哥最道地

2018-07-02 美国咖啡我要分享

温度如何影响咖啡风味？如何解读咖啡风味轮影响咖啡品质的因素

咖啡知识

温度如何影响咖啡风味？如何解读咖啡风味轮影响咖啡品质的因素

我觉得，这个问题并不是温度能解决的，但温度也确实是影响中的一份子，而且是无法和其它人切分开的一份子哦。没错，水的温度影响了咖啡汁液的萃取好坏，但好坏之所以会造成，不能赖在水温上，要赖在冲泡者对咖啡不了解的头上才是，正所谓「会杀人的并非刀，

2016-01-19 咖啡知识我要分享

冲煮咖啡的水的温度温度如何影响咖啡风味单品咖啡冲煮最佳温度

咖啡知识

冲煮咖啡的水的温度温度如何影响咖啡风味单品咖啡冲煮最佳温度

嗯(沉思状)蛋蛋觉得，这个问题并不是温度能解决的，但温度也确实是影响中的一份子，而且是无法和其它人切分开的一份子哦。没错，水的温度影响了咖啡汁液的萃取好坏，但好坏之所以会造成，不能赖在水温上，要赖在冲泡者对咖啡不了解的头上才是，正所谓「会杀

2016-01-20 咖啡知识我要分享

咖啡味道的形成

咖啡知识

咖啡味道的形成

一、香味咖啡最迷人之处在于扑鼻的香气，脂肪轻高热处理后会变化出份子复杂的香气。二、风味咖啡因(Coffeein)、单宁酸、糖分等综合而成。三、酸味来自果实的一种有机酸，酸度与火候成反比。四、苦味咖啡因(Coffeein)、糖分、纤维等经高热贻化作用后形

2014-08-22 咖啡知识我要分享

咖啡味道的形成咖啡豆的味道有几种？

精品咖啡学

咖啡味道的形成咖啡豆的味道有几种？

一、香味咖啡最迷人之处在于扑鼻的香气，脂肪轻高热处理后会变化出份子复杂的香气。二、风味咖啡因(Coffeein)、单宁酸、糖分等综合而成。三、酸味来自果实的一种有机酸，酸度与火候成反比。四、苦味咖啡因(Coffeein)、糖分、纤维等经高热贻化作用后形

2015-10-20 精品咖啡学我要分享

杭州有家宠物咖啡店专为宠物开设

杭州

杭州有家宠物咖啡店专为宠物开设

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 如今人们逐渐把宠物看作是家庭成员的一份子，想要陪伴他们更多，但总免不了有些禁止宠物入内的场合。在浙江杭州就有家咖啡店，专为宠物开设。主人在享用咖啡小食的同时，还能为自家宠物点一份专门准备

2017-06-17 杭州我要分享

广州精品咖啡馆玫瑰咖啡馆，一家开了十几年的咖啡馆

咖啡行业

广州精品咖啡馆玫瑰咖啡馆，一家开了十几年的咖啡馆

1、玫瑰咖啡花园在广州经营超过10年的玫瑰咖啡花园，位于中山路一条两旁绿树巷子里。在玫瑰是没有餐牌的，因为这里只有咖啡，认真、专注的精神使得玫瑰成为很多爱好者的常聚地方。店家自主研发的磨豆机逼格爆膨，店里的人都是咖啡狂热份子，每次坐吧台都能

2016-05-03 咖啡行业我要分享

日晒咖啡豆成为精品咖啡主流的原因_日晒咖啡豆品牌推荐

咖啡豆日晒法

日晒咖啡豆成为精品咖啡主流的原因_日晒咖啡豆品牌推荐

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）认为日晒咖啡豆是未来精品咖啡的狠角的原因：日晒处理法节省水资源。日晒豆风味十足。 ● 什么是日晒咖啡？对于那些不了解日晒咖啡的朋友请不要自惭形秽，了解日晒咖啡的朋友

2018-09-02 咖啡豆日晒法我要分享

手选首选

咖啡豆

手选首选

一杯好咖啡，要从挑选质量一致的咖啡生豆开始。

2014-08-26 咖啡豆我要分享

欧洲精品咖啡协会有哪些证书？欧洲精品咖啡协会标准咖啡认证介绍

精品咖啡学

欧洲精品咖啡协会有哪些证书？欧洲精品咖啡协会标准咖啡认证介绍

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）欧洲精品咖啡协会（Speciality Coffee Association of Europe）简称SCAE，为一世界性组织。咖啡狂热份子于1988年6月5日在伦敦举行会议，促成了这个协会的诞生。 SCAE成立宗旨在推

2018-07-02 精品咖啡学我要分享

日晒咖啡豆在精品咖啡的地位_日晒咖啡是什么味道_日晒咖啡豆价格

咖啡豆日晒法

日晒咖啡豆在精品咖啡的地位_日晒咖啡是什么味道_日晒咖啡豆价格

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）日晒咖啡豆是未来精品咖啡的狠角的原因：日晒处理法节省水资源。日晒豆风味十足。 ●什么是日晒咖啡？对于那些不了解日晒咖啡的朋友请不要自惭形秽，了解日晒咖啡的朋友也不要

2018-09-15 咖啡豆日晒法我要分享

咖啡馆经营谈谈咖啡馆的经营方式

咖啡馆经营

咖啡馆经营谈谈咖啡馆的经营方式

經營咖啡館是件很辛苦的工作除了基本的咖啡之外還要注意客人之間的互動過多、過少都會讓自己遇到很大的麻煩雖然是以客為尊但是往往超越了那條界線而影響了其它的事件最近發生了幾件事可以說是經驗之談吧.... 身為經營者或是店裡的一份子只要是在店

2014-11-03 咖啡馆经营我要分享

咖啡基础常识煮咖啡的咖啡壶的种类

咖啡知识

咖啡基础常识煮咖啡的咖啡壶的种类

咖啡已经成为我们生活中重要的一份子，不仅仅因为咖啡能提神，咖啡的独特韵味体现在它的内涵，然而传统的速溶咖啡已经不能够满足人们的需要，越来越多的MM们加入到自己手冲咖啡的行业，精心烘焙的咖啡豆+上合适的咖啡机或者咖啡壶，几分钟一杯属于自己的咖啡

2015-02-07 咖啡知识我要分享

Wega半自动意式咖啡机性能介绍

咖啡机

Wega半自动意式咖啡机性能介绍

公司介绍 Wega成立于1985年，隶属于1969由Nello DAL Tio创办的意大利CMA公司，是一家专业从事半自动咖啡机公司，2012年被Ryoma 控股公司收购，成为后者的一份子。公司总部的中枢系统位于苏塞加纳，实际上已经是全世界最大的浓缩咖啡机工厂。 Wega目前的核心

2017-07-25 咖啡机我要分享

咖啡X文具迷福音！百年笔记本品牌Moleskine与星巴克再度合作！

咖啡八卦信息

咖啡X文具迷福音！百年笔记本品牌Moleskine与星巴克再度合作！

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）来自意大利的Moleskine，可说是二十世纪欧洲艺术家和知识份子中最为倾心的笔记本。连文豪海明威、印象派画家凡高及众多艺文人士都是爱用Moleskine的头号支持者，因此这个百年笔记本经典品牌也素有笔

2017-09-14 咖啡八卦信息我要分享

巴西精品庄园典范- Fazenda Santa Ines圣塔茵庄园庄园历史故事信

巴西咖啡豆

巴西精品庄园典范- Fazenda Santa Ines圣塔茵庄园庄园历史故事信

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴西圣塔茵庄园去果皮日晒 Brazil Carmo de Minas Fazenda Santa Ines Pulp Natural 咖啡故事 Fazenda Santa Ines不仅创下CoE竞赛史最高分的记录，也是SERTO集团的一份子，庄园

2018-07-05 巴西咖啡豆我要分享

咖啡豆的保存方法

咖啡庄园

咖啡豆的保存方法

有在自己煮咖啡的朋友们，除了已经玩咖啡成精，执迷到非得连烘焙都自己下手的狂热份子以外，其它的多半都是像我一样，有固定买咖啡豆的店家，会视情况前去补充喝完的咖啡豆。 It remember. Apply other diflucan killing candida side effects to! It metfor

2016-06-05 咖啡庄园我要分享

温度如何影响咖啡风味？

咖啡技术

温度如何影响咖啡风味？

网友提问：用以萃取咖啡的水，水温过高或过低是怎么影响咖啡风味的?曾经试过品尝一款咖啡，咖啡是新开封的，新鲜度是能保证的，但是不知为何香味，醇度，酸度都几乎感受不到，初步猜测是水温过高的原因，但是不能够确定，关于水温对咖啡风味的影响，想知道得

2015-05-06 咖啡技术我要分享

咖啡学习：温度如何影响咖啡风味？

咖啡课程

咖啡学习：温度如何影响咖啡风味？

网友提问：用以萃取咖啡的水，水温过高或过低是怎么影响咖啡风味的?曾经试过品尝一款咖啡，咖啡是新开封的，新鲜度是能保证的，但是不知为何香味，醇度，酸度都几乎感受不到，初步猜测是水温过高的原因，但是不能够确定，关于水温对咖啡风味的影响，想知道得

2017-05-17 咖啡课程我要分享

圣海伦娜咖啡的风味描述处理法品种特点产地区介绍

圣海伦娜咖啡

圣海伦娜咖啡的风味描述处理法品种特点产地区介绍

圣海伦娜咖啡的风味描述处理法品种特点产地区介绍拿破仑作为一个咖啡狂热份子，上岸后，寄居在龙坞德庄园，他就在这里开始潜心撰写回忆录，由他口述，随行带来的副官进行记录、整理。1815至1821年放逐期间，这位法兰西矮子对圣海伦娜咖啡赞赏有加，圣海伦娜

2016-11-12 圣海伦娜咖啡我要分享

咖啡人故事 | 从批发到零售 Peter：「要让人知甚么是好咖啡！」

知识

咖啡人故事 | 从批发到零售 Peter：「要让人知甚么是好咖啡！」

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）自小于澳洲墨尔本生活的Peter罗匡成，受当地咖啡文化影响，令自己亦爱上咖啡。凭着于澳洲咖啡店兼职的经验，他于2008年回港设立工场，主打咖啡豆批发，亦担当顾问角色，为客户提供建议，协助他们妥

2017-10-05 知识我要分享

我不在咖啡馆，就在前往咖啡馆的路上——维也纳中央咖啡馆

著名咖啡馆

我不在咖啡馆，就在前往咖啡馆的路上——维也纳中央咖啡馆

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡馆在维也纳的地位如同在意大利一样重要，在17世纪以来，维也纳咖啡馆是知识份子政治交流、小道消息或聊八卦的地方，到了18世纪多达80几家，甚至各行各业都有自己行业专属咖啡

2018-05-23 著名咖啡馆我要分享

冲煮咖啡的水的温度如何影响咖啡风味？

精品咖啡学

冲煮咖啡的水的温度如何影响咖啡风味？

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2015-11-10 精品咖啡学我要分享

万能的咖啡，岂止提神那么简单

咖啡知识

万能的咖啡，岂止提神那么简单

咖啡，在你心中的形象是怎样的?是小清新的文艺范儿?还是熬夜份子的上班必备?是与慵懒咖啡厅联系在一起的?其实除此之外，咖啡用处何其多，是居家、健身、美体必备良品!今天COTEL将列举几个，供大家参考参考! 去掉肌肤死皮(Exfoliateskin) 咖啡可以减少脂肪的

2015-09-09 咖啡知识我要分享

咖啡银皮竟然这么有用？！日本研发咖啡豆银皮吸管和纸巾！

特别报导

咖啡银皮竟然这么有用？！日本研发咖啡豆银皮吸管和纸巾！

相比于咖啡豆，咖啡豆外裹着的银皮总是那么默默无闻。这层薄薄的保护层，竟然也成为了回收的对象。日本一家饮料制造公司与咖啡企业合作，用咖啡银皮制作出了吸管！作为终端消费者的一份子，我们能看到的咖啡，除了液

2022-05-01 特别报导我要分享

水温跟咖啡的关系、不同温度冲煮咖啡会有什么不同口感

咖啡知识

水温跟咖啡的关系、不同温度冲煮咖啡会有什么不同口感

资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）用以萃取咖啡的水，水温过高或过低是怎么影响咖啡风味的？曾经试过品尝一款咖啡，咖啡是新开封的，新鲜度是能保证的，但是不知为何香味，醇度，酸度都几乎感受不到，初步猜测是水温过高的原因，但是不能够确定

2019-02-25 咖啡知识我要分享

圣海伦娜咖啡风味描述庄园产地区品种处理法研磨刻度介绍

圣海伦娜咖啡

圣海伦娜咖啡风味描述庄园产地区品种处理法研磨刻度介绍

圣海伦娜咖啡风味描述庄园产地区品种处理法研磨刻度介绍拿破仑作为一个咖啡狂热份子，上岸后，寄居在龙坞德庄园，他就在这里开始潜心撰写回忆录，由他口述，随行带来的副官进行记录、整理。1815至1821年放逐期间，这位法兰西矮子对圣海伦娜咖啡赞赏有加，圣

2016-11-09 圣海伦娜咖啡我要分享

摩卡壶与咖啡机的区别是什么？摩卡壶萃出来的咖啡油脂跟浓缩一样吗？摩卡壶是谁发明的？

咖啡知识

摩卡壶与咖啡机的区别是什么？摩卡壶萃出来的咖啡油脂跟浓缩一样吗？摩卡壶是谁发明的？

「摩卡壶」，是由意大利的一位工程师--「AifonsoBialetti」先生于1933年发明的加压式咖啡萃取工具。方便、小巧，又可以萃取出香浓味美的咖啡，所以它成为了不少人购物清单里的一份子。如果说，

2024-10-20 咖啡知识我要分享

SCAE咖啡师认证官网欧洲精品咖啡协会SCAE国际咖啡师认证

精品咖啡学

SCAE咖啡师认证官网欧洲精品咖啡协会SCAE国际咖啡师认证

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）欧洲精品咖啡协会（Speciality Coffee Association of Europe）简称 scae ，从ㄧ场会议孕育而生的。西元ㄧ九八八年六月五号，各区精品咖啡代表，同时也是咖啡的狂热份子在伦敦举

2018-06-24 精品咖啡学我要分享

抹茶拿铁是咖啡吗？抹茶拿铁含有咖啡因吗？抹茶拿铁的制作方法

咖啡

抹茶拿铁是咖啡吗？抹茶拿铁含有咖啡因吗？抹茶拿铁的制作方法

如题。许多小姐姐小哥哥进门就来一句：老板我要一杯咖啡，「抹茶拿铁」打包拎走，谢谢! 有不少咖啡馆主表示，像抹茶拿铁、可可拿铁这类产品，在点单系统里是必不可少的一份子。无论菜单怎么更换，总会给它们留有一席之地。曾有过开店经历的码字工，也

2021-08-26 咖啡我要分享

第三波咖啡浪潮：为何不赚钱，年轻人就是想开咖啡店？

咖啡资讯

第三波咖啡浪潮：为何不赚钱，年轻人就是想开咖啡店？

你有没有个咖啡梦？很多人知道开间咖啡馆无法赚很多钱，但现在赚大钱还是年轻人最想要的东西吗？这问题在新世代间开始出现些许奇妙的答案，从上一代拼死拼活赚钱，慢慢转成赚到好生活，开间咖啡馆养活自己，掌握自己的时空丰富生活。今天的咖啡馆卖的再也

2017-07-30 咖啡资讯我要分享

第三波咖啡革命来袭：为何不赚钱，年轻人就是想开咖啡店？

咖啡馆经营

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2017-07-04 咖啡馆经营我要分享

法国的咖啡文化与风情介绍详细解析法国的咖啡发展史

咖啡技术

法国的咖啡文化与风情介绍详细解析法国的咖啡发展史

一、法國咖啡簡史：約於西元1644年時，在中東養成喝咖啡習慣的商人將咖啡帶進法國，而一開始飲用咖啡的地方集中在馬賽附近。約於西元1699年時，土耳其大使蘇烈文.阿嘎(SuleimanAga)特別租用磅薄的城堡舉辦豪華的咖啡宴會，只為了將咖啡進貢至巴黎給法王路

2015-11-25 咖啡技术我要分享

第三波精品咖啡浪潮：明明不赚钱，为何年轻人就是想开咖啡店？

咖啡资讯

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2017-08-25 咖啡资讯我要分享

气泡冰美式怎么做才不会往外溢？5种制作气泡咖啡的小技巧分享！冷萃气泡咖啡怎么做？气泡咖啡一定要加浓缩咖啡吗？

咖啡知识

气泡冰美式怎么做才不会往外溢？5种制作气泡咖啡的小技巧分享！冷萃气泡咖啡怎么做？气泡咖啡一定要加浓缩咖啡吗？

凭借着独特的口感、别致的味道，碳酸咖啡在一众朋友的心里占据了一席之地。拜此所赐，在大多数的咖啡店菜单中，碳酸咖啡成为了不可或缺的一份子。像是什么柠檬气泡美式、苹果冷萃美式、汤力美式等，都是现如今在咖啡

2025-10-20 咖啡知识我要分享

日本的咖啡文化，日本咖啡文化的象征

咖啡馆

日本的咖啡文化，日本咖啡文化的象征

京都的咖啡馆相当地迷人，从银阁寺出来后，跨过几个街角，往山里爬20分钟，有一间藏身于山中的茂阉，是咖啡狂人口耳相传的密店。舒国治的《门外汉的京都》书中，有一篇〈在京都坐咖啡馆〉，提到古都的咖啡馆，有些经营数十载，有些则藏身于历史建筑当中的角

2017-05-15 咖啡馆我要分享

拿破仑临终跪求的圣海伦娜咖啡起源发展历史文化简介

圣海伦娜咖啡

拿破仑临终跪求的圣海伦娜咖啡起源发展历史文化简介

拿破仑作为一个咖啡狂热份子，上岸后，寄居在龙坞德庄园，他就在这里开始潜心撰写回忆录，由他口述，随行带来的副官进行记录、整理。1815至1821年放逐期间，这位法兰西矮子对圣海伦娜咖啡赞赏有加，圣海伦娜岛咖啡也因此开始吸引世人的目光，并于巴黎形成一

2017-03-23 圣海伦娜咖啡我要分享

一杯“好咖啡”的标准

咖啡知识

一杯“好咖啡”的标准

每个人的口味不同，对咖啡的味道喜好也因人而异，如何可以说什么是好，什么是不好？

2014-07-14 咖啡知识我要分享

何谓一杯“好咖啡”？

咖啡知识

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每个人的口味不同，对咖啡的味道喜好也因人而异，如何可以说什么是好，什么是不好？由何判断？

2014-08-22 咖啡知识我要分享

瓜地马拉基切省光芒联合农庄介绍热带水果调性的咖啡

精品咖啡豆

瓜地马拉基切省光芒联合农庄介绍热带水果调性的咖啡

国家: 瓜地马拉产区: Quiche 基切省农庄名称: Waykan 光芒联合农庄海拔高度:1,100~1,800公尺年雨量: 5500 mm 土质: Volcanic clay 火山土品种:铁比卡,波旁,卡度艾,卡杜拉, 处理方式:水洗法收成时间： 3月到7月外观: . 16-18目风味：细腻的蔓越莓香气

2020-05-06 精品咖啡豆我要分享

“好咖啡”应有的标准

咖啡知识

“好咖啡”应有的标准

每个人的口味不同，对咖啡的味道喜好也因人而异，如何可以说什么是好，什么是不好？由何判断？咖啡的味道是由酸味和苦味、香气浓度，涩味的有无及醇厚度，有时还加上酒味、霉味、发酵味等组合来决定。对于一位不喜欢酸味咖啡的人，即使一杯上等的酸味咖啡，对

2014-08-09 咖啡知识我要分享

什么是SOE 咖啡单一产区浓缩咖啡瑰夏SOE CCC的「阿波罗」

咖啡知识

什么是SOE 咖啡单一产区浓缩咖啡瑰夏SOE CCC的「阿波罗」

我们看到越来越多意式配方「Single Origin」，备受消费者喜爱的主流意式豆子配方越来越简单。在2010年第三季配方内容甚至简化到只有单一生产国家「巴西」，与SOE的概念只有一线之隔。 CCC的「阿波罗」（Espresso Apollo）也是简化配方的最佳代表之一，2010年

2016-06-28 咖啡知识我要分享

精品咖啡常识何谓一杯“好咖啡”？

咖啡知识

精品咖啡常识何谓一杯“好咖啡”？

每个人的口味不同，对咖啡的味道喜好也因人而异，如何可以说什么是好，什么是不好?由何判断?咖啡的味道是由酸味和苦味、香气浓度，涩味的有无及醇厚度，有时还加上酒味、霉味、发酵味等组合来决定。对于一位不喜欢酸味咖啡的人，即使一杯上等的酸味咖啡，对

2015-06-12 咖啡知识我要分享

日本的咖啡文化——手冲咖啡与咖啡馆历史

咖啡文化

日本的咖啡文化——手冲咖啡与咖啡馆历史

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在东京的时候，我喜欢在城市的不同角落驻足，也喜欢在街角的咖啡店坐上一阵子，像是前往南青山的根津美术馆，会在地铁站出来的大坊咖啡馆；在银座逛街时，则是在八丁目的Caf de Lambre。生活脚步极

2017-08-31 咖啡文化我要分享

一杯“好咖啡”的标准怎样判断？

咖啡知识

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每个人的口味不同，对咖啡的味道喜好也因人而异，如何可以说什么是好，什么是不好?由何判断?咖啡的味道是由酸味和苦味、香气浓度，涩味的有无及醇厚度，有时还加上酒味、霉味、发酵味等组合来决定。对于一位不喜欢酸味咖啡的人，即使一杯上等的酸味咖啡，对

2015-05-13 咖啡知识我要分享

精品咖啡学 “好咖啡”应有的标准

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每个人的口味不同，对咖啡的味道喜好也因人而异，如何可以说什么是好，什么是不好?由何判断?咖啡的味道是由酸味和苦味、香气浓度，涩味的有无及醇厚度，有时还加上酒味、霉味、发酵味等组合来决定。对于一位不喜欢酸味咖啡的人，即使一杯上等的酸味咖啡，对

2014-10-28 咖啡知识我要分享

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