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2026年08月30日 更新
咖啡具有生理助益和癌症风险的效益

咖啡具有生理助益和癌症风险的效益

在咖啡香气氤氛缭绕下,让独处的思绪甦醒著,让相聚分享的欢乐漫延著。在台湾当今的都会中,咖啡可以说是不可或缺的生活元素了。然而,自从人们发现了咖啡的美妙以来,人们在享用著其馨香的同时,也不免有著其对健康的疑虑 在咖啡香气氤氛缭绕下,让独处的思

2019-02-20 咖啡知识

咖啡健康 咖啡的五大健康益处

咖啡健康 咖啡的五大健康益处

很多人喜欢喝咖啡,但是担心咖啡会对人体健康造成不利影响,比如传说中的不利于睡眠,会造成骨质疏松-----,以讹传讹的说法,造成爱咖啡人士的心理恐慌,其实科学饮用咖啡,不仅不会对人体健康造成威胁,反而会助益人们更加健康的生活,咖啡人五大好处如下,

2014-09-23 咖啡知识

饮料喝啥更健康,茶还是咖啡?

饮料喝啥更健康,茶还是咖啡?

有些人早上不喝杯咖啡就没法醒盹儿,有些人则喜欢在茶香里开始新的一天。茶和咖啡分别有哪些益处和危险,哪一个对健康更有利?据英国《每日邮报》报道,一项新研究表明,茶和咖啡在助益健康方面各具优势,但也各存风险。 茶有助于预防一型糖尿病,降低肥胖、

2015-08-28 咖啡知识

饮料到底喝啥更健康,茶还是咖啡?

饮料到底喝啥更健康,茶还是咖啡?

有些人早上不喝杯咖啡就没法醒盹儿,有些人则喜欢在茶香里开始新的一天。茶和咖啡分别有哪些益处和危险,哪一个对健康更有利?据英国《每日邮报》报道,一项新研究表明,茶和咖啡在助益健康方面各具优势,但也各存风险。 茶有助于预防一型糖尿病,降低肥胖、

2015-07-31 咖啡知识

咖啡是健康的,不仅提神还可以令我们心情愉快...

咖啡是健康的,不仅提神还可以令我们心情愉快...

咖啡,让许多人留恋在其中,品尝一杯好喝的咖啡,不只能够让一早有精神,更是对生活的一种品味。 但是你知道吗?享受一杯美味咖啡的同时,更对您的健康有意想不到的助益哦!现在你一边喝咖啡,Pause studio一边为你介绍咖啡对我们身体有什么帮助! ★增强身体敏

2015-08-24 咖啡资讯

重庆精品咖啡烘焙

重庆精品咖啡烘焙

有很多要素烘豆师可以与他的批发商还有表现 豆子的咖啡师分享。提供详尽的资讯好比提供咖 啡师一个可以用来解释与了解每一支单品豆或是 配方豆资讯的工具。这资料不单单帮助咖啡的冲 煮而且协助了对顾客的解说。以下的每一种变数 对咖啡师来说都很重要,这资

2014-08-13 咖啡知识

哥伦比亚水洗千禧庄园薇拉高原

哥伦比亚水洗千禧庄园薇拉高原

蒙沙罗特位于哥伦比亚兀拉省的西南方,大多数蒙沙罗特农民们的种植规模都相当的小,他们将咖啡视为大宗农产品以换取现金。几年前当地成立了新千禧年农协(Grupo Asociativo Productores del Nuevo Milenio),致力于提高咖啡品质,并期望以更高的价格售出生豆

2016-05-30 咖啡庄园

哥伦比亚千禧庄园的咖啡豆风味介绍

哥伦比亚千禧庄园的咖啡豆风味介绍

蒙沙罗特位于哥伦比亚兀拉省的西南方,大多数蒙沙罗特农民们的种植规模都相当的小,他们将咖啡视为大宗农产品以换取现金。几年前当地成立了新千禧年农协(Grupo Asociativo Productores del Nuevo Milenio),致力于提高咖啡品质,并期望以更高的价格售出生豆

2016-05-10 咖啡庄园

精品咖啡单品 哥伦比亚水洗千禧庄园薇拉高原

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蒙沙罗特位于哥伦比亚兀拉省的西南方,大多数蒙沙罗特农民们的种植规模都相当的小,他们将咖啡视为大宗农产品以换取现金。几年前当地成立了新千禧年农协(Grupo Asociativo Productores del Nuevo Milenio),致力于提高咖啡品质,并期望以更高的价格售出生豆

2016-05-16 咖啡庄园

哥伦比亚千禧庄园薇拉高原精品咖啡 咖啡单品

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蒙沙罗特位于哥伦比亚兀拉省的西南方,大多数蒙沙罗特农民们的种植规模都相当的小,他们将咖啡视为大宗农产品以换取现金。几年前当地成立了新千禧年农协(Grupo Asociativo Productores del Nuevo Milenio),致力于提高咖啡品质,并期望以更高的价格售出生豆

2016-05-23 咖啡庄园

哥伦比亚水洗千禧庄园薇拉高原庄园咖啡豆

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蒙沙罗特位于哥伦比亚兀拉省的西南方,大多数蒙沙罗特农民们的种植规模都相当的小,他们将咖啡视为大宗农产品以换取现金。几年前当地成立了新千禧年农协(Grupo Asociativo Productores del Nuevo Milenio),致力于提高咖啡品质,并期望以更高的价格售出生豆

2016-05-08 咖啡庄园

哥伦比亚水洗千禧庄园薇拉高原精品咖啡 咖啡单品

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蒙沙罗特位于哥伦比亚兀拉省的西南方,大多数蒙沙罗特农民们的种植规模都相当的小,他们将咖啡视为大宗农产品以换取现金。几年前当地成立了新千禧年农协(Grupo Asociativo Productores del Nuevo Milenio),致力于提高咖啡品质,并期望以更高的价格售出生豆

2016-05-17 咖啡庄园

哥伦比亚 千禧庄园 薇拉高原精品咖啡熟豆 咖啡单品

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蒙沙罗特位于哥伦比亚兀拉省的西南方,大多数蒙沙罗特农民们的种植规模都相当的小,他们将咖啡视为大宗农产品以换取现金。几年前当地成立了新千禧年农协(Grupo Asociativo Productores del Nuevo Milenio),致力于提高咖啡品质,并期望以更高的价格售出生豆

2016-06-20 咖啡庄园

咖啡单品 哥伦比亚水洗千禧庄园薇拉高原精品咖啡熟

咖啡单品 哥伦比亚水洗千禧庄园薇拉高原精品咖啡熟

蒙沙罗特位于哥伦比亚兀拉省的西南方,大多数蒙沙罗特农民们的种植规模都相当的小,他们将咖啡视为大宗农产品以换取现金。几年前当地成立了新千禧年农协(Grupo Asociativo Productores del Nuevo Milenio),致力于提高咖啡品质,并期望以更高的价格售出生豆

2016-05-14 咖啡庄园

哥伦比亚水洗千禧庄园 薇拉高原 精品咖啡 美洲咖啡豆

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蒙沙罗特位于哥伦比亚兀拉省的西南方,大多数蒙沙罗特农民们的种植规模都相当的小,他们将咖啡视为大宗农产品以换取现金。几年前当地成立了新千禧年农协(Grupo Asociativo Productores del Nuevo Milenio),致力于提高咖啡品质,并期望以更高的价格售出生豆

2016-06-15 咖啡庄园

咖啡灌肠有什么好处? 适合人群

咖啡灌肠有什么好处? 适合人群

咖啡灌肠(Coffee Enema)的方法与一般灌肠大同小异,都能清肠、排宿便,不过使用的灌肠液是咖啡。早在两千年前,欧洲的古书中已有咖啡灌肠的记载,而第一次世界大战时,缺乏麻醉剂,咖啡灌肠因为有止痛的效果,曾被德军在开刀时用来减轻病患的痛苦。后来德国

2015-08-28 咖啡知识

咖啡的五大健康益处

咖啡的五大健康益处

很多人喜欢喝咖啡,但是担心咖啡会对人体健康造成不利影响,比如传说中的不利于睡眠,会造成骨质疏松-----,以讹传讹的说法,造成爱咖啡人士的心理恐慌,其实科学饮用咖啡,不仅不会对人体健康造成威胁,反而会助益人们更加健康的生活,咖啡人五大好处如下,

2014-06-24 咖啡知识

咖啡灌肠有什么好处? 咖啡健康常识

咖啡灌肠有什么好处? 咖啡健康常识

咖啡灌肠(Coffee Enema)的方法与一般灌肠大同小异,都能清肠、排宿便,不过使用的灌肠液是咖啡。早在两千年前,欧洲的古书中已有咖啡灌肠的记载,而第一次世界大战时,缺乏麻醉剂,咖啡灌肠因为有止痛的效果,曾被德军在开刀时用来减轻病患的痛苦。后来德国

2015-07-31 咖啡知识

哥伦比亚水洗千禧庄园薇拉高原精品咖啡熟豆

哥伦比亚水洗千禧庄园薇拉高原精品咖啡熟豆

精品咖啡(specialty coffee)也叫做 特种咖啡精选咖啡。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。这类咖啡再经过严格挑选与分级,其质地坚硬、口感丰富、风

2016-06-25 咖啡庄园

哥伦比亚千禧庄园均衡扎实的口感甜蜜清脆的酸度美洲咖啡豆

哥伦比亚千禧庄园均衡扎实的口感甜蜜清脆的酸度美洲咖啡豆

精品咖啡有丰富美好的味觉感受。即使采用精品咖啡豆制作的咖啡也不都是精品咖啡,这就要看它是不是充分发挥了咖啡豆的特色,是不是具有美好的味觉感受,如果没有,那也不能称为精品咖啡。精品咖啡一词最早是由美国的努森女士再《咖啡与茶》杂志上提出的,当

2016-06-28 咖啡庄园

远红外线烘焙咖啡获匹兹堡银牌

远红外线烘焙咖啡获匹兹堡银牌

南投市民林赞任运用远红外线和超音波等技术烘焙咖啡,缩短咖啡烘焙时间,不爆裂、碳化,让咖啡豆保留天然果酸,获得今年美国匹兹堡第二十八届国际发明展银牌奖。 住南投市彰南路的林赞任,原本在台湾富士全录公司工作,后来投入茶叶烘焙加工,喜爱研究、创新

2014-04-27 咖啡资讯

迪欧咖啡店怎么加盟 迪欧咖啡店加盟要求 迪欧咖啡菜单

迪欧咖啡店怎么加盟 迪欧咖啡店加盟要求 迪欧咖啡菜单

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 迪欧咖啡官网 协作的一贯宗旨是相互交往间的互利互惠;相互尊重是协作的准绳。勇气、体谅、诚信、关怀和分享是合作过程发展的基

2018-05-26 咖啡知识

哥伦比亚咖啡风味千禧庄园薇拉高原精品咖啡熟豆

哥伦比亚咖啡风味千禧庄园薇拉高原精品咖啡熟豆

精品咖啡(specialty coffee)也叫做 特种咖啡精选咖啡。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。这类咖啡再经过严格挑选与分级,其质地坚硬、口感丰富、风

2016-06-22 咖啡庄园

哥伦比亚咖啡庄园产地区风味描述口感处理法

哥伦比亚咖啡庄园产地区风味描述口感处理法

哥伦比亚咖啡庄园产地区风味描述口感处理法 每年大约可生产三个货柜(约825袋)的咖啡生豆。为了提高质量,新千禧年农协持续的在蒙沙罗特招募新成员,希望能扩大生产规模。另外,在USAID与美国贸易商协助之下,他们在当地建立了一个杯测研究室,教导农民杯测

2017-01-22 哥伦比亚咖啡豆

埃塞俄比亚水洗耶加雪菲 YCFCU达玛合作社

埃塞俄比亚水洗耶加雪菲 YCFCU达玛合作社

达玛合作社(Dama Coop)是耶加雪夫咖啡农合作社联盟(The YirgacheffeCoffee Farmers Cooperatives Union) (YCFCU)其26个联盟之一, YCFCU现代表超过5万个咖啡农民属于超过300,000个家庭代表,成立于2002年6月,全部26个联盟都落在衣索比亚的南部Gedeo地区上,是衣

2016-05-03 咖啡庄园

哥伦比亚水洗精品咖啡熟豆圣瑞塔庄园介绍

哥伦比亚水洗精品咖啡熟豆圣瑞塔庄园介绍

哥伦比亚水洗精品咖啡熟豆圣瑞塔庄园咖啡单品磨粉黑咖啡。 咖啡豆详情:国家:哥伦比亚产区:薇拉高原等级:Excelso优选级海拔:1600~1900公尺烘焙程度:中深度烘焙处理方式:水洗处理品种:卡杜拉、铁毕卡生产者:千禧庄园风味:均衡扎实的口感,甜蜜清脆

2017-02-04 圣瑞塔庄园

咖啡豆的栽植 咖啡豆之烘焙

咖啡豆的栽植 咖啡豆之烘焙

适当的研磨关系着一杯咖啡的成败,无论是何种冲泡方式都有其正确的萃取标准,亦可称之咖啡豆中能为水分子分解的质量,简易的法则就是冲煮时间愈短,其研磨刻度愈细,另同一操作模式,冲煮份量的多寡,为求均衡的作业质量,亦需适当的调整研磨刻度. 不同的研磨设计,也

2016-06-06 咖啡庄园

适量喝黑咖啡,比不喝长寿

适量喝黑咖啡,比不喝长寿

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 国人爱喝咖啡,许多人甚至以「没碰咖啡,一天就不算真的开始」来形容对咖啡的成瘾。医师表示,根据国外研究,适量饮用咖啡者,死亡率比不喝咖啡者来的低。但咖啡要喝的健康,其实有学问,

2017-07-31 咖啡资讯

哥伦比亚慧兰咖啡的口感烘培度特点价格

哥伦比亚慧兰咖啡的口感烘培度特点价格

哥伦比亚慧兰咖啡的口感烘培度特点价格 慧兰地区属于山脉地形,咖啡又栽种在峡谷斜坡上,所以拥有栽种优质阿拉比卡豆的高海拔,以及适宜的温度。峡谷斜坡的气候更是不仅使寒风吹不进,阵阵山风送凉没有高温,而且雨水也是比较充足,可以说是得天独厚的咖啡栽

2017-01-13 哥伦比亚咖啡豆

喝咖啡有什么好处?喝咖啡能减肥吗?每天喝一杯咖啡好不好

喝咖啡有什么好处?喝咖啡能减肥吗?每天喝一杯咖啡好不好

专业咖啡知识交流 更多咖 啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 运动前喝咖啡燃烧15%热量!你不知道的 咖啡5好处 根据《时代》杂志报导,《国际运动营养学与训练新陈代谢》(International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabo

2018-06-28 咖啡知识

精品庄园咖啡生豆价格哥伦比亚慧兰咖啡豆原装进口生豆新豆批发价

精品庄园咖啡生豆价格哥伦比亚慧兰咖啡豆原装进口生豆新豆批发价

蒙沙罗特位于哥伦比亚兀拉省的西南方,大多数蒙沙罗特农民们的种植规模都相当的小,他们将咖啡视为大宗农产品以换取现金。几年前当地成立了新千禧年农协(GrupoAsociativoProductoresdelNuevoMilenio),致力于提高咖啡品质,并期望以更高的价格售出生豆。另

2016-04-13 生豆

咖啡网推荐蒙沙罗特哥伦比亚黑咖啡豆精品熟豆卡杜拉铁毕卡水洗

咖啡网推荐蒙沙罗特哥伦比亚黑咖啡豆精品熟豆卡杜拉铁毕卡水洗

蒙沙罗特位于哥伦比亚兀拉省的西南方,大多数蒙沙罗特农民们的种植规模都相当的小,他们将咖啡视为大宗农产品以换取现金。几年前当地成立了新千禧年农协(Grupo Asociativo Productores del Nuevo Milenio),致力于提高咖啡品质,并期望以更高的价格售出生

2016-03-26 美洲咖啡精品庄园

另寻出路?Seesaw开始搞加盟

另寻出路?Seesaw开始搞加盟

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房国内精品咖啡之一的Seesaw在近半年来似乎处于“水逆”状态,去年年末陷入闭店风波,全国多地的门店关停让忠实用户们担忧不已,以至于品牌创始人吴晓梅年初接受采访正

2024-03-26 咖啡新闻

蒲公英

蒲公英

净化排毒你的身体即西方此时最流行的养生活动Detox your body,会让身体感到轻盈,消除疲劳,由于台湾饮食文化的改变,排毒净化已非只在春天进行,随时都需要进行,特别是外食或对食材来源不了解者,当感觉早上精神不好、皮肤无光泽,易过敏,失眠、酸痛,那

2017-04-21 咖啡资讯

哥伦比亚希望庄园咖啡庄园产区风味口感介绍

哥伦比亚希望庄园咖啡庄园产区风味口感介绍

圣瑞塔庄园位于哥伦比亚安蒂奥基亚省,坐落在比邻安第斯山脉的微产区内。这支优质咖啡由附近的9个农场一起协力完成。这9个农场至今仍然采用传统的方式对咖啡进行处理:人手采摘咖啡樱桃,然后对咖啡果进行传统水洗处理,处理后的咖啡豆铺放在棚架里日晒干燥

2016-07-19 希望庄园

了解咖啡雨林联盟认证 什么是雨林认证 雨林认证是什么意思

了解咖啡雨林联盟认证 什么是雨林认证 雨林认证是什么意思

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 雨林联盟 Rainforest Alliance (RFA)为唤醒大众保护当时以每分钟50英亩消失的雨林1986年世界性非政府组织 (NGO)热带雨林联盟设立於纽约,雨林联盟以市场的力量来停止可能造成森林

2019-08-05 咖啡行业

位于中美地峡的危地马拉咖啡豆介绍

位于中美地峡的危地马拉咖啡豆介绍

位于中美地峡,北邻墨西哥,南邻宏都拉斯。由于境内多高山与火山,再加上危地马拉农民细心地照料,使瓜国咖啡的品质显得相当优异。该国最早栽种咖啡的记录可溯自1750年距今约有250年之久,不过当时咖啡树只能算是花园里的观赏花木;直到1800年,因欧洲化学染

2016-06-18 咖啡庄园

洪都拉斯巩玛亚瓜产区Comayagua小树庄园El Retono咖啡种植介绍

洪都拉斯巩玛亚瓜产区Comayagua小树庄园El Retono咖啡种植介绍

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 洪都拉斯小树庄园El Retoo属于巩玛亚瓜产区Comayagua赛巴斯汀镇San Sebastian,海拔高达1,780米,咖啡品种主要是卡杜艾Catuai,庄园主苏雅帕Suyapa Leticia Argueta Suazo认为,虽然卡杜艾种易被病

2017-11-23 洪都拉斯庄园

哥伦比亚咖啡庄园产区考卡Cauca拉兹默斯庄园介绍

哥伦比亚咖啡庄园产区考卡Cauca拉兹默斯庄园介绍

圣瑞塔庄园 圣瑞塔庄园位于哥伦比亚安蒂奥基亚省,坐落在比邻安第斯山脉的微产区内。这支优质咖啡由附近的9个农场一起协力完成。这9个农场至今仍然采用传统的方式对咖啡进行处理:人手采摘咖啡樱桃,然后对咖啡果进行传统水洗处理,处理后的咖啡豆铺放在棚架

2016-06-27 咖啡庄园

爱喝咖啡的福特车主有福了!星巴克与福特合推Alexa车上声控点餐

爱喝咖啡的福特车主有福了!星巴克与福特合推Alexa车上声控点餐

星巴克与福特合推声控点餐服务,驾驶人可直接透过Alexa点餐,Alexa亦会自动搜寻邻近10家星巴克以供选择取餐地点。法新社 喝咖啡的福特汽车(Ford Motor)驾驶人有福了,知名连锁咖啡店星巴克(Starbucks)日前与车厂福特合作推出车上点餐服务,让驾驶人可直接在

2017-04-06 咖啡资讯

咖啡替代茶饮:蒲公英拿铁

咖啡替代茶饮:蒲公英拿铁

净化排毒你的身体即西方此时最流行的养生活动Detox your body,会让身体感到轻盈,消除疲劳,由于台湾饮食文化的改变,排毒净化已非只在春天进行,随时都需要进行,特别是外食或对食材来源不了解者,当感觉早上精神不好、皮肤无光泽,易过敏,失眠、酸痛,那

2017-04-21 咖啡资讯

耶加雪菲杜梅索咖啡豆等级介绍 咖啡豆杜梅索风味怎么样

耶加雪菲杜梅索咖啡豆等级介绍 咖啡豆杜梅索风味怎么样

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 产区: 耶加雪菲 Dumerso 海拔:2000-2200公尺 处理法:日晒处理法 等级: G1 年降雨量: 1400-1800mm 土壤: 红棕色 采收期:每年10月至隔年2月 品种: Typica Heirloom当地原生种 风味:果干、柑

2018-01-02 精品咖啡豆

埃塞俄比亚孔加西蝶水洗耶加雪啡咖啡豆好喝吗_孔加西蝶怎么冲?

埃塞俄比亚孔加西蝶水洗耶加雪啡咖啡豆好喝吗_孔加西蝶怎么冲?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃塞俄比亚 孔加西蝶 耶加雪啡 / Yirgacheffe Konga Sede 产国:埃塞俄比亚 品种:铁比卡、当地原生种 等级:G1 处理方式:水洗 海拔高度:1800米-2000米 风味描述:花香、蜂蜜柚

2019-05-18 埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚 日晒耶珈雪啡G1 杜梅索小产区咖啡风味口感香气描述

埃塞俄比亚 日晒耶珈雪啡G1 杜梅索小产区咖啡风味口感香气描述

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 产区: 耶加雪啡 Dumerso 海拔:2000-2200米 处理法:日晒 等级:G1 年降雨量:1400-1800mm 土壤: 红棕色 采收期:每年10月至隔年2月 品种: Typica Heirloom 当地原生种 风味:果干、柑橘橙果调、

2017-09-11 精品咖啡豆

开咖啡馆需要注意哪些事项 精品咖啡馆

开咖啡馆需要注意哪些事项 精品咖啡馆

了解咖啡馆的世界 记住,开咖啡店是一门生意,如果你不这么看,那你将不会成功。从本质上想,成为一名咖啡店主就是成为一个制造商。你通过加工原材料(咖啡豆、牛奶、巧克力等等)生产产品(咖啡及餐食),并且将其销售给顾客。你与其他制造商争夺者相同的顾

2016-06-03 咖啡知识

蓝山咖啡处理方法是什么?只有水洗的蓝山咖啡才是真蓝山咖啡!

蓝山咖啡处理方法是什么?只有水洗的蓝山咖啡才是真蓝山咖啡!

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)巴西咖啡最常见的四种处理方法处理方式牙买加蓝山自开始种植以来至今,一直坚持着全水洗的处理方式。这一点牙买加人脑筋很死,绝不

2025-06-08 咖啡处理法

危地马拉咖啡豆品质特点介绍 微微特南果高地咖啡产区风味描述

危地马拉咖啡豆品质特点介绍 微微特南果高地咖啡产区风味描述

危地马拉位于中美地峡,北邻墨西哥,南邻宏都拉斯。由于境内多高山与火山,再加上危地马拉农民细心地照料,使瓜国咖啡的品质显得相当优异。该国最早栽种咖啡的记录可溯自1750年距今约有250年之久,不过当时咖

2022-07-10 咖啡庄园

哥伦比亚希望庄园咖啡风味描述处理法品种特点口感研磨度介绍

哥伦比亚希望庄园咖啡风味描述处理法品种特点口感研磨度介绍

哥伦比亚希望庄园 蒙沙罗特位于哥伦比亚兀拉省的西南方,大多数蒙沙罗特农民们的种植规模都相当的小,他们将咖啡视为大宗农产品以换取现金。几年前当地成立了新千禧年农协(Grupo Asociativo Productores del Nuevo Milenio),致力于提高咖啡品质,并期望以

2016-10-25 希望庄园

埃塞俄比亚耶加雪菲-杜梅索合作社G2咖啡豆Dumerso Cooperatives

埃塞俄比亚耶加雪菲-杜梅索合作社G2咖啡豆Dumerso Cooperatives

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Ethiopia Yirgacheffe Dumerso Cooperatives G2 来自精品咖啡市场占有一席之地的 耶加雪菲 产区 杜梅索(Dumerso)是位于耶加雪菲东南方约的一个副小产区,收成的咖啡豆来自当地种植的咖啡小农,是集

2017-11-20 耶加雪菲咖啡

咖啡豆的冲煮方法介绍咖啡压粉技巧

咖啡豆的冲煮方法介绍咖啡压粉技巧

咖啡豆之冲煮 将研磨过的咖啡,经任何方式使其水溶性成份溶析出,此过程可称作冲煮或萃取,正如同咖啡豆一般,没有哪一类是完美无瑕的,咖啡的萃取也是一样,没有一种方法是零缺点的. 一杯咖啡里,水份占98%以上的比例,选择适当的水质,是冲煮咖啡的首要条件,含有适

2016-06-13 咖啡庄园