发掘了解更多有关发掘的内容_咖啡网 06月08日更新

咖啡资讯

全球品牌淘金中国咖啡市场咖啡的社交特性被发掘

看到巨大的中国咖啡市场潜力，越来越多的企业加入到咖啡行业的竞争来，以期在中国市场分羹一杯。

2014-06-19 咖啡资讯我要分享

咖啡资讯

日本自闭少年发掘长处　开店变身咖啡烘焙师

响（左）将精心烘焙的咖啡豆，包好交予客人。（互联网图片）在日本群马县桐生市一处山坡上，上月有一家名为HORIZON LABO的咖啡豆专门店悄悄开业。患有亚氏保加症的15岁店主岩野响，专心地亲手烘焙咖啡豆，默默为客人配制美味咖啡。其宣传单张上印有把我做得

2017-05-06 咖啡资讯我要分享

咖啡知识

咖啡杯测的水粉比、水温与研磨粗细规定 SCAA与COE杯测评分表

2018-01-06 咖啡知识我要分享

咖啡烘焙

咖啡烘焙师经验总结咖啡豆烘焙经验分享

一杯咖啡在杯中的滋味，简单说来就是嗅觉和味觉，包括口腔触感的相互叠加作用，我们通过嘴巴和鼻子来感受一杯咖啡带给我们的愉悦。对于我们来说，咖啡烘焙就是在发掘一款咖啡豆在嗅觉和味觉方面的最佳表现。但是，往往鱼和熊掌不可兼得。我们在追求强烈香气

2015-09-02 咖啡烘焙我要分享

咖啡资讯

整合咖啡业态；大学路咖啡街圣诞气氛渐浓老街飘出西洋味

发掘文化资源,举办咖啡季活动事件:2016年5月27日晚上7点,伴随着老歌《一起摇摆》的唱响,青岛市首届时尚市南味道老街大学路咖啡文化季在栈桥广场盛大开幕。开幕式现场,青岛本土音乐团队乐动青岛带来了精彩的时光邂逅咖啡主题演唱会。作为青岛百年老街,大学

2016-12-24 咖啡资讯我要分享

咖啡资讯

HERMèS台北开展复制巴黎生活圈品咖啡访狗夜店

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在巴黎就算迷路了，每个不预期的转角，都像隐藏著未知惊喜，等待被发掘。没有默认目标的漫步，应是体验日常巴黎的最棒方式。台北今日登场的HERMES（爱马仕）奇境漫游展览，即以法式闲情漫步作为出发

2017-09-23 咖啡资讯我要分享

哥伦比亚咖啡豆

哥伦比亚咖啡故事-为强化哥伦比亚风味咖啡，Fnc号召全球征求方案

2018-04-11 哥伦比亚咖啡豆我要分享

咖啡知识

咖啡品种Pacas帕卡斯介绍咖啡有什么品种？咖啡品种及口味

2018-07-23 咖啡知识我要分享

咖啡知识

入门手冲咖啡豆如何挑选_哪些品牌适合入门_咖啡豆推荐入门级

2018-09-21 咖啡知识我要分享

香港

【Anchoret】隐士风咖啡店平凡中见心机

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）有时我们看到平平无奇的东西，都不会多加留意，但当中或许内藏不少故事。如果抽时间观察一下周边的人和事，可能会发掘不同的惊喜。在西营盘一角的Anchoret虽然只开了一段短时间，但店里的不同物品，

2017-11-03 香港我要分享

咖啡种类

卡蒂姆和Ateng有什么关系曼特宁咖啡的主要品种是什么？

说到卡蒂姆，它在近年来云南的精品咖啡里大有精进，虽然它有缺点，但是它的发展潜力却不可藐视，作为国人，应该好好发掘它的可以改良的优点，并发扬光大它。印尼的曼特宁几乎是铁皮卡的天下，此后荷兰人引进带有罗布斯塔基因的混血品种Timor（帝汶的原音）

2021-07-15 咖啡种类我要分享

咖啡杯测

专业咖啡杯测师教程杯测主要目的、咖啡杯测流程与标准参数

2018-01-18 咖啡杯测我要分享

云南小粒咖啡花果山

云南小粒咖啡为什么用水冲泡之后上边一层白色泡沫冲泡方法品牌介

云南小粒咖啡为什么用水冲泡之后上边一层白色泡沫 1，建立现代农业庄园，引进阿拉比卡精品咖啡品种，进行庄园式专职化种植精品品种咖啡，在种苗选择、栽培技术、生产制作上进行严格管理。 2，不断发掘市场需求，专注于精品品种咖啡进行生产加，集采摘、咖啡

2016-11-17 云南小粒咖啡花果山我要分享

哥伦比亚咖啡豆

哥伦比亚雪山咖啡豆特点风味口感研磨刻度处理法品种介绍

哥伦比亚雪山咖啡豆特点风味口感研磨刻度处理法品种介绍哥伦比亚过去以商业豆为主，1990~2000年，精品豆仅占全国咖啡产量的5%，千禧年后，FNC发掘精品咖啡的商机与潜力，强力辅导咖啡农民转进更有利可图的精品咖啡豆栽植业。目前FNC认证的精品咖啡已高占全

2016-12-22 哥伦比亚咖啡豆我要分享

咖啡知识

咖啡烘焙技术烘焙决定咖啡味道

一般每个咖啡樱桃中，包含着两颗生豆，这时香味仍深藏其中，等待发掘。在生豆中，含大量的氯酸。随着烘陪的过程，氯酸会逐渐消失，释放出熟悉而愉悦的水果酸---如醋酸，柠檬酸，葡萄酒中含的苹果酸。烘陪得恰到好处，能将这些美好的酸味适度呈现出来;反之，

2014-11-14 咖啡知识我要分享

罗布斯塔

罗布斯塔咖啡的得名

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店罗布斯塔来自于刚果种(学名：Coffee Canephora)的突变品种，在全球的产量约25%～35%，产地大至分布在越南、非洲、印尼、印度、乌干达等地。记得几年前美国咖啡品质鉴定学会(Coffee Qualit

2017-07-08 罗布斯塔我要分享

猫屎咖啡豆

云南产猫屎咖啡每年仅有50到100公斤

近日，在昆明的缘度巴粒西餐厅举办了云南首场麝香猫咖啡品鉴会，来自昆明各界的咖啡达人们见证了一个激动人心的时刻我们云南也有自己的猫屎咖啡了。这次活动由云南咖啡网主办，缘度巴粒西餐厅承办，产品由云南野生果子狸咖啡发掘者麦田原先生提供咖啡支持，

2015-02-12 猫屎咖啡豆我要分享

猫屎咖啡豆

云南产猫屎咖啡每年仅有50到100公斤

近日，在昆明的缘度巴粒西餐厅举办了云南首场麝香猫咖啡品鉴会，来自昆明各界的咖啡达人们见证了一个激动人心的时刻我们云南也有自己的猫屎咖啡了。这次活动由云南咖啡网主办，缘度巴粒西餐厅承办，产品由云南野生果子狸咖啡发掘者麦田原先生提供咖啡支持，

2015-04-02 猫屎咖啡豆我要分享

咖啡资讯

卖咖啡的雀巢跨界做医疗-收了一家吞咽困难症的公司

增速放缓的雀巢，正在从收购的医疗企业中取得了补给，发掘了新的增长点。但营养品业务的发展的势头再强劲，也始终是雀巢食品业务之外的副业，并不能代表它进军医疗界。真正标志着却雀巢进军医疗健康的实锤，是来自在皮肤健康和医美领域的动作。 2014年，雀巢

2016-11-02 咖啡资讯我要分享

咖啡资讯

这些新能源汽车居然用咖啡/盐水/蔬菜做燃料

寻找替代能源，无疑是汽车技术发展不变的话题。现在，电力汽车已经逐渐流行起来，事实上还有很多有待发掘的新型燃料，可能超乎你的想象，比如咖啡因、植物油、盐水甚至是人类和动物的排泄物。下面，一起来看看目前6款奇妙的新能源汽车：盐水动力跑车这些新

2016-08-08 咖啡资讯我要分享

咖啡技术

简单介绍烘焙的目的与方法

一般每个咖啡樱桃中，包含着两颗生豆，这时香味仍深藏其中，等待发掘。在生豆中，含大量的氯酸。随着烘陪的过程，氯酸会逐渐消失，释放出熟悉而愉悦的水果酸---如醋酸，柠檬酸，葡萄酒中含的苹果酸。烘焙得恰到好处，能将这些美好的酸味适度呈现出来;反之，

2015-11-18 咖啡技术我要分享

咖啡

什么因素决定咖啡中碳水化合物的含量

什么因素决定咖啡中碳水化合物的含量在咖啡豆的烘焙过程中，通过对咖啡豆进行加热使其内部发生一系列化学反应，而上面的八个程度，是随着加热的不断进行而依次达到的烘焙程度，较浅的烘焙可以明显的表现咖啡的酸度，较深的烘焙会更进一步发掘咖啡的甘味以及

2016-12-07 咖啡我要分享

咖啡知识

咖啡的味道烘焙决定咖啡味道

一般每个咖啡樱桃中，包含着两颗生豆，这时香味仍深藏其中，等待发掘。在生豆中，含大量的氯酸。随着烘陪的过程，氯酸会逐渐消失，释放出熟悉而愉悦的水果酸---如醋酸，柠檬酸，葡萄酒中含的苹果酸。烘陪得恰到好处，能将这些美好的酸味适度呈现出来;反之，

2014-09-29 咖啡知识我要分享

咖啡知识

萨尔瓦多帕卡斯咖啡口感怎么样萨尔瓦多帕卡斯咖啡特点

2020-04-06 咖啡知识我要分享

咖啡知识

烘焙决定咖啡味道浅度烘陪

一般每个咖啡樱桃中，包含着两颗生豆，这时香味仍深藏其中，等待发掘。在生豆中，含大量的氯酸。随着烘陪的过程，氯酸会逐渐消失，释放出熟悉而愉悦的水果酸---如醋酸，柠檬酸，葡萄酒中含的苹果酸。烘陪得恰到好处，能将这些美好的酸味适度呈现出来;反之，

2015-05-28 咖啡知识我要分享

咖啡知识

精品咖啡烘焙烘焙决定咖啡味道

一般每个咖啡樱桃中，包含着两颗生豆，这时香味仍深藏其中，等待发掘。在生豆中，含大量的氯酸。随着烘陪的过程，氯酸会逐渐消失，释放出熟悉而愉悦的水果酸---如醋酸，柠檬酸，葡萄酒中含的苹果酸。烘陪得恰到好处，能将这些美好的酸味适度呈现出来;反之，

2014-12-26 咖啡知识我要分享

乌干达咖啡豆

乌干达 TOH 冠军卡瓦希比 / 卡贝瓦

乌干达 TOH 冠军卡瓦希比 / 卡贝瓦乌干达卡瓦合作社/卡贝瓦;图/来自于网路每年非洲各主要咖啡生产国都会举办全国性的生豆竞赛，称为「收获季风味大赛」(The Taste of Harvest ; TOH)，类似中南美洲的超凡杯 (Cup of Excellence)，TOH 成为发掘肯亚丶衣索

2017-07-30 乌干达咖啡豆我要分享

咖啡知识

咖啡烘焙技术基础烘焙决定咖啡味道

一般每个咖啡樱桃中，包含着两颗生豆，这时香味仍深藏其中，等待发掘。在生豆中，含大量的氯酸。随着烘陪的过程，氯酸会逐渐消失，释放出熟悉而愉悦的水果酸---如醋酸，柠檬酸，葡萄酒中含的苹果酸。烘陪得恰到好处，能将这些美好的酸味适度呈现出来;反之，

2014-11-19 咖啡知识我要分享

咖啡知识

咖啡豆的烘焙决定咖啡味道

一般每个咖啡樱桃中，包含着两颗生豆，这时香味仍深藏其中，等待发掘。在生豆中，含大量的氯酸。随着烘陪的过程，氯酸会逐渐消失，释放出熟悉而愉悦的水果酸---如醋酸，柠檬酸，葡萄酒中含的苹果酸。烘陪得恰到好处，能将这些美好的酸味适度呈现出来;反之，

2015-06-08 咖啡知识我要分享

咖啡烘焙

烘焙决定咖啡味道咖啡豆基础常识

一般每个咖啡樱桃中，包含着两颗生豆，这时香味仍深藏其中，等待发掘。在生豆中，含大量的氯酸。随着烘陪的过程，氯酸会逐渐消失，释放出熟悉而愉悦的水果酸---如醋酸，柠檬酸，葡萄酒中含的苹果酸。烘陪得恰到好处，能将这些美好的酸味适度呈现出来;反之，

2015-10-13 咖啡烘焙我要分享

巴拿马咖啡豆

巴拿马咖啡风味描述口感特点产地区处理法品种庄园介绍

巴拿马咖啡风味描述口感特点产地区处理法品种庄园介绍 Diamond Mountain grows,即钻石山品牌,栽种在1400公尺高的Caas Verdes与 Jaramillo两地,口感复杂,巧克力与香料甜明显.栽种的咖啡品种是标准中美洲式,也就是混和多款,包括Typica,Bourbon以及Catuai等3种.

2016-11-10 巴拿马咖啡豆我要分享

咖啡新闻

瑞幸全球寻豆计划招聘寻豆小助理网友：公费旅游还买社保

3月份，瑞幸的全球寻豆团队就要出发了，这次瑞幸特意邀请了2022年WBC（世界咖啡师大赛）的冠军安东尼·道格拉斯加入，并担任这次全球寻豆团队的领队，深入六大咖啡豆产区。而这次，在瑞幸的公众号上还发布了

2023-02-23 咖啡新闻我要分享

咖啡知识

什么是咖啡杯测？咖啡杯测步骤。咖啡豆杯测。

2018-05-15 咖啡知识我要分享

咖啡技术

咖啡杯测标准

2018-06-16 咖啡技术我要分享

火凤凰庄园

清新浓郁的哥斯达黎加火凤凰庄园咖啡风味描述处理方式方法产区介

哥斯达黎加咖啡豆以阿拉比卡咖啡豆为主，以水洗方式处理，风格明亮，酸性温和，甜度极佳。哥斯达黎加咖啡协会统一管理全国的咖啡工业，并设有专门的科研机构，发掘和改善本土咖啡的品质。盾徽。盾面上有从海面升起的旭日，象征新时代的黎明；巴尔瓦、伊拉苏

2016-09-26 火凤凰庄园我要分享

咖啡知识

咖啡品鉴师：了解咖啡品鉴师qgreder 咖啡Q有多难

2019-09-04 咖啡知识我要分享

咖啡行业

划清了咖啡市场价值体系的COE 卓越杯

2019-09-23 咖啡行业我要分享

咖啡新闻

消失的瑰夏1500是什么？翡翠庄园有多少分级？

瑰夏能够有如此高的知名度，除了自身持有优秀的基因外，更离不开巴拿马翡翠庄园独特的眼光，发掘了瑰夏品种的潜力，通过参加最佳巴拿马（BOP）竞赛一炮而红。之后，翡翠庄园产出的瑰夏一直深受咖啡爱好者关注，经

2024-10-20 咖啡新闻我要分享

哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加Venecia咖啡豆什么味_Sonora庄园薇娜西亚品种介绍

2018-09-30 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

乌干达咖啡豆

乌干达kawacom卡瓦蜜处理TOH竞标批次_非洲精品竞标咖啡豆推荐

2018-10-05 乌干达咖啡豆我要分享

西达摩咖啡豆

价格便宜风味却不输耶加雪菲的西达摩咖啡豆-西达摩古吉产区咖啡

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）喜欢耶加雪菲的朋友，一定要认识这个产区-埃塞俄比亚古吉产区，一个新兴崛起，未来必然是耶加雪菲劲敌的优质产区。大概是2015年吧，耶加雪菲因为受到全球精品爱好者的喜好，导致供需不平衡，整体价

2017-12-10 西达摩咖啡豆我要分享

埃塞西达摩日晒古吉

价格便宜风味却不输耶加雪菲的咖啡豆-埃塞俄比亚古吉产区咖啡

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）喜欢耶加雪菲的朋友，一定要认识这个产区埃塞俄比亚古吉产区，一个新兴崛起，未来必然是耶加雪菲劲敌的优质产区。大概是2015年吧，耶加雪菲因为受到全球精品爱好者的喜好，导致供需不平衡，整体价

2017-11-02 埃塞西达摩日晒古吉我要分享

咖啡杯测

咖啡杯测是什么咖啡杯测主要目的和准备事项咖啡杯测程序讲解

2018-01-18 咖啡杯测我要分享

广州咖啡馆

同福路的小资咖啡馆，你都知道吗？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）写一个不一样的同福路美食攻略。但是因为懒惰，攻略一年还没写出来。（怪我啰~）结果，一些特色的店已经撑不住，倒闭了；也有些好店，换了老板，出品就变味了。直到最近，在同福路发掘到一些新

2018-06-17 广州咖啡馆我要分享

夏奇索产区

埃塞俄比亚西达摩夏奇索产区精品咖啡种植情况气候海拔简介

值得一提的是，中南美洲的咖啡已多数是引进品种，埃塞俄比亚却是难得的原生之地，更是有无数的本土野生品种尚未被发掘。在埃塞俄比亚的9大咖啡产区中，希达莫和耶加雪菲最为出众。耶加雪菲原属希达莫的子产区，由于风味特殊被独立出来。浓郁和复杂的果香令

2017-03-03 夏奇索产区我要分享

咖啡知识

咖啡的金豆大赛|非洲TOH咖啡比赛介绍|TOH比赛咖啡豆

2019-10-04 咖啡知识我要分享

咖啡知识

知识分子咖啡 blooom咖啡知识分子 intelligentsia咖啡豆

2019-08-31 咖啡知识我要分享

咖啡馆经营

充满小资情调的广州咖啡馆

小资特指向往西方思想生活，追求内心体验、物质和精神享受的年轻人。小资情调应该是一种追求生活品味的人。她们不再局限于朴素而雷同的消费场所，而不断发掘和培养着富有个性的小店、咖啡店、餐厅和艺术空间。这些趣味横生的新消费地，在装饰和定位上不输任

2014-07-18 咖啡馆经营我要分享

乌干达咖啡豆

乌干达生豆收获季风味大赛第四名日晒可西西精品咖啡风味描述

2018-04-08 乌干达咖啡豆我要分享

九十+咖啡豆

ninetyplus coffee90+咖啡介绍 Ninety plus90+咖啡分级

2018-09-19 九十+咖啡豆我要分享

编辑最后更新 2025年06月08日 搜索 发掘 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关发掘的内容。

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